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基于主成分分析法的烤烟香气品质评价模型构建 被引量：20
1
作者 赵华武 贺帆 +5 位作者 李祖良 张欣华 刘建 赵高坤 黄维 宫长荣 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期88-93,共6页
采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用法分别测定20种烤烟样品中的69种香气成分,并以69种香气成分的含量为变量,利用主成分分析法建立烤烟香气品质评价模型,并应用该模型对20种样品的烤烟香气品质进行评价。结果表明,S10烤烟的香气品... 采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用法分别测定20种烤烟样品中的69种香气成分,并以69种香气成分的含量为变量,利用主成分分析法建立烤烟香气品质评价模型,并应用该模型对20种样品的烤烟香气品质进行评价。结果表明,S10烤烟的香气品质最好,其后依次为S9、S4、S20、S16、S17、S18、S19、S1、S15、S2、S5、S3、S14、S6、S8、S12、S7、S13、S11;通过感官评价法进一步对该模型评价结果进行检验,模型评价结果和感官质量评价结果具有很好的一致性。提出的烤烟香气品质评价模型不受主观因素的影响,能够做到标准化评价,且评判结果具有一定的客观性和可行性,能够真实区分烤烟香气品质的优劣。 展开更多
关键词 烤烟 主成分分析法 HS-SPME-GC-MS 香气品质 评价模型
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不同烘烤工艺对烟叶评吸质量及致香物质的影响 被引量：17
2
作者 崔国民 黄维 +1 位作者 赵高坤 韩善红 《安徽农业科学》 CAS 2013年第24期10125-10128,共4页
[目的]为确定烤烟烘烤各阶段最优的温湿度及各个温度所维持的时间,优化云南烟区密集烘烤工艺,提高烘烤质量.[方法]以云烟87为材料,在整个烘烤阶段设置3种烘烤工艺处理,分析烘烤工艺对烟叶评吸质量和致香成分含量的影响.[结果]试验表明,... [目的]为确定烤烟烘烤各阶段最优的温湿度及各个温度所维持的时间,优化云南烟区密集烘烤工艺,提高烘烤质量.[方法]以云烟87为材料,在整个烘烤阶段设置3种烘烤工艺处理,分析烘烤工艺对烟叶评吸质量和致香成分含量的影响.[结果]试验表明,多阶梯中温中湿烘烤工艺（干球温度36℃/湿球温度35℃,维持8h;干球温度38℃/湿球温度36℃,维持12 h;干球温度40℃/湿球温度38℃,维持10～12 h;干球温度42℃/湿球温度38℃,维持18～24 h;干球温度37℃/湿球温度38℃,维持18 ～24 h;干球温度50℃/湿球温度39℃,维持6h;干球温度54℃/湿球温度40℃,维持8h;干球温度60℃/湿球温度42℃,维持10～12 h;干球温度65℃/湿球温度42℃,维持10 ～ 12 h）烤后烟叶感官评吸整体得分高,分析的48种致香物质中有28种含量高,其余20种致香物质受烘烤工艺影响不明显.[结论]综合分析认为,利用多阶梯中温中湿烘烤工艺对烟叶进行烘烤,烤后烟叶评吸质量和致香成分含量高,值得推广应用. 展开更多
关键词 烤烟 烘烤工艺 评吸质量 致香物质
