山楂风味啤酒酿造工艺研究 被引量：7

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作者 成冬冬 甄晨瑞 +3 位作者 迟玉洁 郭小龙 胡彦营 韩小龙 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第19期7767-7771,共5页

目的探究山楂风味啤酒酿造工艺的可行性。方法以进口澳麦、小麦芽、啤酒花、山楂汁和山楂粉等为原料,采用单醪浸出糖化法、经接种WB-06上面酵母、发酵等工艺制备山楂风味啤酒,采用pH计检测成品啤酒的pH,滴定法检测其总酸含量,邻苯二胺... 目的探究山楂风味啤酒酿造工艺的可行性。方法以进口澳麦、小麦芽、啤酒花、山楂汁和山楂粉等为原料,采用单醪浸出糖化法、经接种WB-06上面酵母、发酵等工艺制备山楂风味啤酒,采用pH计检测成品啤酒的pH,滴定法检测其总酸含量,邻苯二胺法和碘量法分别检测其双乙酰和总黄酮含量,并进行感官品评。结果酿造出的山楂风味啤酒色度值在16~35 EBC,总黄酮含量大于15 μg/mL,双乙酰含量低于0.15 mg/L,总酸大于5 mL/100 mL。与传统小麦啤酒进行比较,山楂风味啤酒不仅具有麦芽香和酒花香气,还具有山楂果的香气,口味清爽,苦味适宜。结论在小麦啤酒酿造工序中添加山楂制品酿造山楂啤酒是可行的,可获得具有山楂风味,且品质较好的啤酒。 展开更多

关键词 山楂 小麦啤酒 酿造工艺 酸度

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浓香型大曲白酒窖池微生物及养护研究进展 被引量：2

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作者 成冬冬 董灿灿 +5 位作者 韩小龙 迟玉洁 吕冰 杨威 陈坤 胡彦营 《食品科技》 CAS 北大核心 2022年第12期15-19,共5页

浓香型白酒窖池是酿酒微生物的载体,其质量影响成品酒品质。近年来,浓香型白酒窖池微生物不断被分离鉴定,文章系统阐述了窖泥主要酿酒微生物种类、分离鉴定方法和窖池养护技术,总结了常用的窖池养护方法和技术,以期为浓香型白酒品质改... 浓香型白酒窖池是酿酒微生物的载体,其质量影响成品酒品质。近年来,浓香型白酒窖池微生物不断被分离鉴定,文章系统阐述了窖泥主要酿酒微生物种类、分离鉴定方法和窖池养护技术,总结了常用的窖池养护方法和技术,以期为浓香型白酒品质改善及酿酒微生物的人工调控提供理论支持。 展开更多

关键词 浓香型白酒 窖池 酿酒微生物 窖池养护

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山楂酒的研究现状及前景分析 被引量：3

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作者 成冬冬 迟玉洁 +1 位作者 甄晨瑞 郭小龙 《食品科技》 CAS 北大核心 2021年第10期59-63,共5页

山楂具有良好的药用和食用价值,可以增强酒精饮料的营养保健功效,提升酒液风味。文章介绍了山楂及其制品在山楂酒中的应用,以及山楂酒生产工艺和山楂酒的功效成分,并阐述了山楂酒生产常见的问题及解决措施,以期为山楂酒的深入研究提供... 山楂具有良好的药用和食用价值,可以增强酒精饮料的营养保健功效,提升酒液风味。文章介绍了山楂及其制品在山楂酒中的应用,以及山楂酒生产工艺和山楂酒的功效成分,并阐述了山楂酒生产常见的问题及解决措施,以期为山楂酒的深入研究提供技术参考和理论支持。 展开更多

关键词 山楂酒生产工艺 功效成分 常见生产问题和解决措施

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刘志成委员《鸟瞰非洲》摄影作品在市政协展出 被引量：1

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作者 迟玉洁 胡朝凯 《北京观察》 2008年第10期F0003-F0004,共2页

国庆节前夕，北京市政协在机关办公地举办委员活动日，刘志成委员赴非洲拍摄的26幅航拍作品在委员活动日上展出。

关键词 北京市政协 摄影作品 委员 非洲 刘志 国庆节

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北京市政协组织新闻媒体开展“走、转、改”活动

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作者 迟玉洁 《北京观察》 2011年第10期64-64,F0003,共2页

9月26日至27日，为贯彻落实中宣部等五部委文件精神和北京市政协新闻宣传工作座谈会精神，市政协宣传部门组织记者到延庆县开展“走基层、转作风、改文风”活动。新华社北京分社、北京日报社、北京人民广播电台、北京电视台以及《北京... 9月26日至27日，为贯彻落实中宣部等五部委文件精神和北京市政协新闻宣传工作座谈会精神，市政协宣传部门组织记者到延庆县开展“走基层、转作风、改文风”活动。新华社北京分社、北京日报社、北京人民广播电台、北京电视台以及《北京观察》杂志社等11家中央及市属新闻单位的22位编辑、记者，市政协副秘书长宗朋以及市政协研究室宣传处、办公厅计算机中心的同志参加了活动。 展开更多

