期刊文献+
共找到209篇文章
< 1 2 11 >
每页显示 20 50 100
质构仪检测鲜枣果实质地品质的方法研究 被引量:46
1
作者 赵爱玲 晓芳 +5 位作者 王永康 任海燕 弓桂花 焦晋华 隋串玲 李登科 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期631-641,共11页
【目的】系统研究质构仪不同探头、贯入速度及穿刺试验的果实成熟度和穿刺部位对枣果质地品质的影响,为建立标准、规范的鉴定鲜枣果实质地品质的方法提供理论依据。【方法】以脆熟期‘壶瓶枣’果实为试材,采用质构仪的位移模式,用P/2和P... 【目的】系统研究质构仪不同探头、贯入速度及穿刺试验的果实成熟度和穿刺部位对枣果质地品质的影响,为建立标准、规范的鉴定鲜枣果实质地品质的方法提供理论依据。【方法】以脆熟期‘壶瓶枣’果实为试材,采用质构仪的位移模式,用P/2和P/2n 2种探头进行对比试验,以选取合适的仪器探头。设定探头P/2用不同贯入速度对‘壶瓶枣’‘相枣’和‘山东梨枣’3个品种的果实进行穿刺,确定最佳贯入速度。分别对果实不同部位和不同成熟度进行比较,确定最佳穿刺部位和果实成熟期。【结果】P/2探头最适合分析枣果质地品质;贯入速度为2 mm·s^(-1)时能较好地反映不同类型枣果质地特性;脆熟全红期是鉴定不同类型枣果质地特性的最佳时期;选择果实中部进行穿刺,能更真实、准确地反映不同类型枣果的质地特性。【结论】初步建立了采用质构仪鉴定不同类型鲜枣果实质地品质的方法,首次明确了枣果实成熟过程中质地性状的变化规律。 展开更多
关键词 鲜枣 质构仪 质地品质 检测方法
下载PDF
不同枣品种果实品质分析及综合评价 被引量:43
2
作者 晓芳 赵爱玲 +4 位作者 王永康 隋串玲 任海燕 李登科 梁芊 《中国果树》 2016年第3期11-15,共5页
以12个山西地区栽培较多的鲜食枣品种为试材,测定果实脆熟期的外观品质和内在品质相关指标,并进行相关性分析和主成分分析。结果表明:12个枣品种的果实品质存在明显差异,维生素C含量、固酸比和可滴定酸含量变异系数较大,可食率变异系数... 以12个山西地区栽培较多的鲜食枣品种为试材,测定果实脆熟期的外观品质和内在品质相关指标,并进行相关性分析和主成分分析。结果表明:12个枣品种的果实品质存在明显差异,维生素C含量、固酸比和可滴定酸含量变异系数较大,可食率变异系数最小;相关性分析结果表明,单果重与可食率、维生素C与可滴定酸、固酸比与糖酸比均呈极显著正相关,维生素C与固酸比、可滴定酸与固酸比和糖酸比均呈极显著负相关,单果重与可滴定酸呈显著负相关;主成分分析共提取3个主成分,累积方差贡献率为85.545%,表明影响枣果品质的主要指标为单果重、固酸比、糖酸比、可溶性固形物、维生素C等;综合评价结果表明,‘夏津大白铃’‘晋赞大枣’‘太谷壶瓶枣’‘临猗梨枣’等品种评分较高。本研究筛选出评价枣果品质的主要指标为单果重、固酸比、糖酸比、可溶性糖、可溶性固形物、果形指数、可食率等,为进一步构建鲜食枣品质评价体系提供参考。 展开更多
关键词 果实品质 主成分分析 综合评价
下载PDF
枣果实糖酸组分特点及不同发育阶段含量的变化 被引量:34
3
作者 赵爱玲 晓芳 +3 位作者 王永康 隋串玲 任海燕 李登科 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1175-1185,共11页
