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基于深度学习的关节点行为识别综述 被引量：22
1
作者 刘云 薛盼盼 +1 位作者 李辉 王传旭 《电子与信息学报》 EI CSCD 北大核心 2021年第6期1789-1802,共14页
关节点行为识别由于其不易受外观影响、能更好地避免噪声影响等优点备受国内外学者的关注,但是目前该领域的系统归纳综述较少。该文综述了基于深度学习的关节点行为识别方法,按照网络主体的不同将其划分为卷积神经网络(CNN)、循环神经网... 关节点行为识别由于其不易受外观影响、能更好地避免噪声影响等优点备受国内外学者的关注,但是目前该领域的系统归纳综述较少。该文综述了基于深度学习的关节点行为识别方法,按照网络主体的不同将其划分为卷积神经网络(CNN)、循环神经网络(RNN)、图卷积网络和混合网络。卷积神经网络、循环神经网络、图卷积网络分别擅长处理的关节点数据表示方式是伪图像、向量序列、拓扑图。归纳总结了目前国内外常用的关节点行为识别数据集,探讨了关节点行为识别所面临的挑战以及未来研究方向,高精度前提下快速行为识别和实用化仍然需要继续推进。 展开更多
关键词 深度学习 关节点行为识别 卷积神经网络 循环神经网络 图卷积
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传统与新式烹饪工艺对鸡肉品质的影响 被引量：19
2
作者 谢静 薛盼盼 +1 位作者 章海风 周晓燕 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第10期68-71,共4页
以鸡胸肉为研究对象,选择传统烹饪方式沸水煮5,7,9,11 min,电蒸箱蒸制6,8,10,12 min和新式烹饪方式真空低温慢煮0.5,1.0,1.5,2.0 h,空气炸锅炸制6,7,8,9 min处理,比较这4种传统和新式烹饪方式在处理不同时间下烹饪损失率、营养成分、剪... 以鸡胸肉为研究对象,选择传统烹饪方式沸水煮5,7,9,11 min,电蒸箱蒸制6,8,10,12 min和新式烹饪方式真空低温慢煮0.5,1.0,1.5,2.0 h,空气炸锅炸制6,7,8,9 min处理,比较这4种传统和新式烹饪方式在处理不同时间下烹饪损失率、营养成分、剪切力、pH值、色差和质构特性的差异。结果表明:空气炸锅处理的鸡肉水分含量较少(p<0.05),剪切力、硬度值和咀嚼性均较高(p<0.05),其中空气炸锅处理8 min、低温慢煮1 h、沸水煮7 min和电蒸箱处理10 min的营养价值较高,剪切力、硬度值和咀嚼性相对较低,分别为各烹饪方式下较佳的加工时间。因此,以试验研究结果对这4种烹饪方式对鸡肉的影响进行进一步的对比研究,探讨烹饪鸡肉的最佳工艺来指导家庭和酒店制作此类菜肴。 展开更多
关键词 鸡胸肉 电蒸箱 沸水煮 真空低温慢煮 空气炸锅
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模拟干旱胁迫对酸枣种子萌发及活力的影响 被引量：13
3
作者 薛盼盼 张强 魏学智 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期1837-1843,共7页
为研究干旱胁迫对4个种源酸枣种子萌发及活力的影响,采用PEG-6000溶液模拟干旱胁迫,分析在不同质量浓度PEG溶液胁迫下,4个种源酸枣种子的发芽率、发芽指数、胁迫指数、种子活力指数、胚根长、鲜质量、胚根活力、胚根体积、胚根表面积、... 为研究干旱胁迫对4个种源酸枣种子萌发及活力的影响,采用PEG-6000溶液模拟干旱胁迫,分析在不同质量浓度PEG溶液胁迫下,4个种源酸枣种子的发芽率、发芽指数、胁迫指数、种子活力指数、胚根长、鲜质量、胚根活力、胚根体积、胚根表面积、胚根平均直径的变化规律。结果显示,酸枣种子的10个测定性状均随PEG-6000溶液质量浓度的增大而降低,且不同种源酸枣种子对干旱胁迫的响应程度不同;质量浓度为200g/L的PEG-6000处理组中的4个种源酸枣种子均不萌发,复水后均可恢复萌发且萌发率与对照组无显著差异;投影寻踪模型显示4个种源酸枣种子的抗旱性强弱关系为:烟台<石家庄<银川<吐鲁番。 展开更多
关键词 聚乙二醇 干旱胁迫 酸枣 种子萌发
