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题名谷氨酸棒杆菌S_6产L-组氨酸发酵工艺的研究
被引量：1
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作者
邱雁临
梁亮
邢广健
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机构
湖北工业大学生物工程学院工业微生物湖北省重点实验室
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2008年第1期30-32,共3页
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基金
工业微生物湖北省重点实验室开放基金资助(湖工大科[2004]4号文)
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文摘
对L-组氨酸产生菌株发酵条件进行了优化,试验结果表明:种子培养基的最佳菌龄12h;菌种发酵周期60h。发酵培养基主要成分的质量浓度分别为葡萄糖100g/L,硫酸铵40g/L,玉米浆15g/L,硫酸镁2g/L。最佳发酵条件为300mL摇瓶的装液量30mL,接入2.25mL液体菌种,pH 7.4,转速130r/min。将其应用于产生菌株S6,其L-组氨酸最高产量达到了577mg/L,比原发酵条件的222mg/L提高了160%。
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关键词
L-His
发酵
残糖
菌龄
发酵周期
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Keywords
L-Histidine- fermentation
residue sugar
cell age
fermentation period
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分类号
TS264.2
[轻工技术与工程—发酵工程]
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