期刊文献+
共找到16篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
茶细胞培养法生产茶氨酸的技术研究——茶愈伤组织的诱导体系建立 被引量:17
1
作者 倪元栋 邝平喜 《福建茶叶》 2003年第3期27-28,共2页
对相同培养条件的福鼎大毫、福云6号两品种的叶根外植体材料进行了茶愈伤组织绣导研究。结果表明,不同品种、不同部位的外植体愈伤组织生长情况有着明显的差异。福鼎大毫嫩茎愈伤组织绣导率较高,其组织生长情况也较好,而两个品种都表明... 对相同培养条件的福鼎大毫、福云6号两品种的叶根外植体材料进行了茶愈伤组织绣导研究。结果表明,不同品种、不同部位的外植体愈伤组织生长情况有着明显的差异。福鼎大毫嫩茎愈伤组织绣导率较高,其组织生长情况也较好,而两个品种都表明嫩茎的愈伤组织诱导率高。 展开更多
关键词 茶细胞培养法 生产技术 茶氨酸 愈伤组织 诱导体系 培养条件 生长发育
下载PDF
清香型乌龙茶生产加工新技术专题(三) 清香型乌龙茶加工技术与配套设备 被引量:11
2
作者 孙云 吉克温 +2 位作者 杨江帆 金心怡 《中国茶叶》 2007年第3期9-11,共3页
优良的乌龙茶品种和无公害标准化栽培技术是获得清香型乌龙茶鲜叶原料的重要基础,也是其优良品质形成的重要条件,而最终能生产出优质茶的关键还在于科学掌握和应用乌龙茶加工新技术。
关键词 乌龙茶 清香型 配套设备 加工技术 标准化栽培技术 加工新技术 鲜叶原料 品质形成
下载PDF
清香型乌龙茶生产加工新技术专题(三) 清香型乌龙茶加工技术与配套设备(续) 被引量:9
3
作者 孙云 吉克温 +2 位作者 杨江帆 金心怡 《中国茶叶》 2007年第4期8-10,共3页
(四)空调做青技术要点 清香型乌龙茶空调做青技术要点可归纳为“轻摇青,薄摊青,长晾青,轻发酵”。
关键词 乌龙茶 清香型 配套设备 加工技术 做青技术 空调 摇青 摊青
下载PDF
介绍一种花茶窨制新技术—连窨 被引量:6
4
作者 《中国茶叶》 1992年第2期10-11,共2页
连窨是近年发展起来的一种花茶窨制技术,它较传统工艺可减少窨制中的烘焙次数,提高鲜花利用率,具有减少鲜花用量、缩短生产周期、降低成本等优点,对生产实际有一定的参考意义。笔者就连窨工艺的原理以及主要操作技术作一简要介绍,仅供... 连窨是近年发展起来的一种花茶窨制技术,它较传统工艺可减少窨制中的烘焙次数,提高鲜花利用率,具有减少鲜花用量、缩短生产周期、降低成本等优点,对生产实际有一定的参考意义。笔者就连窨工艺的原理以及主要操作技术作一简要介绍,仅供参考。 展开更多
关键词 花茶 窨制 加工 连窨
下载PDF
施肥对乌龙茶做青与品质的影响 被引量:4
5
作者 郑布花 郭雅玲 +2 位作者 连家泉 周性敦 《福建茶叶》 2003年第3期24-26,共3页
通过采摘施用腐殖酸、硫酸钾、尿素三种肥料及不施肥的黄旦鲜叶,进行加工制作,探求其对乌龙茶做青及品质的影响。结果表明,施用腐殖酸有机肥能明显提高茶叶中茶多酚、游离氨基酸、水浸出物含量;而硫酸钾复混肥和尿素对提高茶中的游离氨... 通过采摘施用腐殖酸、硫酸钾、尿素三种肥料及不施肥的黄旦鲜叶,进行加工制作,探求其对乌龙茶做青及品质的影响。结果表明,施用腐殖酸有机肥能明显提高茶叶中茶多酚、游离氨基酸、水浸出物含量;而硫酸钾复混肥和尿素对提高茶中的游离氨基酸有明显的效果。不同施肥处理所获得的鲜叶质量存在差异,做青叶质量以施用腐殖酸肥优于其它处理,对提高乌龙茶的品质,以腐殖酸肥的应用效果最显著。 展开更多
关键词 施肥 乌龙茶 做青 品质 影响因素 腐殖酸 硫酸钾 尿素 加工制作 化学成分
下载PDF
超细微茶粉在面条上的应用研究 被引量:4
6
作者 《福建茶叶》 2003年第1期10-11,共2页
介绍了将超细茶粉添加到面粉中制得各种茶叶面条的加工技术,结果认为,茶粉的最适宜添加量为1%-1.5%重量比;选用的茶粉最佳细度为125目下150目上;最佳和面方法是将茶粉加到水中充分浸泡后调成茶浆,再加到面粉中。