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微生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响 被引量：14
4
作者 隋洁 田和平 +10 位作者 陶泽宇 郝哲 张潇筠 薛盼盼 陈剑 张利坤 李宇 韩宁 李静怡 史新娥 胡建宏 《家畜生态学报》 北大核心 2019年第10期61-66,共6页
为了研究微生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响,本试验选择胎次相近、体况相近、且健康状况良好的母猪24头,随机分成2组,每组12个重复,分别饲喂基础饲料(对照组)和微生物有益菌发酵饲料(试验组)。结果表明:微生物发酵饲料可显著提高母猪... 为了研究微生物发酵饲料对母猪繁殖性能的影响,本试验选择胎次相近、体况相近、且健康状况良好的母猪24头,随机分成2组,每组12个重复,分别饲喂基础饲料(对照组)和微生物有益菌发酵饲料(试验组)。结果表明:微生物发酵饲料可显著提高母猪妊娠中期和后期的采食量(P<0.05),且有提高母猪背膘厚的趋势;试验组母猪与对照组相比,窝均产仔数提高了11%,产活仔数提高了16%,初生窝重提高了11%,试验组仔猪各生产性能相比对照组均有提升,其中断奶窝重极显著高于对照组(P<0.01);试验组母猪妊娠期血清谷丙转氨酶含量显著低于对照组(P<0.05),妊娠前期和妊娠中期血清总蛋白和球蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05)。总体而言,微生物发酵饲料可提高母猪的免疫性能和繁殖性能,有利于母猪健康。 展开更多
关键词 母猪 微生物发酵饲料 免疫性能 繁殖性能
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对三粉公驴不同部位肉品质的测定分析 被引量：11
5
作者 薛盼盼 章海风 +2 位作者 李旭 王秋玉 苏嘉敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第22期276-282,共7页
以三粉公驴为研究对象,比较分析里脊、肋条、后腿、脖颈4个部位驴肉的营养成分、理化特性和微观结构。结果表明:三粉公驴4个部位的肉品质和营养成分均有一定的差异。其中,后腿部位的蛋白质最高(P<0.05);里脊中的亚油酸含量最低(P<... 以三粉公驴为研究对象,比较分析里脊、肋条、后腿、脖颈4个部位驴肉的营养成分、理化特性和微观结构。结果表明:三粉公驴4个部位的肉品质和营养成分均有一定的差异。其中,后腿部位的蛋白质最高(P<0.05);里脊中的亚油酸含量最低(P<0.05);脖颈肉中含有含量较低的肉豆蔻酸和棕榈油酸,以及含量较高的花生四烯酸(P<0.05)。驴肉4个部位的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值均大于1,脂肪酸组成以不饱和脂肪酸为主体,且分布接近;肋条和里脊部位的蛋白质营养价值较高;里脊和后腿部位的肉色更为红润且纤维直径较小(P<0.05),肉质更嫩;肋条与脖颈部位肌肉组织的横断面呈现出块状聚集状态,而后腿和里脊部位的肌肉组织呈现蜂窝状结构;后腿部位的感官总评分最高(P<0.05),更受欢迎。本研究显示不同部位驴肉的品质存在一定的差异,为驴肉的分档加工提供理论参考。 展开更多
关键词 三粉驴肉 肉品质 营养成分 理化性质
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消毒供应室的质量管理在临床护理安全中的重要性以及相关分析 被引量：11
6
作者 陈云荣 王善霞 薛盼盼 《国际医药卫生导报》 2015年第11期1621-1622,共2页
目的 探讨质量管理在临床护理安全中的重要性,为提高医院消毒供应室质量提供参考依据.方法 按照卫生部统一标准,对我院消毒供应室进行标准的质量控制,调查质量控制前后2年时间内科室满意度、清洗合格率、物品包装合格率、灭菌合格率.结... 目的 探讨质量管理在临床护理安全中的重要性,为提高医院消毒供应室质量提供参考依据.方法 按照卫生部统一标准,对我院消毒供应室进行标准的质量控制,调查质量控制前后2年时间内科室满意度、清洗合格率、物品包装合格率、灭菌合格率.结果 实施质量管理前,临床护理事故共计发生60次,科室满意率为74％,清洗合格率75％,物品包装合格率为70％,灭菌合格率74％;实施质量管理后事故共计发生10次,各项指标明显高于质量管理前,尤其是灭菌合格率达到98％.结论 建立完善的消毒供应室质量管理标准,可以提高临床护理安全,对提高临床护理质量有着建设性的意义. 展开更多
