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题名双牌山区虎爪姜贮藏技术研究
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作者
唐炳章
杨肖
蒋莉
盘建军
蒋世剑
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机构
双牌县农业农村局
双牌县泷泊镇农业服务中心
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出处
《现代农业科技》
2024年第7期149-152,共4页
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文摘
虎爪姜是一种具有高营养价值和药用价值的特色农作物,主要分布在湖南省双牌县的山区。虎爪姜的生长周期长,收获后易受潮变质,导致产量和品质下降,给种植户带来经济损失。本研究旨在探讨双牌山区虎爪姜的贮藏条件和方法,以延长其保鲜期,提高其商品价值。本研究采用了横窑贮藏法,并对窑洞的选址和建设进行了优化。结果表明,横窑贮藏法能有效降低虎爪姜的水分含量和呼吸强度,抑制其腐烂和发芽,保持其色泽和风味,延长其保鲜期至6个月以上。建议在双牌山区选用坡度适中、土层厚实、排水良好、通风透光的砂岩建设横窑洞,以保证虎爪姜的贮藏效果。
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关键词
虎爪姜
建窑贮藏
品质
贮藏效果
湖南双牌
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Keywords
tiger paws ginger
kiln storage
quality
storage effect
Shuangpai Hunan
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分类号
S632.5
[农业科学—蔬菜学]
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题名双牌山区虎爪姜种植与贮藏技术
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作者
张艳峰
唐炳章
蒋世剑
周学友
陈娟
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机构
永州市农业综合服务中心
湖南省双牌县农业农村局
湖南省双牌县泷泊镇农业综合服务中心
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出处
《农业科技通讯》
2024年第2期213-215,共3页
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文摘
虎爪姜是一种具有辣味、香气和药用价值的特色农作物,广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。双牌山区是我国虎爪姜主要产地之一,具有得天独厚的自然条件和传统种植技术。本文作者从种植技术、贮藏技术2个方面对双牌山区虎爪姜生产进行了系统阐述,对双牌山区虎爪姜产业发展具有一定的指导作用。
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关键词
虎爪姜
种植技术
贮藏技术
双牌山区
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分类号
G85
[文化科学—民族体育]
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