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超声辅助酶法提取黄刺浆果总黄酮的工艺优化及其生物活性研究 被引量：3
1
作者 邓永蓉 马贺 +2 位作者 韩丽娟 院珍珍 岳庆明 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第9期105-110,共6页
采用超声辅助酶法提取黄刺浆果总黄酮。在单因素试验的基础上,通过响应面法优化黄刺浆果总黄酮的提取工艺,并评价总黄酮对DPPH自由基的清除能力、对α-淀粉酶活性和α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。结果表明:最佳提取工艺为纤维素酶添加量... 采用超声辅助酶法提取黄刺浆果总黄酮。在单因素试验的基础上,通过响应面法优化黄刺浆果总黄酮的提取工艺,并评价总黄酮对DPPH自由基的清除能力、对α-淀粉酶活性和α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。结果表明:最佳提取工艺为纤维素酶添加量6%(以黄刺浆果质量计)、酶解温度41℃、超声时间25 min、甲醇体积分数70%、料液比1∶25(g/mL)。在此条件下,黄刺浆果总黄酮得率为(22.53±0.18)mg/g。黄刺浆果总黄酮对DPPH自由基的IC_(50)为1.90 mg/mL、对α-淀粉酶活性和α-葡萄糖苷酶活性的IC50分别为11.00、10.09 mg/mL,表明黄刺浆果总黄酮具有较强的生物活性。 展开更多
关键词 黄刺浆果 总黄酮 提取工艺 生物活性
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黄刺多糖中单糖含量与体外降血糖活性相关性分析
2
作者 岳庆明 韩丽娟 +2 位作者 邓永蓉 马娜娜 赵玉欣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第8期122-133,共12页
基于糖脂毒性(glucolipotoxicity,GLTy)诱导的RIN-m5F胰岛细胞模型及α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性共同探究不同产地黄刺多糖(Berberi dasystachya polysaccharides,BDPs)降血糖活性,以期探究其单糖含量与降血糖活性之间的相关性。以青... 基于糖脂毒性(glucolipotoxicity,GLTy)诱导的RIN-m5F胰岛细胞模型及α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性共同探究不同产地黄刺多糖(Berberi dasystachya polysaccharides,BDPs)降血糖活性,以期探究其单糖含量与降血糖活性之间的相关性。以青海省5个地区黄刺浆果为原料,采用超声辅助热水浸提法提取5种不同产地BDPs(Ⅰ~Ⅴ),明确BDPs化学组成及初级结构,探讨BDPs体外降血糖活性及对GLTy损伤的胰岛细胞的保护作用,揭示BDPs单糖含量与降血糖活性之间的相关性。结果表明,不同产地BDPs均是由β-糖苷键连接且具有吡喃糖环骨架构型的不具备三螺旋构象的杂多糖,在200℃以下表现出优良的热稳定性。另外不同产地BDPs单糖组成及分子质量存在较大差异。不同产地BDPs均展现了良好的体外降血糖活性,其中BDPs-I对α-淀粉酶具有显著的抑制效果,抑制率高达67.41%(P<0.05)。此外,不同产地BDPs对GLTy诱导的RIN-m5F胰岛细胞具有良好的保护作用,其中BDPs-I具有最优的细胞增殖活性,可有效清除活性氧水平,显著降低肿瘤坏死因子-α含量。最后,通过相关性分析发现葡萄糖、半乳糖、鼠李糖等单糖与α-淀粉酶抑制率呈现较强的正相关关系,甘露糖与活性氧之间存在较强的负相关性。本研究为黄刺浆果资源在降血糖活性方面的利用及开发提供一定理论依据。 展开更多
关键词 黄刺多糖 单糖 RIN-m5F胰岛细胞 体外降血糖活性 糖脂毒性 相关性分析
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多措并举 促进资产管理与预算管理相结合 被引量：2
3
作者 邓永蓉 《行政事业资产与财务》 2013年第3期73-74,共2页
资产管理与预算管理相结合是行政事业单位国有资产管理的基本原则之一，也是新形势下深化部门预算改革，实现资产管理科学化、精细化管理的客观需要。近年来，泸州市国资委坚持从建立资产管理制度人手，紧紧抓住资产管理关键环节，不断... 资产管理与预算管理相结合是行政事业单位国有资产管理的基本原则之一，也是新形势下深化部门预算改革，实现资产管理科学化、精细化管理的客观需要。近年来，泸州市国资委坚持从建立资产管理制度人手，紧紧抓住资产管理关键环节，不断夯实管理基础，创新管理方式，加大监管力度，取得了一定成效。 展开更多
关键词 国有资产管理 预算管理 行政事业单位 部门预算改革 资产管理制度 管理科学化 精细化管理 客观需要
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黄刺多糖工艺优化及其对过氧化氢损伤的胰岛β细胞的保护作用 被引量：1
4
