热处理对小麦粉品质特性影响的研究进展 被引量：4

1

作者 贾泽宇 卞科 +2 位作者 刘远晓 李萌萌 关二旗 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期169-178,共10页

热处理常用于小麦及小麦粉的杀菌、钝酶、脱毒、干燥以及改性,是小麦储藏与加工过程中常用的物理方法。研究发现,适当的热处理可显著改善小麦粉的营养品质、理化特性及储藏稳定性,而不当的热处理则对小麦粉的加工品质有不利影响。本文... 热处理常用于小麦及小麦粉的杀菌、钝酶、脱毒、干燥以及改性,是小麦储藏与加工过程中常用的物理方法。研究发现,适当的热处理可显著改善小麦粉的营养品质、理化特性及储藏稳定性,而不当的热处理则对小麦粉的加工品质有不利影响。本文总结了热处理在小麦中的应用研究概况,分析了不同热处理方式在处理过程中对小麦粉结构及品质特性的影响,结果认为,热处理主要通过影响淀粉的表面结构、结晶区域、淀粉链结构,蛋白质的分子结构以及基质间的相互作用来影响小麦粉的粉质、糊化特性等加工品质。 展开更多

关键词 小麦粉 过热蒸汽 微波 湿热处理 淀粉改性

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海河干流天津段氮磷对藻类生长的影响及动力学分析 被引量：6

2

作者 李付宽 郑剑锋 +1 位作者 贾泽宇 孙力平 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期959-964,共6页

本实验以海河干流天津段水体为对象,对其中四种典型共存藻类(即铜绿微囊藻、小球藻、卵囊藻和席藻)在不同氮磷营养盐环境条件下的响应生长规律进行了过程表征及动力学研究。实验结果表明,N/P在10~40范围适宜藻类生长,N/P为10时藻类比增... 本实验以海河干流天津段水体为对象,对其中四种典型共存藻类(即铜绿微囊藻、小球藻、卵囊藻和席藻)在不同氮磷营养盐环境条件下的响应生长规律进行了过程表征及动力学研究。实验结果表明,N/P在10~40范围适宜藻类生长,N/P为10时藻类比增长率最大;氮浓度水平在2.0~15 mg·L^(-1)、磷浓度水平在0.2~1.5 mg·L^(-1)内,藻类比增长率随着氮磷浓度的升高而增大,当氮浓度为15 mg·L^(-1),磷浓度为1.5 mg·L^(-1)时达到最大,优势藻为卵囊藻;通过Monod藻类生长动力学分析得出,藻类最大比增长率为0.050 8,半饱和常数为0.157,表明目标河段水华暴发风险相对较低,且磷是藻生长限制性因子。 展开更多

关键词 海河 氮磷比 优势藻 生长动力学

原文传递

智能凉米系统对稻谷加工及品质的影响

3

作者 曹峰 张重阳 +3 位作者 陈伟 曹海军 贾泽宇 朱蕊蕾 《粮食与食品工业》 2024年第3期1-5,共5页

本文介绍了一种智能凉米系统,通过与普通凉米系统进行对比,研究了智能凉米系统对稻谷加工及短期储存的影响。结果表明:智能凉米系统的智能通风模式可以使其降温效率更高,仓内温湿度波动更小,凉米效率更高,在后续的抛光工序中所产生的碎... 本文介绍了一种智能凉米系统,通过与普通凉米系统进行对比,研究了智能凉米系统对稻谷加工及短期储存的影响。结果表明:智能凉米系统的智能通风模式可以使其降温效率更高,仓内温湿度波动更小,凉米效率更高,在后续的抛光工序中所产生的碎米显著低于普通凉米系统,抛光效果也更优;在智能凉米系统中储藏白米的新鲜度更高、爆腰率更低。 展开更多

