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题名荔枝保鲜技术研究
被引量：6
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作者
李华彬
李运雄
李海珍
赖年花
严翠芬
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机构
惠州市惠阳区镇隆山顶村荔枝专业合作社
惠州市果皇农业科技有限公司
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出处
《中国果菜》
2017年第7期4-6,共3页
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文摘
荔枝营养丰富、味道鲜美,深受消费者喜爱,具有较高的经济价值。荔枝果皮较薄、结构比较特殊,在采后贮存销售时,极易失去水分,发生褐变甚至腐烂变质,贮藏保鲜困难。本文对荔枝难贮藏的机理进行了探讨,介绍了目前荔枝保鲜技术,如低温保鲜、气调保鲜、臭氧保鲜、化学保鲜等,为荔枝的保鲜提供理论支持。
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关键词
荔枝
保鲜技术
研究
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Keywords
Lychee
preservation technology
study
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分类号
S667.1
[农业科学—果树学]
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题名农药对荔枝果实成熟产量及品质的影响
被引量：2
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作者
李运雄
赖年花
李华彬
李海珍
严翠芬
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机构
惠州市果皇农业科技有限公司
惠州市惠阳区镇隆山顶村荔枝专业合作社
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出处
《食品界》
2017年第7期66-66,共1页
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文摘
食品中农药的超标施用、不合理施用成为影响食品安全问题的重要因素之一。荔枝的生长适应力强,开发生产相对容易,栽培经济效益的回报也很高,在我国果树栽培中的普及率最高。荔枝的栽培过程由于其自身特性,经常需要用到各类植物生长剂帮助其生长,除此之外,农夫还会经常使用杀虫剂、杀菌剂等化学药剂用来控制害虫。从宏观角度而言,生长剂和化学药剂的使用的确可以保障荔枝果实的成熟度和生产量,但对荔枝的质量和安全性却存在无可非议的破坏性。
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关键词
荔枝果实
果树栽培
生长调节剂
荔枝生产
触杀作用
成熟度
胃毒
妃子笑
概括分析
甲硫达嗪
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分类号
S667.1
[农业科学—果树学]
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