以20个枣品种为试材,采用超高效液相色谱法对枣果实中的主要糖和有机酸组分进行了测定分析,比较了不同品种间的差异并揭示其动态变化规律。结果表明:枣果实中主要的可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,其中蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,... 以20个枣品种为试材,采用超高效液相色谱法对枣果实中的主要糖和有机酸组分进行了测定分析,比较了不同品种间的差异并揭示其动态变化规律。结果表明:枣果实中主要的可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,其中蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,属蔗糖积累型;总糖及各组分糖的含量在不同品种果实间存在显著差异,所测品种中‘新郑灰枣’总糖含量最高;随着果实的发育,果糖、葡萄糖和蔗糖含量不断积累,在果实发育前期主要是果糖、葡萄糖的积累,白熟期之后以蔗糖积累为主。枣果实中的有机酸主要是苹果酸、奎宁酸和琥珀酸,其中苹果酸含量最高,属苹果酸优势型;总酸及各组分酸的含量在不同品种间存在极显著差异,‘彬县晋枣’总酸含量最高;随着果实的发育成熟,总酸及苹果酸、奎宁酸和酒石酸含量不断增长,柠檬酸含量在不同发育时期间无显著差异,琥珀酸含量在白熟期低,且与脆熟期和完熟期差异极显著,而脆熟期和完熟期之间无显著差异。糖、酸相关性分析表明,总酸与苹果酸和奎宁酸,总糖与蔗糖,果糖与葡萄糖,苹果酸与总糖和蔗糖之间都呈极显著正相关。柠檬酸与果糖和葡萄糖之间存在显著负相关,总酸与果糖、酒石酸与熊果酸之间存在显著正相关。 展开更多
关键词 品种 发育时期 可溶性糖 有机酸
原文传递
大数据及云会计背景下制造企业物流成本核算——基于统计与会计相结合的核算方法 被引量:23
4
作者 梁伟静 晓芳 李晓智 《财会通讯(上)》 北大核心 2016年第4期74-76,共3页
本文在对现有物流成本的内涵和外延进行重新界定的基础上,采用统计与会计相结合的核算方法,构建了基于大数据及云会计的制造企业物流成本核算体系。本文的研究不仅实现了制造企业物流成本核算与现有财务会计体系的衔接,为制造企业的物... 本文在对现有物流成本的内涵和外延进行重新界定的基础上,采用统计与会计相结合的核算方法,构建了基于大数据及云会计的制造企业物流成本核算体系。本文的研究不仅实现了制造企业物流成本核算与现有财务会计体系的衔接,为制造企业的物流管理及物流业的结构调整提供了实践支持,而且为物流成本核算方法和体系的研究提供了一套新的思路和方法。 展开更多
关键词 制造企业 物流成本 核算方法 大数据 云会计
下载PDF
浅谈欧李的开发利用价值 被引量:21
5
作者 晓芳 杜俊杰 《落叶果树》 2012年第3期23-26,共4页
欧李为蔷薇科樱桃属落叶小灌木果树,因其含钙高又被称为钙果。围绕欧李树的根、枝叶、花、果实、种子等器官,综述了欧李目前的开发利用现状并展望了发展前景。
关键词 欧李 价值 现状 前景
下载PDF
虚拟企业的知识创新机制及其知识生态位研究 被引量:17
6
作者 晓芳 覃正 《情报杂志》 CSSCI 北大核心 2008年第8期73-76,共4页
分析了虚拟企业的组织特征和企业知识创新的动态过程机理,介绍了企业知识生态位的概念和内涵,构建了涵盖企业层、种群层和生态系统层三个评价层次的虚拟企业知识生态位评价体系。
关键词 知识管理 虚拟企业 知识生态位评价体系 逻辑推理 知识创新机制
下载PDF
我国枣树栽培现状及建议 被引量:15
7
作者 梁芊 孙慧英 +3 位作者 李一路 王燕平 晓芳 高鹏 《山西农业科学》 2017年第4期636-638,共3页
