胰岛素抵抗指数与非酒精性脂肪性肝病肝纤维化进展程度的相关性研究 被引量：7

1

作者 朱雯 邓婵娟 +8 位作者 代华杰 禤立平 李勉 陈宇红 张寅飞 王卫庆 毕宇芳 徐敏 郑昇 《内科理论与实践》 2019年第6期342-348,共7页

目的:研究胰岛素抵抗指数与非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)肝纤维化进展的相关性。方法:于2010年选取上海市嘉定社区1463例40岁以上无糖尿病用药史的NAFLD患者进行调查,并于2014年8月至2015年5月期间进... 目的:研究胰岛素抵抗指数与非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)肝纤维化进展的相关性。方法:于2010年选取上海市嘉定社区1463例40岁以上无糖尿病用药史的NAFLD患者进行调查,并于2014年8月至2015年5月期间进行随访,平均随访时间4.3年。检测基线空腹胰岛素、空腹血糖水平,并计算基线稳态模型评估的胰岛素抵抗指数(homeostasis model assessment of insulin resistance,HOMA-IR)。通过NAFLD纤维化评分(NAFLD fibrosis score,NFS)评估NAFLD患者肝脏高度纤维化的可能性,NAFLD患者肝纤维化进展定义为NFS水平增加。结果:按基线HOMA-IR水平三分位(tertiles,T)将人群分为T1组(<2.03)、T2组(2.03~3.13)和T3组(>3.13)3组。在平均4.3年的随访时间后,共563例(38.48%)NAFLD患者出现肝纤维化进展。多元Logistic回归分析显示,校正传统危险因素后,随着HOMA-IR水平增加,NAFLD患者肝纤维化进展的风险呈增加趋势(趋势P<0.05),T3组NAFLD患者肝纤维化进展的风险显著高于T1组[优势比(odd ratio,OR)95%可信区间(confidence interval,CI)为1.46(1.05~2.02),P=0.02]。按基线NFS水平分组,在基线低水平NFS的NAFLD患者中,T3组患者的肝纤维化进展风险显著高于T1组[OR(95%CI):1.68(1.15~2.45),P=0.007];而在基线中等水平NFS的NAFLD患者中,差异无统计学意义。结论:HOMA-IR水平升高与中老年NAFLD患者肝纤维化进展风险呈正相关。 展开更多

关键词 非酒精性脂肪性肝病 胰岛素抵抗指数 肝纤维化

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基因技术辅助诊断原发性色素性结节样肾上腺病一例 被引量：1

2

作者 朱洁 金晓龙 +7 位作者 郑昇 姜毅 冯欢庆 陈浩慧 路成文 崔斌 李小英 宁光 《中华内分泌代谢杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期231-233,共3页

原发性色素性结节样肾上腺病（primary pigmentednodularadrenal disease,PPNAD）为常染色体显性遗传.本研究中的患者临床表现为库欣综合征,各项临床指标和病理诊断明确.目前已证实：两个相关基因PRKAR1A和PDE11A突变分别是是导致PPNAD... 原发性色素性结节样肾上腺病（primary pigmentednodularadrenal disease,PPNAD）为常染色体显性遗传.本研究中的患者临床表现为库欣综合征,各项临床指标和病理诊断明确.目前已证实：两个相关基因PRKAR1A和PDE11A突变分别是是导致PPNAD的原因,但本研究结果显示以上两个基因均无突变,提示可能为肾上腺结节病又一类新的发病机制. 展开更多

关键词 基因诊断 原发性色素性结节样肾上腺病

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上海地区胰升糖素样肽1受体基因多态性与2型糖尿病相关

3

作者 郑昇 骆天红 +6 位作者 赵萸 李果 刘珉 顾燕云 张宏利 刘优萍 罗敏 《中华内分泌代谢杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期511-513,共3页

