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酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈的生长性能、消化酶活性、肝脏功能及代谢的影响 被引量：19
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作者 张改改 李向 +5 位作者 蔡修兵 张圣鑫 华雪铭 黄仲园 李宁宇 姚静婷 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1001-1012,共12页
研究旨在探究酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)的生长性能、消化酶活力、肝脏抗氧化能力以及代谢率的影响,以植物蛋白复合物(酶解豆粕鲶玉米蛋白粉=10∶1)替代部分鱼粉,酶解豆粕的添加量分别为0(E0组)、15%(E15组)、2... 研究旨在探究酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)的生长性能、消化酶活力、肝脏抗氧化能力以及代谢率的影响,以植物蛋白复合物(酶解豆粕鲶玉米蛋白粉=10∶1)替代部分鱼粉,酶解豆粕的添加量分别为0(E0组)、15%(E15组)、20%(E20组)、25%(E25组)和30%(E30组),各组替代鱼粉的量分别为0、23.64%、30.91%、40%和47.27%,并在E20组(替代30.91%的鱼粉)的基础上,将添加量为20%的酶解豆粕改用豆粕(SBM组)或发酵豆粕(FSBM组)等蛋白替代鱼粉,配制等氮等能的试验饲料。将初始体重为(17.17±0.14)g的大口黑鲈随机分为7组,分别投喂7种不同的试验饲料,养殖周期为67d。结果显示:(1)E25和E30的特定生长率和增重率显著高于其他组(P<0.05),各组的饲料系数无显著性差异。E25和E30组的存活率较低,可能与摄食不均衡,小个体被残杀有关,这也可能造成E25和E30组的生长性能显著高于其他组。随着酶解豆粕添加量的增加,脏体比、肝体比、全鱼脂肪含量显著降低(P<0.05);豆粕、酶解豆粕、发酵豆粕分别替代30.91%鱼粉时,FSBM组的特定生长率显著低于E20组(P<0.05),脏体比、肝体比显著高于其他两组(P<0.05)。(2)随着酶解豆粕替代鱼粉的比例不断增大,肠道淀粉酶和脂肪酶活力呈先上升后下降的趋势,均高于对照组;E20和E30组的胃蛋白酶活力显著高于对照组(P<0.05);3种豆粕分别替代30.91%的鱼粉时,FSBM组肠道淀粉酶活力显著高于其他两组(P<0.05),肠道脂肪酶活力的变化趋势则相反。(3)肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)显著高于对照组(P<0.05,除E30组肝脏ALT外),肝脏丙二醛(MDA)呈下降趋势;E20、SBM与FSBM三组中,FSBM组的肝脏MDA、ALT显著低于其他两组(P<0.05),肝脏AST活力依次为E20>FSBM>SBM;(4)在酶解豆粕替代鱼粉后,各组的耗氧率有显著升高的趋势(P<0.05),E20、E25和E30组的排氨率显著高于对照组(P<0.05 展开更多
关键词 酶解豆粕 大口黑鲈 生长性能 消化酶 抗氧化能力 代谢
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大豆抗原蛋白对罗氏沼虾生理生化及免疫的影响 被引量：8
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作者 杨景丰 郭子好 +5 位作者 蔡修兵 华雪铭 刘韬 孔纯 冯悦 王刚 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期322-332,共11页
为探讨大豆抗原蛋白与豆粕饲用效果的关系,本研究配制4种等氮等能的实验饲料,以含有21.5%鱼粉、15.45%豆粕和15%发酵豆粕的实用饲料为基础饲料(T15组),用发酵豆粕完全替代T15组中的豆粕(TF组),比较发酵豆粕对豆粕的替代效果;再以鱼粉、... 为探讨大豆抗原蛋白与豆粕饲用效果的关系,本研究配制4种等氮等能的实验饲料,以含有21.5%鱼粉、15.45%豆粕和15%发酵豆粕的实用饲料为基础饲料(T15组),用发酵豆粕完全替代T15组中的豆粕(TF组),比较发酵豆粕对豆粕的替代效果;再以鱼粉、酪蛋白和大豆分离蛋白为主要蛋白源分别配制与T15、TF组相近抗原蛋白含量的半纯化饲料AP5、AP0(抗原蛋白含量分别为5%和0%)组,探究抗原蛋白的生物学效应。选用初始体重为(0.17±0.02) g的罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)在室内水泥池网箱中进行为期64 d的养殖实验。结果显示:两种系列饲料中,大豆抗原蛋白含量的降低对罗氏沼虾生长、血清生化指标及免疫相关基因表达有不同的影响。