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2013～2014年深圳市生鲜水产品重金属含量调查及评价 被引量：8
1
作者 陈树娣 谢景千 +3 位作者 汤璐 张贵伟 邓伟雅 张琳琳 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第7期223-227,共5页
分析2013-2014年深圳市五类生鲜水产品（鱼类、甲壳类、双壳类、腹足类和头足类）中五类重金属含量（铅、镉、总汞、铬和无机砷）,从重金属污染程度、食用安全性与健康风险三方面进行评价,了解水产品的质量安全。利用单因子污染指数法... 分析2013-2014年深圳市五类生鲜水产品（鱼类、甲壳类、双壳类、腹足类和头足类）中五类重金属含量（铅、镉、总汞、铬和无机砷）,从重金属污染程度、食用安全性与健康风险三方面进行评价,了解水产品的质量安全。利用单因子污染指数法（Pn）和重金属污染指数（MPI）评价五类生鲜水产品中重金属的污染程度;计算五类生鲜水产品重金属的摄入量,与成人每日可耐受摄入量比较,初步评估深圳市水产品中重金属的食用安全性;通过经食入途径的健康风险模型,计算五类水产品的健康风险。结果显示,深圳市水产品总体污染水平较低;双壳类的镉和鱼类的无机砷都处在轻污染水平;镉和铬摄入的风险性较大。健康风险评估表明,深圳市生鲜水产品重金属含量处于安全范围内。 展开更多
关键词 水产品 重金属 健康风险
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液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中双酚F和双酚S的迁移量 被引量：6
2
作者 谢景千 杨俊 黎永乐 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第24期9100-9107,共8页
目的建立液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中双酚F和双酚S迁移量的分析方法。方法样品经水、4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、95%乙醇和橄榄油等7种食品模拟液浸泡实验后,浸泡液经过滤后进样,以甲醇-水为流动相,经过T3色谱柱分... 目的建立液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中双酚F和双酚S迁移量的分析方法。方法样品经水、4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、95%乙醇和橄榄油等7种食品模拟液浸泡实验后,浸泡液经过滤后进样,以甲醇-水为流动相,经过T3色谱柱分离,用外标法在负离子模式下以电喷雾电离多反应模式监测进行定量分析。结果6种食品模拟物(除橄榄油外)中双酚F和双酚S分别在10~200μg/L和0.5~10.0μg/L浓度范围内有好的线性,相关系数r均大于0.9995,方法检出限分别为0.002、0.0001 mg/kg,定量限分别为0.01、0.0005 mg/kg,在食品模拟物橄榄油中双酚F和双酚S分别50.0~750、2.50~37.5μg/kg浓度范围内线性很好,相关系数r均为0.9999,检出限分别为0.01、0.0005 mg/kg,定量限分别为0.05、0.0025 mg/kg。双酚F的加标回收率为90.4%~108%,相对标准偏差为0%~5.27%,双酚S加标回收率为84.4%~107%,相对标准偏差为0%~4.60%。结论该方法操作简便、灵敏度高、准确性好,能满足食品接触材料中双酚F和双酚S的迁移量的检测。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 食品接触材料 双酚F 双酚S 迁移
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原子荧光光谱法测定中药材中砷的不确定度评定 被引量：5
3
作者 谷筱玉 谢景千 +1 位作者 龙海荣 韦筱媚 《光谱实验室》 CAS CSCD 2012年第3期1420-1424,共5页
建立氢化物发生-原子荧光光谱法测定中药材中砷含量的不确定度评定的方法,为评价测量结果提供科学依据。检测结果的不确定度由标准物质、标准溶液的配制、校准曲线的拟合、样品定容体积、样品称样量、测量重复性及回收率等所引入的不确... 建立氢化物发生-原子荧光光谱法测定中药材中砷含量的不确定度评定的方法,为评价测量结果提供科学依据。检测结果的不确定度由标准物质、标准溶液的配制、校准曲线的拟合、样品定容体积、样品称样量、测量重复性及回收率等所引入的不确定度分量组成。对合成不确定度进行计算,当中药材中砷含量为0.340mg/kg时,扩展不确定度为0.012mg/kg(k=2)。 展开更多
关键词 氢化物发生-原子荧光光谱法 不确定度 砷 中药材
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深圳市市售常见水产品中微量元素硒和钼的分析 被引量：2
4
作者 孟令兵 谢景千 +1 位作者 张秦蕾 吴园园 《现代食品》 2016年第17期117-121,共5页