关键词 智能化 凉米系统 稻谷加工 储藏品质

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稻谷适度加工对稻米品质的影响研究进展

4

作者 贾泽宇 曹仁杰 +3 位作者 陈伟 张伟 姜虹羽 曹峰 《粮食与食品工业》 2024年第3期6-8,共3页

本文阐述了大米加工精度的测定方法,分析了适度加工对大米营养品质、理化特性以及感官品质的影响,并有针对性的提出了适度加工的研究方向。

关键词 适度加工 稻米 品质

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一种支持多种轨道高度卫星的移动通信终端设计

5

作者 柳树林 贾泽宇 刘婷婷 《无线互联科技》 2024年第16期1-5,22,共6页

卫星移动通信具有覆盖范围广、传输距离远且不受地形影响等优点,得到了快速发展和广泛应用。通信终端是卫星移动通信的重要组成部分,通过与卫星及地面站进行无线链路交互,向用户提供话音、数据等多类业务。文章提出了一种适应高轨、低... 卫星移动通信具有覆盖范围广、传输距离远且不受地形影响等优点,得到了快速发展和广泛应用。通信终端是卫星移动通信的重要组成部分,通过与卫星及地面站进行无线链路交互,向用户提供话音、数据等多类业务。文章提出了一种适应高轨、低轨卫星的宽带终端设计及实现方案,从硬件、软件、流程等方面对终端的设计进行了详细阐述,并通过系统联试验证了终端的功能和性能。终端设计采用了硬件模块化、软件组件化、接口标准化等思路,并按照功能划分为不同分层,便于独立实现、升级和扩展。 展开更多

关键词 卫星移动通信 低轨卫星 宽带终端 波形设计

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过热蒸汽对谷物淀粉结构及理化特性影响的研究进展 被引量：5

6

作者 贾泽宇 刘远晓 +3 位作者 卞科 关二旗 李萌萌 柳志玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期288-293,共6页

作为一种新型的热处理技术,过热蒸汽在谷物的干燥、酶钝化、杀菌脱毒等方面已得到广泛研究和应用。但在利用过热蒸汽处理谷物时,过热蒸汽对谷物淀粉的微观结构、膨胀势、糊化、消化等特性也具有显著影响,从而对谷物品质产生显著影响。... 作为一种新型的热处理技术,过热蒸汽在谷物的干燥、酶钝化、杀菌脱毒等方面已得到广泛研究和应用。但在利用过热蒸汽处理谷物时,过热蒸汽对谷物淀粉的微观结构、膨胀势、糊化、消化等特性也具有显著影响,从而对谷物品质产生显著影响。该文总结了过热蒸汽处理在谷物中的应用范围,分析了其在处理过程中对谷物淀粉结构及理化特性的影响,结果表明,过热蒸汽处理会造成淀粉颗粒的凹陷、破损淀粉的产生以及影响谷物中连续基质的分布,从而造成淀粉的膨胀势、消化性能及糊化特性等理化特性发生变化。在后续研究中,应深入研究过热蒸汽处理对谷物淀粉的影响机理,并结合目标产品类别有针对性地改善过热蒸汽处理工艺,从而为拓展过热蒸汽在谷物加工中的应用提供参考。 展开更多

关键词 过热蒸汽 谷物淀粉 微观结构 糊化特性 改性

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振动去石机的设计与应用

7

作者 曹仁杰 陈伟 +4 位作者 贾泽宇 张伟 雷一波 何豫伟 侯飞 《粮食与食品工业》 2024年第4期50-52,共3页

本文主要对振动去石机的结构、工作原理、设计及应用等方面进行了介绍,并对如何提高其工艺效果进行了探讨。

关键词 振动去石机 设计 应用

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基于CFD的滑靴副多场耦合特性研究 被引量：2

8

作者 贾泽宇 杨永锋 +1 位作者 赵靖 史明明 《动力学与控制学报》 2023年第1期72-80,共9页

滑靴副作为斜盘式轴向柱塞泵的主要摩擦副之一,长期工作于高速、高压、高温等一些复杂极端环境中.本文建立了滑靴副中流场的基本控制方程,构建了滑靴副多物理场耦合的有限元模型,通过CFD技术对滑靴副流场进行模拟分析,并在此基础上对滑... 滑靴副作为斜盘式轴向柱塞泵的主要摩擦副之一,长期工作于高速、高压、高温等一些复杂极端环境中.本文建立了滑靴副中流场的基本控制方程,构建了滑靴副多物理场耦合的有限元模型,通过CFD技术对滑靴副流场进行模拟分析,并在此基础上对滑靴副流-固-热多物理场耦合进行仿真,得到不同工况下油液的压力场和速度场的变化规律以及流体的压力和温度对滑靴副的总变形量、应力的影响.结果表明,随着工作压力增大,油液在阻尼管路中压力损失增加,油腔内涡旋个数及尺寸增大.除此之外还发现滑靴副变形量和最大应力对油液温度较为敏感.本文工作为滑靴副的结构设计提供了一定的技术支持,并且对于提高滑靴副的整体性能有着重要的意义. 展开更多