目的研究胰升糖素样肽1受体(GLP1R)基因的单核苷酸多态性(SNP)与上海地区汉族人群2型糖尿病的相关性。方法选取上海地区无亲缘关系的2型糖尿病患者360例及正常对照313名,其中糖尿病患者分为肥胖组192例(BMI>28kg/m2,且仅用口服降糖... 目的研究胰升糖素样肽1受体(GLP1R)基因的单核苷酸多态性(SNP)与上海地区汉族人群2型糖尿病的相关性。方法选取上海地区无亲缘关系的2型糖尿病患者360例及正常对照313名,其中糖尿病患者分为肥胖组192例(BMI>28kg/m2,且仅用口服降糖药治疗)及非肥胖组168例(BMI<25kg/m2,且用胰岛素治疗),采用等位基因特异的实时PCR,对GLP1R基因位点rs2268657进行基因分型,并通过相关分析,研究该位点与2型糖尿病的相关性。结果GLP1R基因rs2268657位点AA、AG、GG基因型频率在对照人群中分别为0.086,0.447,0.446;在非肥胖糖尿病组中分别为0.155,0.375,0.470,在肥胖糖尿病组中分别为0.109,0.500,0.391。在正常人基因型AA频率与非肥胖糖尿病组相比差异有统计学意义(OR=1.939,P<0.05),而与肥胖糖尿病组相比差异无统计学意义。结论GLP1R基因多态性位点rs2268657可能与胰岛素分泌不足为主的2型糖尿病有关。 展开更多

关键词 糖尿病 2型 胰岛素分泌 多态性 单核苷酸

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“三个一体化”生产运营创新管理模式应用

4

作者 郑昇 贾正银 《企业管理》 2018年第S02期138-139,共2页

近年来,随着大数据分析应用技术以及集散控制技术在火力发电厂的广泛运用,火力发电厂已逐步实现了从数字化到智慧化的跨越,智慧化电厂的逐步普及极大地减轻了企业员工的劳动强度。神皖合肥庐江发电有限责任公司(下称庐江公司)立足公司现... 近年来,随着大数据分析应用技术以及集散控制技术在火力发电厂的广泛运用,火力发电厂已逐步实现了从数字化到智慧化的跨越,智慧化电厂的逐步普及极大地减轻了企业员工的劳动强度。神皖合肥庐江发电有限责任公司(下称庐江公司)立足公司现实,经过反复论证,权衡利弊,决定在该公司采用"三个一体化"生产运营创新管理模式。庐江公司"三个一体化"生产运营模式即是以系统思维,打破专业界限,将全厂由传统的专业分类以及运行与检修工种区别,按照火电厂生产工艺流程划分为风烟、汽水、发配电、燃料、DCS控制五大系统,在各系统内部和各系统之间,打破运行与检修之间. 展开更多

关键词 生产运营 风烟系统 汽水系统 空预器 燃烧设备 制粉系统 发配电 二次风 创新管理模式

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36月龄雌、雄大黄鱼生长性状的相关分析与通径系数 被引量：14

5

作者 黄伟卿 韩坤煌 +4 位作者 郑昇阳 张艺 柯巧珍 陈佳 刘招坤 《水产学杂志》 CAS 2014年第3期39-43,共5页

研究海捕和选育子一代经网箱培育的36月龄雌、雄闽-粤东族大黄鱼亲鱼(分别为XY-YS组和XY-JC-F1组)的全长、体长、体高和体质量等生长性状的相关性,并采用通径系数法分析全长、体长、体高对体质量的影响。结果表明:全长、体长、体高和体... 研究海捕和选育子一代经网箱培育的36月龄雌、雄闽-粤东族大黄鱼亲鱼(分别为XY-YS组和XY-JC-F1组)的全长、体长、体高和体质量等生长性状的相关性,并采用通径系数法分析全长、体长、体高对体质量的影响。结果表明:全长、体长、体高和体质量两两之间的相关性极显著(P【0.01),体长与全长的相关系数(0.834~0.986)最大;XY-YS组变异系数大于XY-JC-F1组;XY-JC-F1组中大黄鱼雌鱼体高(直接通径系数0.363),XY-YS组中体长(直接通径系数0.846)、体高(直接通径系数0.732)是影响体质量最重要的性状;全长是影响XY-JC-F1和XY-YS组中大黄鱼雄鱼体质量最重要的性状,直接通径系数分别为0.325和0.340。 展开更多

关键词 大黄鱼 雌性 雄性 生长性状 相关 通径系数

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高速条件下ZPW-2000A无绝缘轨道电路耦合干扰分析及对策 被引量：14

