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市售奶茶饮品微生物含量的调查与分析 被引量：8
1
作者 杨露 赵爱飞 朱军莉 《安徽农业科学》 CAS 2015年第1期251-253,304,共4页
[目的]调查奶茶零售店调配饮品的微生物污染情况。[方法]通过国家标准方法测定奶茶零售店调配饮品的菌落总数、大肠菌群、乳酸杆菌、霉菌和酵母，分析不同品牌、饮品种类、配料、季节等因素对奶茶饮品微生物含量的影响。[结果]零售奶茶... [目的]调查奶茶零售店调配饮品的微生物污染情况。[方法]通过国家标准方法测定奶茶零售店调配饮品的菌落总数、大肠菌群、乳酸杆菌、霉菌和酵母，分析不同品牌、饮品种类、配料、季节等因素对奶茶饮品微生物含量的影响。[结果]零售奶茶中微生物含量较高，细菌总数在10^2～10^5CFU／ml，而瓶装奶茶中未检出。配料中食用冰块是奶茶中细菌的重要来源，而春夏秋季节样品微生物含量显著高于冬季样品。[结论]部分奶茶店奶茶饮品中细菌总数含量较高与原料和食用冰等的微生物污染有关，需要严格执行卫生操作规范的程序。 展开更多
关键词 奶茶饮品 微生物含量 调查
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气相色谱-质谱定量检测水产品腐败菌群体感应DKPs信号分子 被引量：6
2
作者 赵爱飞 黄旭镇 +2 位作者 叶晓锋 朱军莉 励建荣 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期343-350,共8页
【目的】为了分析水产品腐败菌群体感应的新型信号分子二酮哌嗪(DKPs)化合物,建立一种简便、灵敏的气相色谱-质谱(GC-MS)定量检测方法。【方法】通过优化气相色谱和质谱条件、培养基和提取溶剂建立定量检测方法,确定Cyclo-(L-Pro-L-Gly)... 【目的】为了分析水产品腐败菌群体感应的新型信号分子二酮哌嗪(DKPs)化合物,建立一种简便、灵敏的气相色谱-质谱(GC-MS)定量检测方法。【方法】通过优化气相色谱和质谱条件、培养基和提取溶剂建立定量检测方法,确定Cyclo-(L-Pro-L-Gly)、Cyclo-(L-Pro-L-Leu)、Cyclo-(L-Leu-L-Leu)和Cyclo-(L-Pro-L-Phe)4种DKPs标准品的特征离子,并检测水产品腐败菌荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)和波罗的海希瓦氏菌(Shewanella baltica)中的DKPs。【结果】4种DKPs化合物在1-200 mg/L范围内线性良好,检测限为0.06、0.10、0.06和0.04 mg/L,定量限为0.16、0.18、0.14和0.12 mg/L,回收率为51.8%-88.5%,标准偏差为1.4%-8.3%。以LB培养基为细菌培养基,氯仿作为萃取溶剂,检测的DKPs含量较高。两种水产品腐败菌都检测到DKPs活性,主要种类为Cyclo-(L-Pro-L-Leu)和Cyclo-(L-Pro-L-Phe)。随着两种细菌的生长,培养上清中DKPs含量显著增加,在12 h达到最高。【结论】建立了检测细菌DKPs的GC-MS定量方法,具有较高精密度、准确度,能够准确定量分析4种DKPs的含量。为探究水产品特定腐败菌DKPs的调控机制奠定基础。 展开更多
关键词 群体感应 二酮哌嗪信号分子 气相色谱-质谱联用 腐败菌
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有效提升高中学生英语听力的教学实践探究
3
作者 赵爱飞 《新东方英语（中英文版）》 2019年第6期1-3,9,共4页
本文从高中英语听力教学的现状出发,根据《普通高中英语课程标准(实验)》对听力教学的要求和建议,探究了有效提升高中学生英语听力的方法.在教学实践中,分梯度、分难度、分速度选材并有节奏地开展听力训练,探究学生听力失分点并提出应... 本文从高中英语听力教学的现状出发,根据《普通高中英语课程标准(实验)》对听力教学的要求和建议,探究了有效提升高中学生英语听力的方法.在教学实践中,分梯度、分难度、分速度选材并有节奏地开展听力训练,探究学生听力失分点并提出应对策略,进而提高学生的听力能力,培养的学生的听力习惯,促进教师的听力教学. 展开更多
关键词 听力教学 训练方法 教学策略
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