关键词 滑靴副 流场 有限元 流-固-热多场耦合

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水位骤降下近岸栖息地和底栖动物变化特征 被引量：2

9

作者 王皓冉 温佳琦 +3 位作者 李翀 贾泽宇 陈永灿 刘昭伟 《水力发电学报》 CSCD 北大核心 2023年第5期10-16,共7页

本研究于2014年秋对牡丹江中游段两处受电站调峰影响的河段进行野外调查,对6个岸边退水潭进行水质采样和大型底栖动物采集,分析其水质特征和底栖动物群落组成,与相邻天然主河道的栖息地环境因子和底栖动物群落结构进行对比,并通过冗余分... 本研究于2014年秋对牡丹江中游段两处受电站调峰影响的河段进行野外调查,对6个岸边退水潭进行水质采样和大型底栖动物采集,分析其水质特征和底栖动物群落组成,与相邻天然主河道的栖息地环境因子和底栖动物群落结构进行对比,并通过冗余分析(RDA)研究退水潭中底栖动物分布与主要栖息地环境因子之间的关系。研究表明,退水潭与主河道的水质和底栖动物组成均有显著差异,退水潭处溶解氧含量和pH值显著高于临近河道,氨氮和总氮含量较高。双翅目、半翅目和腹足纲为退水潭中的优势底栖物种,退水潭中底栖动物物种丰度、生物密度、Shannon-Wiener指数和Margalef丰富度均较河道处低。冗余分析表明退水潭中影响底栖动物群落结构的关键环境因子为溶解氧、pH值、总磷等。 展开更多

关键词 环境水力学 调峰水流 底栖动物群落结构 栖息地破碎 溶解氧 冗余分析 水环境

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应急救援数字化战场体系研究与应用探索 被引量：1

10

作者 杨继星 房玉东 +3 位作者 边路 黄晓辉 柳树林 贾泽宇 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期240-246,共7页

为提高我国灾害事故应急救援能力,借鉴军事作战理念,构建应急救援数字化战场体系,结合应急救援战术互联网、现场数字化全息感知、态势推演与智能辅助决策、可视化指挥与协同作战等数字化救援技术的实战应用能力,建立天空地一体化应急通... 为提高我国灾害事故应急救援能力,借鉴军事作战理念,构建应急救援数字化战场体系,结合应急救援战术互联网、现场数字化全息感知、态势推演与智能辅助决策、可视化指挥与协同作战等数字化救援技术的实战应用能力,建立天空地一体化应急通信保障体系和情指行一体化应急指挥作战体系,并在应急使命演习中验证实战效能,破解复杂灾害现场应急救援工作中存在的通信保障难、情报决策难、态势研判难、指挥调度难、作战协同难等实战难题,实现科学、高效、精准救援。研究结果表明:应急救援数字化战场体系建设打造单兵数字化、战场网络化、指挥可视化、救援智慧化的新型应急救援模式,系列化技术装备和系统平台投入实战应用,有助于提升我国灾害事故救援通信保障、现场感知、辅助决策和指挥调度能力。 展开更多

关键词 应急救援 数字化战场 战术互联网 智能辅助决策 可视化指挥

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新型斜气隙圆筒型横向磁通切换直线电机及其建模分析 被引量：4

11

作者 付东山 贾泽宇 +2 位作者 吴富强 伍小杰 赵玫 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2022年第15期5706-5718,共13页

该文提出一种斜气隙圆筒型横向磁通切换直线电机(oblique air-gap tubular transverse flux switching permanent magnet linear motor,OATTFS-PMLM)的方案,该新型直线电机综合磁通切换永磁直线电机和横向磁通永磁电机的优点,电枢绕组... 该文提出一种斜气隙圆筒型横向磁通切换直线电机(oblique air-gap tubular transverse flux switching permanent magnet linear motor,OATTFS-PMLM)的方案,该新型直线电机综合磁通切换永磁直线电机和横向磁通永磁电机的优点,电枢绕组和永磁体均位于电机初级,次级结构只有铁心,且电负荷和磁负荷在结构上互相解耦,采用斜气隙和圆筒型结构,减小气隙磁阻和避免横向端部效应,具有次级结构简单、可靠性高且带负载能力强的优点。介绍该种电机的基本结构和运行原理,建立基于磁导的电机数学模型,并推导出空载主磁通、空载反电动势、电磁力与主要尺寸之间的关系式。分别通过二维和三维有限元法(finite element method,FEM)仿真计算电机磁场,并通过与传统圆筒型初级永磁直线电机对比研究,分析所提电机结构的合理性和有效性。研制一台实验样机,进行空载感应电动势和静态推力的测试实验,通过对比实验和仿真结果,验证理论分析的有效性和新结构电机原理的正确性。 展开更多

