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馅用膏状复合调料的研究
1
作者 那世荣 石长波 +1 位作者 关宏远 刘长生 《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》 CAS 1991年第6期59-63,共5页
确定了馅用膏状调料的最佳配方,对产品微生物指标和pH值进行了检测,提出了最佳杀菌条件和保质期。
关键词 馅用调料 膏状制品 复合味
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建立完善的流通行业管理体制势在必行
2
作者 刘淑云 郭永杰 那世荣 《商业研究》 CSSCI 北大核心 1998年第1期20-22,共3页
现行的流通行业管理存在着种种弊端，使国民经济的发展受到一定影响，因此。
关键词 流通业 管理体制 中国
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