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凉山州烧烤产业现状及发展思路
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作者 何维克 余莎 谢怡忻 《现代食品》 2024年第13期71-74,共4页
本文通过分析四川省凉山彝族自治州烧烤产业深厚的文化底蕴和地域特色,明确烧烤产业发展对该地经济社会发展的重要性。随着现代餐饮业的快速发展,消费者对食品安全、健康饮食的要求越来越高,烧烤市场的竞争日益激烈,同时面临着诸多挑战... 本文通过分析四川省凉山彝族自治州烧烤产业深厚的文化底蕴和地域特色,明确烧烤产业发展对该地经济社会发展的重要性。随着现代餐饮业的快速发展,消费者对食品安全、健康饮食的要求越来越高,烧烤市场的竞争日益激烈,同时面临着诸多挑战。本文提出了企业和政府联合发展的思路,以期为促进四川省凉山彝族自治州烧烤产业的健康发展提供重要参考。 展开更多
关键词 烧烤产业 特色文化 发展思路
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