关键词 横向磁通 磁通切换 永磁直线电机 有限元法

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应急救援调度指挥的信息化建设与管理措施 被引量：1

12

作者 贾泽宇 柳树林 《数字通信世界》 2023年第3期188-190,共3页

文章首先简要阐释了应急救援调度指挥中心的职能定位,然后从信息化系统设置、信息化平台设备安装调试、信息化平台人员架构以及信息化数据采集四个方面,探讨了应急救援调度指挥信息化平台的建设要点以及改进建议,最后在此基础上提出了... 文章首先简要阐释了应急救援调度指挥中心的职能定位,然后从信息化系统设置、信息化平台设备安装调试、信息化平台人员架构以及信息化数据采集四个方面,探讨了应急救援调度指挥信息化平台的建设要点以及改进建议,最后在此基础上提出了应急救援调度指挥信息化管理策略,旨在进一步提升应急救援调度指挥信息化建设与管理水平。 展开更多

关键词 应急救援 调度指挥 信息化建设 管理措施

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推动我国跨境电商高质量发展 被引量：1

13

作者 贾泽宇 《中国外资》 2023年第19期86-89,共4页

在全面分析和总结我国跨境电商发展成就、特点的基础上,研判跨境电商发展新趋势,提出推进我国跨境电商高质量发展的建议和政策措施,具有现实紧迫性。

关键词 跨境电商 政策措施 分析和总结 发展新趋势 发展的建议 现实紧迫性 高质量发展

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滨海地区混盐水体叶绿素a特征及影响因子分析 被引量：3

14

作者 郑剑锋 贾泽宇 +2 位作者 谭静亮 杨帅 孙力平 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期120-124,共5页

为研究滨海地区混盐水体富营养化问题，以天津滨海地区典型混盐景观水体一清净湖景观水体为研究对象，根据2013年3—9月水质监测数据，研究其叶绿素a在含盐量为0．05％～3％混盐环境下的动态特征及显著影响因子。结果表明，清净湖水体... 为研究滨海地区混盐水体富营养化问题，以天津滨海地区典型混盐景观水体一清净湖景观水体为研究对象，根据2013年3—9月水质监测数据，研究其叶绿素a在含盐量为0．05％～3％混盐环境下的动态特征及显著影响因子。结果表明，清净湖水体中叶绿素日浓度变化范围为2．06-358．15μg，L，呈夏秋季高、春季低，峰值主要集中在6-9月，其变化受多个环境因子共同影响，与水温、透明度、高锰酸盐指数和总磷显著相关，而与pH值、溶解氧、总氮和矿化度相关性不显著。通过多元逐步回归分析，进一步确定磷是清净湖景观水体藻类生长的主要影响因子。因此，清净湖景观水体富营养化防治重点时段应为6-9月，蓟运河故道应为重点防治水域，控制水体中磷含量应为防治工作的重点。 展开更多

关键词 滨海地区 混盐水体 叶绿素A 多元分析

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天津滨海地区景观水体富营养化特征及成因分析 被引量：3

15

作者 郑剑锋 贾泽宇 《安徽农业科学》 CAS 2014年第8期2436-2437,2444,共3页

[目的]研究天津滨海地区景观水体富营养化的特征及成因.[方法]根据2013年3～9月天津滨海地区典型景观水体——清净湖富营养化监测数据,采用综合营养状态指数法,对清净湖景观水体的营养状态及其成因进行评价与分析.[结果]清净湖景观水体... [目的]研究天津滨海地区景观水体富营养化的特征及成因.[方法]根据2013年3～9月天津滨海地区典型景观水体——清净湖富营养化监测数据,采用综合营养状态指数法,对清净湖景观水体的营养状态及其成因进行评价与分析.[结果]清净湖景观水体属中-重度富营养化水平,综合营养状态指数随季节变化十分明显,呈春季低、夏秋季高,尤其是7、8月较为严重,为重度富营养状态;富营养化成因分析表明,雨水、再生水补水携带的污染物聚积及高氮磷底泥释放是清净湖景观水体富营养化加剧的主要原因.[结论]该研究为天津滨海地区景观水体富营养化防治提供理论依据. 展开更多

关键词 清净湖 富营养化 综合营养状态指数 成因分析 特征

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过热蒸汽处理面筋蛋白对面团流变学特性及面包品质的影响 被引量：3

16

作者 柳志玲 卞科 +3 位作者 关二旗 李萌萌 刘远晓 贾泽宇 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2022年第2期48-55,共8页