6

作者 李智宇 郑昇 +1 位作者 徐宗奇 赵阳 《中国铁道科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期99-106,共8页

针对高速铁路建设中出现的局部四线并行情况,为防止同载频并行轨道电路间干扰信号误动CTCS-3和CTCS-2级列控系统车载或地面设备,必须对干扰信号进行定量分析并采取防护措施。基于钢轨间的互感和线间距建立耦合干扰计算机仿真模型,定量... 针对高速铁路建设中出现的局部四线并行情况,为防止同载频并行轨道电路间干扰信号误动CTCS-3和CTCS-2级列控系统车载或地面设备,必须对干扰信号进行定量分析并采取防护措施。基于钢轨间的互感和线间距建立耦合干扰计算机仿真模型,定量分析近端干扰和调谐区位置不利情况下ZPW-2000A无绝缘轨道电路间的耦合干扰。分析结果表明:在等线间距条件下,调谐区对位比调谐区错位情况时耦合干扰电压大;耦合干扰电流随轨道并行长度和轨道电路载频频率增大而增大。以广深铁路并行四线为例计算同载频并行轨道电路对列控系统车载和地面设备的干扰量,并据此建议在线间距小于14 m时,对重合的调谐区改变并行区段轨道电路载频的频率或者进行调谐区错位处理。 展开更多

关键词 并行轨道电路 同载频 耦合干扰 互感 近端干扰 广深铁路 四线铁路

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2个大黄鱼群体选育世代F_2生长性状研究 被引量：12

7

作者 黄伟卿 刘招坤 +4 位作者 郑昇阳 韩坤煌 张艺 柯巧珍 刘家富 《水生态学杂志》 北大核心 2014年第2期80-84,共5页

对2个选育群体（XY2012-JC-F2和XY2012-XP-F2）和未选育群体（YS2012-F1）的大黄鱼（Larimichthys crocea）子代养殖过程中的生长性状进行测量,比较其选育效果。结果显示,拟合4-13月龄选育群体F2代和未经选育F1代体重与体长的关系表明,... 对2个选育群体（XY2012-JC-F2和XY2012-XP-F2）和未选育群体（YS2012-F1）的大黄鱼（Larimichthys crocea）子代养殖过程中的生长性状进行测量,比较其选育效果。结果显示,拟合4-13月龄选育群体F2代和未经选育F1代体重与体长的关系表明,3个群体间存在差异;2个选育群体在后期生长高于未选育群体;分析其体长和体重参数,10-13月龄XY2012-JC-F2体长现实遗传力为0.228~0.364、体重现实遗传力为0.131~0.243,XY2012-XP-F2体长现实遗传力为0.193~0.265、体重现实遗传力为0.126~0.134;体长和体重的相关系数在0.857~0.981,13月龄的相关系数最大达0.997,说明选育作用明显,应结合家系选择和家系内选择进行。 展开更多

关键词 大黄鱼 体长 体重 相关系数

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章鱼人工增养殖技术研究 被引量：9

8

作者 郑昇阳 《宁德师专学报（自然科学版）》 2005年第4期356-359,共4页

本课题以福建北部沿海近岸滩涂小型章鱼为主要研究对象,对章鱼的产卵、孵化、幼体培育和苗种在室内水泥池以及自然海区养成技术进行了研究探讨.

关键词 章鱼 人工增养殖 技术研究

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不同生长阶段黄姑鱼形态性状对体质量的影响效果分析 被引量：8

9

作者 郑昇阳 《宁德师范学院学报（自然科学版）》 2015年第4期413-417,共5页

研究了2月龄和18月龄的黄姑鱼(Nibea albiflora)体质量等9个表型性状的相关关系,采用通径分析方法计算了以体质量为因变量,其他性状为自变量的通径系数和决定系数,并对线性方程加以回归.结果表明,不同的生长阶段体质量的变异系数均为最... 研究了2月龄和18月龄的黄姑鱼(Nibea albiflora)体质量等9个表型性状的相关关系,采用通径分析方法计算了以体质量为因变量,其他性状为自变量的通径系数和决定系数,并对线性方程加以回归.结果表明,不同的生长阶段体质量的变异系数均为最大;2月龄的全长(0.576)与18月龄的体高(0.558)对体质量的直接作用最大,2月龄的全长与躯干长共同(0.4250)和18月龄的体高(0.3114)是决定体质量的主要性状;回归后,建立了2月龄与18月龄黄姑鱼以体质量为因变量的最优线性方程分别为:y=-0.964+0.724x4+0.289x1(r2=0.957)和y=-600.412+54.162x7+18.03x1(r2=0.943). 展开更多