关键词 质量管理 消毒供应室 临床护理 安全
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泛在学习环境下大学生自主学习问卷的编制 被引量：9
7
作者 方必基 刘彩霞 薛盼盼 《赣南医学院学报》 2018年第3期301-305,共5页
在对国内外大学生自主学习相关文献进行广泛阅读的基础上,根据我国大学生学习的实际情况,结合自主学习研究领域专家相关意见和建议,编制了60个条目的泛在学习环境下大学生自主学习初测问卷。以441名在校大学生为被试进行初测,并对初测... 在对国内外大学生自主学习相关文献进行广泛阅读的基础上,根据我国大学生学习的实际情况,结合自主学习研究领域专家相关意见和建议,编制了60个条目的泛在学习环境下大学生自主学习初测问卷。以441名在校大学生为被试进行初测,并对初测数据进行相关测量学分析以筛选问卷条目。最终确定了包含学习内容、学习监控、学习评估、学习态度等4个维度,17道题的正式问卷。选取1 051名在校大学生进行泛在学习环境下大学生自主学习正式问卷的测试。正式施测数据的相关测量学分析结果显示,该问卷的信、效度指标均达到测量学的相关要求,可作为评定泛在学习环境下大学生自主学习的有效工具。 展开更多
关键词 泛在学习 大学生 自主学习 问卷编制
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布鲁氏菌微滴式数字PCR方法的建立与应用 被引量：10
8
作者 田国忠 姜海 +4 位作者 薛盼盼 朴东日 赵鸿雁 杨晓雯 张京云 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期301-305,共5页
目的建立可对布鲁氏菌准确定量的微滴式数字PCR(Droplet digital PCR,ddPCR)方法。方法使用以布鲁氏菌bscp31基因为靶标的引物和探针,摸索最佳的引物和探针工作浓度,确定反应体系和扩增条件,评价所建立方法的灵敏性、特异性及对疫情相... 目的建立可对布鲁氏菌准确定量的微滴式数字PCR(Droplet digital PCR,ddPCR)方法。方法使用以布鲁氏菌bscp31基因为靶标的引物和探针,摸索最佳的引物和探针工作浓度,确定反应体系和扩增条件,评价所建立方法的灵敏性、特异性及对疫情相关血液标本的检测效果。结果ddPCR反应体系中最佳引物和探针浓度分别为0.8μmol/L和0.4μmol/L;最佳扩增条件:95℃10 min;95℃30 s,60℃1 min,循环40次;98℃酶失活10 min。布鲁氏菌核酸DNA为0.96 ng/反应~3.68 fg/反应时,ddPCR检出靶标基因拷贝数为2.00×105拷贝/反应~1拷贝/反应,ddPCR测得值的对数值与DNA浓度的对数值有线性关系。在疫情相关血液标本DNA的检测中,ddPCR阳性率远高于培养法和试管凝集法;16份人血液标本中靶标基因浓度为5~65拷贝/mL血液(平均29拷贝/mL血液),5份羊血液标本中靶标基因浓度为25~245拷贝/mL血液(平均98拷贝/mL血液)。结论ddPCR灵敏性高,可检测微量核酸DNA,适合临床血液标本的检测以及布病病原体的分子流行病学调查。 展开更多
关键词 微滴式数字PCR 荧光定量PCR 布鲁氏菌
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微生物发酵饲料对猪禽生产性能的影响 被引量：10
9
作者 隋洁 薛盼盼 +4 位作者 陶泽宇 张潇筠 史新娥 赵博 胡建宏 《家畜生态学报》 北大核心 2018年第5期73-75,共3页
饲料经微生物发酵后可改善饲料适口性、提高畜禽免疫力、降低生产成本,并降解饲料中有害成分、改善饲养环境。文章通过阐述微生物发酵饲料的发展优势、作用机理及在猪禽生产中的应用,以期为畜牧业微生物发酵饲料的应用提供参考。
