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光盘行动背景下广州高校餐厨垃圾治理现状调查研究
被引量:
1
1
作者
钟莉
朱伟聪
+1 位作者
谢
月
铭
柯煊琳
《中国资源综合利用》
2022年第4期40-44,共5页
高校餐厨垃圾治理是高校食堂后勤工作的重要组成部分之一。本文以广州高校为例,围绕高校食堂餐厨垃圾治理,对500位大学生开展实证调研。结果发现,广州高校当前普遍重视食堂餐厨垃圾治理,但有待加强;广州部分高校学生餐厨垃圾分类意识淡...
高校餐厨垃圾治理是高校食堂后勤工作的重要组成部分之一。本文以广州高校为例,围绕高校食堂餐厨垃圾治理,对500位大学生开展实证调研。结果发现,广州高校当前普遍重视食堂餐厨垃圾治理,但有待加强;广州部分高校学生餐厨垃圾分类意识淡薄,有待提高。这需要从加强顶层设计、加强餐厨垃圾分类宣传、建立健全相关制度等方面提出对策,以增强高校餐厨垃圾治理实效。
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关键词
光盘行动
高校餐厨垃圾
治理
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职称材料
题名
光盘行动背景下广州高校餐厨垃圾治理现状调查研究
被引量:
1
1
作者
钟莉
朱伟聪
谢
月
铭
柯煊琳
机构
广东行政职业学院公共管理学院
出处
《中国资源综合利用》
2022年第4期40-44,共5页
基金
2020年广东省科技创新战略专项(攀登计划专项)“协同治理视域下广州高校食品安全治理现代化研究——以花都高校为例”(pdjh2020b1045)
广东省教育科学“十三五”规划2020年课题“粤港澳大湾区应对重大突发公共事件协同治理机制研究”(2020GXJK288)
广州市哲学社会科学发展“十三五”规划2019课题“合作治理视域下的广州特大城市流动人口管理服务创新研究”(2019GZGJ180)。
文摘
高校餐厨垃圾治理是高校食堂后勤工作的重要组成部分之一。本文以广州高校为例,围绕高校食堂餐厨垃圾治理,对500位大学生开展实证调研。结果发现,广州高校当前普遍重视食堂餐厨垃圾治理,但有待加强;广州部分高校学生餐厨垃圾分类意识淡薄,有待提高。这需要从加强顶层设计、加强餐厨垃圾分类宣传、建立健全相关制度等方面提出对策,以增强高校餐厨垃圾治理实效。
关键词
光盘行动
高校餐厨垃圾
治理
Keywords
"Clear Your Plate"Campaign
kitchen waste in universities
treatment
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
光盘行动背景下广州高校餐厨垃圾治理现状调查研究
钟莉
朱伟聪
谢
月
铭
柯煊琳
《中国资源综合利用》
2022
1
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