关键词 超细微茶粉 面条 加工工艺 添加量
下载PDF
从统计数据看当今世界茶叶 被引量:3
7
作者 《福建茶叶》 2001年第1期31-32,共2页
关键词 世界 茶叶生产 茶叶消费 茶叶出口 统计数据
下载PDF
福州市小包装茶叶市场调查 被引量:2
8
作者 《福建茶叶》 2001年第2期36-37,31,共3页
关键词 福州市 小包装茶叶 市场调查 造型 装潢 包装材料 价格 质量
下载PDF
腐殖酸茶叶专用肥研究初探 被引量:3
9
作者 郭雅玲 +1 位作者 徐来明 刘贵兴 《福建茶叶》 2001年第3期10-11,共2页
通过对腐殖酸茶叶专用肥、硫酸钾茶叶专用肥、尿素三种肥料在茶园中的施用效果进行比较研究 ,结果表明施用腐殖酸茶叶专用肥的茶叶品质优于硫酸钾茶叶专用肥和尿素 。
关键词 腐殖酸茶叶专用肥 肥效 茶树 生长 茶叶品质
下载PDF
茶树害虫抗药性形成机理与对策 被引量:1
10
作者 《福建茶叶》 1994年第1期18-20,共3页
关键词 茶树 害虫 抗药性 形成机理
下载PDF
倡导高效、安全、清洁生产方式,实施茶叶加工标准化 被引量:1
11
作者 郝志龙 吉克温 +2 位作者 孙云 金心怡 《茶苑》 2005年第1期4-7,共4页
通过对我国茶叶加工现状的分析,以提高茶叶品质、增强我国茶叶的国际竞争优势为目的,提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念,阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施;鲜叶采摘与集运标准化;工厂环境园林化.加工设备环保化、自动... 通过对我国茶叶加工现状的分析,以提高茶叶品质、增强我国茶叶的国际竞争优势为目的,提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念,阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施;鲜叶采摘与集运标准化;工厂环境园林化.加工设备环保化、自动化;加强荼叶加工技术规程的研究制定,实现加工技术与管理标准化。 展开更多
关键词 产新 国际竞争优势 中国 管理标准化 清洁生产 方式 安全 茶叶加工 加工技术 茶叶标准
下载PDF
无公害窨茶用茉莉花标准及生产技术规程 第一讲 无公害窨茶用茉莉花
12
作者 《茶叶科学技术》 2004年第2期31-33,共3页
关键词 窨茶用茉莉花 标准 生产技术规程 花茶 产区分布 品种 芳香物质 质量指标
下载PDF
无公害食品窨茶用茉莉花生产技术(续)——第三讲无公害窨茶用茉莉花生产技术
13
作者 《茶叶科学技术》 2004年第4期33-35,共3页
茉莉花有盆栽与露地栽两种,本讲主要是讲生产上最常用的露地栽培技术.适于地栽的气候条件,一般要求年平均气温18℃以上;绝对最低气温-3℃以上,而且低温持续时间不长.
关键词 茉莉花 露地栽培技术 花生 无公害食品 安全越冬 气候条件 盆栽 福建 宁德地区 温州
下载PDF
无公害窨茶用茉莉花标准及生产技术规程(续) 第二讲 无公害窨茶用茉莉花产地环境条件与繁育技术
14
作者 《茶叶科学技术》 2004年第3期29-31,共3页
关键词 花茶 茉莉花 标准 技术规程 产地环境 繁育技术
下载PDF
福建农林大学茶学专业获国家博士授予权点
15
作者 孙威江 《福建茶叶》 2004年第1期40-40,共1页
关键词 授予权 福建农林大学 茶学 博士
下载PDF
“名优乌龙茶无公害种植与加工高技术产业化”被列为国家产业化项目
16
作者 孙威江 《福建茶叶》 2004年第1期46-46,共1页
关键词 高技术产业化 高科技产业化 无公害种植 乌龙茶
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部