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不同成熟度烟叶烘烤过程中大分子物质代谢动态研究 被引量：16
3
作者 赵高坤 任可 +10 位作者 陈妍洁 巩江世琪 陈俊鸿 何鲜 何聪莲 李军营 王聪 陈严平 邹聪明 岳诚 夏振远 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第9期1950-1957,共8页
【目的】为探索烘烤过程中不同成熟度烟叶烘烤过程中生理指标的变化大分子物质代谢动态变化规律,为烤出具有良好香吃味的烤烟提供科学依据。【方法】本研究采用常规生理研究方法检测分析烘烤过程中不同成熟度烟叶的生理指标。【结果】... 【目的】为探索烘烤过程中不同成熟度烟叶烘烤过程中生理指标的变化大分子物质代谢动态变化规律,为烤出具有良好香吃味的烤烟提供科学依据。【方法】本研究采用常规生理研究方法检测分析烘烤过程中不同成熟度烟叶的生理指标。【结果】成熟度对烘烤过程中烟叶的大分子物质代谢具有重要影响;成熟度适宜的烟叶烘烤过程中色素降解速度较快且烤后降解较彻底,淀粉水解为水溶性糖较为彻底,淀粉酶活性强,对烟叶香味及吸味品质形成较为有利;过熟烟叶色素含量降解少、烤后含量较低;过熟烟叶淀粉、可溶性糖和蛋白质含量高。烘烤过程中蛋白质含量均呈现增加-减小-增加-减小-增加、氨基酸含量均呈现增加-减小、内肽酶含量均呈现增加-减小-增加-减小的趋势。【结论】成熟度适宜的烟叶烘烤过程中色素降解速度较快且较彻底,淀粉、淀粉酶含量适宜,淀粉水解为水溶性糖较为彻底,蛋白质的含量适宜,利于美拉德反应的完成,对烟叶品质形成具有重要作用。 展开更多
关键词 成熟度 烘烤 大分子物质
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烤烟提质增香烘烤工艺与三段式烘烤工艺对比研究 被引量：15
4
作者 赵高坤 张晓海 +1 位作者 崔国民 黄维 《中国农学通报》 CSCD 2014年第12期312-315,共4页
随着密集烤房的大面推广应用,三段式烘烤工艺的弊端逐渐显现出来,烤烟提质增香烟叶烘烤工艺随之诞生。为比较提质增香烘烤工艺与三段式烘烤工艺烘烤质量差异,开展对比烘烤试验研究。研究结果表明,提质增香烟叶烘烤工艺烘烤成本降低0.09... 随着密集烤房的大面推广应用,三段式烘烤工艺的弊端逐渐显现出来,烤烟提质增香烟叶烘烤工艺随之诞生。为比较提质增香烘烤工艺与三段式烘烤工艺烘烤质量差异,开展对比烘烤试验研究。研究结果表明,提质增香烟叶烘烤工艺烘烤成本降低0.09元/kg,淀粉和糖含量分别降低2.69%和6.55%,中上等烟比例提高5.99%,均价提高0.42元/kg。由此可见,提质增香烟叶烘烤工艺能降低烘烤成本、淀粉和糖含量,提高中上等烟比例和均价,对评吸结果体现出香气质较纯、香气量较足等优点。 展开更多
关键词 烘烤 烘烤工艺 烘烤质量
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烟叶采收成熟度对产值量及烟叶品质的影响 被引量：12
5
作者 黄维 崔国民 +1 位作者 赵高坤 孙永华 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10X期8-10,共3页
通过对不同成熟度烟叶进行烘烤试验,结果表明:适熟的烟叶,容易烘烤,烤后烟叶产量、产值、均价、上等烟比例和上中等烟比例最高.适熟烟叶在烤后颜色、光泽、油份、厚度、叶片结构与各种化学成分的合理协调性及评吸质量都优于其他成熟度烟叶.