关键词 北京市政协 政协组织 新闻媒体 北京人民广播电台 新闻宣传工作 文件精神 北京电视台 计算机中心

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关注和谐民生 建言科学发展

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作者 迟玉洁 阎彤 +1 位作者 王晓溪 刘小东 《北京观察》 2009年第1期F0002-F0002,1,共2页

北京市政协十一届二次会议于今年1月11日至15日召开．700余位委员以饱满的政治热情和高度的历史责任感履行职能，为首都科学发展，建设人文北京、科技北京、绿色北京协商建言、参政议政。会议选举王伟为十一届市政协副主席。

关键词 科学发展 北京市政协 民生 和谐 历史责任感 政协副主席 政治热情 参政议政

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奥运记忆

7

作者 王越 迟玉洁 《北京观察》 2008年第9期F0002-F0002,1,共2页

有朋自远方来．不亦乐乎？北京奥运会在开幕式上就向全世界强烈表达了中国人民的好客．而在接下来的日子里．中国人更是用自己完美的行动证明了这一切。8月的北京．到处是欢乐的人群．到处是奥运元素。国际奥委会主席罗格在闭幕式上的... 有朋自远方来．不亦乐乎？北京奥运会在开幕式上就向全世界强烈表达了中国人民的好客．而在接下来的日子里．中国人更是用自己完美的行动证明了这一切。8月的北京．到处是欢乐的人群．到处是奥运元素。国际奥委会主席罗格在闭幕式上的致辞，便是对中国政府和人民最好的肯定：“亲爱的中国朋友们，今晚．我们即将走到16天光辉历程的终点。这些日子，将在我们的心中永远珍藏．感谢中国人民．感谢所有出色的志愿者，感谢北京奥组委。这是一居真正的．无与伦比的奥运会。“ 展开更多

关键词 北京奥运会 国际奥委会主席 中国人民 记忆 北京奥组委 中国政府 光辉历程 全世界

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阳安江 走访高校委员

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作者 迟玉洁 《北京观察》 2008年第5期2-3,共2页

今年三四月间，阳安江等市政协领导来到北京大学、清华大学、北京师范大学、中国人民大学和北京航空航天大学，走访看望了部分在高校工作的市政协委员。阳安江一行走进委员们的工作室、实验室，与大家亲切交谈，详细了解委员们的科研成... 今年三四月间，阳安江等市政协领导来到北京大学、清华大学、北京师范大学、中国人民大学和北京航空航天大学，走访看望了部分在高校工作的市政协委员。阳安江一行走进委员们的工作室、实验室，与大家亲切交谈，详细了解委员们的科研成果和工作情况。各高校负责人向市政协领导介绍了学校教学、科研及统战工作的有关情况，委员们也结合自身工作，就如何立足高校发挥作用、认真履行参政议政职能畅谈看法。 展开更多

关键词 政协委员 高校工作 北京航空航天大学 北京师范大学 中国人民大学 参政议政职能 科研成果 北京大学

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视察北京新能源建设

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作者 刘小东 迟玉洁 马海云 《北京观察》 2009年第7期F0002-F0002,1,共2页

6月25日，80余位北京市政协常委分两路，到北京新英才学校地源热泵项目、平谷区新农村住宅与太阳能建筑一体化系统示范工程项目、北京金风科创风电设备有限公司、北京盛昌绿能科技有限公司、德清源沼气发电项目和北苑太阳能综合利用示... 6月25日，80余位北京市政协常委分两路，到北京新英才学校地源热泵项目、平谷区新农村住宅与太阳能建筑一体化系统示范工程项目、北京金风科创风电设备有限公司、北京盛昌绿能科技有限公司、德清源沼气发电项目和北苑太阳能综合利用示范基地项目就新能源开发与利用进行了视察。在次日召开的政协北京市第十一届委员会常务委员第九次会议上，市发改委负责人通报了本市新型能源发展情况，并听取了委员们的意见、 展开更多

