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2017年郑州市食源性致病菌监测结果分析 被引量：7
1
作者 戴蕾 蒋诗苑 +2 位作者 赵瑞臻 孙丽梅 牛卫东 《中国卫生检验杂志》 CAS 2019年第2期248-250,253,共4页
目的了解郑州市2017年食品中食源性致病菌的污染现状,进而为开展食品安全风险评估和预防食源性疾病提供科学依据。方法对郑州市7类共202份食品样品按照《2017年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的标准操作程序,进行致病菌(... 目的了解郑州市2017年食品中食源性致病菌的污染现状,进而为开展食品安全风险评估和预防食源性疾病提供科学依据。方法对郑州市7类共202份食品样品按照《2017年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的标准操作程序,进行致病菌(致泻性大肠埃希菌、弯曲菌、小肠结肠炎耶尔森菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌)检测。结果 202份食品样品中,共检出致病菌13株,总检出率为6. 44%。其中沙门菌9株,检出率为5. 56%(9/162),致泻性大肠埃希菌4株,检出率为11. 11%(4/36)。7类食品中即食非发酵性豆制品的阳性菌株检出率最高,为30. 77%,其次为肉与肉制品(13. 16%)、水果及其制品(10. 00%)、调味品(8. 33%)、餐饮食品(1. 79%)。结论郑州市市售食品中存在一定的食源性致病菌污染,主要污染菌为沙门菌和致泻性大肠埃希菌。 展开更多
关键词 监测 食源性致病菌 食品污染 食品安全
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2015年郑州市食源性致病菌监测结果分析 被引量：3
2
作者 姜松强 孙丽梅 +2 位作者 赵瑞臻 蒋诗苑 宋秋娟 《河南预防医学杂志》 2016年第9期717-718,F0003,共3页
目的了解我市市售食品中主要食源性致病菌污染状况,为食品安全风险评估提供基础资料。方法依照《2015年河南省食品安全风险监测方案》要求,随机采集市售10类食品,按照食品安全国家标准GB4789-2010和《监测网工作手册》方法对采集样品进... 目的了解我市市售食品中主要食源性致病菌污染状况,为食品安全风险评估提供基础资料。方法依照《2015年河南省食品安全风险监测方案》要求,随机采集市售10类食品,按照食品安全国家标准GB4789-2010和《监测网工作手册》方法对采集样品进行主要致病菌分离鉴定。结果全年共监测260份样品,45份样品中检出致病菌,总检出率为17.31%,其中有2份样品同时检出2种致病菌,共检出47株致病菌。结论我市食源性致病菌污染较重,应加强市售食品的监测和对食品经营部门管理,防止食源性疾病的发生。 展开更多
关键词 食品 食源性致病菌 监测
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咽拭子、鼻拭子、痰液中SARS-CoV-2核酸检测结果一致性及检出率分析 被引量：3
3
作者 牛卫东 段江洋 +4 位作者 蒋诗苑 孙丽梅 胡乃月 周鹏 赵瑞臻 《传染病信息》 2020年第4期307-311,共5页
目的通过对不同类型标本严重急性呼吸综合征冠状病毒2(severe acute respiratory syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)核酸检测结果的一致性及检出率分析,明确检测结果较优的标本类型。方法回顾分析郑州市疾病预防控制中心自开展SARS-Co... 目的通过对不同类型标本严重急性呼吸综合征冠状病毒2(severe acute respiratory syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)核酸检测结果的一致性及检出率分析,明确检测结果较优的标本类型。方法回顾分析郑州市疾病预防控制中心自开展SARS-CoV-2核酸检测以来所有同时采集自同一被检者的不同种类的标本核酸检测结果,利用McNemarχ~2检验分析不同标本病毒核酸阳性检出率的统计学差异;用kappa检验分析不同标本核酸检测结果的一致性。结果本研究共有61例被检者同时进行2种及以上标本的核酸检测,其中检测咽拭子标本158人次,痰液标本144人次,鼻拭子标本35人次;ORF1a/b基因和N基因同时检出率最高的为痰液标本(71.5%),其次是鼻拭子标本(34.3%),咽拭子标本检出率最低(29.1%)。同时进行痰液标本和咽拭子标本检测的有144人次,2者ORF1a/b基因检出率分别为75.0%、33.3%,N基因检出率分别为89.6%、42.4%,差异均有统计学意义(P均<0.05),ORF1a/b基因检出结果中2者间一致性差(k<0.4),N基因检出结果中2者间不存在一致性(k<0),痰液标本病毒核酸阳性检出率明显高于咽拭子标本;同时进行痰液标本和鼻拭子标本检测的有22人次,2者ORF1a/b基因检出率分别为63.6%、27.3%,N基因检出率分别为81.8%、40.9%,差异均有统计学差异(P均<0.05),ORF1a/b基因检出结果中2者间一致性差(k<0.4),N基因检出结果中2者间不存在一致性(k<0),痰液标本病毒核酸阳性检出率亦高于鼻拭子标本;同时进行鼻拭子标本和咽拭子标本检测的有35人次,鼻拭子标本病毒核酸阳性检出率高于咽拭子标本,2者ORF1a/b基因检出率分别为40.0%、25.7%,N基因检出率分别为51.4%、34.3%,但差异均无统计学意义(P均>0.05),一致性检验结果则表明2者一致性差(k均<0.4),因此2者在病毒核酸阳性检出率方面差异无统计学意义,但在核酸检出与未检出的结果方面存在差异,即检测结果可相互 展开更多
关键词 核酸检测 痰液标本 咽拭子标本 鼻拭子标本
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