枣树原产于我国,是我国特有的果树,其栽培悠久,品种极其丰富。通过对我国栽培区划分分析,结合我国传统枣树栽培模式,提出现代枣树栽培模式发展趋势,建议结合地区优势,发展优区栽培、果园生草栽培、观光枣园建设等特色模式,实现经济最大化。
关键词 区域 栽培 机械化
下载PDF
枣和酸枣不同器官黄酮含量比较及抗氧化能力分析 被引量:15
8
作者 晓芳 弓桂花 +3 位作者 赵爱玲 任海燕 王永康 李登科 《中国果树》 北大核心 2020年第1期59-63,共5页
为进一步提高枣资源综合开发利用率,以酸枣、过渡(中间)类型和栽培枣共3类种质5个品种为试材,对不同品种不同器官(果实、果皮、果肉、叶片、花、种仁)总黄酮含量及果实黄酮提取液清除羟基自由基(·OH)的能力进行分析测定。结果表明:... 为进一步提高枣资源综合开发利用率,以酸枣、过渡(中间)类型和栽培枣共3类种质5个品种为试材,对不同品种不同器官(果实、果皮、果肉、叶片、花、种仁)总黄酮含量及果实黄酮提取液清除羟基自由基(·OH)的能力进行分析测定。结果表明:3类种质的5个品种脆熟期果实的总黄酮含量(以鲜重计)为0.89~3.55 mg/g,平均值为1.94 mg/g;果皮总黄酮含量为4.13~8.21 mg/g,平均值为5.73 mg/g;果肉总黄酮含量为0.17~1.07 mg/g,平均值为0.66 mg/g;花总黄酮含量为3.47~6.90 mg/g,平均值为5.50 mg/g;成熟叶片总黄酮含量为7.01~9.02 mg/g,平均值为7.98 mg/g;种仁总黄酮含量为6.48~14.39 mg/g,平均值为11.43 mg/g。5个品种各器官总黄酮含量的大小顺序为:种仁>叶片>果皮>花>果实>果肉;果实、果肉和叶片中总黄酮含量都是酸枣>中间类型>栽培枣;3类种质脆熟期果实黄酮提取液与·OH清除能力均呈显著正相关。 展开更多
关键词 酸枣 不同器官 黄酮 抗氧化能力
下载PDF
信息时代医学图书馆学科馆员与学科服务 被引量:15
9
作者 刘伟 晓芳 张晓燕 《医学信息学杂志》 CAS 2012年第3期66-70,共5页
分析医学图书馆学科馆员开展学科化服务面临的现实困难,具体阐述信息时代其服务职能,并对如何发挥职能提出相应对策,包括建立学科馆员知识服务平台、提高馆员准入门槛和综合素质、建立学科服务支撑队伍。
关键词 医学图书馆 学科馆员 服务职能
下载PDF
“大数据”背景下的协同物流生态系统研究 被引量:14
10
作者 晓芳 梁伟静 李晓智 《价格月刊》 北大核心 2016年第4期63-67,共5页
在"大数据"的作用下,物流生态系统呈现出新的发展态势。运用共生和协同理论,阐述物流企业在"大数据"这一新兴生产要素的推动下,实现物流生态系统环境协同、种群协同和个体协同的进化方式,为物流企业通过构建良好的... 在"大数据"的作用下,物流生态系统呈现出新的发展态势。运用共生和协同理论,阐述物流企业在"大数据"这一新兴生产要素的推动下,实现物流生态系统环境协同、种群协同和个体协同的进化方式,为物流企业通过构建良好的生态系统来实现协同发展提供实践指导。 展开更多
关键词 “大数据” 物流生态系统 协同
下载PDF
枣胚胎发育及胚败育动态观察 被引量:14
11
作者 李登科 晓芳 +6 位作者 王永康 赵爱玲 任海燕 隋串玲 石美娟 杜学梅 梁芊 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期1379-1385,共7页
