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题名4种柚子皮精油成分及其抑菌活性的研究
被引量：10
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作者
张方艳
葛国香
刘美伶
童芳
朱桂兰
郭娜
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机构
合肥师范学院
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出处
《农产品加工》
2021年第17期1-4,共4页
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基金
安徽自然科学研究项目(KJ2020A0092)
安徽省高校学科(专业)拔尖人才学术资助项目(GXBJZD2020082)
2020年省级大学生创新创业计划项目(S202014098027,S202014098028)。
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文摘
通过水蒸气蒸馏方法提取4种柚皮精油并比较精油得率,采用气相色谱与质谱联用(GC-MS)的方法分析了4种柚皮精油的主要成分d-柠檬烯,通过抑菌试验,探究这4种柚皮精油对于枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、霉菌、酵母菌的抑菌效果。结果表明,4种柚皮精油得率为文旦柚>梁平柚>香柚>沙田柚,其中文旦柚得率为1.97%,沙田柚得率为1.56%;4种柚皮精油中主要成分d-柠檬烯含量为香柚>沙田柚>梁平柚>文旦柚,其中香柚和沙田柚的d-柠檬烯含量超过90%,梁平柚和文旦柚精油的含量为50%~60%;4种柚皮精油对4种受试菌均表现出不同的抑菌活性,d-柠檬烯含量高的香柚、沙田柚柚皮精油的抑菌活性高于d-柠檬烯含量较低的文旦柚、梁平柚,除枯草芽孢杆菌外,d-柠檬烯含量与其余3种细菌的抑菌活性之间呈正相关关系。
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关键词
柚皮精油
水蒸气蒸馏法
化学成分
抑菌活性
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Keywords
pomelo peel essential oil
steam distillation
chemical composition
antimicrobial
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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