为了研究过热蒸汽(superheated steam treatment,SS)对面筋蛋白的改性效果,使用不同温度(140、170、200℃)的SS对面筋蛋白进行不同时间(1、3、5、7、10 min)的处理,并将面筋蛋白以2%添加到小麦粉中,研究其对面团热机械学特性和发酵流变... 为了研究过热蒸汽(superheated steam treatment,SS)对面筋蛋白的改性效果,使用不同温度(140、170、200℃)的SS对面筋蛋白进行不同时间(1、3、5、7、10 min)的处理,并将面筋蛋白以2%添加到小麦粉中,研究其对面团热机械学特性和发酵流变学特性的影响,进而将其对面包的比容、色泽、质构特性和感官指标的影响进行了比较分析。研究表明:当SS处理温度为140、170℃时,面团的稳定时间随处理时间的延长而增加;当处理温度为200℃时,面团的稳定时间先增加后减少;在140℃的处理条件下,面团的最大发酵高度随着处理时间的延长而增大;在170、200℃的处理条件下,面团的最大发酵高度先增大后减小。添加一定条件(140℃/(1~10 min)、170℃/(1~10 min)、200℃/(1~5 min))SS处理的面筋蛋白会使面包体积、内聚性和回复性呈增大趋势,硬度和咀嚼性呈降低趋势,感官品质得到改善。综上所述,适当SS处理的面筋蛋白添加到小麦粉中可以增强面筋强度,改善面包烘焙品质。 展开更多

关键词 过热蒸汽 面筋蛋白 面包 烘焙品质

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关于公众聚集场所消防监督管理的探讨 被引量：3

17

作者 贾泽宇 《消防技术与产品信息》 2016年第3期56-57,75,共3页

分析了目前公众聚集场所消防监督管理过程中出现的问题,如消防监督人员没有较强的业务能力、没有完善的消防技术规范、没有高素质的消防从业人员等。在此基础上,提出了完善公众聚集场所消防监督管理的方法。

关键词 公众聚集场所 消防监督 管理 探讨

原文传递

煤矿预应力锚杆支护研究 被引量：2

18

作者 贾泽宇 《能源与节能》 2021年第3期57-58,共2页

煤矿深层开采的危险性非常高,需要采取特别的支护技术来提升安全支护效果。介绍了预应力锚杆支护理论及其作用机理,分析了预应力锚杆支护技术参数设计,探讨了预应力锚杆支护的实际应用。

关键词 煤矿 预应力 锚杆支护技术

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可布性驱动的FPGA总体布局优化算法

19

作者 张晓珂 高文超 +2 位作者 周强 钱旭 贾泽宇 《软件导刊》 2017年第2期48-50,共3页

自从FPGA问世以来,FPGA布局研究一直是设计自动化研究领域的热点,传统FPGA布局一般要求芯片连线总长最短、芯片面积最小。随着IC工艺技术的飞速发展,可布性研究越来越受到关注。而拥挤度是衡量可布性的重要指标,布线中拥挤的出现往往来... 自从FPGA问世以来,FPGA布局研究一直是设计自动化研究领域的热点,传统FPGA布局一般要求芯片连线总长最短、芯片面积最小。随着IC工艺技术的飞速发展,可布性研究越来越受到关注。而拥挤度是衡量可布性的重要指标,布线中拥挤的出现往往来源于布局不合理,因此需要在布局阶段就考虑可布性。提出了一种考虑水平和垂直溢出的可布性驱动的线长模型,将其与解析式布局的目标函数相结合,以优化布线拥挤和线长,减少运算的复杂度。实验证明,相比FPGA解析式布局算法,线长和拥挤度都有了很大改进。 展开更多

关键词 FPGA 可布性 拥挤度 总体布局

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电子技术在汽车工业中的应用与发展趋势

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作者 贾泽宇 《客车技术》 2012年第5期6-8,共3页

简要地介绍了现代电子技术在汽车制动防抱死系统与驱动防滑系统、汽车动态控制系统与电子制动力分配系统、汽车电控悬架、汽车电控动力转向系统、安全气囊、门锁紧急施放系统与GPS救援系统等方面的应用情况，阐述了汽车电子技术的发展... 简要地介绍了现代电子技术在汽车制动防抱死系统与驱动防滑系统、汽车动态控制系统与电子制动力分配系统、汽车电控悬架、汽车电控动力转向系统、安全气囊、门锁紧急施放系统与GPS救援系统等方面的应用情况，阐述了汽车电子技术的发展趋势。 展开更多

关键词 电子技术 汽车工业 发展趋势

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