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从女性主义视角对比《绝望主妇》与《致命女人》中的女性形象 被引量：1
1
作者 赵紫琰 《视听》 2021年第4期84-86,共3页
编剧马克·切利的两部女性题材作品《绝望主妇》《致命女人》首播时间相隔十五年,剧中的女性人物形象在继承的基础上实现发展与突破,呈现出女性人物主体多元化、女性自我意识强化的特点,但女性人物命运仍存有趋同倾向。局限和缺憾... 编剧马克·切利的两部女性题材作品《绝望主妇》《致命女人》首播时间相隔十五年,剧中的女性人物形象在继承的基础上实现发展与突破,呈现出女性人物主体多元化、女性自我意识强化的特点,但女性人物命运仍存有趋同倾向。局限和缺憾不掩其进步性,值得我国现实题材电视剧学习与借鉴。 展开更多
关键词 女性主义 《绝望主妇》 《致命女人》 女性形象
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左聚糖降解酶的研究进展 被引量：1
2
作者 陈倩倩 赵紫琰 +1 位作者 徐海洋 徐淋香 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第10期204-207,213,共5页
左聚糖来源于单子叶植物和微生物,在细菌中分布最广泛。左聚糖是由β-2,6-糖苷键连接的D-果糖残基作为主链,以一些β-2,1-糖苷键连接作为支链组成的果聚糖。左聚糖降解酶分为3种类型:左聚糖酶(levanase)[EC3.2.1.65]、左聚糖生物水解酶(... 左聚糖来源于单子叶植物和微生物,在细菌中分布最广泛。左聚糖是由β-2,6-糖苷键连接的D-果糖残基作为主链,以一些β-2,1-糖苷键连接作为支链组成的果聚糖。左聚糖降解酶分为3种类型:左聚糖酶(levanase)[EC3.2.1.65]、左聚糖生物水解酶(β-2,6-fructan 6-levanbiohydrolase,LF2ase)[EC3.2.1.64]和左聚糖果糖转移酶(levan fructotransferase,LFTase)[EC4.2.2.16]。左聚糖降解酶能将左聚糖催化生成低聚果糖、果二糖、双果糖酐IV等,是食品及医药领域的潜在资源。文章介绍了左聚糖降解酶的来源、酶学性质、结构,概述了左聚糖降解酶在食品领域的应用,对其发展趋势和研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 左聚糖 左聚糖降解酶 酶学性质 应用
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左聚糖蔗糖酶及其在酶法合成左聚糖中的应用研究
3
作者 赵紫琰 陈倩倩 +1 位作者 徐海洋 徐淋香 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第9期208-213,共6页
Levan果聚糖是一种微生物功能性多糖,其主链由β-(2,6)果糖苷键连接,少量支链由β-(2,1)果糖苷键连接而成,具有生物相容性、生物可降解性、可再生性等生物特性和抗氧化、抗炎、抗癌、抑制高血糖等生物活性,被广泛应用于化妆品、食品、... Levan果聚糖是一种微生物功能性多糖,其主链由β-(2,6)果糖苷键连接,少量支链由β-(2,1)果糖苷键连接而成,具有生物相容性、生物可降解性、可再生性等生物特性和抗氧化、抗炎、抗癌、抑制高血糖等生物活性,被广泛应用于化妆品、食品、医药、农业等领域。左聚糖蔗糖酶(levansucrase, LSase)属于糖苷酶GH68家族的一类果糖基转移酶,以蔗糖为底物合成levan果聚糖,LSase因具有水解、聚合、转移果糖基等多种功能,在左聚糖(levan)、低聚糖等功能性食品添加剂的生物合成方面有重要应用。酶法合成左聚糖相较于化学法和发酵法在大规模生产左聚糖方面具有很大优势。文章综述了左聚糖蔗糖酶的分子结构、反应机制、分子改造以及其在合成levan中的应用,以助力左聚糖蔗糖酶及levan的研究和应用。 展开更多
关键词 左聚糖蔗糖酶 左聚糖 酶法合成 分子结构 应用
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微杆菌XL1左聚糖酶的发酵条件优化及酶学性质研究
4
作者 徐海洋 赵紫琰 +4 位作者 陈倩倩 吴丹 张岩 霍东明 徐淋香 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第6期7-14,共8页
为提高微杆菌XL1左聚糖酶的产量,采用单因素试验和响应面试验对微杆菌XL1的产酶发酵条件进行优化,并对左聚糖酶的酶学性质和水解产物进行分析。优化结果表明,微杆菌XL1的最佳产酶条件为左聚糖3.4 g/L,酵母粉3.8 g/L,FeSO_(4)·7H_(2... 为提高微杆菌XL1左聚糖酶的产量,采用单因素试验和响应面试验对微杆菌XL1的产酶发酵条件进行优化,并对左聚糖酶的酶学性质和水解产物进行分析。优化结果表明,微杆菌XL1的最佳产酶条件为左聚糖3.4 g/L,酵母粉3.8 g/L,FeSO_(4)·7H_(2)O 0.01 g/L,CaCl_(2)0.1 g/L,KH_(2)PO_(4)1 g/L,MgCl_(2)0.15 g/L,初始pH值6.0,接种量4%,25℃、180 r/min培养30 h。在此条件下,微杆菌XL1发酵液酶活力达到3.47 U/mL,相比优化前提高了298%。酶学性质分析表明,左聚糖酶的最适反应温度为55℃,最适反应pH为5.5;在40~50℃、pH 5.0~7.0时酶活力较稳定;Co^(2+)、Ca^(2+)和Mn^(2+)能显著提高酶活力;Cu^(2+)、Ni^(2+)、Zn^(2+)和EDTA对酶有较强的抑制作用;β-巯基乙醇和表面活性剂(Triton X100、Tween 80、SDS)对酶活力的影响较小。该左聚糖酶对左聚糖、菊粉和蔗糖均有水解活性,左聚糖和菊粉的最终水解产物为果糖。该左聚糖酶在生产高果糖浆上具有良好的应用潜力。 展开更多
关键词 微杆菌 左聚糖酶 发酵优化 响应面 酶学性质
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影像与社会——首届中国视听艺术研究论坛综述
5
作者 梅雨竹 赵紫琰 陈佳雨 《视听》 2019年第8期141-142,共2页
2019年4月20日,以"影响与社会"为主题的"首届中国视听艺术研究论坛"在武汉大学举行.本次论坛是由武汉大学新闻与传播学院、武汉大学艺术学院、武汉大学中国文艺评论基地及武汉大学媒体发展研究中心共同主办,武汉大... 2019年4月20日,以"影响与社会"为主题的"首届中国视听艺术研究论坛"在武汉大学举行.本次论坛是由武汉大学新闻与传播学院、武汉大学艺术学院、武汉大学中国文艺评论基地及武汉大学媒体发展研究中心共同主办,武汉大学视听传播研究中心承办.来自清华大学、北京大学、复旦大学、武汉大学、南京大学、中国传媒大学等十余所高校的三十多名家学者,聚焦视听艺术(传播)的新动向、新问题、新思路,分享学术成果、激荡学术思想.本次论坛共分为三个分论坛,分别聚焦于"现实题材电影与中国社会""视听艺术与中国影视现状"以及"新媒体时代与视听艺术研究"等三个重要议题. 展开更多
关键词 视听艺术 中国传媒 论坛 社会 武汉大学 综述 影像 艺术学院
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