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微生物实验室食品检验质量控制分析探讨 被引量：6
1
作者 赵月守 赵文琪 《食品安全导刊》 2022年第12期45-47,共3页
随着我国经济的快速发展,人们对食品安全的期望越来越高,国家对食品微生物检验也更加重视。提高食品微生物检验质量,要详细了解食品中微生物检验流程,查找影响检验结果的要素,增强食品检验及时性和准确性,降低食品安全风险。本文针对微... 随着我国经济的快速发展,人们对食品安全的期望越来越高,国家对食品微生物检验也更加重视。提高食品微生物检验质量,要详细了解食品中微生物检验流程,查找影响检验结果的要素,增强食品检验及时性和准确性,降低食品安全风险。本文针对微生物实验室食品检验质量控制进行简要分析,并提出建议。 展开更多
关键词 微生物 实验室 食品检验 质量控制
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食品微生物检验及其质量控制分析 被引量：3
2
作者 赵月守 赵文琪 《食品安全导刊》 2021年第28期45-46,共2页
食品微生物检验是维护食品安全的重要手段,相关人员应当对此项工作有足够的重视,采取合理措施规避检验过程中可能对结果造成的影响,严格控制检验质量,提升检验结果的精确性和可靠性。本文对食品微生物的特点、检验的主要内容、食品微生... 食品微生物检验是维护食品安全的重要手段,相关人员应当对此项工作有足够的重视,采取合理措施规避检验过程中可能对结果造成的影响,严格控制检验质量,提升检验结果的精确性和可靠性。本文对食品微生物的特点、检验的主要内容、食品微生物检验过程中的质量控制等方面进行了探讨,为食品微生物检验人员准确、快速地出具检验结果提供参考。 展开更多
关键词 食品 微生物检验 质量控制
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晋中市榆次区餐饮业实施食品卫生监督量化分级管理调查
3
作者 赵月守 《预防医学论坛》 2007年第7期670-670,共1页
关键词 食品卫生监督量化分级管理 榆次区 餐饮业 晋中市 量化分级管理制度 卫生监督所 餐饮单位 卫生部
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