对不同胚败育类型枣(Ziziphus jujuba Mill.)和酸枣(Ziziphus acidojujuba C.Y.Cheng M.J.Liu)品种的花粉萌发和授粉过程、胚发育进程、胚败育动态进行观察,为研究胚败育机制和胚挽救提供理论参考。结果表明:花粉萌发和授粉状况不是造... 对不同胚败育类型枣(Ziziphus jujuba Mill.)和酸枣(Ziziphus acidojujuba C.Y.Cheng M.J.Liu)品种的花粉萌发和授粉过程、胚发育进程、胚败育动态进行观察,为研究胚败育机制和胚挽救提供理论参考。结果表明:花粉萌发和授粉状况不是造成枣胚败育的主要因素。不同类型品种原胚阶段胚发育状况基本一致;胚分化发育阶段,除‘壶瓶枣’未观察到子叶胚之外,其余品种均有部分果实可完成胚发育,不同品种胚发育进程有差异。各品种胚发育到鱼雷形时进入硬核期。品种间胚败育始期和高峰期略有不同,各品种都是花后28d约球形期胚开始大量败育,花后28d开始胚抢救在理论和实践中都具有可行性;同一品种胚败育率的田间调查和显微切片观察结果基本一致。花后时间和果实大小可间接反映胚的状态。 展开更多
关键词 授粉受精 胚发育 胚败育
下载PDF
枣和酸枣果实糖酸组分及含量特征分析 被引量:14
12
作者 赵爱玲 晓芳 +3 位作者 王永康 隋串玲 任海燕 李登科 《塔里木大学学报》 2016年第3期29-36,共8页
本研究选取了酸枣、枣和中间类型的7份种质,采用国标法测定分析了可溶性固形物和可滴定酸的含量;并利用高效液相色谱法分析了完熟期果实中糖和有机酸的组分及含量。结果表明:可溶性固形物含量在不同种质类型间差异达显著水平,从高到低... 本研究选取了酸枣、枣和中间类型的7份种质,采用国标法测定分析了可溶性固形物和可滴定酸的含量;并利用高效液相色谱法分析了完熟期果实中糖和有机酸的组分及含量。结果表明:可溶性固形物含量在不同种质类型间差异达显著水平,从高到低依次为:枣、中间类型和酸枣;可滴定酸的含量在不同种质类型间差异达极显著水平,从高到低依次为:酸枣、中间类型和枣;果实不同发育期的可溶性固形物和可滴定酸含量都呈上升趋势。3个种质类型的果实中都含有果糖、葡萄糖、蔗糖等3种糖组分和苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、琥珀酸、酒石酸和山楂酸等12种有机酸的组分。但不同种质类型间同一组分的含量差异显著。从酸枣到枣糖含量显著增加,蔗糖含量增幅最大,糖的组分由单糖积累型过渡到蔗糖积累型;总有机酸含量显著降低,主要由柠檬酸和苹果酸的降低而引起;从酸枣到枣种质的有机酸组分由柠檬酸和苹果酸为主转变成苹果酸和奎宁酸为主。 展开更多
关键词 酸枣 有机酸 含量分析
下载PDF
枣果中的营养保健成分及其作用 被引量:14
13
作者 晓芳 赵爱玲 +3 位作者 任海燕 隋串玲 王永康 李登科 《山西果树》 2014年第4期46-48,共3页
简要介绍了枣果中的一般营养成分,总结了环核苷酸类、三萜酸类、黄酮类及其衍生物、膳食纤维、总皂苷、生物碱等生物活性物质在枣果中的含量及作用,并对枣果营养保健成分方面的研究提出了几点建议,为枣果的综合利用提供理论参考。
关键词 枣果 营养成分 生物活性物质 功效
下载PDF
枣种质果实性状多样性分析与综合评价 被引量:14
14
作者 吴昊 苏万龙 +5 位作者 石美娟 晓芳 任海燕 王永康 赵爱玲 李登科 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期1613-1625,共13页
