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川菜的作用、特点及进一步发展建议 被引量：4
1
作者 超波力格 包玉海 包玉龙 《南方农业》 2015年第9期81-83,共3页
介绍了川菜的发展历史、特点、作用、成因基础上,重点探讨了川菜与地理环境的关系,以及川菜构成的地域特色及其对当地经济发展的积极作用,并对川菜的发展提出了合理性的建议。
关键词 川菜 地理环境 地域特色 文化底蕴 经济发展
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