关键词 成熟度 产值量 品质
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玉溪市K326烤烟品种定色期烘烤工艺优化研究 被引量：12
6
作者 段玉琪 任汝周 +6 位作者 赵高坤 李佛琳 黄维 李焱 吴会平 杨雪彪 邹聪明 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2018年第8期1739-1745,共7页
【目的】为进一步优化密集烘烤工艺技术,改善烤后烟叶的总体质量和经济性状,提高其工业可用性。【方法】本试验选取K326烤烟品种,共设置了6种不同的定色期温湿度与时间组合烘烤工艺进行对比研究,通过测定烟叶产质量指标、物理特性、内... 【目的】为进一步优化密集烘烤工艺技术,改善烤后烟叶的总体质量和经济性状,提高其工业可用性。【方法】本试验选取K326烤烟品种,共设置了6种不同的定色期温湿度与时间组合烘烤工艺进行对比研究,通过测定烟叶产质量指标、物理特性、内在化学成分和评吸质量等指标来判定烤后烟叶质量。【结果】在定色期6种温湿度与时间参数组合处理下,不同部位初烤烟叶物理特性均一般,仅单叶重符合优质烟叶的要求;不同部位烟叶各处理之间化学成分协调性总体较好,各项指标大都符合优质烟叶的要求。定色期相对湿度较低和较高都不利于烤后烟叶品质,适当提高相对湿度可以提升烟叶质量,提高温度虽然会提升烟叶质量,同时也会导致烟叶内在化学成分的协调性变差。【结论】以定色期采取高温中湿烘烤方式并适当缩短定色时间的处理4,即定色期3个阶段的温湿度分别为48和37℃、55和38℃、60和39℃时,烤后烟叶感官评吸得分和均价最高,分别为81.5分和21.9元/kg,烟叶等级和物理特性最好,化学成分协调性也较好。 展开更多
关键词 定色期 K326 烘烤 温湿度 时间
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不同成熟度对原烟外观等级质量及关键化学成分的影响 被引量：12
7
作者 崔国民 黄维 +1 位作者 赵高坤 韩善红 《安徽农业科学》 CAS 2013年第26期10819-10822,共4页
[目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性。[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶4种成熟度档次处理(未熟、初熟、适熟、过熟),分析不同成熟度对原烟外观等级质量及关键化学成分的影响... [目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性。[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶4种成熟度档次处理(未熟、初熟、适熟、过熟),分析不同成熟度对原烟外观等级质量及关键化学成分的影响。[结果]试验表明,烟叶适熟采收,烤后烟叶外观质量中,成熟度、颜色、光泽、油份、厚度、叶片结构等指标较好;等级质量中,上等烟比例、中上等烟比例、均价较高;化学成分中,淀粉、总糖、还原糖较协调。烟叶初熟采收,外观等级质量及关键化学成本协调性均次之。烟叶未熟采收、过熟采收,外观等级质量及关键化学成本协调性均较差。[结论]云烟87品种烟叶适宜采收的成熟度档次是适熟烟叶,其次为初熟烟叶,不宜采收未熟烟叶和过熟烟叶。 展开更多
关键词 烤烟 采收成熟度 外观质量 等级质量 化学成分
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不同电机功率和风机风量对密集烤房性能和烟叶烘烤质量的影响 被引量：11
8
作者 张树堂 赵高坤 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期92-98,共7页