关键词 黄姑鱼 表型性状 相关关系 线性回归

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源自香糟大黄鱼的红酒糟优势菌特性及发酵能力研究 被引量：5

10

作者 张秀洁 郭全友 +3 位作者 杨絮 郑尧 郑昇阳 李丹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期50-57,共8页

为探究源自香糟大黄鱼的红酒糟优势菌短乳杆菌和酿酒酵母的基本性状、发酵能力等特征,对其生理生化及碳源代谢等特征进行分析;并接种至无菌鱼块中,分析发酵过程中感官、微生物和理化等指标变化情况,比较2种菌的发酵能力。结果表明,短乳... 为探究源自香糟大黄鱼的红酒糟优势菌短乳杆菌和酿酒酵母的基本性状、发酵能力等特征,对其生理生化及碳源代谢等特征进行分析;并接种至无菌鱼块中,分析发酵过程中感官、微生物和理化等指标变化情况,比较2种菌的发酵能力。结果表明,短乳杆菌具有较强的酸化能力及低pH和高NaCl(质量分数6%)耐受性;酿酒酵母在pH 3、NaCl质量分数8%及乳酸质量分数5%条件下均能够生长。2种菌的碳源利用有差异,呈互补状。在接种发酵中,酿酒酵母对良好风味的形成有较大贡献,且复合菌接种发酵感官评价优于单一菌接种发酵。红酒糟和复合发酵剂赋予大黄鱼诱人的色泽,其中短乳杆菌可加速发酵进程,增加体系内氨基态氮的含量,发酵中红酒糟提供的酸性环境及短乳杆菌均可抑制挥发性盐基氮的升高。研究结果为香糟大黄鱼的发酵剂制备、底物优化和发酵工艺升级等提供理论支撑。 展开更多

关键词 红酒糟 酿酒酵母 短乳杆菌 发酵适应性 发酵能力

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紫薯桃酥的加工工艺 被引量：1

11

作者 吴明霞 郑昇阳 +4 位作者 戴惠丽 徐丽帆 韦艳兰 陈雯靖 应伊诺 《农产品加工》 2023年第13期20-25,29,共7页

紫薯中富含多种矿物元素、氨基酸、维生素等,还含有大量具有药用价值的花青素。为了研究如何使用紫薯全粉和玉米油代替部分低筋面粉和起酥油,从而增加桃酥的营养价值和降低桃酥高脂肪、高热量对人体的危害。通过单因素试验和响应面试验... 紫薯中富含多种矿物元素、氨基酸、维生素等,还含有大量具有药用价值的花青素。为了研究如何使用紫薯全粉和玉米油代替部分低筋面粉和起酥油,从而增加桃酥的营养价值和降低桃酥高脂肪、高热量对人体的危害。通过单因素试验和响应面试验确定紫薯粉、糖粉、玉米油和泡打粉的最佳添加量。紫薯桃酥的最佳配方为以低筋面粉的质量为基准计算,紫薯全粉添加量7.9%,糖粉添加量33.9%,玉米油添加量55.0%。所得到的紫薯桃酥香气浓郁,感官评分为87.7分。在此条件下生产的桃酥甜度适中、口感酥脆,剖面结果细腻紧密、无孔洞,具有紫薯风味。 展开更多

关键词 紫薯 感官评价 工艺 响应面

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即食半干大黄鱼片加工工艺研究 被引量：5

12

作者 郑昇阳 《宁德师范学院学报（自然科学版）》 2016年第3期271-273,285,共4页

以冰鲜大黄鱼为原料,经预处理、切片、去腥、腌制、调味及降水分活度和烘干等处理,制成即食半干大黄鱼片.主要对即食半干大黄鱼片加工过程中水分活度剂的复合磷酸盐最佳配比和热干燥条件的确定进行研究,以期为即食半干大黄鱼片的加工工... 以冰鲜大黄鱼为原料,经预处理、切片、去腥、腌制、调味及降水分活度和烘干等处理,制成即食半干大黄鱼片.主要对即食半干大黄鱼片加工过程中水分活度剂的复合磷酸盐最佳配比和热干燥条件的确定进行研究,以期为即食半干大黄鱼片的加工工艺技术提供参考. 展开更多