以116份枣种质为研究材料,通过遗传多样性指数、聚类分析和主成分分析等方法对22个果实性状进行多样性及综合评价分析。结果表明:13个数量性状变异系数介于1.76%~41.30%,单果重和可滴定酸含量变异程度较大。22个果实性状遗传多样性指数... 以116份枣种质为研究材料,通过遗传多样性指数、聚类分析和主成分分析等方法对22个果实性状进行多样性及综合评价分析。结果表明:13个数量性状变异系数介于1.76%~41.30%,单果重和可滴定酸含量变异程度较大。22个果实性状遗传多样性指数范围在1.04~2.05,其中果实横径(2.05)、维生素C含量(1.96)、单果重(1.97)和果实形状(1.88)遗传多样性指数较高。22个果实性状进行聚类分析,分为4个类群,Ⅰ类群属于野生资源类型,Ⅱ类群属于高营养物质含量种质类型,Ⅲ类群属于特异营养含量种质,Ⅳ类群属于果实外观品质较好的种质类型。主成分分析把22个果实性状分为8个主成分,累计贡献率为75.620%,第1主成分与果实大小有关,第2个主成分与果形指数有关,第3、4主成分与果实营养物质和果实口感有关。果实性状综合评价得分(D)为0.155~1.039,平均值0.64,河北的赞晶和山西临县的杨家山大枣等种质位居前列,综合评价优异。根据行业标准筛选出14份特异种质。泗洪大枣和赞皇1号为大果型种质,清徐蘑菇枣、榆次奶头枣、襄汾葫芦枣、鲁枣7号和稷山水枣为果形特异种质,稷山蛤蟆枣和稷山猪牙枣为可溶性固形物含量高的种质,临县甜酸枣、临县刘家会枣、临县开阳大酸枣和鲁枣10号为高酸特异种质,兴县老婆枣和临县刘家会枣为高维生素C含量特异种质。本研究对枣种质果实性状进行多样性分析和优特异性状鉴定,可为构建枣种质综合评价体系和筛选特异种质提供重要参考。 展开更多
关键词 种质资源 遗传多样性 综合评价 果实性状
下载PDF
跨境电商物流服务能力对顾客价值的影响研究 被引量:13
15
作者 晓芳 李雪 +1 位作者 张敏翠 张成鑫 《商业经济研究》 北大核心 2017年第6期79-81,共3页
为了深入研究跨境电商的物流服务能力对顾客价值的影响机理,本文在对跨境电商企业进行问卷调查的基础上,应用SPSS17.0软件验证了相关研究假设。据实证研究数据可知,跨境电商物流服务能力的三个维度对顾客价值均有显著的正向影响。其中,... 为了深入研究跨境电商的物流服务能力对顾客价值的影响机理,本文在对跨境电商企业进行问卷调查的基础上,应用SPSS17.0软件验证了相关研究假设。据实证研究数据可知,跨境电商物流服务能力的三个维度对顾客价值均有显著的正向影响。其中,物流运作能力及物流信息能力对顾客价值存在直接的正向影响关系;物流要素能力既直接正向影响着顾客价值,同时也通过物流运作能力及物流信息能力的部分中介调节作用间接正向影响着顾客价值。本文的研究结论对跨境电商合理选择第三方物流企业(或自建物流),并借助物流服务能力创造顾客价值具有一定的指导作用。 展开更多
关键词 物流服务能力 顾客价值 跨境电商
下载PDF
建筑业企业组织沟通有效性对联盟绩效的影响研究 被引量:13
16
作者 晓芳 赵毅 +1 位作者 王月 张文平 《工程管理学报》 2012年第5期114-118,共5页
从提高建筑业整体绩效的现实需求出发,在对影响组织沟通有效性的核心要素分析的基础上,运用实证研究方法对建筑业企业组织沟通有效性与联盟绩效之间的相关关系进行探索性研究。结果表明:在我国的建筑业企业中,组织沟通有效性与联盟整体... 从提高建筑业整体绩效的现实需求出发,在对影响组织沟通有效性的核心要素分析的基础上,运用实证研究方法对建筑业企业组织沟通有效性与联盟绩效之间的相关关系进行探索性研究。结果表明:在我国的建筑业企业中,组织沟通有效性与联盟整体绩效满意度之间的关系呈高度相关;与合作关系满意度之间的关系呈高度相关;而与联盟目标实现程度之间的关系则呈中度相关。另外,该研究结论还证明了可以从信息的准确性和充分性两个方面来改善我国建筑业企业的联盟绩效。 展开更多
关键词 建筑业 实证研究 沟通有效性 联盟绩效
