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叶施有机硒肥对桃果实品质及蔗糖代谢的影响
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作者 顾子正 汪达明 +2 位作者 董伊阳 高小茜 杨海清 《北京农学院学报》 2024年第2期36-41,共6页
【目的】寻找桃果实叶施有机硒肥最佳富硒方案。【方法】以桃品种‘黄金密4号’为试验材料,设置有机硒肥质量浓度梯度0 mg/L、30 mg/L、60 mg/L、90 mg/L、120 mg/L,在果实膨大期分别进行3次叶面喷施,测定桃果实硒含量、单果质量、果形... 【目的】寻找桃果实叶施有机硒肥最佳富硒方案。【方法】以桃品种‘黄金密4号’为试验材料,设置有机硒肥质量浓度梯度0 mg/L、30 mg/L、60 mg/L、90 mg/L、120 mg/L,在果实膨大期分别进行3次叶面喷施,测定桃果实硒含量、单果质量、果形指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、糖酸比、维生素C含量、蔗糖合成酶活性、蔗糖磷酸合成酶活性、酸性转化酶活性、中性转化酶活性。【结果】叶施有机硒肥后,桃果实的单果质量、果实硬度和可溶性固形物含量得到显著提高,但是维生素C含量整体低于对照组;SS、AI活性增强,SPS、NI则活性降低;【结论】综合试验结果表明,有机硒肥处理能有效提高桃果实硒含量,改善桃果实的综合品质。 展开更多
关键词 桃 硒 果实 品质 蔗糖 代谢酶
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