不对称故障下永磁风电系统低电压穿越技术 被引量：10

1

作者 郑荣美 朱凌 张丽荣 《电测与仪表》 北大核心 2013年第3期20-23,共4页

针对永磁风电系统,为提高其不对称故障下的低电压穿越能力,提出把网侧变流器输出的有功功率信号引入发电机侧来限制发电机的输出功率,降低直流侧过电压的控制策略;在网侧变流器增加负序电压前馈以实现不对称故障下并网电流的三相对称,... 针对永磁风电系统,为提高其不对称故障下的低电压穿越能力,提出把网侧变流器输出的有功功率信号引入发电机侧来限制发电机的输出功率,降低直流侧过电压的控制策略;在网侧变流器增加负序电压前馈以实现不对称故障下并网电流的三相对称,并根据电网电压的跌落深度迅速发出无功功率,提升网侧电压。基于MATLAB/Simulink搭建了仿真平台,仿真结果表明该控制策略的有效性。 展开更多

关键词 风力发电 永磁同步发电机(PMSG) 低电压穿越(LVRT) 不对称跌落

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苗族酸汤的研究进展 被引量：10

2

作者 吴文燕 胡萍 +5 位作者 李娟 冯丹丹 石媛媛 蒋景竹 郑荣美 张磊 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第6期83-88,共6页

贵州苗族酸汤是一种酸味醇厚、回味酸甜的传统发酵食品。酸汤不仅营养丰富,还具有悠久的少数民族历史饮食文化。本文对酸汤目前的主要研究方向:发酵工艺、微生物多样性、营养成分测定、功能特性、风味物质等进行综述,以期为酸汤的深入... 贵州苗族酸汤是一种酸味醇厚、回味酸甜的传统发酵食品。酸汤不仅营养丰富,还具有悠久的少数民族历史饮食文化。本文对酸汤目前的主要研究方向:发酵工艺、微生物多样性、营养成分测定、功能特性、风味物质等进行综述,以期为酸汤的深入研究和传承及保护提供理论参考。 展开更多

关键词 酸汤 发酵工艺 微生物多样性 营养成分 风味物质

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基于双PWM型PMSG的风电系统的控制策略研究 被引量：8

3

作者 郑荣美 朱凌 李瑞珂 《电力科学与工程》 2011年第10期6-11,共6页

基于双PWM型永磁直驱风电系统,对机侧和网侧的变流器控制策略进行了详细分析,提出直驱永磁风电系统机侧和网侧采用PWM控制方式,可以有效地稳定直流电压,实现风能的最大捕获,以及侧有功功率与无功功率的解耦,从而实现全功率并网。利用Mat... 基于双PWM型永磁直驱风电系统,对机侧和网侧的变流器控制策略进行了详细分析,提出直驱永磁风电系统机侧和网侧采用PWM控制方式,可以有效地稳定直流电压,实现风能的最大捕获,以及侧有功功率与无功功率的解耦,从而实现全功率并网。利用Matlab/Simulink搭建了仿真平台,并给出了仿真结果,证明了该控制系统的正确性与可行性。 展开更多

关键词 双PWM变流器 永磁 风力发电 单位功率因数 MATLAB/SIMULINK

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低温肉制品研究现状与发展趋势 被引量：3

4

作者 郑荣美 胡萍 +2 位作者 张磊 吴文燕 王晓宇 《中国农学通报》 2024年第1期143-150,共8页

低温肉制品因口感饱满、鲜嫩多汁、肉质结构富有弹性、营养价值高而倍受消费者青睐,在肉制品市场中逐渐占据主导地位。对低温肉制品类型、营养品质及风味相关研究、常用保鲜技术、功能性等进行综述,以期为低温肉制品的深入研究和生产提... 低温肉制品因口感饱满、鲜嫩多汁、肉质结构富有弹性、营养价值高而倍受消费者青睐,在肉制品市场中逐渐占据主导地位。对低温肉制品类型、营养品质及风味相关研究、常用保鲜技术、功能性等进行综述,以期为低温肉制品的深入研究和生产提供理论参考。 展开更多