关键词 即食半干大黄鱼片 加工 工艺

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香糟大黄鱼的红酒糟中优势菌生长动力学研究 被引量：1

13

作者 张秀洁 郭全友 +3 位作者 杨絮 郑尧 郑昇阳 李丹 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期73-80,共8页

研究发酵过程中微生物在不同环境因子下的生长动力学,对发酵鱼产业发展及产品质量提高具有重要意义。红酒糟为福建特产香糟大黄鱼的发酵原料。以源自红酒糟中优势菌株短乳杆菌和酿酒酵母为研究对象,研究环境因子对发酵菌株的影响,测定不... 研究发酵过程中微生物在不同环境因子下的生长动力学,对发酵鱼产业发展及产品质量提高具有重要意义。红酒糟为福建特产香糟大黄鱼的发酵原料。以源自红酒糟中优势菌株短乳杆菌和酿酒酵母为研究对象,研究环境因子对发酵菌株的影响,测定不同NaCl、pH和乳酸条件下的生长曲线,分析环境因子对香糟大黄鱼优势菌株生长动力学参数的影响,并用Gompertz模型评估发酵菌株耐受性。结果表明,短乳杆菌耐受质量分数6%NaCl。此外,短乳杆菌具有良好的耐酸性,pH值为6时,生长速率最高,能更好地启动发酵。酿酒酵母在NaCl质量分数为1%~6%时生长良好,在NaCl质量分数为10%时较明显地被抑制。酿酒酵母在pH 3~7条件下,发酵不受影响,可快速启动发酵。在低浓度乳酸条件下生长无较大差异,在质量分数6%时才有较明显的抑制作用。 展开更多

关键词 红酒糟 短乳杆菌 酿酒酵母 生长动力学 Gompertz模型

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福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价 被引量：4

14

作者 潘南 吴靖娜 +3 位作者 苏永昌 陈贝 郑昇阳 刘智禹 《渔业研究》 2018年第2期134-140,共7页

本文对福建养殖仿刺参(Apostichopus japonicus)体壁的基本营养成分进行分析与评价。结果显示,养殖仿刺参体壁中粗蛋白质、粗脂肪、总糖和粗灰分的质量分数分别约为83.66%、1.36%、1.82%和11.42%,与消费市场上其他品种海参相比,其具有... 本文对福建养殖仿刺参(Apostichopus japonicus)体壁的基本营养成分进行分析与评价。结果显示,养殖仿刺参体壁中粗蛋白质、粗脂肪、总糖和粗灰分的质量分数分别约为83.66%、1.36%、1.82%和11.42%,与消费市场上其他品种海参相比,其具有高蛋白、低脂质、低灰分的营养成分组成。体壁肌肉测得18种常见氨基酸总含量(TAA)为72.13%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为59.41%,必需氨基酸含量占氨基酸总含量(EAA/TAA)的37.27%,鲜味氨基酸占氨基酸总含量(FAA/TAA)的45.79%,药效氨基酸占氨基酸总含量(MAA/TAA)的64.43%,赖氨酸/精氨酸比值(Lys/Arg)为0.53,必需氨基酸指数EAAI为69.93,氨基酸各组分平衡效果好,营养价值高,满足FAO/WHO的理想模式。共检测出5种常量元素和4种微量元素,含量最高分别为磷(P)和铁(Fe)元素。综上所述,福建养殖仿刺参具有很好的营养成分比例,其品质在多种经济海参中具有较强市场竞争力。 展开更多

关键词 仿刺参 营养成分 分析 评价

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地方本科高校应用型人才培养的改革思路及措施探讨 被引量：4

15

作者 郑昇阳 《宁德师范学院学报（自然科学版）》 2015年第2期208-211,共4页

阐述在普通地方本科高校向应用技术型高校转变过程中必须加强顶层设计.以宁德师范学院生物系教改措施为例,对应用型人才培养中校内生产性实训基地建设以及技能型师资队伍建设等技能教学条件体系和理论课程体系的改革措施进行探讨.