关键词 能源建设 北京市 视察 太阳能建筑 政协常委 示范基地 综合利用 常务委员

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王安顺主席一行到海淀区调研

10

作者 迟玉洁 《北京观察》 2011年第5期F0002-F0002,1,共2页

近日．北京市委副书记、市政协主席王安顺等市政协领导到海淀区调研。王安顺一行听取了市委常委、海淀区委书记赵凤桐关于海淀区经济社会发展情况的汇报和海淀区政协主席彭兴业关于区政协工作情况的汇报。视察了北京未名凯拓农业生物技... 近日．北京市委副书记、市政协主席王安顺等市政协领导到海淀区调研。王安顺一行听取了市委常委、海淀区委书记赵凤桐关于海淀区经济社会发展情况的汇报和海淀区政协主席彭兴业关于区政协工作情况的汇报。视察了北京未名凯拓农业生物技术有限公司、瑞萨半导体（北京）有限公司和翠湖湿地公园。 展开更多

关键词 海淀区 王安顺 调研 经济社会发展 农业生物技术 政协主席 市委常委 政协工作

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坦诚交流议国是 协商监督出实招——政协北京市委员会十届五次会议剪影

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作者 迟玉洁 《北京观察》 2007年第2期F0002-F0002,1,共2页

关键词 中国人民政治协商会议 第五次会议 政协委员 委员会 北京市 交流

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北京市政协港澳委员及港澳台侨工作顾问赴上海考察

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作者 迟玉洁 李泽宇 《北京观察》 2010年第5期64-64,F0003,共2页

4月22日至24日，北京市政协部分港澳委员及港澳台侨工作顾问，一行80余人赴上海考察。委员与工作顾问首先听取了上海市政协副主席关于上海市经济社会发展有关情况和世博会筹备情况的介绍，随后，来到试运行中的世博园区。大家兴致勃勃... 4月22日至24日，北京市政协部分港澳委员及港澳台侨工作顾问，一行80余人赴上海考察。委员与工作顾问首先听取了上海市政协副主席关于上海市经济社会发展有关情况和世博会筹备情况的介绍，随后，来到试运行中的世博园区。大家兴致勃勃地参观了气势恢宏的“东方之冠”中国馆。 展开更多

关键词 北京市政协 顾问 委员 经济社会发展 上海 筹备情况 世博会 港澳台侨工作

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自然而然

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作者 迟玉洁 《现代艺术》 2016年第11期118-119,共2页

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北京市政协港澳委员、港澳台侨工作顾问

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作者 迟玉洁 马海云 《北京观察》 2011年第6期F0002-F0002,1,共2页

5月23日至25日，北京市政协港澳委员、港澳台侨工作顾问赶赴北京参加一年一度的专项视察，此次视察的主题是北京市的基础教育情况。北京市委副书记、市政协主席王安顺．市政协副主席沈宝昌，蔡国雄，市政协秘书长闫仲秋等市领导与委员... 5月23日至25日，北京市政协港澳委员、港澳台侨工作顾问赶赴北京参加一年一度的专项视察，此次视察的主题是北京市的基础教育情况。北京市委副书记、市政协主席王安顺．市政协副主席沈宝昌，蔡国雄，市政协秘书长闫仲秋等市领导与委员、顾问们一同视察，并进行了座谈。副市长洪峰到会介绍情况并听取意见。港澳委员和工作顾问不顾舟车劳顿，一天内视察4所不同类型的学校——史家小学、于家务乡中心小学、乐成国际学校和十一中学。在第二天的座谈会上，鲁薇、施荣怀、邓予立、李涛、郑慕智、洪明基、黄梅邮、江蓝、马清煜、王绯玲、郑建山等委员和顾问纷纷发言，就教育理念、教育改革、师资培育、素质教育和91、来人13子女教育等问题提出了意见和建议。 展开更多

关键词 北京市政协 港澳台 委员 顾问 基础教育 中心小学 国际学校 教育情况

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围绕中心服务大局 着力提升政协履职水平

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作者 迟玉洁 边健 郭宝书 《北京观察》 2010年第9期F0002-F0002,1,共2页

2006年北京市第二次政协工作会议以来，全市政协工作取得了积极进展和显著成效。近年来，市政协着眼于首都发展中的重大决策需要，进一步完善调研选题机制，并创新组织形式．发挥政协整体优势，使调查研究的深度和影响力得到显著提高。

关键词 政协工作 服务 履职 调研选题 整体优势 创新组织 北京市 市政协

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北京市政协考察团赴青海省考察

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作者 迟玉洁 《北京观察》 2009年第8期F0002-F0002,1,共2页

7月5日至9日．市政协主席阳安江带领北京市政协考察团赴青海省考察。 在青海省考察期间，考察团与青海省省委省政协领导亲切座谈。市政协主席阳安江，青海省政协主席白玛．青海省委常委、青海副省长徐福顺。市政协副主席赵文芝，青海... 7月5日至9日．市政协主席阳安江带领北京市政协考察团赴青海省考察。 在青海省考察期间，考察团与青海省省委省政协领导亲切座谈。市政协主席阳安江，青海省政协主席白玛．青海省委常委、青海副省长徐福顺。市政协副主席赵文芝，青海省政协副主席李忠保，市政协秘书长阎仲秋等就政协工作等共同关心的问题进行了交流。 展开更多