为了解不同电机功率和风机风量对密集烤房主要性能和烟叶烘烤质量的影响,探索适宜云南密集烤房的风机风量及其电机功率,设置了处理1:电机功率0.85 kW,风量9 000 m3/h,全压60 Pa,转速960 r/min;处理2:电机功率1.2 kW,风量12 000 m3/h,全... 为了解不同电机功率和风机风量对密集烤房主要性能和烟叶烘烤质量的影响,探索适宜云南密集烤房的风机风量及其电机功率,设置了处理1:电机功率0.85 kW,风量9 000 m3/h,全压60 Pa,转速960 r/min;处理2:电机功率1.2 kW,风量12 000 m3/h,全压140 Pa,转速1 440 r/min;处理3:电机功率1.5 kW,风量为19 000 m3/h,全压200 Pa,转速1 440 r/min 3种循环风机处理。进行3种不同循环风机处理的密集烘烤对比试验,测定不同处理密集烤房的温差、风速与风量分布、烘烤时数、耗煤耗电量;烤后烟叶的上、中等烟比例、均价、主要化学成分和感官评吸质量。结果表明:随风机功率和风量的增加,烤房底层和顶层的平面温差及平均垂直温差逐渐减小,烤房后部和前部的风速和风量差异减小;烘烤时间为处理3(183 h)>处理1(181 h)>处理2(173 h);平均耗煤量和耗电量也随着电机功率和风机风量的增加而增加;3种风机处理的烤后烟叶,以处理2的上等烟比例最大,均价最高,经济效益最好,评吸质量也是处理2最好。综合分析,目前云南推广使用的密集烤房,以处理2的风机为宜。 展开更多
关键词 密集烤房 风机风量 烘烤
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不同成熟度烟叶在烘烤过程中主要挥发性香气成分的变化 被引量：10
9
作者 黄维 崔国民 赵高坤 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第24期149-152,共4页
采用卧式密集烤房,研究不同成熟度条件下烟叶在烘烤过程中主要挥发性香气成分的变化。结果表明,鲜烟叶中所含的香气物质经过烘烤大部分成份的含量下降。但在不同烘烤阶段,烟叶中香气物质的变化趋势不一致,多数成分在0h～12h或36h～48h... 采用卧式密集烤房,研究不同成熟度条件下烟叶在烘烤过程中主要挥发性香气成分的变化。结果表明,鲜烟叶中所含的香气物质经过烘烤大部分成份的含量下降。但在不同烘烤阶段,烟叶中香气物质的变化趋势不一致,多数成分在0h～12h或36h～48h含量增加,48h后减少。因此在适熟烟叶条件下延长变黄时间,使烟叶充分变黄后再缓慢升温定色有利于提高烟叶香气物质含量。 展开更多
关键词 成熟度 香气成分 烘烤 变化
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密集烤房内温度与气流分布数值模拟研究 被引量：10
10
作者 欧阳进 王永乔 +3 位作者 罗会龙 崔国民 赵高坤 黄维 《中国农学通报》 2015年第14期279-284,共6页
提高烤房内温度及气流组织分布的均匀性,不仅可有效提高烟叶烘烤质量,而且可在一定程度上缩短烘烤时间,从而降低烘烤能耗。以密集型标准烤房为模拟研究对象,建立了装烟室内空气流动的k-ε两方程三维紊流模型。利用大型计算流体力学软件F... 提高烤房内温度及气流组织分布的均匀性,不仅可有效提高烟叶烘烤质量,而且可在一定程度上缩短烘烤时间,从而降低烘烤能耗。以密集型标准烤房为模拟研究对象,建立了装烟室内空气流动的k-ε两方程三维紊流模型。利用大型计算流体力学软件Fluent,对密集烤房内温度场及速度场进行了系统地数值模拟。分析了装烟室内温度及气流分布的均匀性,并获得了密集烤房合理的送风量。相关的数值模拟结果可为密集烤房结构、气流组织分布优化及循环风机选型提供参考。 展开更多
关键词 密集烤房 温度场 气流分布 数值模拟
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密集烤房烟叶烘烤过程中变频器对致香物质变化规律的影响 被引量：8
11
作者 李俊鹏 赵高坤 《安徽农业科学》 CAS 2013年第35期13721-13724,共4页