关键词 低温肉制品 风味 营养品质 杀菌技术 发展趋势

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直驱风电系统低电压运行特性研究 被引量：5

5

作者 郑荣美 朱凌 《华北电力大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2012年第4期20-23,共4页

针对永磁直驱风电系统,分析了机侧和网侧变流器的控制策略。为增强风电系统低电压穿越的能力,提出一种网侧变流器运行于无功优先输出模式的控制策略。在电网电压跌落时,风电机组可依据国网公司并网技术规范要求的电网的无功电流需求以... 针对永磁直驱风电系统,分析了机侧和网侧变流器的控制策略。为增强风电系统低电压穿越的能力,提出一种网侧变流器运行于无功优先输出模式的控制策略。在电网电压跌落时,风电机组可依据国网公司并网技术规范要求的电网的无功电流需求以及电网电压的跌落深度迅速向电网提供无功支撑,提升电网电压。仿真结果表明该控制策略可有效提高永磁直驱风电系统的低电压穿越能力。 展开更多

关键词 风力发电 永磁同步发电机 低电压穿越 电压跌落 MATLAB/SIMULINK

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永磁风电系统低电压穿越控制策略研究 被引量：4

6

作者 郑荣美 朱凌 《电力科学与工程》 2012年第4期14-18,共5页

针对Boost升压型永磁直驱型风电系统,分析了其发电机侧和网侧变流器的控制策略。为增强其低电压穿越能力,提出了一种基于转子储能和网侧无功优先输出的控制策略。通过减小发电机的有功输出来降低直流侧过电压,通过控制网侧无功输出来提... 针对Boost升压型永磁直驱型风电系统,分析了其发电机侧和网侧变流器的控制策略。为增强其低电压穿越能力,提出了一种基于转子储能和网侧无功优先输出的控制策略。通过减小发电机的有功输出来降低直流侧过电压,通过控制网侧无功输出来提升电网电压。基于Matlab/Simulink 7.10搭建了仿真模型。仿真结果证明了该控制策略的有效性。 展开更多

关键词 风力发电 电压跌落 低电压穿越 永磁同步发电机 BOOST

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糍粑辣椒关键工艺对其品质的影响 被引量：4

7

作者 吴昭庆 胡萍 +2 位作者 王晓宇 郑荣美 朱秋劲 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第6期209-219,共11页

糍粑辣椒是贵州传统特色辣椒制品,为明确糍粑辣椒关键工艺对产品风味和品质的影响,以10种加工工艺的糍粑辣椒为研究对象,采用电子舌和气相-离子迁移谱(GC-IMS)技术以及理化指标测定,分析不同工艺条件对糍粑辣椒风味与品质的影响。结果表... 糍粑辣椒是贵州传统特色辣椒制品,为明确糍粑辣椒关键工艺对产品风味和品质的影响,以10种加工工艺的糍粑辣椒为研究对象,采用电子舌和气相-离子迁移谱(GC-IMS)技术以及理化指标测定,分析不同工艺条件对糍粑辣椒风味与品质的影响。结果表明:从10种糍粑辣椒样品中共检出的挥发性风味物质含80种单体及部分物质的二聚体,即醛类22种、醇类15种、酮类12种、酯类10种、萜烯类8种、其它13种。样品的风味指纹图谱信息随着加工工艺的不同而随之变化显著,采用标准化工艺制作的糍粑辣椒电子舌滋味鲜度、丰富度指标、感官评分显著提高。其中,选用3种干辣椒搭配,高温煮制6 min,添加炒制金黄辣椒籽,镭砵捣碎制作的糍粑辣椒风味品质最佳,本研究结果为特色糍粑辣椒产品规模化加工和品质控制提供理论参考。 展开更多

关键词 糍粑辣椒 工艺优化 特征风味 气相离子迁移色谱(GC-IMS)

