壳聚糖季铵盐的合成及其对糖浆的澄清作用 被引量：8

1

作者 徐晓燕 黄玉南 +2 位作者 黄俊生 童禧玲 邬尔文 《甘蔗糖业》 2007年第4期36-40,共5页

本文介绍对壳聚糖的改性合成,得到水溶性良好的壳聚糖季铵盐;对产物的红外测试、1H-NMR测试及取代度测定证明:在壳聚糖的C2位氨基上发生了季铵盐的取代。改性产物与壳聚糖相比,水溶性得到改善,对糖液的澄清效果有所提高,当对固溶物用量... 本文介绍对壳聚糖的改性合成,得到水溶性良好的壳聚糖季铵盐;对产物的红外测试、1H-NMR测试及取代度测定证明:在壳聚糖的C2位氨基上发生了季铵盐的取代。改性产物与壳聚糖相比,水溶性得到改善,对糖液的澄清效果有所提高,当对固溶物用量为100ppm时,其脱色率分别提高34%(420nm)及28%(560nm)。 展开更多

关键词 壳聚糖季铵盐 合成 糖浆 澄清

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复合型糖用澄清脱色剂的配方试验研究 被引量：3

2

作者 徐晓燕 黄玉南 +2 位作者 黄俊生 童禧玲 邬尔文 《甘蔗糖业》 2006年第6期20-28,共9页

采用糖厂新鲜蔗汁进行糖用复合澄清剂的筛选试验,分析综合效果及成本因素,得到最佳配方为:聚铝1282:y型季铵盐:超细粉=3:1:1,与140ppm(对蔗汁)的磷酸搭配使用具有良好的澄清效果。

关键词 澄清 复合型糖用澄清剂 聚合铝 壳聚糖 超细粉体

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二甲基二烯丙基氯化铵-丙烯酰胺共聚物的合成及其吸水性能研究 被引量：4

3

作者 黄俊生 孟飞 +2 位作者 付尽国 徐晓燕 邬尔文 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期77-79,共3页

选择二甲基二烯丙基氯化铵(DMDAAc)、丙烯酰胺(AM)为共聚单体,过硫酸钾为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺(NMBA)为交联剂,乙二胺四乙酸二钠为助剂,通过逐渐滴加单体与引发剂的方法进行聚合反应,合成了二甲基二烯丙基氯化铵-丙烯酰胺... 选择二甲基二烯丙基氯化铵(DMDAAc)、丙烯酰胺(AM)为共聚单体,过硫酸钾为引发剂,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺(NMBA)为交联剂,乙二胺四乙酸二钠为助剂,通过逐渐滴加单体与引发剂的方法进行聚合反应,合成了二甲基二烯丙基氯化铵-丙烯酰胺共聚物。探索了合成的最佳工艺条件,并对合成的目标产物进行了红外光谱表征,确保合成产物结构的正确性;对共聚物进行了热性能测试,5%热分解温度均大于260.6oC;吸水性能测试表明,共聚物对去离子水和0.9%NaCl水溶液吸水倍率可分别达318、69.2g/g。 展开更多

关键词 二甲基二烯丙基氯化铵 丙烯酰胺 亚甲基双丙烯酰胺 吸水

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蔗渣膳食纤维固体饮料配方研究 被引量：2

4

作者 曹惠华 李浩洋 +4 位作者 聂梅 胡雪梅 田鑫 周正雄 邬尔文 《饮料工业》 2013年第7期27-29,共3页

对一种蔗渣膳食纤维复合固体饮料配方进行了研究,考察了蔗渣糠粉用于膳食纤维的可行性,通过单因素及正交试验,确定了该饮料生产的最佳配方和制作工艺。结果表明:蔗渣糠粉吸水性能良好,是优质的纯天然膳食纤维原料;蔗渣膳食纤维固体合饮... 对一种蔗渣膳食纤维复合固体饮料配方进行了研究,考察了蔗渣糠粉用于膳食纤维的可行性,通过单因素及正交试验,确定了该饮料生产的最佳配方和制作工艺。结果表明:蔗渣糠粉吸水性能良好,是优质的纯天然膳食纤维原料;蔗渣膳食纤维固体合饮料最佳配方为蔗渣糠粉15%、白砂糖20%、柠檬酸0.2%、麦芽糊精25%,剩余组分为米粉。该饮料冲调后口感清润,酸甜适宜。 展开更多