[目的]研究密集烤房烟叶烘烤过程中变频器对烟叶内致香物质变化的影响,[方法]通过对烘烤过程中烤房内采用异步电机变频技术的循环风机进行操控,设立1个对照和3个处理,分别对其在烟叶变黄及定色期的风机转速进行控制,从而对烤房耗能及烟... [目的]研究密集烤房烟叶烘烤过程中变频器对烟叶内致香物质变化的影响,[方法]通过对烘烤过程中烤房内采用异步电机变频技术的循环风机进行操控,设立1个对照和3个处理,分别对其在烟叶变黄及定色期的风机转速进行控制,从而对烤房耗能及烟叶内致香物质进行调控。[结果]通过对叶间风速、垂直温差与能耗的研究及烤后烟叶的常规化学成分与感官评吸质量的测定,最终得出密集烤房变频器改造后电耗明显降低,烤后烟叶质量得到改善和提高。[结论]研究可为密集烤房烟叶烘烤过程中变频器的合理应用提供参考依据。 展开更多
关键词 密集烤房 异步电机变频技术 循环风机 能耗 致香物质
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极端高温对烟草种子萌发的影响 被引量：8
12
作者 王树会 赵高坤 +1 位作者 杨志强 张红艳 《中国种业》 2009年第9期52-53,共2页
以烤烟品种K326种子为试验材料,在不同高温条件下进行发芽试验。结果表明:裸种在温度为40℃以上时,种子萌发率大幅度降低,当温度高于44℃时种子不会发芽;包衣种发芽时间比裸种晚4d,当温度从28℃升到32℃时,发芽指数增加并达到最大,当温... 以烤烟品种K326种子为试验材料,在不同高温条件下进行发芽试验。结果表明:裸种在温度为40℃以上时,种子萌发率大幅度降低,当温度高于44℃时种子不会发芽;包衣种发芽时间比裸种晚4d,当温度从28℃升到32℃时,发芽指数增加并达到最大,当温度从32℃升到36℃时,发芽指数减少,当温度高至40℃以上时,烟草包衣种子不会发芽。 展开更多
关键词 烟草裸种 包衣种 高温 发芽
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硃砂烟CYP82E4基因表达模式及烟碱转化率分析 被引量：8
13
作者 宋中邦 隋学艺 +8 位作者 张谊寒 王亚辉 赵高坤 李勇 王丙武 刘加红 解燕 杨世波 顾华国 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期75-80,共6页
为解析硃砂烟基本特征特性,以"硃砂2号"为研究材料,调查其田间农艺性状及硃砂烟叶产出规律,通过qPCR分析CYP82E4基因表达模式,并检测硃砂烟叶生物碱含量。结果表明,硃砂2号农艺性状与云烟87无显著差异,烤后硃砂烟叶比率随着... 为解析硃砂烟基本特征特性,以"硃砂2号"为研究材料,调查其田间农艺性状及硃砂烟叶产出规律,通过qPCR分析CYP82E4基因表达模式,并检测硃砂烟叶生物碱含量。结果表明,硃砂2号农艺性状与云烟87无显著差异,烤后硃砂烟叶比率随着叶位增高逐步上升。硃砂2号烟叶中CYP82E4基因高水平表达,导致大量烟碱被转化生成去甲基烟碱,浅红、中等红色、深红三种类型硃砂烟叶的烟碱转化率分别为86.95%、90.86%、93.85%,远高于云烟87的5.12%。硃砂烟子代植株中CYP82E4基因高表达、高烟碱转化率性状能够稳定遗传,烤后烟叶均呈现明显的硃砂烟外观特征。本研究揭示了硃砂烟基本特征特性,为进一步研究硃砂烟的成因及化学特性提供理论支撑。 展开更多
关键词 樱桃红 硃砂烟 CYP82E4 烟碱转化率
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密集烤房不同装烟方式对烟叶质量的影响 被引量：8
14
作者 赵高坤 朱山 +5 位作者 郑智云 田云伟 吴中华 赵华武 崔国民 黄维 《中国农学通报》 2015年第34期269-272,共4页
为比较不同装烟方式对烟叶质量的影响,以烤烟品种‘K326’为材料,选用烟夹、散叶、箱式和烟竿4种装烟方式进行对比研究。结果表明:(1)烟夹、散叶和箱式烘烤均能降低烘烤成本,降幅为11.78%;(2)烟夹和散叶烘烤烤后烟叶中上等烟比例、均价... 为比较不同装烟方式对烟叶质量的影响,以烤烟品种‘K326’为材料,选用烟夹、散叶、箱式和烟竿4种装烟方式进行对比研究。结果表明:(1)烟夹、散叶和箱式烘烤均能降低烘烤成本,降幅为11.78%;(2)烟夹和散叶烘烤烤后烟叶中上等烟比例、均价与烟竿烘烤基本一致,箱式和散叶烘烤烤后光滑叶比例高于烟竿;(3)烟竿烘烤烤后烟叶外观质量表现较好;(4)散叶、箱式和烟竿烘烤烤后烟叶内在化学成分均达到优质烟叶标准;(5)烟竿烘烤评吸质量好于烟夹、散叶和箱式。 展开更多