测定和研究深圳市售常见水产品中的微量元素硒和钼含量,为市民的日常膳食提供一定的指导建议。随机抽取120份水产品,采用微波消解-ICP-MS法检测,同时采用加标回收和标准物质比对进行检验该方法的可靠性和准确性,对检测数据进行比较研究... 测定和研究深圳市售常见水产品中的微量元素硒和钼含量,为市民的日常膳食提供一定的指导建议。随机抽取120份水产品,采用微波消解-ICP-MS法检测,同时采用加标回收和标准物质比对进行检验该方法的可靠性和准确性,对检测数据进行比较研究分析。结果显示,不同水产品中微量元素硒和钼的含量差异很大,按水域类型海水产品中硒和钼的含量均高于淡水产品的含量,按鲜活水产品中钼的含量由高到低依次为贝类、蟹类、虾类、鱼类,而硒的含量由高到低依次为蟹类、贝类、鱼类、虾类,为人们的日常膳食通过水产品同时补充硒和钼提供了依据。 展开更多
关键词 水产品 硒 钼 微波消解-ICP-MS
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基于液相色谱-串联质谱技术的羊牛乳特征肽段鉴别及测定 被引量：2
5
作者 陈树娣 谢景千 +1 位作者 蒋明峰 黎永乐 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第15期5948-5953,共6页
目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)鉴别羊牛乳及定量检测羊乳中牛乳的方法。方法样品经胰蛋白酶水解后,采用纳升液相色谱-串联飞行时间质谱仪(nano liquid chromatography-tandem ... 目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)鉴别羊牛乳及定量检测羊乳中牛乳的方法。方法样品经胰蛋白酶水解后,采用纳升液相色谱-串联飞行时间质谱仪(nano liquid chromatography-tandem time-of-flight mass spectrometer,nano LC-TOF-MS)检测,经ProteinPilotTM软件、UniProt数据库和blast分析,筛选出特征肽段。然后基于高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS),应用牛乳、羊乳的特征肽段对样品进行鉴别和定量测定。结果本方法在羊乳中牛乳含量为5%-50%范围内,线性关系良好,相关性系数大于0.99,检出限为1.5%,定量限为5.0%,在5%、20%和40%添加水平的回收率为85.2%-114.0%,相对标准偏差小于10% (n=6)。结论该方法快速、准确,适合应用于羊乳中牛乳的鉴别及定量分析。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱法 特征肽段 羊乳 牛乳 鉴别
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三叶青中硒含量测定方法的研究 被引量：1
6
作者 付金娥 谢景千 +3 位作者 龙海荣 韦树根 杨沛奕 胡凤云 《现代中医药》 CAS 2017年第1期71-73,78,共4页
目的寻找快速、简便、安全、准确的测定三叶青中硒含量的方法。方法以三叶青药材为材料,40%盐酸作为预还原剂和掩蔽剂,采用加热预消解与微波消解相结合的消解方式对三叶青样品进行消解处理,并利用氢化物-原子荧光光谱法对三叶青中硒含... 目的寻找快速、简便、安全、准确的测定三叶青中硒含量的方法。方法以三叶青药材为材料,40%盐酸作为预还原剂和掩蔽剂,采用加热预消解与微波消解相结合的消解方式对三叶青样品进行消解处理,并利用氢化物-原子荧光光谱法对三叶青中硒含量进行测定。结果硒标准溶液浓度在0~20.0μg/L范围内与荧光强度值呈良好的线性关系,相关系数为0.9996,最低检出浓度为0.030μg/L,相对标准偏差在0.9%~2.0%之间,回收率为99.7%~100.8%,该方法与国家法相比,测定结果相近,测定时间缩短了3~4倍,且用40%盐酸代替具有安全隐患的铁氰化钾作为掩蔽剂。结论加热预消解-微波消解-原子荧光光度法具有操作简便、快速、安全、准确、干扰少等优点,是测定三叶青中硒含量的有效方法。 展开更多
关键词 三叶青 40%盐酸 硒 微波消解 测定
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广西不同产地瑶药“猛老虎”微量元素的因子分析和聚类分析
7
作者 谢景千 龙海荣 谷筱玉 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1896-1898,共3页