下载PDF
石粉含量对C50机制砂自密实混凝土性能的影响 被引量:14
17
作者 晓芳 尹军 蒋正武 《混凝土世界》 2016年第1期98-102,共5页
本文采用贵州地区石灰岩机制砂配制出C50机制砂自密实混凝土,重点研究了石粉含量对机制砂自密实混凝土工作性能、力学性能、体积稳定性能及耐久性能的影响。结果表明,适量的石粉可以改善机制砂自密实混凝土的工作性能,增加其抗压强度,... 本文采用贵州地区石灰岩机制砂配制出C50机制砂自密实混凝土,重点研究了石粉含量对机制砂自密实混凝土工作性能、力学性能、体积稳定性能及耐久性能的影响。结果表明,适量的石粉可以改善机制砂自密实混凝土的工作性能,增加其抗压强度,但石粉含量的增加会略微降低混凝土的动弹模量、抗氯离子渗透性能、抗碳化性能和抗硫酸盐侵蚀性能,对混凝土干缩影响不明显。 展开更多
关键词 石粉含量 机制砂 自密实混凝土 性能
下载PDF
我国枣种质资源研究利用进展 被引量:14
18
作者 李登科 王永康 +2 位作者 晓芳 任海燕 赵爱玲 《果树资源学报》 2021年第1期1-6,共6页
枣种质资源是枣科学研究和生产利用的物质基础,在促进科技创新和产业发展方面发挥着重要的支撑作用。通过系统总结我国在枣种质资源的收集保存、鉴定评价和创新利用等方面的研究进展,分析存在的主要问题,展望了未来的发展趋势和研究方向。
关键词 种质资源 收集保存 鉴定评价 共享利用
下载PDF
基于信息共享的建筑供应链“去中心化”研究 被引量:12
19
作者 李梅芳 晓芳 窦君鹏 《管理现代化》 CSSCI 北大核心 2020年第1期88-92,共5页
为提高建筑供应链管理效率,以区块链“去中心化”思想为基础,提出建筑供应链“去中心化”管理模式,并应用演化博弈配合MATLAB仿真方法,探究该模式形成的影响因素。研究结果表明,信息共享成本、企业拥有信息量、信息共享程度、信息共享... 为提高建筑供应链管理效率,以区块链“去中心化”思想为基础,提出建筑供应链“去中心化”管理模式,并应用演化博弈配合MATLAB仿真方法,探究该模式形成的影响因素。研究结果表明,信息共享成本、企业拥有信息量、信息共享程度、信息共享收益系数等均会影响参与方的策略选择。 展开更多
关键词 建筑供应链 信息共享 去中心化 演化博弈
下载PDF
用EM算法改进鸟枪法蛋白质鉴定中的无标记定量方法 被引量:5
20
作者 晓芳 吴松锋 +1 位作者 朱云平 贺福初 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期19-24,共6页
蛋白质定量是探索疾病发生发展状况和寻找新药靶标的重要手段。在shotgun蛋白组学中,目前常用定量方法包括综合同位素标记后的质谱峰强度方法和无标记定量方法。根据数据类型无标记定量方法可以分为两类:基于鉴定蛋白的质谱数的方法和... 蛋白质定量是探索疾病发生发展状况和寻找新药靶标的重要手段。在shotgun蛋白组学中,目前常用定量方法包括综合同位素标记后的质谱峰强度方法和无标记定量方法。根据数据类型无标记定量方法可以分为两类:基于鉴定蛋白的质谱数的方法和基于质谱峰强度的方法。本研究主要用EM算法改进基于鉴定蛋白质谱数的定量方法,并用免疫印迹实验获得的酵母全蛋白的丰度来验证EM算法改进后定量的有效性结果表明,改进后的质谱数和蛋白丰度的相关性比改进前有一定的提高。同时,利用这些数据对主要的几种基于鉴定蛋白的质谱数的模型进行了比较,发现PAI模型最好,SpS模型次之,emPAI模型最不适合于蛋白质定量。 展开更多
关键词 EM算法 鸟枪法 蛋白无标记定量 质谱数
下载PDF
上一页 1 2 11 下一页 到第
使用帮助 返回顶部