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题名蒸面灯
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作者
蔡雨悦
窦迎春(指导)
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机构
砀山县砀城一小
不详
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出处
《小学生导读》
2023年第1期60-60,共1页
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文摘
我的家乡在砀山,每年的正月十五都有一个传统习俗——蒸面灯。我家当然也不例外,正月十五下午早早地就开始动手做起来了。首先把面粉倒入盆中,在盆中加点盐,再一边倒温水一边搅拌,由于要揉成很硬的面团,所以我的大力士爸爸就派上了用场。面团揉好后需要醒半个小时,然后再切成一个个的面剂子,在中间捏一个圆窝,把形状整好后,再捏成玫瑰、菊花、十二生肖的样子……形态各异,栩栩如生。
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关键词
面团揉
蒸面
十二生肖
传统习俗
动手做
面粉
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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