作者 邓永蓉 韩丽娟 +3 位作者 岳庆明 漆莹 马娜娜 赵玉欣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期146-156,共11页
为研究黄刺粗多糖(Berberi dasystachya polysaccharides,BDPs)对H_(2)O_(2)诱导的RIN-m5F细胞氧化损伤的保护作用,以黄刺浆果为原料,通过单因素试验和响应面Box-Behnken设计实验优化超声波辅助酶解提取黄刺果实多糖的工艺。采用高效体... 为研究黄刺粗多糖(Berberi dasystachya polysaccharides,BDPs)对H_(2)O_(2)诱导的RIN-m5F细胞氧化损伤的保护作用,以黄刺浆果为原料,通过单因素试验和响应面Box-Behnken设计实验优化超声波辅助酶解提取黄刺果实多糖的工艺。采用高效体积排阻色谱、离子色谱、扫描电镜及刚果红实验对BDPs理化性质进行分析,以H_(2)O_(2)诱导RIN-m5F细胞建立氧化应激损伤模型,通过CCK-8法测定细胞存活率,DCFH-DA探针法检测细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平、比色法测定细胞内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量探讨BDPs对氧化损伤细胞的保护作用。结果表明,当加酶量为1.25%(质量分数),酶解时间57 min,酶解温度45℃,超声波功率164 W时,黄刺多糖提取得率为(3.478±0.075)%,与预测值3.451%相近。此外,BDPs的重均分子质量为10.2 kDa,主要由岩藻糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖醛酸以及葡萄糖醛酸组成(摩尔比为1∶42.2∶32.6∶11.8∶4.4∶56.1∶5.1∶1.8)。刚果红实验结果表明,BDPs具有三螺旋结构。细胞实验结果表明,H_(2)O_(2)能够导致RIN-m5F细胞的氧化损伤,与模型组相比,经0.0625~0.5 mg/mL的BDPs干预后的细胞存活率增加(P<0.05),ROS、MDA水平呈下降趋势。BDPs能够提高细胞SOD、CAT活性,并且呈一定量效关系。综上所述,BDPs在一定剂量范围内可以提高细胞存活率,对H_(2)O_(2)诱导的氧化损伤具有保护作用,研究结果可为黄刺多糖功能研究提供参考。 展开更多
关键词 黄刺多糖 抗氧化 RIN-m5F细胞 氧化应激
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膜分离蚕豆蛋白酶解产物的理化性质及生物活性
5
作者 邓永蓉 韩丽娟 +4 位作者 杨希娟 党斌 周雯 张雪 代云礼 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期92-99,共8页
以新鲜蚕豆为原料,采用碱溶酸沉法提取蚕豆蛋白,采用4种不同蛋白酶对蚕豆蛋白进行单酶或双酶酶解,通过比较蚕豆蛋白水解度和多肽得率筛选出最优的两种酶复合酶解蚕豆蛋白,将复合酶解液通过膜分离技术分离得到BBPHs-Ⅰ(<1 kDa)、BBPHs... 以新鲜蚕豆为原料,采用碱溶酸沉法提取蚕豆蛋白,采用4种不同蛋白酶对蚕豆蛋白进行单酶或双酶酶解,通过比较蚕豆蛋白水解度和多肽得率筛选出最优的两种酶复合酶解蚕豆蛋白,将复合酶解液通过膜分离技术分离得到BBPHs-Ⅰ(<1 kDa)、BBPHs-Ⅱ(1~3 kDa)、BBPHs-Ⅲ(3~5 kDa)、BBPHs-Ⅳ(5~10 kDa)、BBPHs-Ⅴ(>10 kDa)5个不同分子质量的组分,对5个组分的氨基酸组成、紫外光谱、红外光谱进行分析,同时通过测定体外抗氧化活性及α-葡萄糖苷酶抑制率表征其活性。结果表明:选用菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶对蚕豆蛋白进行复合酶解;与膜分离前比较,膜分离后10 kDa以下的蚕豆蛋白酶解产物总氨基酸含量增加,BBPHs-Ⅱ、BBPHs-Ⅲ、BBPHs-Ⅳ的疏水氨基酸含量较高,此外BBPHs-Ⅲ的总氨基酸、必需氨基酸、疏水氨基酸、芳香氨基酸含量均为最高,分别为65.304%、19.222%、20.762%、8.769%。不同分子质量的蚕豆蛋白酶解产物表现出一定体外抗氧化能力,当质量浓度为10 mg/mL时,BBPHs-Ⅳ的ABTS自由基清除率可达(27.89±0.01)%,BBPHs-Ⅱ的DPPH自由基清除率可高达(57.70±0.00)%;当质量浓度在2~32 mg/mL范围内,不同分子质量蚕豆蛋白酶解产物的α-葡萄糖苷酶抑制活性呈剂量依赖关系,BBPHs-Ⅱ、BBPHs-Ⅲ、BBPHs-Ⅳ表现出良好的α-葡萄糖苷酶抑制活性,质量浓度为32 mg/mL时BBPHs-Ⅲ的α-葡萄糖苷酶活性抑制率最佳,达到(86.56±1.23)%。因此,通过膜分离技术得到的小分子质量的蚕豆蛋白酶解产物具有更好的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性,具有良好的开发及应用前景。 展开更多
关键词 蚕豆蛋白 酶解产物 膜分离 体外抗氧化 Α-葡萄糖苷酶
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