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石榴汁色素稳定性的研究 被引量：4
1
作者 热合满.艾拉 迪丽娜尔.买买提江 《保鲜与加工》 CAS 2012年第4期21-24,共4页
针对石榴汁在加工与储存过程中极易褐变的问题,试验研究了石榴汁色素稳定性的影响因素。结果表明,石榴汁色素对温度和pH比较敏感,在较低温度和酸性(pH<4)条件下具有较好的稳定性;Ca2+、K+、Na+、Zn2+、H2O2、甜味剂和紫外光对石榴汁... 针对石榴汁在加工与储存过程中极易褐变的问题,试验研究了石榴汁色素稳定性的影响因素。结果表明,石榴汁色素对温度和pH比较敏感,在较低温度和酸性(pH<4)条件下具有较好的稳定性;Ca2+、K+、Na+、Zn2+、H2O2、甜味剂和紫外光对石榴汁色素的影响不明显;Fe3+、Cu2+和Na2SO3会引起石榴汁色素的较大损失;日光照射对石榴汁色素的影响也较大。所以,在石榴汁加工及储存过程中,应在较低的温度下保持一定的酸度,避免高温、光照或与含Fe3+或Cu2+的材料接触。 展开更多
关键词 石榴汁 稳定性 色素
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市销食盐中碘含量的测定 被引量：3
2
作者 迪丽娜尔.买买提江 吾买尔江.牙合甫 米克热木.沙衣布扎提 《畜牧与饲料科学》 2015年第9期21-23,共3页
为了可持续预防和控制碘缺乏病,有效使用加碘盐,利用淀粉显色特征性反应,设计了检测市售食盐中碘元素的实验方案来探究加碘盐中碘的可能存在形式。对新疆乌鲁木齐市销的7种食盐中碘存在与否及碘含量进行了定性、定量分析,结果表明,7种... 为了可持续预防和控制碘缺乏病,有效使用加碘盐,利用淀粉显色特征性反应,设计了检测市售食盐中碘元素的实验方案来探究加碘盐中碘的可能存在形式。对新疆乌鲁木齐市销的7种食盐中碘存在与否及碘含量进行了定性、定量分析,结果表明,7种加碘盐中新疆塔城地区和布克赛尔蒙古自治县宏大盐业有限公司的食盐碘含量最高;海藻碘盐中碘含量极微。 展开更多
关键词 食盐 碘缺乏 定性分析 定量分析
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超声波辅助提取石榴花色素工艺研究
3
作者 米丽班.霍加艾合买提 阿不都热合曼.阿不都外力 迪丽娜尔.买买提江 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第9期34-37,共4页
该文研究了石榴花中色素的超声波辅助提取技术,研究了超声波功率、提取时间、频率、料液比和提取次数对石榴花色素提取效率的影响。结果表明,石榴花色素超声波辅助提取最佳条件为功率80W,提取时间50min,频率80kHz,液料比1∶15,提取次数... 该文研究了石榴花中色素的超声波辅助提取技术,研究了超声波功率、提取时间、频率、料液比和提取次数对石榴花色素提取效率的影响。结果表明,石榴花色素超声波辅助提取最佳条件为功率80W,提取时间50min,频率80kHz,液料比1∶15,提取次数2次。在该最佳条件下,石榴花色素提取效率为95%。 展开更多
关键词 石榴花 超声波辅助提取 色素
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表现为GGN的肺腺癌CT特征、病理及基因突变对照研究新进展
4
作者 迪丽娜尔·买买提明 曾静 周永 《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》 2023年第4期188-191,共4页
肺腺癌的CT征像与其病理分类及基因突变之间关系相当密切,通过多方面分析肺腺癌CT征象与病理及基因的相关性,可为放射科医生准确诊断 GGN肺腺癌患者提供了重要依据,并协助临床医师制定临床决策、手术方式、分子靶向药物治疗和随访策略... 肺腺癌的CT征像与其病理分类及基因突变之间关系相当密切,通过多方面分析肺腺癌CT征象与病理及基因的相关性,可为放射科医生准确诊断 GGN肺腺癌患者提供了重要依据,并协助临床医师制定临床决策、手术方式、分子靶向药物治疗和随访策略。同时关注多种基因表达,对于不能进行基因序列检测的患者,通过CT影像特征来基本判断靶向药物的疗效。基因检测与影像检查相结合,不仅能够解释肿瘤影像学表现的多样性和复杂性,还能预测某些影像特征表现与基因之间的的关系。但目前为止,这项领域分歧较多,还需进一步深入研究。 展开更多
关键词 GGN 肺腺癌 CT征象 病理分类 基因突变
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