关键词 地方高校 应用型人才培养 思路 措施

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凝胶化温度对大黄鱼鱼糜凝胶性质的影响 被引量：5

16

作者 郑昇阳 陈晓婷 +5 位作者 吴靖娜 陈爱平 周银珠 陈剑进 柳晓平 刘智禹 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期37-45,共9页

考察了凝胶化温度对大黄鱼鱼糜凝胶特性的影响.结果显示,大黄鱼鱼糜的凝胶强度、硬度和咀嚼性等随着凝胶化温度的升高而逐渐降低,温度为35℃时最大,分别为787.26g/cm2、1 870N和1 309mJ;(35~45)℃制备的鱼糜凝胶保水性较好;温度45℃时,... 考察了凝胶化温度对大黄鱼鱼糜凝胶特性的影响.结果显示,大黄鱼鱼糜的凝胶强度、硬度和咀嚼性等随着凝胶化温度的升高而逐渐降低,温度为35℃时最大,分别为787.26g/cm2、1 870N和1 309mJ;(35~45)℃制备的鱼糜凝胶保水性较好;温度45℃时,鱼糜呈现的白度效果最好,为72.09;通过SDS-PAGE电泳、微观结构及傅立叶红外变换光谱结果可知,随着温度升高,MHC条带颜色逐渐变浅,鱼糜凝胶网络结构趋于错杂无序,凝胶热稳定性逐渐增强,其变性程度越大,鱼糜中蛋白分子内和分子间的氢键减弱.凝胶化温度为35℃制得的鱼糜凝胶产品功能特性较好. 展开更多

关键词 大黄鱼 凝胶化温度 凝胶强度 质构 微观结构

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福建养殖仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺优化及其对过氧化氢诱导的血管内皮细胞EA.hy926损伤的保护作用 被引量：3

17

作者 潘南 吴靖娜 +4 位作者 苏永昌 陈贝 苏捷 郑昇阳 刘智禹 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第24期183-191,共9页

目的:优化仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺,并研究其对过氧化氢(hydrogen peroxide,H_2O_2)诱导的人脐静脉内皮细胞株EA.hy926损伤的保护效应。方法:以酶解产物的水解度、体外DPPH自由基清除率为指标,筛选出最适蛋白酶;在单因素实验基础上,... 目的:优化仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺,并研究其对过氧化氢(hydrogen peroxide,H_2O_2)诱导的人脐静脉内皮细胞株EA.hy926损伤的保护效应。方法:以酶解产物的水解度、体外DPPH自由基清除率为指标,筛选出最适蛋白酶;在单因素实验基础上,选取温度、加酶量、pH作为影响因子,以体外DPPH自由基清除率为响应值,结合响应面试验优化酶解工艺条件;进一步探讨酶解多肽体外抗氧化活性。以MTS法检测低、中、高剂量组的仿刺参抗氧化多肽对H_2O_2诱导的血管内皮细胞损伤的保护作用,以MDA含量、SOD活力测定细胞氧化及抗氧化水平。结果:动物蛋白水解酶为最适蛋白酶,酶解工艺优化条件为:料液比1∶20 g/m L、酶解时间2 h、酶解温度50℃、加酶量7000 U/g、pH7.5,该条件下制备的仿刺参多肽体外DPPH自由基清除率为68.81%,与模型预测值(68.35%),相对误差为1%,回归模型可靠。酶解多肽对DPPH自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)和ABTS自由基(ABTS^+·)的半数抑制浓度IC_(50)分别是9.01、0.63、10.89和20.53 mg/m L,说明其具有较好的体外抗氧化活性。选取200μmol/L浓度H_2O_2建立细胞损伤模型,与H_2O_2组相比,中、高剂量组仿刺参抗氧化多肽能明显抑制H_2O_2诱导的血管内皮细胞氧化损伤,降低MDA含量,提高SOD活力。结论:采用动物蛋白水解酶酶解优化工艺制备的仿刺参抗氧化多肽对人脐静脉内皮细胞EA.hy926具有显著的保护作用并呈显著的剂量-效应关系。 展开更多

