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重点消费品标准与质量提升及试点应用研究: 1; 作者詹松坤《中国科技成果》 2024年第1期28-29,共2页; 重点消费品标准与质量提升及试点示范应用研究,是深化消费品供给侧结构性改革、提升消费品标准和质量水平、确保消费品质量安全的有效途径.通过介绍重点消费品标准与质量提升及试点示范应用研究的研究背景及意义,开展了对重点消费品标... 展开更多; 关键词重点消费品标准调查评价试点示范; 原文传递

酸奶的风味及其风味改良被引量：2: 2; 作者詹松坤林宇燕《中外食品工业（下）》 2014年第1期6-8,共3页; 酸奶是一种发酵乳制品，主要以新鲜牛乳为原料，利用益生菌为主的微生物的乳酸发酵而得到，因其优良的风味品质和有益的健康因子而得到广大消费者的喜爱。本文首先介绍了酸奶的组成成分和当前市场的酸奶品种，其后详细介绍了酸奶中的重... 展开更多; 关键词酸奶风味改良; 下载PDF 职称材料

广东湿粉生产企业行业发展探究被引量：1: 3; 作者詹松坤欧阳静《现代食品》 2022年第23期78-80,103,共4页; 湿粉类产品在广东是人们的传统主食,形式多样,拥有较大的消费市场。近几年广东省内偶发消费者食用湿粉类产品后食物中毒事件,引发了广泛关注。广东省委、省政府高度重视,起草发布了一系列广东省食品安全地方标准并组织安排广东省内湿粉... 展开更多; 关键词湿粉类产品食品安全健康发展; 下载PDF 职称材料

试论深化食品生产许可“放管服”改革——借鉴香港食品工厂许可模式被引量：2: 4; 作者伍发兴詹松坤欧阳静《现代食品》 2020年第9期7-9,共3页; 食品生产许可"放管服"改革是市场监管部门落实国务院全面深化改革要求的一项重要内容。本文借鉴香港特区食品工厂牌照发放模式,提出深化食品生产许可改革的建议。; 关键词生产许可放管服改革; 下载PDF 职称材料

食品生产许可存在的问题及对策——基于食品创新发展视角被引量：1: 5; 作者伍发兴詹松坤欧阳静《食品安全导刊》 2020年第21期12-13,共2页; 食品工业迎来了以科技创新为引领的发展机遇,但创新必然会突破现有管理与标准,在全面深化改革的背景下,食品安全监管部门必须与时俱进。本文主要通过分析当前食品生产许可环节存在的不利于行业创新发展的问题,并提出了相应对策,希望能... 展开更多; 关键词生产许可创新对策; 下载PDF 职称材料

高压脉冲电场技术在牛奶加工过程中的研究进展: 6; 作者詹松坤林宇燕《中外食品工业（下）》 2014年第2期12-13,共2页; 本文综述了高压脉冲电场技术在牛奶加工过程中对有害菌的杀菌作用、对有益菌的保护作用以及对牛奶风味物质、牛乳抗氧化能力的影响，为开发与实现牛奶加工过程中高压脉冲电场技术的应用提供理论依据和技术支持。; 关键词高压脉冲电场技术牛奶加工; 下载PDF 职称材料

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