期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
多阶导数紫外光谱法测定肉桂醛氧化产物 被引量：1
1
作者 王靖 李梅兰 +3 位作者 辛永超 蒙庆鑫 钟炜明 李伟光 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第1期340-343,共4页
为监测肉桂醛在常温常压条件下的氧化过程,对肉桂醛及其氧化产物肉桂酸、苯甲醛和苯甲酸的紫外光谱进行三阶导数处理。结果表明,苯甲醛一阶导数值、肉桂酸二阶导数值、苯甲酸和肉桂醛三阶导数值能消除相互干扰,且在质量浓度一定范围内... 为监测肉桂醛在常温常压条件下的氧化过程,对肉桂醛及其氧化产物肉桂酸、苯甲醛和苯甲酸的紫外光谱进行三阶导数处理。结果表明,苯甲醛一阶导数值、肉桂酸二阶导数值、苯甲酸和肉桂醛三阶导数值能消除相互干扰,且在质量浓度一定范围内有良好的线性关系。该方法可用于肉桂醛氧化过程的快速检测。 展开更多
关键词 多阶导数紫外光谱法 肉桂醛氧化 苯甲醛 肉桂酸 苯甲酸
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部