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新疆慕萨莱思葡萄酒中原花青素含量测定的HPLC方法建立 被引量：6
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作者 王伟华 曹员 +2 位作者 莫骏涛 田木星 刘飞 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第16期126-130,共5页
以矢车菊素、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立了慕萨莱思酒中原花青素含量测定的HPLC方法。结果表明：优化后的色谱条件为色谱柱Inertsil DOS-3,5μm 4.6mm×25... 以矢车菊素、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立了慕萨莱思酒中原花青素含量测定的HPLC方法。结果表明：优化后的色谱条件为色谱柱Inertsil DOS-3,5μm 4.6mm×250mm色谱柱;流动相A为甲醇,流动相B为超纯水;流动相比例为流动相A为35%,流动相B为65%;流速1.0mL/min;进样量10μL;柱温38℃。应用所建立的HPLC方法对慕萨莱思酒进行分析,出峰效果良好;标准曲线正常,回收率为82%～93%。该方法操作简单、准确度高、测定时间短,可用于慕萨莱思酒中原花青素的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱 慕萨莱思葡萄酒 原花青素 回收率
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慕萨莱思酒中原花青素的HPLC测定方法 被引量：2
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作者 王伟华 曹员 +2 位作者 莫骏涛 田木星 刘飞 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第3期282-288,共7页
以矢车菊素、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立慕萨莱思酒中原花青素含量的HPLC测定方法。优化的色谱条件为:Inertsil DOS-3,5μm 4.6 mm×250 mm色谱柱;流动相... 以矢车菊素、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立慕萨莱思酒中原花青素含量的HPLC测定方法。优化的色谱条件为:Inertsil DOS-3,5μm 4.6 mm×250 mm色谱柱;流动相A为甲醇,流动相B为超纯水,流动相比例:流动相A为35%,流动相B为65%;流速1.0 m L/min;进样量10μL;柱温38℃。采用建立的HPLC方法对慕萨莱思酒进行分析,出峰效果良好;标准曲线正常,回收率为82%~93%。本方法操作简单、准确度高、测定时间短,可用于慕萨莱思酒中原花青素的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱 慕萨莱思 原花青素 回收率
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