新时代“人才兴粮”战略实施进程中“粮工巧匠”培养研究 被引量：8

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作者 唐柏飞 赵广美 +4 位作者 吕德中 许方浩 吴刚 金娜 姜俊岐 《河南工业大学学报（社会科学版）》 2019年第1期1-9,共9页

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央从新的战略高度对我国粮食工作做出了一系列部署和要求。保障国家粮食安全离不开人才支撑,培养造就一批"粮工巧匠"尤为重要。通过对"粮工巧匠"总体数量、结构以及培养现... 党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央从新的战略高度对我国粮食工作做出了一系列部署和要求。保障国家粮食安全离不开人才支撑,培养造就一批"粮工巧匠"尤为重要。通过对"粮工巧匠"总体数量、结构以及培养现状进行调查,分析了新时代"人才兴粮"工作对"粮工巧匠"的需求,提出了培养和造就"粮工巧匠"的方法和途径,为新时代"人才兴粮"实施进程中粮食科技创新人才、粮食高技能人才和粮食后备人才等的培养路径提供参考。 展开更多

关键词 人才兴粮 粮工巧匠 培养

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着水工艺对蒸制面条品质特性的影响

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作者 丁新杰 余寒 +1 位作者 陈洁 许方浩 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第8期33-38,共6页

研究着水工艺对蒸制面条的水分含量和糊化度、水分分布、糊化特性、蛋白质各组分含量、蛋白质的相对分子质量分布、微观结构及拉伸特性的影响。结果表明:着水工艺有利于蒸制面条内部淀粉吸水、糊化。与未着水的蒸制面条相比,着水后蒸制... 研究着水工艺对蒸制面条的水分含量和糊化度、水分分布、糊化特性、蛋白质各组分含量、蛋白质的相对分子质量分布、微观结构及拉伸特性的影响。结果表明:着水工艺有利于蒸制面条内部淀粉吸水、糊化。与未着水的蒸制面条相比,着水后蒸制面条的水分分布较为均匀,面条黏度大大降低,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、可溶性麦谷蛋白含量显著降低,不溶性麦谷蛋白含量显著升高。着水工艺能提高蒸制面条的淀粉糊化程度和蛋白质交联程度,蛋白质与淀粉结合更加牢固,提高了拉伸品质,表明着水工艺能提高蒸制面条的品质。 展开更多

关键词 着水工艺 蒸制面条 品质特性

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“工作过程导向”下的粮食工程专业粮油储藏技术课程建设探究 被引量：4

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作者 许方浩 《农产品加工（下）》 2012年第3期157-160,共4页

主要介绍"工作过程导向"下的粮食工程专业粮油储藏技术课程建设情况。通过简洁的理论阐述和具体的工作建设成果的叙述(即:人才培养方案的制定、课程标准的编制、校本教材的编写、实践教学体系的构建等),较为详细地介绍了粮油... 主要介绍"工作过程导向"下的粮食工程专业粮油储藏技术课程建设情况。通过简洁的理论阐述和具体的工作建设成果的叙述(即:人才培养方案的制定、课程标准的编制、校本教材的编写、实践教学体系的构建等),较为详细地介绍了粮油储藏技术课程建设的思路、步骤和具体的方法,对职业教育课程改革可起到一定的示范效果和参考价值。 展开更多

关键词 工作过程导向 粮油储藏技术 课程建设 实践教学体系

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关于粮油保管员职业教育教学改革的思考 被引量：2

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作者 许方浩 《粮油仓储科技通讯》 2012年第6期52-53,共2页

针对目前《粮油保管员》国家职业标准和培训教程在适应认知规律和教育教学规律方面的不足,提出用"工作工程导向"的职业教育理念引领,对《粮油保管员》国家职业标准和培训教程中的"陈述性知识"与"过程性知识&qu... 针对目前《粮油保管员》国家职业标准和培训教程在适应认知规律和教育教学规律方面的不足,提出用"工作工程导向"的职业教育理念引领,对《粮油保管员》国家职业标准和培训教程中的"陈述性知识"与"过程性知识"重新序化,使其符合现代职业教育培养人才的要求。 展开更多

关键词 粮油保管员 职业 教育教学改革

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高水分包装粳稻谷机械通风降水初探 被引量：1

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作者 许方浩 华祝田 谷德忠 《粮油仓储科技通讯》 2004年第2期18-19,共2页

关键词 机械通风 水分 包装 粳稻谷 风道设计

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大力发展粮食职教集团 着力培养行业实用人才(上) 被引量：1

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作者 唐柏飞 赵广美 +2 位作者 吕德中 许方浩 吴刚 《中国粮食经济》 2018年第8期37-41,共5页

近年来,粮食行业按照国家加快职业教育发展要求,坚持＂立足行业办教育、办好教育为行业＂的服务宗旨,加强行业人才培养,积极落实科技兴粮、人才兴粮战略,为确保粮食安全、助力产业强国建设提供强有力的人才保障和智力支撑。