关键词 密集烤房 烟夹 散叶 箱式 烟叶质量
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不同调制工艺对烘烤过程中烟叶类胡萝卜素降解致香物质的影响 被引量：7
15
作者 黄维 韩善红 +2 位作者 崔国民 赵高坤 卢红 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2016年第7期96-102,共7页
为研究密集烘烤过程中不同调制工艺对K326烟叶中致香物质的影响,提高烟叶质量,采用4种调制工艺(A香气前体物质中度转化、致香物质中度积累型,B香气前体物质中度转化、致香物质高度积累型,C香气前体物质深度转化、致香物质中度积累型,D... 为研究密集烘烤过程中不同调制工艺对K326烟叶中致香物质的影响,提高烟叶质量,采用4种调制工艺(A香气前体物质中度转化、致香物质中度积累型,B香气前体物质中度转化、致香物质高度积累型,C香气前体物质深度转化、致香物质中度积累型,D香气前体物质深度转化、致香物质高度积累型)测定烟叶在烘烤过程中类胡萝卜素降解致香物质质量分数的变化.结果表明:不同调制工艺对不同部位烟叶中类胡萝卜素降解致香物质质量分数的影响差异显著.下、中、上部烟叶类胡萝卜素降解致香物质质量分数的最高值分别出现在烘烤结束阶段、烘烤中间阶段和烘烤前期阶段;下部烟叶采用香气前体物质深度转化、致香物质高度积累型调制工艺,中部烟叶采用香气前体物质中度转化、致香物质高度积累型调制工艺,上部烟叶采用香气前体物质中度转化、致香物质中度积累型调制工艺,烟叶中类胡萝卜素降解致香物质质量分数最高. 展开更多
关键词 调制工艺 烘烤过程 类胡萝卜素 致香物质
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调制工艺对烤烟调制过程中类胡萝卜素降解以及烟叶品质的影响 被引量：7
16
作者 任汝周 李佛琳 +8 位作者 胡小东 徐安传 封幸兵 杨雪彪 张宇 陈颐 赵高坤 邹聪明 黄维 《江苏农业科学》 2018年第22期198-203,共6页
类胡萝卜素降解产物是烤烟中性致香物质中的重要萜类化合物,类胡萝卜素降解产生的香味物质对烟叶品质有重要影响。为验证不同调制工艺对不同部位烟叶调制过程中类胡萝卜素降解的影响,以烤烟品种K326为研究对象,在云南省玉溪市卧式密集... 类胡萝卜素降解产物是烤烟中性致香物质中的重要萜类化合物,类胡萝卜素降解产生的香味物质对烟叶品质有重要影响。为验证不同调制工艺对不同部位烟叶调制过程中类胡萝卜素降解的影响,以烤烟品种K326为研究对象,在云南省玉溪市卧式密集烤房里设置4种不同的调制工艺处理,定时取烟样检测其叶黄素、β-胡萝卜素含量并进行感官评吸。结果表明,调制过程中,不同处理不同部位烟叶的叶黄素、β-胡萝卜素含量的下降速率均呈由快变慢的趋势;下部叶的叶黄素在开烤后48 h内降解较快,中、上部叶在开烤后96 h内降解速度较快;下部叶的β-胡萝卜素降解趋势整体较为平缓,中、上部叶前期的降解速率较快,后期平缓。不同部位烟叶在处理B条件下叶黄素降解速率最快,降解量最大,烟叶的评吸得分较高;上部叶致香物质含量与烟叶感官质量之间的变化规律较一致,而中、下部烟叶则存在较大差异。在云南省玉溪市卧式密集烤房中,采用变黄期、凋萎期低温低湿,干叶期、干筋期中温中湿对不同部位烟叶进行调制,烟叶中类胡萝卜素降解速度较快,降解转化较为充分,感官质量也较佳。 展开更多
关键词 烤烟 调制工艺 叶黄素 β-胡萝卜素 致香物质含量 K326 感观质量 生产方式
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不同烘烤工艺下烟叶在醇化过程中外观质量和内在成分变化规律研究 被引量：6
