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题名抗球虫药物残留危害及检测方法应用进展
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作者
李梁
谷守国
郑徐建
王雪松
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机构
唐山市食品药品综合检验检测中心
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出处
《畜牧业环境》
2023年第10期14-16,共3页
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基金
唐山市科技计划项目(23150208A)。
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文摘
抗球虫药物在畜禽疫病防控方面起着重要作用,保障畜禽健康和畜禽产品的供应,但是抗球虫药物残留在动物性食品中,甚至存在部分药物残留超标现象,对环境以及人体健康造成巨大的负面影响,应采取措施加强抗球虫药物的残留检测。目前抗球虫药的检测方法主要有分光光度法、微生物法、免疫学法、色谱法等,本文对抗球虫药物残留危害及检测方法进行了简单分析,以期为抗球虫药物残留的监测提供理论依据。
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关键词
抗球虫药
药残危害
检测方法
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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题名液相色谱—串联质谱法测定猪可食用组织中氨茶碱残留
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作者
张丽芳
肖琎
李宁
郑徐建
李明阳
周鑫
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机构
唐山市食品药品综合检验检测中心
河北省农产品质量安全检测工程技术创新中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023年第7期62-67,共6页
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基金
唐山市科技计划项目(编号:22150220A)
唐山市科技创新领军人才项目(编号:21130243A)
唐山市人才资助项目(编号:A202110013)。
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文摘
目的:研究猪可食用组织中氨茶碱药物残留的定性定量测定方法。方法:建立固相萃取净化结合高效液相色谱—串联质谱法,试样中的氨茶碱药物残留被甲醇溶液提取后,经PRiME HLB固相萃取柱一步净化,随后用C_(18)色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液和乙腈分别作为水相和有机相对氨茶碱进行色谱柱梯度洗脱,利用电喷雾正电压离子化并采用多反应监测模式进行化合物检测,空白基质匹配标准曲线外标法定量。结果:氨茶碱药物在3.5 min内完成仪器分析,不同基质的匹配曲线在0.005~0.1μg/mL质量浓度范围内呈良好的线性关系(R>0.9980),猪肉、猪肝、猪肾的方法加标平均回收率为87.2%~101.3%,相对标准偏差为0.7%~6.2%(n=6),方法检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg。结论:该方法简便高效、重复性好、灵敏度高,适用于猪的可食用组织中氨茶碱药物残留的定性定量分析。
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关键词
氨茶碱
猪肉
猪肝
猪肾
高效液相色谱—串联质谱法
残留量
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Keywords
aminophylline
pork
pig liver
pig kidney
HPLC-MS/MS
residue quantity
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
O657.63
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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