关键词 仿刺参 多肽 酶解 EA.hy926 过氧化氢 保护

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复方紫海胆黄油软胶囊制备工艺的研究 被引量：4

18

作者 潘南 邓玉凤 +4 位作者 徐清云 段义凡 周逢芳 郑昇阳 刘智禹 《渔业研究》 2021年第6期587-596,共10页

本研究以流动性、均匀性、沉降系数和成本系数为指标,优化出复方紫海胆黄油软胶囊内容物配方为紫海胆黄油∶小麦胚芽油∶天然维生素E=3∶6∶1;采用单因素法和正交试验设计法,以胶液黏稠度、胶皮软硬程度和崩解时限为指标,优化出囊壁配... 本研究以流动性、均匀性、沉降系数和成本系数为指标,优化出复方紫海胆黄油软胶囊内容物配方为紫海胆黄油∶小麦胚芽油∶天然维生素E=3∶6∶1;采用单因素法和正交试验设计法,以胶液黏稠度、胶皮软硬程度和崩解时限为指标,优化出囊壁配方为明胶∶水∶甘油∶PEG400∶尼泊金乙酯=1∶1.1∶0.6∶0.05∶0.0025。按优化配方,采用旋转压制法等工艺制备获得复方紫海胆黄油软胶囊产品,其水分(0.20±0.016)%、装量差异(≤8%)、崩解时限(11.31±0.25)min和微生物限度均符合《中华人民共和国药典2015年版》通则0103“胶囊剂”的规定。研究为进一步开展软胶囊中试放大生产提供了数据支持,为海洋膳食脂质的应用及产业健康发展提供了技术参考。 展开更多

关键词 紫海胆黄 脂质 软胶囊 配方 制备工艺

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复合保鲜剂对虾皮贮存品质的影响及其常温保质期的预测

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作者 刘芳 郑昇阳 《食品工业》 CAS 2023年第2期146-151,共6页

试验探讨添加复合保鲜剂对虾皮贮存品质的影响。以虾皮的感官评价、pH、色泽、菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)为指标,对添加复合保鲜剂的虾皮在37℃和47℃下贮存时的品质变化进行研究。结果表明,相比于... 试验探讨添加复合保鲜剂对虾皮贮存品质的影响。以虾皮的感官评价、pH、色泽、菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)为指标,对添加复合保鲜剂的虾皮在37℃和47℃下贮存时的品质变化进行研究。结果表明,相比于未添加保鲜剂的虾皮,该复合保鲜剂能在一定程度上抑制虾皮的腐败变质,延长虾皮的贮存时间。运用加速破坏性试验(accelerated shelf-life testing,ALST)中的双试验温度法预测添加复合保鲜剂的虾皮在25℃下的保质期为14 d,实测值为13.33±0.58 d。 展开更多

关键词 虾皮 保鲜剂 品质 保质期

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鮸鱼(Miichthys miiuy♀)与大黄鱼(Larimichthys crocea♂)杂交子代的胚胎发育 被引量：2

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作者 黄伟卿 张艺 +6 位作者 郑昇阳 陈佳 刘兴彪 韩坤煌 刘招坤 柯巧珍 陈明华 《水产学杂志》 CAS 2014年第2期46-51,共6页

以鮸鱼(Miichthy s miiuy)为母本、大黄鱼为父本(Larimichthys crocea)的人工杂交试验结果表明:在水温25.4±0.4℃、盐度为28和pH为7.99的环境中,杂交鱼卵的胚胎发育过程需21h54min,刚孵出的仔鱼全长2.18mm。3d时,杂交仔鱼开口,口径... 以鮸鱼(Miichthy s miiuy)为母本、大黄鱼为父本(Larimichthys crocea)的人工杂交试验结果表明:在水温25.4±0.4℃、盐度为28和pH为7.99的环境中,杂交鱼卵的胚胎发育过程需21h54min,刚孵出的仔鱼全长2.18mm。3d时,杂交仔鱼开口,口径为0.288±0.067mm。 展开更多

关键词 鮸鱼 大黄鱼 人工杂交 胚胎发育

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