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题名不同富硒方法对茶油品质特性及功能性成分的影响
被引量：14
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作者
王彦花
刘娟
马小灵
蒋晶明
吴立潮
刘芳
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机构
中南林业科技大学林学院教育部经济林培育与保护重点实验室
广西壮族自治区国有三门江林场
中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期54-59,共6页
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基金
国家林业公益性行业科研专项(201404702)
湖南省科技重大专项(2013FJ1006-3)
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文摘
以施肥富硒与生物化学富硒两种方法制得的富硒茶油为样本,测定硒含量、感官品质、理化指标、脂肪酸组成及功能性成分,探讨两种富硒方法对茶油的品质特性及功能性成分的影响。实验结果表明:施肥富硒法、生物化学富硒法茶油的硒含量分别提高至0.11 mg/kg及0.49 mg/kg,达到了我国相关富硒标准,生物化学方法的富硒效果比施肥富硒更显著;施肥富硒方法所得茶油具有更好的感官品质;两种富硒方法均降低了茶油的酸值、过氧化值,对茶油的碘值、皂化值、脂肪酸组成无明显影响;两种富硒方法对茶油中豆甾醇含量、谷甾醇含量及茶多酚含量整体上无明显影响,但生物化学富硒方法制得的茶油中α-生育酚及角鲨烯含量明显降低。总的来讲,两种富硒方法均显著提高了茶油硒含量,达到了富硒水准,其中施肥富硒方法富硒周期长,所得茶油具有更好的感官品质;生物化学富硒方法更快捷、效果更显著,但对茶油中的部分功能性成分造成了破坏。
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关键词
茶油
富硒
品质特性
功能性成分
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Keywords
Camellia oleifera oil
selenium-riched
quality characteristics
functional components
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分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名新型环氧锌基聚酯护栏在高速公路中的应用研究
被引量：5
- 2
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作者
蒋晶明
李锐枫
胡磊
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机构
中交路桥建设有限公司
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出处
《交通世界》
2018年第33期12-13,19,共3页
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文摘
传统公路护栏防腐技术已不能满足节能环保要求,现新研究出一种低碳环保、经济可靠的环氧锌基聚酯复合涂层钢护栏。概述了新型环氧锌基聚酯护栏,通过研究护栏防护对交通事故的影响,提出环氧锌基聚酯复合涂层钢护栏的应用对降低交通事故伤害程度、提高道路安全水平有重要意义。
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关键词
环氧锌基聚酯护栏
低碳节能
交通安全
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分类号
U417.1
[交通运输工程—道路与铁道工程]
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题名三门江林场桉树套种三叉苦技术探讨
被引量：2
- 3
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作者
何美丰
蒋晶明
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机构
广西国有三门江林场
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出处
《农村科学实验》
2023年第10期76-78,共3页
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文摘
广西国有三门江林场地处东经109o26'~109o48',北纬24o10'~24o27'之间,属南亚热带与中亚热带交替过渡气候带,具有种植三叉苦得天独厚的条件。林场在“绿水青山就是金山银山”发展理念及自治区林业局发展林下经济的指导下,积极推进桉树套种三叉苦项目。本文基于三门江林场所处的气候环境、土壤、山地丘陵等条件,进行桉树套种三叉苦技术的探讨,提出了种植技术关键点,种植的生态学原理,并就造林技术、抚育技术等进行具体细致地分析,以期作为桉树套种三叉苦技术实践运用中的参考借鉴。
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关键词
三门江林场
桉树套种三叉苦
三叉苦种植
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名环江县平安村推进林业发展途径探讨
被引量：2
- 4
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作者
蒋晶明
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机构
广西壮族自治区国有三门江林场
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出处
《南方农业》
2022年第12期75-77,共3页
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文摘
林业经济作为乡村发展的重要内容,可以在贯彻“绿水青山就是金山银山”发展理念的同时,增加农民收益,充分实现“优生态、增效益、惠民生”。以广西壮族自治区国有三门江林场定点帮扶的河池市环江县东兴镇平安村为例,探讨了适合乡村经济的林业经营模式,提出了深化林业体制改革、加强林业持续经营、推进林业金融支持、探索林业发展模式及强化林业运营保障等具体措施。
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关键词
林业发展
林业经营模式
农民增收
广西环江县东兴镇平安村
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分类号
F326.2
[经济管理—产业经济]
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题名基于动态视认特性的夜间LED交通标志研究分析
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作者
蒋晶明
胡磊
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机构
中交路桥建设有限公司
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出处
《交通世界》
2018年第31期16-17,19,共3页
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文摘
以广东清远市清西大桥试设的LED交通标志与高强级反光膜标志为对象,开展实验研究分析其在夜间的视认特性。实验表明,标志的视认特性与驾驶员特性及标志设施本身有关,较反光膜标志而言,LED交通标志在夜间的视认性有明显优势。
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关键词
交通安全
发光二极管
视认特性
LED交通标志
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分类号
U417
[交通运输工程—道路与铁道工程]
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