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题名面包发酵过程中的几个可控因素研究
被引量：8
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作者
董群超
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机构
江苏省宜兴职业教育中心校
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出处
《萍乡高等专科学校学报》
2005年第4期56-58,共3页
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文摘
现今生活中,面包是一种大众的消费食品,它以其用料考究,配方科学,烘烤得当,广受大众消费者的欢迎。但面包品质的好坏,主要取决于发酵过程的控制得当。因此,面包发酵过程的有效控制,是做出高质量面包的主要前提和必要条件。
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关键词
面包发酵
可控因素
面包品质
发酵过程
必要条件
消费者
控制
食品
用料
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分类号
TS213.21
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS262.5
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名校企合作模式下的中职烹饪专业学生就业创业创新研究
被引量：1
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作者
董群超
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机构
宜兴高等职业技术学校
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出处
《齐齐哈尔师范高等专科学校学报》
2022年第5期98-100,共3页
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文摘
随着经济社会的高速发展,对中职院校人才培养质量提出了更高的要求。中职烹饪专业要积极加强学生的就业创业实践,有效提高毕业生在人才市场上的竞争力。校企合作是职业院校人才培养的重要“抓手”,中职学校和餐饮企业必须加强合作交流,依托完善的校企合作机制,提高中职烹饪专业学生的就业创业实践能力。校企合作模式对种植烹饪专业学生就业创业实践具有重要作用,通过分析中职烹饪专业学生就业创业实践现状,提出相应的创新策略,希望能够对中职烹饪专业学生今后的就业创业发展有所助益。
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关键词
校企合作
中职学校
烹饪专业
就业创业
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Keywords
school enterprise cooperation
secondary vocational schools
major in cooking
employment and entrepreneurship
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分类号
G710
[文化科学—职业技术教育学]
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题名电气系统中的智能能源管理与优化策略
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作者
董群超
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机构
承德钢铁集团有限公司
承德承钢工程技术有限公司
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出处
《中国金属通报》
2024年第10期92-94,共3页
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文摘
本论文探讨了电气系统中的智能能源管理与优化策略。随着能源资源的日益枯竭和环境问题的不断加剧,电气系统的能源管理和优化变得尤为重要。在本研究中,介绍了一种基于先进的智能技术和数据分析的方法,以实现电气系统中的能源管理与优化。分析了不同的能源资源整合和分配策略,以提高能源利用效率,并减少对传统能源的依赖。此外,分析出智能能源管理系统的实施和效果,并提出了未来发展的潜在方向。
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关键词
智能能源管理
电气系统
能源优化
可持续性
数据分析
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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