关键词 微生物 发酵饲料 猪 禽 生产性能
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外源低聚糖、水杨酸诱导杨树抗病生理机制的研究 被引量：7
10
作者 徐擎 胡景江 薛盼盼 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2011年第2期119-123,共5页
以杨树离体叶片为材料,研究了水杨酸、低聚糖对杨树抗病性的诱导作用。结果表明,水杨酸、低聚糖以及他们共同作用对杨树PAL、木质素、β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶、HRGP具有明显的诱导作用。水杨酸浓度为50~100 mg.L-1时诱导效果最显著（... 以杨树离体叶片为材料,研究了水杨酸、低聚糖对杨树抗病性的诱导作用。结果表明,水杨酸、低聚糖以及他们共同作用对杨树PAL、木质素、β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶、HRGP具有明显的诱导作用。水杨酸浓度为50~100 mg.L-1时诱导效果最显著（P〈0.05）,低聚糖浓度为10 mg.L-1时诱导效果最佳（P〈0.05）,水杨酸的诱导效率高于低聚糖,二者交叉诱导的效率又高于各自单独诱导。接种试验进一步证明经激发子诱导之后杨树离体叶片的抗病性增强,明显抑制了夏孢子堆的生长,延长了潜育期。 展开更多
关键词 水杨酸 低聚糖 杨树 杨栅锈菌 抗病性
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我国六城市MSM暴露前预防使用状况及影响因素分析 被引量：4
11
作者 刘潇 田梅丽 +5 位作者 朱玉荣 薛盼盼 李晨 刘惠 闫红静 徐杰 《中国艾滋病性病》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期650-654,共5页
目的了解MSM暴露前预防(PrEP)使用状况以及相关因素。方法2022年9月30日至10月30日,采取方便抽样,分别在天津、沈阳、杭州、合肥、深圳、重庆的MSM社会组织招募年龄18岁及以上、自报最近一次HIV检测结果为阴性或从未检测过HIV和半年内... 目的了解MSM暴露前预防(PrEP)使用状况以及相关因素。方法2022年9月30日至10月30日,采取方便抽样,分别在天津、沈阳、杭州、合肥、深圳、重庆的MSM社会组织招募年龄18岁及以上、自报最近一次HIV检测结果为阴性或从未检测过HIV和半年内发生过同性性行为的男性作为研究对象,通过自行设计的电子问卷收集人口学、行为学、HIV感染风险感知情况及PrEP使用等信息。采用Logistics回归模型分析PrEP使用的相关因素。结果共调查符合纳入标准的MSM 2388名,大专及以上文化程度占73.7%(1760人),性向为同性恋占83.8%(2000人),使用过PrEP的比例为13.9%(333人)。多因素Logistics回归分析显示,文化程度为研究生及以上(OR=2.56,95%CI:1.57~4.17)、性向为同性恋(OR=2.05,95%CI:1.37~3.07)、自我感觉感染HIV的风险为中或高风险(OR=1.60,95%CI:1.21~2.12)、近6个月内发生过同性无套性行为(OR=1.43,95%CI:1.09~1.86)、使用过nPEP(OR=5.41,95%CI:4.11~7.13)、HIV检测频率为一年4次及以上(OR=3.16,95%CI:1.19~8.39)的MSM更可能使用PrEP。结论调查六城市MSM对PrEP利用不足,可结合现有HIV干预措施如nPEP、HIV检测,加强MSM(尤其是低文化程度)的HIV风险感知意识教育,以促进MSM利用PrEP。 展开更多
关键词 艾滋病病毒 男男性行为者 暴露前预防
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川西亚高山林线岷江冷杉和红杉对气候变化的响应 被引量：7
12
作者 薛盼盼 缪宁 +1 位作者 王东 张远东 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第23期9701-9711,共11页