在实用饲料组中,随着大豆抗原蛋白的降低,罗氏沼虾的增重率、肝胰腺蛋白酶活力、血清白蛋白、总蛋白、鳃Toll受体mRNA、NF-κB mRNA和肝胰腺HSP70 mRNA相对表达量都显著降低(P<0.05),而血清超氧化物歧化酶活力显著升高(P<0.05);在纯化饲料组中,随着大豆抗原蛋白的降低,罗氏沼虾的增重率、血清超氧化物歧化酶活力和丙二醛含量、肝胰腺HSP70mRNA相对表达量没有显著性差异(P>0.05),肝胰腺淀粉酶活力、蛋白酶活力、血清白蛋白、总蛋白都显著降低(P<0.05),而肌肉粗灰分、血清谷草转氨酶活力、鳃Toll受体mRNA、NF-κBmRNA相对表达量显著升高(P<0.05)。比较实用饲料组与半纯化饲料组的结果可知,罗氏沼虾对实用饲料中5%的大豆抗原蛋白有一定的耐受性,并且有利于其生长和健康,推测大豆抗原蛋白与豆粕中的其他抗营养因子间存在有益的联合效应,显著降低其中的大豆抗原蛋白含量则不利于蛋白合成代谢和肝胰腺健康,导致生长性能下降。建议在实际生产中发酵豆粕和豆粕按一定比例混合使用。 展开更多
关键词 罗氏沼虾 大豆抗原蛋白 生长 血清生化指标 免疫基因
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池塘内循环流水(IPA)养殖杂交黄颡鱼试验 被引量：3
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作者 魏泽能 崔凯 +4 位作者 梁阳阳 杨坤 蔡修兵 汪小三 刘冕 《现代农业科技》 2018年第16期202-203,共2页
以黄颡鱼为母本、瓦氏黄颡鱼为父本杂交获得的杂交黄颡鱼[Pelteobagrus fuividraco(♀)×P.ca-chelli(♂)],在池塘内循环流水(IPA)养殖条件下获得较好的表现。2条试验养殖槽分别放养不同规格的杂交黄颡鱼7.5万、10万尾,放养密度分别... 以黄颡鱼为母本、瓦氏黄颡鱼为父本杂交获得的杂交黄颡鱼[Pelteobagrus fuividraco(♀)×P.ca-chelli(♂)],在池塘内循环流水(IPA)养殖条件下获得较好的表现。2条试验养殖槽分别放养不同规格的杂交黄颡鱼7.5万、10万尾,放养密度分别为341、455尾/m^3,产量分别为8 906.3、9 048.0 kg,折合产量分别为40.5、41.1 kg/m^3,净利润分别为3.79万、4.69万元,产出投入比分别为1.22、1.35,收益率分别为21.99%、34.51%。IPA养殖杂交黄颡鱼,每个养殖槽放养量7.5万~10.0万尾,在一个养殖周期内净增重量可超过7 800 kg。在市场接受黄颡鱼规格的范围内,选择投放较小规格的鱼种,可获得较快的生长速度、较高的增重倍数和较好的饲料利用效率。 展开更多
关键词 杂交黄颡鱼 池塘循环流水(IPA) 产出投入比
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水产养殖特色鱼类疫病分析——以2017年安徽省监测情况为例
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作者 魏泽能 崔凯 +6 位作者 赖年悦 宋光同 陆剑锋 李海洋 周洵 蔡修兵 刘冕 《安徽农业科学》 CAS 2018年第21期103-106,共4页
结合对安徽省鳜鱼、鲈鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、黄鳝、乌鳢、光唇鱼、瓣结鱼8个养殖特色鱼类品种疫病的监测情况,分析疫病发生的趋势和原因,并提出特色鱼类养殖病防工作建议。
关键词 疫病监测 发病率 死亡率
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适宜池塘循环流水养殖(IPA)的大口黑鲈苗种培育试验
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作者 蔡修兵 魏泽能 +5 位作者 李静 方婷 梁阳阳 赵慧敏 徐国成 崔凯 《安徽农业科学》 CAS 2018年第27期77-78,81,共3页
2016和2017年分别在3 400 m2池塘内投放60万尾大口黑鲈卵黄苗,进行苗种培育试验。2016年培育出鱼种10.98万尾,成活率18.3%; 2017年培育出鱼种15.71万尾,成活率26.2%。培育过程中进行3次模拟流水冲击和拉网密集驯化,结合食性转化训练,大... 2016和2017年分别在3 400 m2池塘内投放60万尾大口黑鲈卵黄苗,进行苗种培育试验。2016年培育出鱼种10.98万尾,成活率18.3%; 2017年培育出鱼种15.71万尾,成活率26.2%。培育过程中进行3次模拟流水冲击和拉网密集驯化,结合食性转化训练,大口黑鲈鱼种投放到池塘循环流水养殖系统中进行养殖,环境适应性增强,生理应激反应小,2016和2017年成活率分别达到98.69%和99.07%。 展开更多
关键词 池塘循环流水养殖(IPA) 大口黑鲈 苗种培育
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