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扬州市节能环保产业发展现状及对策研究 被引量：4

8

作者 陈江伟 马继松 郑荣美 《能源研究与利用》 2019年第3期42-44,共3页

发展节能环保产业是推动产业转型升级和培育发展新动能的重要途径。扬州市节能环保产业发展近年来增长较快,在绿色照明、节能家电机电产品、污水处理和烟气脱硫脱硝等方面形成了特色,但仍存在发展水平不高、创新能力不强和发展环境欠佳... 发展节能环保产业是推动产业转型升级和培育发展新动能的重要途径。扬州市节能环保产业发展近年来增长较快,在绿色照明、节能家电机电产品、污水处理和烟气脱硫脱硝等方面形成了特色,但仍存在发展水平不高、创新能力不强和发展环境欠佳等问题,文中提出了促进产业集聚提升、培育龙头骨干企业、优化发展环境等方面的对策建议,培育具有一定竞争力的节能环保产业。 展开更多

关键词 节能环保 产业升级 工业经济 集聚

原文传递

响应面法优化低钠香猪培根的复合盐配方

9

作者 张磊 郑荣美 +2 位作者 张玉龙 李久长 胡萍 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第1期45-54,共10页

为开发一种低钠复合盐香猪培根的加工技术,以从江香猪肉为原料,通过单因素实验探究氯化钾、氯化钙和L-赖氨酸的不同替代量对香猪培根感官评分、质构特性和水分含量的影响。经过单因素实验后进行响应面优化,以感官评分作为响应值,结果表... 为开发一种低钠复合盐香猪培根的加工技术,以从江香猪肉为原料,通过单因素实验探究氯化钾、氯化钙和L-赖氨酸的不同替代量对香猪培根感官评分、质构特性和水分含量的影响。经过单因素实验后进行响应面优化,以感官评分作为响应值,结果表明,香猪培根低钠复配盐的最佳配方为氯化钾29%、氯化钙9%、L-赖氨酸10%,此时香猪培根的感官得分为76.1分,与模型理论值接近,钠离子含量比对照组降低了42.03%。该条件下制作的香猪培根不仅钠离子含量低,而且质地良好,咸淡适中,滋味纯正,综合品质较好,为低钠香猪培根生产提供一定的理论参考。 展开更多

关键词 低钠 香猪培根 响应面 氯化钾 氯化钙 L-赖氨酸

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白藜芦醇对小鼠淋巴细胞分泌细胞因子的影响 被引量：3

10

作者 王子薇 刘英博 +6 位作者 于洋 李敬双 谭超 吕疆蕾 孙媛媛 郑荣美 屈影 《现代畜牧兽医》 2018年第11期20-24,共5页

为了探讨白藜芦醇的免疫增强作用。分离小鼠脾淋巴细胞,设空白对照组、阳性对照组及10、20、40和80μg/mL白藜芦醇组,采用ELISA法检测白藜芦醇对淋巴细胞分泌IL-3、IL-4、IL-12和IFN-γ细胞因子的影响。结果,白藜芦醇能诱导脾淋巴细胞I... 为了探讨白藜芦醇的免疫增强作用。分离小鼠脾淋巴细胞,设空白对照组、阳性对照组及10、20、40和80μg/mL白藜芦醇组,采用ELISA法检测白藜芦醇对淋巴细胞分泌IL-3、IL-4、IL-12和IFN-γ细胞因子的影响。结果,白藜芦醇能诱导脾淋巴细胞IL-3、IL-4、IL-12和IFN-γ细胞因子的分泌。表明白藜芦醇可通过促进淋巴细胞细胞因子的分泌,来提高淋巴细胞的免疫功能。 展开更多

关键词 白藜芦醇 小鼠 脾淋巴细胞 细胞因子

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扬州市加快发展节能环保产业的思考 被引量：1

11

作者 陈江伟 单卫星 +1 位作者 刘建扬 郑荣美 《中国能源》 2013年第11期21-23,27,共4页

2013年8月,国务院出台了加快发展节能环保产业的意见,进一步确立了节能环保产业的发展战略和经济支柱地位。作为地方经济如何把握机遇与国家发展战略接轨,更好地结合本地实际推动节能环保产业快速健康发展,需要对本地的产业现状进行审视... 2013年8月,国务院出台了加快发展节能环保产业的意见,进一步确立了节能环保产业的发展战略和经济支柱地位。作为地方经济如何把握机遇与国家发展战略接轨,更好地结合本地实际推动节能环保产业快速健康发展,需要对本地的产业现状进行审视,对发展重点进行决择,对发展策略进行明确。本文将结合扬州近年来节能环保产业的发展现状,指出产业发展所存在的问题,探讨产业未来的发展重点,提出有针对性的政策建议,助力扬州节能环保产业加快发展。 展开更多