17
作者 赵高坤 崔国民 +2 位作者 黄维 郑智云 黄志鹏 《安徽农业科学》 CAS 2012年第26期13097-13099,共3页
[目的]找出烟叶在醇化过程中外观质量和烟叶内总植物碱、总糖、总氮和钾离子等化学成分变化规律。[方法]采用不同的烘烤工艺对烟叶进行烘烤,烘烤结束后取样进行醇化试验研究,探索烟叶在醇化过程中外观质量和内在成分的变化。[结果]在醇... [目的]找出烟叶在醇化过程中外观质量和烟叶内总植物碱、总糖、总氮和钾离子等化学成分变化规律。[方法]采用不同的烘烤工艺对烟叶进行烘烤,烘烤结束后取样进行醇化试验研究,探索烟叶在醇化过程中外观质量和内在成分的变化。[结果]在醇化过程中,中温中湿烘烤工艺对烟叶颜色和油分稍有影响,对成熟度、身份和色度等外观质量影响较小,其他烘烤工艺对其外观质量均影响较小;3种烘烤工艺对烟叶总植物碱和总糖含量变化影响较小;T2烘烤工艺下烟叶还原糖含量变化呈上升趋势,3种烘烤工艺下烟叶总氮含量变化呈上升趋势;T3烘烤工艺对烟叶钾离子含量影响较大;T2和T3烘烤工艺对烟叶氯离子含量影响较大。[结论]应针对不同的卷烟配方需求,选取适宜的烘烤工艺,使烟叶有较好的外观质量和较优的内在成分,提升全国烟叶卷烟上水平。 展开更多
关键词 烘烤工艺 烟叶 醇化 外观质量 内在成分
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氮素水平对雪茄烟苗期干物质积累及氮素营养的影响
18
作者 袁国议 孔光辉 +9 位作者 张光海 赵高坤 吴玉萍 李薇 李永平 白羽祥 周鹏 杜宇 姚恒 王戈 《贵州农业科学》 CAS 2024年第8期43-51,共9页
【目的】探明氮营养水平对雪茄烟幼苗生长及氮素吸收利用的影响,为提升雪茄烟产质量提供依据。【方法】以2个雪茄烟品种(云雪38、云雪39)为供试材料,采用营养液培养法,比较缺氮(N_(0))、正常供氮(210 mg/L,N_(1))、超量供氮(420 mg/L,N_... 【目的】探明氮营养水平对雪茄烟幼苗生长及氮素吸收利用的影响,为提升雪茄烟产质量提供依据。【方法】以2个雪茄烟品种(云雪38、云雪39)为供试材料,采用营养液培养法,比较缺氮(N_(0))、正常供氮(210 mg/L,N_(1))、超量供氮(420 mg/L,N_(2))对雪茄烟幼苗生长状况、干物质积累及氮素吸收利用的影响。【结果】缺氮和超量供氮烟苗均表现出典型症状,正常供氮处理在生长指标及长势长相方面均明显优于其他处理;正常供氮干物质积累量均不同程度高于缺氮和超量供氮处理,且云雪39干物质积累速率整体上均高于云雪38;超量供氮烟苗总氮积累量高于其他处理,且云雪39总氮积累量整体高于云雪38;正常供氮处理烟苗氮利用效率均显著高于超量供氮处理,且云雪39较云雪38对施氮量的响应更敏感。【结论】缺氮和超量供氮条件下,烟苗干物质积累及氮积累均受到不同程度抑制,正常供氮水平(210 mg/L)有效促进烟苗生长发育、干物质积累及氮素利用效率,不同雪茄烟品种对氮素供应水平的响应存在差异。 展开更多
关键词 雪茄烟 氮素供应 农艺性状 干物质积累 氮素利用率
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钙素供应对雪茄烟苗期干物质积累及钙素养分利用率的影响
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作者 陈大江 孔光辉 +10 位作者 张光海 赵高坤 吴玉萍 李薇 李永平 王戈 白羽祥 周鹏 王娜 姚恒 杜宇 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第12期115-121,共7页
