期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
日本烹饪常用原料
1
作者 赵尔零 《四川烹饪高等专科学校学报》 2001年第2期44-45,共2页
秦椒芽 1、秦椒芽:即花椒树的嫩尖,上市季节春季,独特的芳香和嫩绿令人愉快.用于增香、装饰并象征春季.用手轻拍能使其出香,常用于制作汤菜、拌菜、炖煮菜等.花椒树白色的花朵也常用于菜品的装饰.
关键词 日本 烹饪 常用原料 使用
下载PDF
在咖啡馆
2
作者 赵尔零 《四川烹饪高等专科学校学报》 2004年第4期F003-F003,共1页
关键词 咖啡馆 咖啡文化 风俗 美味
下载PDF
中秋团圆味
3
作者 赵尔零 《四川烹饪》 2008年第9期I0001-I0001,共1页
中秋节，在秋季中间、一个月的正中，农历八月十五。这时，暑热刚匆匆而去，秋凉正款款而来，没有了初秋的炎热．亦绝无深秋的肃杀、萧瑟。天高气爽，云淡风轻，阳光明媚而柔和，让人心情为之一爽，不禁感叹：“天凉好个秋!”
关键词 中秋节 中国 月饼 饮食文化 风俗习惯
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部