关键词 扬州 节能环保产业 发展策略

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新型交错反激电路及MPPT控制策略的研究

12

作者 李瑞珂 朱凌 郑荣美 《电力科学与工程》 2011年第9期23-26,共4页

设计了一种应用于光伏发电的高频微型逆变器,其DC/DC转换采用交错反激电路,详细分析了该电路结构和工作原理。根据电池板的P-V特性曲线,研究了基于变步长扰动观测法的最大功率点跟踪(MPPT)控制策略,通过仿真验证了该方法可以快速、稳定... 设计了一种应用于光伏发电的高频微型逆变器,其DC/DC转换采用交错反激电路,详细分析了该电路结构和工作原理。根据电池板的P-V特性曲线,研究了基于变步长扰动观测法的最大功率点跟踪(MPPT)控制策略,通过仿真验证了该方法可以快速、稳定地实现最大功率点跟踪。 展开更多

关键词 微型逆变器 交错反激电路 控制策略 最大功率点跟踪

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基于电励磁直驱风电系统低电压运行特性的研究

13

作者 郑荣美 朱凌 《大电机技术》 北大核心 2013年第3期36-39,共4页

本文针对电励磁直驱风电系统,分析了传统控制策略及低电压穿越特性,提出一种机侧变流器的限流模式,同时网侧变压器运行于无功优先输出模式的控制策略。该控制策略有效地降低了故障期间的直流侧过电压,提升了并网点电压。基于MATLAB/Simu... 本文针对电励磁直驱风电系统,分析了传统控制策略及低电压穿越特性,提出一种机侧变流器的限流模式,同时网侧变压器运行于无功优先输出模式的控制策略。该控制策略有效地降低了故障期间的直流侧过电压,提升了并网点电压。基于MATLAB/Simulink搭建了仿真平台,仿真结果表明该控制策略的有效性。 展开更多

关键词 风力发电 电励磁 同步发电机 低电压穿越 MATLAB SIMULINK

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知识经济与大学生管理模式的变革

14

作者 郑荣美 袁海涛 《合肥工业大学学报（社会科学版）》 2000年第S1期157-159,共3页

知识经济时代 ,对人的素质提出了新的挑战。文章就知识经济的特征与对人素质的要求进行了论述 ,对在新形势下大学生管理模式存在的问题进行了分析 。

关键词 知识经济 素质 大学生管理模式 变革

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浅谈高校的素质教育

15

作者 何庆领 郑荣美 《合肥工业大学学报（社会科学版）》 2000年第S1期12-13,共2页

文章分析了加强高校学生素质教育的必要性 ,论述高校人才培养中素质教育的一些基本内容 ,认为素质教育的目的 ,是提高学生适应社会和解决问题的实际能力 。

关键词 高等学校 素质教育 人才培养 社会主义现代化建设

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加强高校思想政治工作的几点思考

16

作者 郑荣美 葛万锋 李红莉 《合肥工业大学学报（社会科学版）》 2002年第1期13-15,共3页

思想政治工作在社会主义高等教育中具有导向性、能动性和保障性作用。文章就现时期我国社会中普遍存在的对思想政治工作认识的偏差和面临的难点问题进行了分析 。

关键词 思想政治工作 工作队伍 校园文化 现代传媒 社会实践 高校 马克思主义理论课 理论联系实际 思想品德课

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火腿及灌肠类制品的功能活性研究与应用

17

作者 郑荣美 胡萍 +3 位作者 王晓宇 张磊 吴文燕 魏涛涛 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第6期115-120,共6页