为揭示川西亚高山林线优势树种岷江冷杉(Abies fargesii var.faxoniana)和红杉(Larix potaninii)径向生长对气候变化的响应差异。通过树木年轮生态学的方法,研究了岷江冷杉和红杉径向生长与年均温的分异现象、生长衰退以及应对严重干旱... 为揭示川西亚高山林线优势树种岷江冷杉(Abies fargesii var.faxoniana)和红杉(Larix potaninii)径向生长对气候变化的响应差异。通过树木年轮生态学的方法,研究了岷江冷杉和红杉径向生长与年均温的分异现象、生长衰退以及应对严重干旱事件的抵抗力和恢复力稳定性,并结合限制岷江冷杉和红杉径向生长的主要气候因素进行了分析。结果表明:(1)温度是限制林线岷江冷杉径向生长的主要气候因素,而限制红杉径向生长的主要气候因素是降水;(2)岷江冷杉的径向生长与年平均温度的变化趋势一致,红杉在20世纪90年代后径向生长呈现出下降的趋势,与年均温的升高出现分异;(3)1800-2019年间,岷江冷杉出现生长衰退2次,红杉出现生长衰退5次,相同的时间内,红杉的衰退频率高于岷江冷杉;(4)岷江冷杉对严重干旱事件的恢复力相比升温前有所增强,抵抗力相比升温前下降明显,红杉对严重干旱事件的抵抗力和恢复力相比升温前均呈现出下降的趋势。可为川西亚高山林线的植被动态变化预测和历史区域气候重建提供参考。 展开更多
关键词 岷江冷杉 红杉 林线 分异现象 生长衰退 抵抗力 恢复力
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发酵残渣接种功能微生物菌剂对黄瓜产量和品质的影响 被引量：6
13
作者 薛盼盼 管琳菲 樊琳 《安徽农业科学》 CAS 2015年第9期79-82,共4页
[目的]明确在大田条件下发酵废渣接种微生物菌剂By对连作黄瓜种植的影响,为大棚连作土壤改良和农业有机废弃物资源化提供参考。[方法]采用田间试验,研究了稻草和猪粪在大棚内生物发酵后产生的发酵残渣接种微生物菌剂对黄瓜产量和品质的... [目的]明确在大田条件下发酵废渣接种微生物菌剂By对连作黄瓜种植的影响,为大棚连作土壤改良和农业有机废弃物资源化提供参考。[方法]采用田间试验,研究了稻草和猪粪在大棚内生物发酵后产生的发酵残渣接种微生物菌剂对黄瓜产量和品质的影响。[结果]发酵废渣接种微生物菌剂By可提高已经发生连作障碍土壤的p H,增加土壤速效养分含量;土壤中细菌、放线菌、真菌数量比对照都有显著增加,细菌/真菌比值也有一定的增加。发酵残渣接种微生物菌剂By可显著增加土壤酸性磷酸酶、脲酶活性,显著增加黄瓜株高、叶片SPAD值,并明显改善影响黄瓜品质的几个重要指标。经过发酵残渣接种微生物菌剂By之后,收获时黄瓜产量高达57 715kg/hm2,比对照高出39.0%,收益高达80 760元/hm2,比对照高出40.0%。[结论]发酵废渣接种微生物菌剂By可有效改良连作土壤肥力状况,促进连作黄瓜的生长,显著增加黄瓜的产量、品质和经济效益。 展开更多
关键词 发酵残渣 微生物菌剂 黄瓜 产量 品质
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西南典型半寄生植物毛叶钝果寄生的生物量分配研究
14
作者 岳喜明 缪宁 +3 位作者 马瑞 李桾溢 陶琼 薛盼盼 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期66-74,共9页
为深入理解半寄生植物的生长发育特征及其生存策略,对西南典型半寄生植物毛叶钝果寄生(Taxillus nigrans)的生物量分配模式和异速生长特征进行了研究,并建立了以长度(L)或基径(BD)为自变量的个体生物量(TB)回归模型:TB=0.0027L^(2.3077)... 为深入理解半寄生植物的生长发育特征及其生存策略,对西南典型半寄生植物毛叶钝果寄生(Taxillus nigrans)的生物量分配模式和异速生长特征进行了研究,并建立了以长度(L)或基径(BD)为自变量的个体生物量(TB)回归模型:TB=0.0027L^(2.3077),TB=134.99BD^(3.334),TB=4.35L+8.34BD–183.85。结果表明,毛叶钝果寄生在幼龄和非幼龄阶段的生物量分配占比分别为叶>茎>吸器和茎>叶>吸器。在幼龄阶段,毛叶钝果寄生吸器和植冠(叶、茎和果实)间呈等速生长关系;在非幼龄阶段,各器官间的异速生长关系不完全符合异速分配理论,叶与吸器间的异速生长指数(1.01)显著高于异速分配理论的假设值(0.75)(P<0.001),而茎与吸器间呈显著的异速生长关系(P=0.001)。毛叶钝果寄生独特的生物量分配模式以及异速生长特征有利于其对寄生生活的适应。 展开更多