目的探讨微量元素用于瑶药"猛老虎"产地溯源的可行性。方法用ICP-MS法测定了广西10个产地"猛老虎"中14种微量元素(As,Ba,Cd,Cr,Cu,Hg,Ni,Pb,Se,Sn,Ti,Tl,V,Zn)的含量,采用因子分析和聚类分析方法研究了猛老虎样本... 目的探讨微量元素用于瑶药"猛老虎"产地溯源的可行性。方法用ICP-MS法测定了广西10个产地"猛老虎"中14种微量元素(As,Ba,Cd,Cr,Cu,Hg,Ni,Pb,Se,Sn,Ti,Tl,V,Zn)的含量,采用因子分析和聚类分析方法研究了猛老虎样本的元素含量特征。结果因子分析总方差的78.448%的贡献来自前两个因子,所对应的Ti、V、Ni、Ba、As、Cd、Sn、Cu、Pb是"猛老虎"的特征微量元素。聚类分析的结果表明:当以λ=5为临界值进行层次聚类分析时,样本聚成三类,荔浦县、龙胜县、恭城、崇左市、象州县、玉林市"猛老虎"为一类,南宁市、武鸣县、平乐县白花丹为一类,金秀县"猛老虎"单独为一类。结论 "猛老虎"中微量元素可以用作药材归属的辨别。 展开更多
关键词 猛老虎 ICP—MS 微量元素 因子分析 聚类分析
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蜈蚣草对污染土壤中As、Pb、Zn、Cu的原位去除效果 被引量：52
8
作者 谢景千 雷梅 +3 位作者 陈同斌 李晓燕 顾明华 刘晓海 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期165-171,共7页
通过2年的原位修复试验,探讨了蜈蚣草对污染土地中As、Pb、Zn、Cu的修复(去除)潜力.研究结果表明,蜈蚣草除了能富集As外,对Pb也有较强的富集能力,地上部Pb含量可高达1303mg·kg-1·蜈蚣草生物量达到了极大值时,地上部As、Pb、Zn... 通过2年的原位修复试验,探讨了蜈蚣草对污染土地中As、Pb、Zn、Cu的修复(去除)潜力.研究结果表明,蜈蚣草除了能富集As外,对Pb也有较强的富集能力,地上部Pb含量可高达1303mg·kg-1·蜈蚣草生物量达到了极大值时,地上部As、Pb、Zn、Cu含量可分别高达1455、937、365、101mg·kg-1.蜈蚣草对As和Pb都具有良好的修复效果,每年刈割2次蜈蚣草,As、Pb分别能够去除15.5kg·hm-2·a-1和8.5kg·hm-·2a-1.蜈蚣草对As、Pb、Zn有很强的耐性,在土壤中Pb、Zn、Cu含量高达10913、2511、510mg·kg-1时,不会显著降低蜈蚣草的生物量. 展开更多
关键词 重金属污染 土壤 植物修复 蜈蚣草 修复潜力
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广西山豆根中14种重金属元素的微波消解-ICP-MS法测定 被引量：8
9
作者 谷筱玉 龙海荣 +3 位作者 谢景千 陈乾平 韦筱媚 缪剑华 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期332-333,共2页
目的测定广西山豆根中的重金属元素的含量。方法采用微波消解法对样品进行消解,利用电感耦合等离子体质谱仪同时测定14种重金属元素。结果方法检出限为0.0014～0.4241μg.L-1,回收率在91.3%～106.5%之间,RSD值在0.43%～3.07%之间。不同... 目的测定广西山豆根中的重金属元素的含量。方法采用微波消解法对样品进行消解,利用电感耦合等离子体质谱仪同时测定14种重金属元素。结果方法检出限为0.0014～0.4241μg.L-1,回收率在91.3%～106.5%之间,RSD值在0.43%～3.07%之间。不同产地的山豆根中重金属元素的含量基本符合:Zn>Ba>Cu>Cr>Ni>Pb>As>Sb>Co>Cd>Sn>Tl>Bi>Hg。结论该方法检出限低,精密度高,操作简单,分析速度快,测定范围宽,是对山豆根药材实施质量控制的理想方法。 展开更多
关键词 山豆根 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 重金属元素
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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定鸡骨草中铅、镉、汞、砷、铜的含量 被引量：3
10
作者 龙海荣 谷筱玉 +3 位作者 谢景千 陈乾平 韦筱媚 缪剑华 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期3431-3433,共3页
目的:测定鸡骨草中的5种重金属元素的含量。方法:采用微波消解法对样品进行消解,利用电感耦合等离子体质谱仪同时测定铅、镉、汞、砷、铜。结果:方法检出限0.0027-0.0782μg/L,样品中的各元素加标回收率在92.0%-104.6%之间,相对标准偏差... 目的:测定鸡骨草中的5种重金属元素的含量。方法:采用微波消解法对样品进行消解,利用电感耦合等离子体质谱仪同时测定铅、镉、汞、砷、铜。结果:方法检出限0.0027-0.0782μg/L,样品中的各元素加标回收率在92.0%-104.6%之间,相对标准偏差在0.51%-2.33%之间。不同产地的鸡骨草中重金属元素的含量基本符合:铜>铅>砷>镉>汞。结论:该方法检出限低,精密度高,操作简单,分析速度快,测定范围宽,是对鸡骨草药材实施质量控制的理想方法。 展开更多
关键词 鸡骨草 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 重金属元素
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