关键词 粮食行业 实用人才 人才培养 职教集团 职业教育发展 服务宗旨 科技兴粮 粮食安全

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五年制高等职业技术学校通识教育的实践研究

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作者 许方浩 徐军 +2 位作者 许玲丽 王越 卜伟 《知识经济》 2019年第23期154-155,共2页

五年制高等职业技术学校实施“通识教育”的重点在于完善学生的知识结构体系,培养较强的岗位适应能力,发展健全积极的人格特征。本文以江苏省连云港工贸高等职业技术学校财经商贸类专业为例,尝试把当前“碎片化”的通识课程内容重新整... 五年制高等职业技术学校实施“通识教育”的重点在于完善学生的知识结构体系,培养较强的岗位适应能力,发展健全积极的人格特征。本文以江苏省连云港工贸高等职业技术学校财经商贸类专业为例,尝试把当前“碎片化”的通识课程内容重新整理、补充或强化,形成一个有机的整体,达到“提升职业核心能力”和“塑造职业人格”的目标。 展开更多

关键词 五年制高职 通识教育 实践研究

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识别储粮害虫的“3+3+X”法则

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作者 许方浩 白旭光 王若兰 《粮食储藏》 2016年第1期16-20,共5页

按照现代认知心理学的规律,阐述识别储粮害虫的"3+3+X"法则,即整体看害虫的"体长、体型、体色"3个方面形态特征,重点看害虫的"触角、前胸背板、鞘翅(鳞翅)"3个方面的类型、斑点、花纹等形态特征,特别看... 按照现代认知心理学的规律,阐述识别储粮害虫的"3+3+X"法则,即整体看害虫的"体长、体型、体色"3个方面形态特征,重点看害虫的"触角、前胸背板、鞘翅(鳞翅)"3个方面的类型、斑点、花纹等形态特征,特别看害虫的"头部、口器、复眼、腹部、刻点、足、毛、刺"等各种特殊形态特征。构建清晰的识别储粮害虫的逻辑顺序,能有效提高识别的速度与准确度。 展开更多

关键词 储粮害虫 识别 认知心理学

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华东地区常见植物性储粮杀虫剂的识别与使用

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作者 许方浩 华祝田 《粮油仓储科技通讯》 2003年第6期40-42,共3页

随着中国加入WTO和人民生活水平的提高,加之国际和国内两个市场竞争的需要,粮食的内在品质成了竞争的关键因素.作为粮食生产的源头,广大农户如何因地制宜地采用简单有效的方法保持粮食的品质,是粮食进入流通尤其是储备等环节的重要阶段... 随着中国加入WTO和人民生活水平的提高,加之国际和国内两个市场竞争的需要,粮食的内在品质成了竞争的关键因素.作为粮食生产的源头,广大农户如何因地制宜地采用简单有效的方法保持粮食的品质,是粮食进入流通尤其是储备等环节的重要阶段,应引起我们的重视. 展开更多

关键词 华东地区 植物性储粮杀虫剂 识别 使用 苦楝子 苍耳

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一种先进的三通管件的制作方法

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作者 许方浩 华祝田 《粮油仓储科技通讯》 2006年第2期33-34,共2页

简要介绍了传统弧线咬缝的套接直接管路的直观图和投影图,指出了它在制作和安装维修等方面的缺陷;根据画法几何的原理,详细地介绍了直线咬缝卡箍连接管管路的制作工艺。

关键词 三通管件 制作

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中高职粮油储藏与检测专业课程体系的衔接研究

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作者 许方浩 《江苏教育研究（职教）（C版）》 2015年第11期19-22,共4页

依照基于工作过程的职业教育改革理念,从培养目标、课程标准以及教材编写和教学评价等各教学环节重新构建中高职粮油储藏与检测的衔接工作,对推动本专业的教学改革具有重要意义,也可以作为其他专业中高职课程体系衔接改革的样本。

关键词 中高职 粮油储藏与检测 专业课程体系 衔接

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大力发展粮食职教集团着力培养行业实用人才(下)

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作者 唐柏飞 赵广美 +2 位作者 吕德中 许方浩 吴刚 《中国粮食经济》 2018年第10期37-41,共5页

i、粮食职教集团发展的内生动力与需求分析校企合作是职业教育的生命线，产教融合是职业教育服务经济社会发展的要求，集团化办学是推进产教融合、校企合作，实现资源共享的有效方式。在未来一段时期内，集团化办学将是粮食职业院校重... i、粮食职教集团发展的内生动力与需求分析校企合作是职业教育的生命线，产教融合是职业教育服务经济社会发展的要求，集团化办学是推进产教融合、校企合作，实现资源共享的有效方式。在未来一段时期内，集团化办学将是粮食职业院校重要办学模式之一，也是加快粮食职业教育发展的必然走向。 展开更多

关键词 职教集团 粮食 实用人才 职业教育发展 集团化办学 行业 培养 经济社会发展

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