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题名功能性开菲尔酸奶最佳发酵条件的研究
被引量：21
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作者
刘慧
谭锋
董雨蒙
李游
郭逢杰
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机构
北京农学院食品科学系
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出处
《食品工业》
北大核心
2003年第1期26-27,共2页
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文摘
本文针对影响开菲尔酸乳制品最终品质的三个因素，采用三因素三水平[L9(3^4)]正交试验设计，确定了以开菲尔液为工作发酵剂的功能性开菲尔酸奶的最佳发酵条件。
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关键词
开菲尔酸奶
发酵工艺
发酵剂
开菲尔粒
发酵时间
接种量
发酵温度
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Keywords
kefir grains yogurt fermentation
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分类号
TS252
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名核心力量训练在跳水训练中的价值
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作者
董雨蒙
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机构
秦皇岛市重点业余体校
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出处
《当代体育》
2022年第41期107-109,共3页
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文摘
在开展跳水训练的过程中,就要求他们在展现技术动作的过程中能够做到难、稳、准、美等要求。但是随着不断提升的难度,发生失误的概率就会提升。因此,相关教练员就要帮助学生提高他们的身体素质和技能,才能提高他们的跳水成绩。通过开展核心力量训练,就能够让学生在训练的过程中始终保持身体的平衡和稳定。才能让学生更加完美流畅的完成技术动作,将动作的细节完美的展现出来。因此,本文主要分析,在跳水训练中开展核心力量训练的价值,为相关教练员提供一定的参考和帮助。
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分类号
G8
[文化科学—体育学]
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题名女性减肥行为的社会学分析
被引量：1
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作者
董雨蒙
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机构
西北大学
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出处
《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》
2016年第4期87-88,共2页
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文摘
改革开放以来,人们物质生活水平不断提高,但经济的高度繁荣也给人们生活带来了极大的精神压力。科层制的实施使上下班、休息成为了大部分人的生活主线。工作之余,人们很少有时间、精力去锻炼,加之西方快餐文化的入侵,很多人偏爱高热高脂食物,所以近年来肥胖已成为一个公共议题。减肥作为广大女性的群体行动,演变成了一种社会现象。可实际上,减肥女性群体中的大部分体重都在标准范围内。那么这种社会现象何以出现?减肥又是何以带动经济的发展?这正是本文要探讨的。本文运用文献法,借助社会学相关理论,在优势视角(张和清,2008)下分析女性这一群体行动,并尝试做出合理可行的对策建议。
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关键词
减肥
社会现象
社会学
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分类号
C913.68
[经济管理]
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题名难忘的泪水
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作者
董雨蒙
颜冬梅
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机构
库尔勒市塔指子校四(
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出处
《小学生时空（汉）》
2003年第10期19-20,共2页
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文摘
以前,我常常生活在掌声和鲜花之中,受到老师和家长的表扬。但有件事让我至今难忘,那不是站在高高的领奖台上领奖,而是违反了校规在大会上亮相。每当想起这件事,一道冰凉的泪水总要划过我的脸颊和记忆。星期五那天。
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关键词
校长
鲜花
老师
遵守规则
校规
记忆
家长
读后感
违反
生活
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分类号
G624.24
[文化科学—教育学]
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