关键词 毛叶钝果寄生 半寄生植物 生物量分配 异速生长 生存策略
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男男性行为者HIV暴露前预防药物使用者服药依从性研究 被引量：2
15
作者 朱玉荣 田梅丽 +4 位作者 殷文渊 赵德才 刘潇 薛盼盼 徐杰 《中国艾滋病性病》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期549-553,共5页
目的 了解我国MSM暴露前预防(PrEP)药物使用者服药依从性,及其相关影响因素。方法 2022年9月22日至11月12日,在北京等八个城市的MSM中运用滚雪球的方式招募服用过HIV暴露前预防药物者,利用自行设计的电子问卷收集调查对象社会人口学、... 目的 了解我国MSM暴露前预防(PrEP)药物使用者服药依从性,及其相关影响因素。方法 2022年9月22日至11月12日,在北京等八个城市的MSM中运用滚雪球的方式招募服用过HIV暴露前预防药物者,利用自行设计的电子问卷收集调查对象社会人口学、性行为、对PrEP的认知、PrEP药物的获取和使用等信息。运用Logistics回归模型分析PrEP服药依从性的影响因素。结果 共调查479名使用过PrEP药物的MSM,平均年龄为(29.9±7.2)岁,未婚占86.6%(415人),大专/本科及以上占84.1%(403人),88.7%(425人)自我认同为同性恋。近6个月当中14.8%(71人)只用过每日服药方案,69.5%(333人)只用过按需服药方案,15.7%(75人)两种方案都使用过,距调查时最近的方案为每日服药方案的和按需服药方案分别占19.0%(91人)和81.0%,(388人)。调查对象当中PrEP服药依从的人数占81.4%(390人)。“自我感知高HIV感染风险”(OR=4.21,95%CI:1.53~11.93)、“服药前仔细了解过PrEP相关注意事项”(OR=3.73,95%CI:1.03~14.51)、“认为PrEP对个人健康保护的评分为比较重要和非常重要”(OR依次为3.74和4.92,95%CI依次为1.37~10.20和1.94~12.46)以及“经常使用安全套”(OR=2.69,95%CI:1.35~5.39)等因素和服药依从密切相关。结论 调查MSM暴露前预防用药的服药依从性较好,但仍存在着服药不规范的行为,需要加强依从性教育,尤其是对于高危性行为多发的重点人群,提高服药人群对PrEP的信心,促进MSM规范服药。 展开更多
关键词 暴露前预防 依从性 男男性行为者
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男男性行为者发生无套肛交原因的定性研究 被引量：2
16
作者 薛盼盼 刘潇 +4 位作者 程祥 常珂 肖东 李镇男 徐杰 《中国艾滋病性病》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期283-286,共4页
目的了解我国MSM发生肛交时不使用安全套(简称无套肛交)的原因,为制定针对性的干预措施提供科学依据。方法在北京市通过MSM社会小组和社会组织招募符合纳入标准的访谈对象,开展一对一深入访谈。了解MSM最近6个月无套肛交的发生状况及其... 目的了解我国MSM发生肛交时不使用安全套(简称无套肛交)的原因,为制定针对性的干预措施提供科学依据。方法在北京市通过MSM社会小组和社会组织招募符合纳入标准的访谈对象,开展一对一深入访谈。了解MSM最近6个月无套肛交的发生状况及其原因等。结果访谈20名MSM,性角色为被插入方者6名,插入方者9名,两者均可5名。发生无套肛交的主要原因包括认为安全套影响性快感、性角色为被插入方者不能掌控安全套使用、认为体外射精可以降低HIV感染风险、性伴HIV感染状态为阴性以及使用HIV暴露前预防药物。结论MSM无套肛交的原因除与安全套影响性体验之外,还与采取了除安全套外其他可降低HIV感染风险的措施有关。 展开更多