通过开展雪茄烟品种云雪38、云雪39生长发育进程中钙(Ca)元素缺失与过量溶液培养试验,跟踪调查钙元素丰缺对雪茄烟生长发育、干物质积累及钙元素利用率的影响,明确雪茄烟缺钙和丰钙的外观表征。试验在玉溪市研和烟草栽培基地的温室大棚... 通过开展雪茄烟品种云雪38、云雪39生长发育进程中钙(Ca)元素缺失与过量溶液培养试验,跟踪调查钙元素丰缺对雪茄烟生长发育、干物质积累及钙元素利用率的影响,明确雪茄烟缺钙和丰钙的外观表征。试验在玉溪市研和烟草栽培基地的温室大棚中进行。设置3个处理,分别为全素(CK)、缺钙(T1)、丰钙(T2)处理。调查并分析不同处理下的烟株形态、干物质积累量及钙元素利用率。结果显示,在T1处理下,云雪38、云雪39烟株农艺性状、干物质积累、钙素积累均整体显著低于CK,表明缺钙会抑制烟株生长,影响雪茄烟株农艺性状。在农艺性状方面,全素、丰钙处理下差异不明显。在干物质积累方面,2个品种表现有所不同。云雪38总体表现为全素处理干物质积累较大;云雪39除30 d外,其余时期表现为丰钙处理下最大,根冠比除20 d外,其余时期均表现为丰钙处理下最大。在钙素积累方面,云雪38、云雪39均为丰钙处理钙素积累量最大。在钙素利用率方面,同一时期云雪38、云雪39均表现为全素处理高于丰钙处理。 展开更多
关键词 雪茄烟 农艺性状 干物质积累 钙元素利用率
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不同有机肥配施对雪茄烟生长与产质量的影响
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作者 吴豪 孔光辉 +7 位作者 张光海 赵高坤 吴玉萍 李薇 李永平 姚恒 白羽祥 李青 《贵州农业科学》 CAS 2024年第6期47-53,共7页
【目的】探明不同有机肥配施对雪茄烟生长和产质量的影响,为合理施用有机肥和制定优质雪茄烟的化学成分行业标准提供参考。【方法】以雪茄烟品种云雪39为试验材料,研究常规施肥(CK)、常规施肥+豆粕200 g/株(A1)、常规施肥+棉籽粕200 g/... 【目的】探明不同有机肥配施对雪茄烟生长和产质量的影响,为合理施用有机肥和制定优质雪茄烟的化学成分行业标准提供参考。【方法】以雪茄烟品种云雪39为试验材料,研究常规施肥(CK)、常规施肥+豆粕200 g/株(A1)、常规施肥+棉籽粕200 g/株(A2)和常规施肥+芝麻饼200 g/株(A3)对雪茄烟农艺性状、叶片厚度、鲜叶产量和常规化学成分协调性的影响。【结果】不同有机肥处理对雪茄烟生长发育的影响存在差异。株高为86.67~136.22 cm,常规施肥+豆粕200 g/株处理较CK显著降低26.06%,常规施肥+棉籽粕200 g/株和常规施肥+芝麻饼200 g/株处理较CK显著提高16.21%和9.01%;茎围为6.83~7.42 cm,常规施肥+豆粕200 g/株处理较CK显著降低5.66%,其余处理间差异不显著;叶长为47.19~53.49 cm,常规施肥+豆粕200 g/株和常规施肥+棉籽粕200 g/株处理分别较CK显著降低11.78%和6.15%,常规施肥+芝麻饼200 g/株处理与CK无显著差异;各处理的叶宽和有效叶片数差异均不显著。不同处理烟株上部叶的叶片厚度差异均不显著;常规施肥+芝麻饼200 g/株处理烟株的中部叶和下部叶厚度分别较CK显著降低9.0%和8.7%,其余处理间显著不差异,且中部叶和下部叶的叶片厚度均为常规施肥+豆粕200 g/株>CK>常规施肥+棉籽粕200 g/株>常规施肥+芝麻饼200 g/株。鲜叶产量为1120.28~13572.10 kg/hm^(2),依次为常规施肥+棉籽粕200 g/株>常规施肥+芝麻饼200 g/株>CK>常规施肥+豆粕200 g/株。雪茄烟的农艺性状和烟叶常规化学成分协调性综合得分为常规施肥+芝麻饼200 g/株(2.80分,82.48分)>常规施肥+棉籽粕200 g/株(1.23分,81.63分)>CK(-0.75分,81.11分)>常规施肥+豆粕200 g/株(-2.42分,77.74分)。【结论】常规施肥+芝麻饼200 g/株和常规施肥+棉籽粕200 g/株有利于促进雪茄烟的生长发育,提高鲜叶产量,改善烟叶常规化学成分协调性,可在烤烟生产中推广应用。 展开更多
关键词 雪茄 有机肥 豆粕 棉籽粕 芝麻饼 生长发育 产质量
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