关键词 北京市政协 青海省 考察团 政协副主席 政协主席 省委常委 政协工作 副省长

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相约读书班 征程再扬帆——北京市政协举办委员读书班

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作者 崔晨 迟玉洁 祝明扬 《北京观察》 2008年第10期F0002-F0002,1,共2页

9月21日至26日，北京市政协第十一届委员会届首之年的首次委员读书班在成功举办奥帆赛的沿海开放城市青岛举行。60多位市政协委员和市政协主席阳安江，副主席沈宝昌、陈平、赵文芝，秘书长阎仲秋一起，畅谈奥运成果和改革开放30年祖国... 9月21日至26日，北京市政协第十一届委员会届首之年的首次委员读书班在成功举办奥帆赛的沿海开放城市青岛举行。60多位市政协委员和市政协主席阳安江，副主席沈宝昌、陈平、赵文芝，秘书长阎仲秋一起，畅谈奥运成果和改革开放30年祖国繁荣发展的巨大成就。各界委员在研讨中，交流思想、探讨问题、互相启发，碰撞出智慧的火花，收获了新的知识。在青岛奥帆中心，排列成阵的风力发电机与各国国旗相映，蔚为壮观：在海尔集团，走向世界的中国产品中蕴含着科技与文化融会的力量，彰显时代气息。学习期间，正值我国神州七号载人航天飞船发射成功， 展开更多

关键词 北京市政协 委员会 读书班 扬帆 沿海开放城市 风力发电机 政协主席 政协委员

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学习增共识 交流促发展

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作者 迟玉洁 张艳坤 《北京观察》 2010年第8期F0002-F0002,1,共2页

7月28日至8月1日．北京市政协委员暑期读书班在河北省唐山市曹妃句举办。为期五天的读书班，委员们深入学习了胡锦涛总书记在庆祝人民政协成立60周年大会上的重要讲话，并就加强和改善党对人民政协政治协商的领，推进人民政协政治协商... 7月28日至8月1日．北京市政协委员暑期读书班在河北省唐山市曹妃句举办。为期五天的读书班，委员们深入学习了胡锦涛总书记在庆祝人民政协成立60周年大会上的重要讲话，并就加强和改善党对人民政协政治协商的领，推进人民政协政治协商科学化、制度化、规范化、 展开更多

关键词 学习 促发展 交流 人民政协 胡锦涛总书记 政协委员 政治协商 读书班

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辛亥百年

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作者 迟玉洁 《北京观察》 2011年第10期F0002-F0002,1,共2页

由北京市政协联合市委统战部、民革北京市委主办的“天下为公·振兴中华——纪念辛亥革命100周年书画展”日前开展。市委副书记、市政协主席王安顺宣布书画展开幕，市政协原主席阳安江出席开幕式，市委常委、市委统战部部长牛有成... 由北京市政协联合市委统战部、民革北京市委主办的“天下为公·振兴中华——纪念辛亥革命100周年书画展”日前开展。市委副书记、市政协主席王安顺宣布书画展开幕，市政协原主席阳安江出席开幕式，市委常委、市委统战部部长牛有成致辞。 展开更多

关键词 北京市政协 市委常委 辛亥革命 振兴中华 天下为公 政协主席 统战部 书画展

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港澳委员建言首都文化创意产业发展

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作者 无 迟玉洁（摄影） 《北京观察》 2006年第6期8-10,共3页

5月中旬,北京市政协港澳委员在京进行了为期5天的北京文化创意产业发展专题视察。委员们听取了中共北京市委宣传部副部长、北京市文化创意产业领导小组办公室成员陈东关于北京市文化创意产业总体发展情况的通报,以及市广电局、市新闻出... 5月中旬,北京市政协港澳委员在京进行了为期5天的北京文化创意产业发展专题视察。委员们听取了中共北京市委宣传部副部长、北京市文化创意产业领导小组办公室成员陈东关于北京市文化创意产业总体发展情况的通报,以及市广电局、市新闻出版局等委办局及大兴区、石景山区的情况汇报;分别视察了北京人民广播电台、朝阳区798艺术区、北京市实用高级技术学校、北京大学软件与微电子学院、北京数字娱乐产业示范基地和中国电影博物馆;并同市政协主席阳安江,中共北京市委常委、宣传部部长蔡赴朝,副市长张茅,市政协副主席黄承祥、叶文虎、秘书长李建华,市政府副秘书长张建东以及有关委办局负责同志进行了座谈。 展开更多

关键词 文化创意产业 产业发展 北京 产业示范基地

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