关键词 男男性行为者 艾滋病病毒 无安全套肛交
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石家庄市大学生艾滋病健康教育现状及认知影响因素调查
17
作者 王一丹 薛盼盼 +2 位作者 田艺林 刘丽花 邱延超 《医学动物防制》 2024年第7期642-646,共5页
目的了解石家庄市高校艾滋病健康教育现状和防治知识知晓情况,探索影响知晓率的相关因素,为宣传教育工作提供科学依据。方法2021年采用横断面调查,在调查对象知情同意前提下,以问卷星网站在线调查的方式开展调查,利用Excel 2020软件进... 目的了解石家庄市高校艾滋病健康教育现状和防治知识知晓情况,探索影响知晓率的相关因素,为宣传教育工作提供科学依据。方法2021年采用横断面调查,在调查对象知情同意前提下,以问卷星网站在线调查的方式开展调查,利用Excel 2020软件进行数据录入,SPSS 26.0软件进行数据整理与分析。结果7086名接受调查的学生总体艾滋病防治知识知晓率为77.52%。学校类型、专业类型、年级、是否接受过学校性教育、是否接受过艾滋病防控教育、是否了解艾滋病检测、是否知道学校放置艾滋病自检试剂自助发放机为知晓情况的独立影响因素。获取知识途径比例最高的为网络(80.44%)。高校学生对当前主要的宣传形式接受比例均较低,最高为纳入课堂计划(58.92%),最低为发放健康宣传手册(34.00%)。结论石家庄市大学生对艾滋病知识的知晓率较低,未达到我国防治艾滋病要求。大学生健康教育需求与高校工作开展现状间存在差异,应从学生的需求出发,提高健康教育的针对性和有效性,发挥学生的主观能动性。 展开更多
关键词 艾滋病 高校 健康教育 知晓率 调查 影响因素
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不同解冻方式对冷冻豆沙包面团特性及产品品质的影响 被引量：6
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作者 王秋玉 章海风 +4 位作者 朱文政 薛盼盼 沙文轩 苏嘉敏 周晓燕 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期126-134,共9页
为了研究不同解冻方式对冷冻豆沙包面团特性以及食用品质的影响,采用4℃冷藏解冻、超声辅助解冻、恒温恒湿解冻、气浴震荡解冻和微波解冻5种方式对冷冻豆沙包面团水分迁移、热力学以及流变学特性进行研究,并对由此面团制作豆沙包的水分... 为了研究不同解冻方式对冷冻豆沙包面团特性以及食用品质的影响,采用4℃冷藏解冻、超声辅助解冻、恒温恒湿解冻、气浴震荡解冻和微波解冻5种方式对冷冻豆沙包面团水分迁移、热力学以及流变学特性进行研究,并对由此面团制作豆沙包的水分流动性、质构、色泽以及蒸煮品质进行分析。结果表明,5种解冻方式豆沙包生坯面团的A_(21)、A_(22),弹性模量G′和黏性模量G″,可冻结水含量均存在显著差异(P<0.05)。从水分分布分析,4℃冷藏解冻的生坯面团强结合水的变化最小;经动态流变学分析,微波解冻的面团具有最高的黏弹值;通过差示扫描量热分析可知,气浴震荡解冻的面团可冻结水含量最高。除此之外,不同解冻方式处理的豆沙包加热后其水分、质构、色泽和蒸煮特性也存在显著差异(P<0.05)。水分流动性显示,超声辅助组A_(21)含量最少;质构特性表明,4℃冷藏解冻组硬度最低、咀嚼性最优;恒温恒湿解冻组呈现最稳定的色泽和蒸煮品质;比容最小的是微波解冻组。本研究表明,4℃冷藏解冻减少了冷冻豆沙包面团水分的流失且能较好地保持蒸制后豆沙包产品的综合品质,恒温恒湿解冻有效地降低了豆沙包产品的蒸煮损失且与4℃冷藏解冻相比缩短了解冻时间,其他几种解冻方式在冷冻豆沙包面团的应用中仍需要进一步的研究。 展开更多
关键词 豆沙包 解冻 品质控制 水分迁移 热力学特性 流变学特性 蒸煮特性
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当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症的Meta分析 被引量：6
