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题名4种干燥方式制备蓝莓果粉的品质研究
被引量：7
- 1
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作者
许年历
耿明
齐璐璐
周乐乐
鲁红侠
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机构
合肥第一中学
合肥师范学院生命科学学院
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出处
《园艺与种苗》
CAS
2018年第12期23-28,共6页
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基金
合肥师范学院科研团队专项项目(2015TD09)
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文摘
[目的]研究4种干燥方法对生产蓝莓果粉品质的影响。[方法]以蓝莓果粉为原料,采用4种干燥方法即热风干燥法、真空干燥法、真空冷冻干燥法和喷雾干燥法制备蓝莓果粉,并对所得的蓝莓果粉进行物理和化学品质研究。[结果]真空冷冻干燥法制备的蓝莓果粉品质最好,真空干燥法和喷雾干燥法制备的蓝莓果粉品质较好,热风干燥法制备的蓝莓果粉品质一般。[结论]如果对蓝莓果粉的多酚含量要求较高,冷冻干燥制作蓝莓果粉应是首选,若对果粉营养成分含量要求不是特别高,从工艺适应性与经济效益多方面权衡喷雾干燥法是首选。
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关键词
蓝莓
干燥方式
品质
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Keywords
Blueberry powder
Drying method
Quality
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分类号
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名关于高中生物教学中学生创新能力的培养
被引量：1
- 2
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作者
许年历
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机构
安徽省合肥市第一中学
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出处
《天津教育》
2019年第3期69-70,共2页
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文摘
在这个科学技术高速发展的社会,国家需要的人才是可以服务于社会创新事业建设的创新型人才,教师教学的时候应该充分认识到这一点,对学生进行创新能力的培养,为国家与社会的建设奉献自己的一份力量。根据既往的高中生物教学情况,教师在教学中应该激起学生的好奇心,让他们对高中生物知识充满求知欲,善于发现创造型人才,针对学生的特点,采用个性化的教学方式进行教学,在生物实验教学中加大对创新能力的培养力度。我首先对世界形势和创新能力培养的重要性进行了阐述,随后对在生物教学中培养学生创新能力的策略进行了深入的探讨与分析。
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关键词
学生创新能力
能力的培养
生物教学
高中
创新能力培养
创新型人才
国家与社会
生物实验教学
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分类号
G40-012
[文化科学—教育学原理]
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题名普通高中新高考选科满意度调研与选科指导建议
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作者
林文明
许年历
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机构
合肥一中包河分校
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出处
《安徽教育科研》
2023年第26期1-3,共3页
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文摘
随着安徽新高考改革的推进,第一届学生已经在自己的“赛道”上学习了一段时间。课题组带着问题对他们进行了“回头看”,了解他们的选科满意度,复盘多所学校的选科指导过程,以期找出影响学生选科的因素和学校在选科指导过程中存在的主要问题,并对学校的生涯教育和选科指导工作提出一些建议。
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关键词
新高考
生涯教育
选科指导
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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题名蓝莓酒渣中果胶提取工艺的研究
被引量：1
- 4
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作者
鲁红侠
许年历
耿明
李玲
徐德聪
邓侠
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机构
合肥师范学院生命科学学院
合肥第一中学
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出处
《合肥师范学院学报》
2020年第6期33-39,共7页
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基金
合肥师范学院产学研合作单位招标课题项目(2016CXYZB013)
安徽省2016年公益性技术研究应用联动计划项目(1604f0704052)。
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文摘
采用酸提醇沉和响应面法优化蓝莓酒渣中果胶提取的最佳工艺。以蓝莓酒渣中果胶得率为指标,研究溶液的pH、提取时间、提取温度和水料比对果胶得率的影响。在单因素试验的基础上,通过响应面分析法确定蓝莓酒渣中果胶的最佳提取工艺。研究结果表明最佳提取工艺为pH值3.0,提取温度70℃、提取时间75 min、水料比251,果胶得率2.68%。
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关键词
蓝莓酒渣
果胶
酸提醇沉
响应面法
提取工艺
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Keywords
blueberry wine residue
pectin
response surface analysis
extraction process
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分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名例谈交配方式对生物进化的影响
- 5
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作者
许年历
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机构
安徽省合肥市第一中学
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出处
《中学生物教学》
2020年第10期73-74,共2页
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文摘
举例说明种群在不同交配方式下子代基因频率和基因型频率的变化规律,总结交配方式对生物进化的影响。
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关键词
种群
交配方式
基因频率
基因型频率
生物进化
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分类号
G634.91
[文化科学—教育学]
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题名标记基因的种类及应用原理
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作者
陈加敏
朱承慧
许年历
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机构
安徽省合肥市第一中学
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出处
《生物学教学》
2014年第9期65-67,共3页
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基金
安徽省教育科学研究重点项目(项目编号:JG13215)
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文摘
本文综述标记基因的类型、作用和各种标记基因的应用原理，并对标记基因的发展作了展望。
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关键词
基因工程
标记基因
种类
原理
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分类号
G634.91
[文化科学—教育学]
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题名高中生物课堂教学有效提问的几点思考
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作者
许年历
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机构
安徽省合肥市第一中学
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出处
《科学中国人》
2017年第7Z期485-485,共1页
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文摘
提问是集中学生注意力的主要教学手段之一,也是师生互动的主要表现形式。在高中生物课堂的教学中设计提问,可以有效地启发学生的思考,调动学生学习的主动性。本文主要从抓住提问的时机,启发学生的思考;结合实际的生活,引导学生的探究;设计开放的问题,发散学生的思维这三个方面进行了阐述,以期提高生物课堂教学的有效性。
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关键词
高中生物
课堂提问
有效性
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分类号
G633.91
[文化科学—教育学]
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