关键词 蔗渣 米粉 白砂糖 膳食纤维 纤维素饮料

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复合型糖用澄清剂在滤汁澄清处理中的应用 被引量：1

5

作者 邬尔文 黄玉南 +2 位作者 黄俊生 徐晓燕 童禧玲 《广西轻工业》 2007年第9期3-4,2,共3页

无滤布真空吸滤机处理泥汁是近年甘蔗制糖工业新兴的技术,滤汁后处理效果的好坏直接影响到此技术的推广应用。本文研究复合型糖用澄清剂配合快速沉降池处理无滤布真空吸滤机滤汁的试验情况,结果表明:3#复合型糖用澄清剂配方使清度提高6... 无滤布真空吸滤机处理泥汁是近年甘蔗制糖工业新兴的技术,滤汁后处理效果的好坏直接影响到此技术的推广应用。本文研究复合型糖用澄清剂配合快速沉降池处理无滤布真空吸滤机滤汁的试验情况,结果表明:3#复合型糖用澄清剂配方使清度提高68%;脱色率提高63.8%;纯度提高0.58%;原快速沉降池的处理能力提高15%-20%。 展开更多

关键词 复合型澄清荆 滤汁 快速沉降 澄清处理

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制糖设备腐蚀现象的综合分析 被引量：1

6

作者 刘泽槟 朱文浩 +3 位作者 陈朝毅 曹惠华 邬尔文 陈骏佳 《甘蔗糖业》 2013年第3期26-31,共6页

腐蚀是制糖工业中公认的问题,严重地影响设备金属材料的使用寿命和可靠性。腐蚀不仅占制糖成本的很大一部分,并且在无形中制约着制糖的发展。本文介绍了甘蔗糖厂中制糖设备存在的腐蚀现象,分别从蔗汁成分、细菌的影响、化学助剂的使用... 腐蚀是制糖工业中公认的问题,严重地影响设备金属材料的使用寿命和可靠性。腐蚀不仅占制糖成本的很大一部分,并且在无形中制约着制糖的发展。本文介绍了甘蔗糖厂中制糖设备存在的腐蚀现象,分别从蔗汁成分、细菌的影响、化学助剂的使用等方面进行综合分析,提出控制腐蚀的建议。 展开更多

关键词 甘蔗糖厂 设备 腐蚀 综合分析 控制建议

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复合型澄清脱色剂的开发及应用研究(下) 被引量：1

7

作者 黄玉南 黄俊生 +2 位作者 徐晓燕 童禧玲 邬尔文 《甘蔗糖业》 2008年第2期30-35,共6页

2 复合型澄清脱色剂在制糖生产中的应用试验 在室内试验及糖厂生产试验的基础上，2005年12月开始试制生产固体无机／有机超细粉体复合型澄清剂，并先后在糖厂的生产流程上进行了混合汁、无滤布真空吸滤机滤汁、粗糖浆等澄清试验。

关键词 复合型 澄清剂 脱色剂 应用 无滤布真空吸滤机 开发 制糖生产 生产试验

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复合型澄清脱色剂的开发及应用研究(上) 被引量：1

8

作者 黄玉南 黄俊生 +2 位作者 徐晓燕 童禧玲 邬尔文 《甘蔗糖业》 2008年第1期42-43,共2页

本文介绍了一种新型无机/有机高分子阳离子与超细粉体结合的复合糖用澄清剂的制备及糖厂生产的应用。应用结果表明:复合糖用澄清剂具有高效絮凝、固液分离迅速、稳定性好、适应性强、耗药量低、助滤性能良好等特点。是甘蔗糖厂清净混合... 本文介绍了一种新型无机/有机高分子阳离子与超细粉体结合的复合糖用澄清剂的制备及糖厂生产的应用。应用结果表明:复合糖用澄清剂具有高效絮凝、固液分离迅速、稳定性好、适应性强、耗药量低、助滤性能良好等特点。是甘蔗糖厂清净混合蔗汁、无滤布真空吸滤机滤汁、粗糖浆的理想澄清助剂。 展开更多