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作者 薛盼盼 梅慧 +3 位作者 纪春艳 任晓燕 任晓瑞 张沙沙 《云南中医中药杂志》 2020年第7期17-21,共5页
目的系统评价当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症的临床疗效。方法计算机检索Pubmed,The Cochrane Library,Embase,中国期刊全文数据库,维普数据库和万方数据库,检索时间限定为建库至2018年7月17日,检索所有当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症的随机... 目的系统评价当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症的临床疗效。方法计算机检索Pubmed,The Cochrane Library,Embase,中国期刊全文数据库,维普数据库和万方数据库,检索时间限定为建库至2018年7月17日,检索所有当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症的随机对照试验。由两位评价者根据Cochrane系统评价手册独立对纳入研究的质量进行严格评价和有效信息提取后,采用RevMan5.3软件进行Meta分析。结果最终纳入9项研究,共866例患者。Meta分析结果显示:与常规西药及中成药治疗相比,当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症可显著提高临床综合疗效[OR=3.93,95%CI(2.66,5.79),P<0.00001]。"漏斗图"分析结果显示不对称,可能存在潜在发表偏倚。结论当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症临床疗效优于常规西药及中成药治疗。由于所纳入的研究方法学和报告质量较低且样本量较少,故当归饮子加减治疗皮肤瘙痒症的疗效仍需要多中心、大样本、高质量的随机对照试验加以验证。 展开更多
关键词 当归饮子 皮肤瘙痒症 随机对照试验 META分析
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不同加热方式对冷冻豆沙包食用品质及挥发性物质的比较分析 被引量：5
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作者 王秋玉 章海风 +4 位作者 朱文政 薛盼盼 沙文轩 苏嘉敏 周晓燕 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2021年第6期266-275,共10页
为探究加热方式对冷冻豆沙包成熟后的食用品质及挥发性物质的影响,采用万能蒸烤箱蒸制、传统蒸笼蒸制、微波加热三种方式分别对冷冻豆沙包进行加热,测定豆沙包的水分迁移、质构、色泽、比容、蒸煮特性以及挥发性风味物质。结果表明:不... 为探究加热方式对冷冻豆沙包成熟后的食用品质及挥发性物质的影响,采用万能蒸烤箱蒸制、传统蒸笼蒸制、微波加热三种方式分别对冷冻豆沙包进行加热,测定豆沙包的水分迁移、质构、色泽、比容、蒸煮特性以及挥发性风味物质。结果表明:不同加热方式对冷冻豆沙包的食用品质和挥发性风味物质相对含量影响显著差异(p<0.05)。从水分分布分析,微波加热的豆沙包质子迁移率的变化最小;经质构分析,传统蒸笼蒸制的豆沙包硬度和咀嚼性最低;微波加热的豆沙包的L^(*)值最低,a^(*)值最高;传统蒸笼蒸制的豆沙包比容最大,失水率最小;pH值最大的是微波加热的豆沙包。通过固相微萃取技术(SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)从万能蒸烤箱加热的豆沙包中分离鉴定出52种、传统蒸笼加热55种、微波加热54种挥发性风味物质,其成分类别主要包括醇类、酸类、酯类、醛类、酮酚类以及其他类化合物。综合以上指标,充分显示传统蒸笼蒸制更适宜冷冻面团的加热,该实验结果可为冷冻面团加热方式的选择与控制提供理论依据。 展开更多
关键词 豆沙包 水分分布 加热方式 品质 风味物质
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