火腿和灌肠制品是广受赞赏的肉制品,不仅具有良好的感官和质地特性,而且其独特的加工工艺使肉中蛋白质降解产生大量肽类活性物质,同时还存在具有不同作用和功能的微生物菌株,在人体健康中发挥重要的功能特性。本文对火腿和灌肠类肉制品... 火腿和灌肠制品是广受赞赏的肉制品,不仅具有良好的感官和质地特性,而且其独特的加工工艺使肉中蛋白质降解产生大量肽类活性物质,同时还存在具有不同作用和功能的微生物菌株,在人体健康中发挥重要的功能特性。本文对火腿和灌肠类肉制品的功能活性物质及应用等进行综述,以期为火腿及灌肠类制品的功能性应用前景提供理论参考。 展开更多

关键词 火腿制品 灌肠制品 功能性 应用

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35 kV变电站电流互感器二次回路注意事项 被引量：2

18

作者 郑荣美 秦改朝 白鑫龙 《农村电气化》 2018年第9期76-76,共1页

电流互感器在电力系统中有着举足轻重的作用，可通过电流互感器实现对一次设备监视与控制。 1电流互感器使用中几点注意事项 1．1严禁二次开路 电流互感器二次回路长期通过5A（或1A）电流，二次接线端子堰接不紧，接触电阻会变大，... 电流互感器在电力系统中有着举足轻重的作用，可通过电流互感器实现对一次设备监视与控制。 1电流互感器使用中几点注意事项 1．1严禁二次开路 电流互感器二次回路长期通过5A（或1A）电流，二次接线端子堰接不紧，接触电阻会变大，容易发热直至烧断，造成二次开路；室外端子箱、接线盒受潮，导致端子螺丝生锈、接触不良，也会造成二次开路。 展开更多

关键词 电流互感器 二次回路 35KV变电站 二次开路 接线端子 电力系统 设备监视 接触电阻

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浅谈直流系统接地故障的查找方法 被引量：2

19

作者 张伟霞 郑荣美 《农村电工》 2020年第7期46-46,共1页

变电站直流系统的正常运行可关系到继保装置能否正确动作,直接影响电网的安全与稳定性。一旦发生短路故障,可造成继保装置失电,断路器误动或拒动,进而导致越级跳闸,扩大故障范围。快速定位并消除直流系统接地故障显得尤为重要。本文阐... 变电站直流系统的正常运行可关系到继保装置能否正确动作,直接影响电网的安全与稳定性。一旦发生短路故障,可造成继保装置失电,断路器误动或拒动,进而导致越级跳闸,扩大故障范围。快速定位并消除直流系统接地故障显得尤为重要。本文阐述了导致直流系统接地故障的几种因素,根据日常工作经验总结了几种常用的查找方法,仅做参考。 展开更多

关键词 查找方法 变电站直流系统 继保装置 短路故障 故障范围 越级跳闸 误动或拒动 快速定位

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35kV电流互感器使用注意事项 被引量：1

20

作者 郑荣美 秦改朝 白鑫龙 《农村电工》 2018年第9期42-42,共1页

1使用注意事项1.1严禁二次侧开路电流互感器二次回路长期通过5 A（或1 A）电流,二次侧接线端子压接不紧,接触电阻会变大,容易发热直至烧断,造成二次侧开路;室外端子箱、接线盒受潮,导致端子螺丝生锈、接触不良,也会造成二次侧开路。35 k... 1使用注意事项1.1严禁二次侧开路电流互感器二次回路长期通过5 A（或1 A）电流,二次侧接线端子压接不紧,接触电阻会变大,容易发热直至烧断,造成二次侧开路;室外端子箱、接线盒受潮,导致端子螺丝生锈、接触不良,也会造成二次侧开路。35 kV电流互感器二次侧开路后,一次电流转化为励磁电流,铁芯严重饱和,导致铁芯发热损坏绕组绝缘。而且还会在电流互感器二次侧感应出高电压,危及人身和设备安全。 展开更多

关键词 电流互感器 使用注意事项 35kV 二次侧开路 接线端子 二次回路 接触电阻 接触不良

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