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题名萱草“药食同源”功能挖掘与产业高质量发展
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作者
李法云
董岚昊
刘柏成
吝美霞
周文
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机构
上海应用技术大学生态技术与工程学院
美丽中国与生态文明研究院(上海高校智库)
上海城市路域生态工程技术研究中心
中国农业科学院生物安全研究中心
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出处
《应用技术学报》
2024年第1期96-107,共12页
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基金
教育部新农科研究与改革实践项目(教高厅函[2020]20号)
上海市教育委员会文化创意产教融合引领项目(2022文教办-高-3-29)
上海应用技术大学协同创新基金项目(XTCX2022-08)资助。
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文摘
我国传统中医药名著记载萱草苗花具有主安五脏,去湿热,疗酒湿黄疸,轻身明目的健康功效,萱草属黄花菜“药食同源”历史悠久。现代药理研究表明,萱草具有镇静安神、抗抑郁、保护神经及抗氧化等功效。面向《“健康中国2030”规划纲要》发展需求,针对目前萱草产业链短和附加值低的问题,以萱草所蕴含的中华优秀传统中医药文化为引领,应加快萱草功能性食品创新研发,推进萱草产业链高值化延升。同时,着力构建集“核心化、现代化、生态化、高值化、意象化”于一体的萱草现代化产业综合发展体系,促进萱草全产业链高质量发展,让萱草成为一朵集“健康、科技、文化、观赏”多种功能价值于一体的美丽健康之花。
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关键词
萱草
黄花菜
药食同源
功能食品
健康产业
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Keywords
daylily(Hemerocallis L.)
Hemerocallis citrina Baroni
medicine and food homology
functional food
healthy industry
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分类号
Q751
[生物学—分子生物学]
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