关键词 复合 澄清 脱色剂 甘蔗糖厂

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TALOSURF PG降粘剂在甘蔗糖厂的应用试验

9

作者 邬尔文 黄俊生 +3 位作者 陈骏佳 李覃平 苏广新 曾维云 《甘蔗糖业》 2013年第4期49-52,共4页

本文从节能及减少糖分损失的角度,介绍TALOSURF PG降粘剂在2家糖厂的应用效果。结果表明,使用TALOSURF PG降粘剂可提高甲膏甲原纯度差2.69 GP、提高丙糖废蜜纯度差1.61 GP、缩短甲糖的煮制时间14%、色值下降8%、浊度下降14%。

关键词 降粘剂 纯度差 煮制时间 色值 节能减排

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聚合氯化钙镁铝糖用澄清剂的合成及其脱色性能研究

10

作者 童禧姈 徐晓燕 +2 位作者 黄俊生 邬尔文 黄玉南 《甘蔗糖业》 2008年第5期33-38,共6页

以铝酸钙粉、盐酸、镁盐等为原料研制出一种无机糖用澄清剂-聚合氯化钙镁铝,实验结果表明在反应结束后加入碱化剂可以提高产物的Zeta电位;通过研究聚合氯化钙镁铝不同条件对糖汁脱色效果的影响,结果表明有较高的澄清脱色能力,有望成为... 以铝酸钙粉、盐酸、镁盐等为原料研制出一种无机糖用澄清剂-聚合氯化钙镁铝,实验结果表明在反应结束后加入碱化剂可以提高产物的Zeta电位;通过研究聚合氯化钙镁铝不同条件对糖汁脱色效果的影响,结果表明有较高的澄清脱色能力,有望成为制糖过程中蔗汁澄清和糖浆气浮澄清工艺的优良助剂。 展开更多

关键词 澄清剂 碱化剂 ZETA电位 脱色能力

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复合型澄清剂―磷浮法在甘蔗糖厂的应用试验

11

作者 邬尔文 黄玉南 +2 位作者 黄俊生 徐晓燕 童禧玲 《甘蔗糖业》 2009年第4期31-34,共4页

本文介绍了在甘蔗糖厂糖浆上浮系统中使用复合型澄清脱色剂后对糖浆及白砂糖产品质量的影响,并与传统聚合氯化铝澄清剂的作用效果做了比较。

关键词 澄清剂 磷浮法 质量

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四种澄清剂处理无滤布真空吸滤机滤汁的研究 被引量：1

12

作者 邬尔文 何思莲 +2 位作者 刘慧霞 周少基 周文红 《广西蔗糖》 2013年第2期16-20,共5页

无滤布真空吸滤机滤汁的色值及钙盐直接影响最终白砂糖产品的质量。将3种聚丙烯酰胺型絮凝剂PCS3021、PCS3000、某糖厂PAM、和无机盐类絮凝剂聚合氯化铝分别用于处理无布机滤汁,并经加热沉降。结果表明,PCS3021浓度在2mg/L时去除钙盐效... 无滤布真空吸滤机滤汁的色值及钙盐直接影响最终白砂糖产品的质量。将3种聚丙烯酰胺型絮凝剂PCS3021、PCS3000、某糖厂PAM、和无机盐类絮凝剂聚合氯化铝分别用于处理无布机滤汁,并经加热沉降。结果表明,PCS3021浓度在2mg/L时去除钙盐效果最好,聚合氯化铝在40mg/L时脱色效果最佳。 展开更多

关键词 无布机滤汁 聚丙烯酰胺 聚合氯化铝 沉降 钙盐 脱色

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