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针刺胃肠募穴对瘦素受体及JAK-STAT信号通路的影响 被引量:6
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作者 丁忱欢 史永奋 +1 位作者 茹丹 沈雪勇 《上海中医药大学学报》 CAS 2017年第3期81-84,99,共5页
目的:观察针刺秦氏腹部四穴对肥胖模型大鼠下丘脑组织中瘦素受体(OB-R)表达水平的影响,分析其与JAK-STAT信号通路的相关性。方法:40只SD雌性大鼠,除10只空白组,余予以高脂饮食喂养90 d造模,最终造模成功后获得24只肥胖模型大鼠,随机分... 目的:观察针刺秦氏腹部四穴对肥胖模型大鼠下丘脑组织中瘦素受体(OB-R)表达水平的影响,分析其与JAK-STAT信号通路的相关性。方法:40只SD雌性大鼠,除10只空白组,余予以高脂饮食喂养90 d造模,最终造模成功后获得24只肥胖模型大鼠,随机分为模型组、针刺组、药物组、针药组,每组6只。除空白组、模型组不予干预外,针刺组针刺胃肠募穴(关元、中脘、双侧天枢)连续治疗28 d,药物组予以奥利司他口服,针药组予以针刺加药物。Real-time PCR方法测定肥胖大鼠下丘脑OB-R mRNA水平的表达,Western blot方法检测各组大鼠下丘脑中OB-R蛋白水平的表达及下丘脑组织中OB-R信号通路JAKSTAT的表达。结果:与空白组比较,模型组OB-R mRNA及蛋白表达水平明显降低(P<0.05);与模型组比较,针刺组、药物组及针药组中OB-R mRNA及蛋白表达水平明显升高,差异均有统计学意义(P<0.05)。JAK2及P-STAT3的蛋白表达,模型组较空白组明显降低;与模型组比较,针刺组、药物组及针药组中JAK2及P-STAT3水平明显升高(P<0.05),其中针药组作用更为明显(P<0.05)。结论:针刺秦氏腹部四穴和奥利司他均可提高体内瘦素水平,进而促进OB-R、JAK2、p-STAT3的表达,在下丘脑调节能量摄入和输出功能中起重要作用。 展开更多
关键词 胃肠募穴 针刺 单纯性肥胖 瘦素受体 JAK-STAT信号通路
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卵巢癌中西医结合“全周期”诊疗上海专家共识
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作者 李鹤 茹丹 +5 位作者 张旭 丁忱欢 俞超芹 张婷婷 徐莲薇 董莉 《上海中医药杂志》 CSCD 2024年第S01期88-96,共9页
上皮性卵巢癌发病隐匿,是女性生殖器官常见的恶性肿瘤之一,病死率居妇科恶性肿瘤之首。70%以上的上皮性卵巢癌患者在就诊时已属晚期,表现为盆腹腔内组织器官的广泛转移,5年生存率仅为30%左右[1]。除了早期筛查意识欠缺、诊断困难,卵巢... 上皮性卵巢癌发病隐匿,是女性生殖器官常见的恶性肿瘤之一,病死率居妇科恶性肿瘤之首。70%以上的上皮性卵巢癌患者在就诊时已属晚期,表现为盆腹腔内组织器官的广泛转移,5年生存率仅为30%左右[1]。除了早期筛查意识欠缺、诊断困难,卵巢癌患者的高复发率和复发后可选择方案少也是其高病死率的重要影响因素,患者的长期预后面临着极大的威胁。 展开更多
关键词 卵巢癌 海派中医妇科 中西医结合 全周期治疗 专家共识
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中西医结合治疗卵巢癌骨髓抑制临床诊疗专家共识
3
作者 李鹤 茹丹 +6 位作者 周艳 张旭 丁忱欢 俞超芹 张婷婷 徐莲薇 董莉 《上海中医药杂志》 CSCD 2024年第S01期22-29,共8页
卵巢癌常用的治疗方法是手术联合化学治疗(简称“化疗”),其中铂类与紫杉醇联合应用是一线化疗方案[1]。骨髓抑制是化疗后最常见的毒副反应之一,由于化疗药物抑制了细胞的快速分裂,致使骨髓中细胞活性降低,从而出现骨髓抑制[2],临床上... 卵巢癌常用的治疗方法是手术联合化学治疗(简称“化疗”),其中铂类与紫杉醇联合应用是一线化疗方案[1]。骨髓抑制是化疗后最常见的毒副反应之一,由于化疗药物抑制了细胞的快速分裂,致使骨髓中细胞活性降低,从而出现骨髓抑制[2],临床上主要以白细胞、红细胞、血小板及血红蛋白数量减少为主要表现,其中以白细胞数量减少较为多见,常伴随不同程度的贫血、出血及继发感染。 展开更多
关键词 卵巢癌骨髓抑制 海派中医妇科 中西医结合 专家共识
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卵巢癌腹水中西医结合临床诊疗专家共识
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作者 李鹤 张旭 +6 位作者 应亮 茹丹 丁忱欢 俞超芹 张婷婷 徐莲薇 董莉 《上海中医药杂志》 CSCD 2024年第S01期17-21,共5页
腹水是腹膜腔内的过量积液,主要由原发或转移性肿瘤表面裸露的毛细血管渗出导致。恶性肿瘤相关腹水占所有腹水类型的10%,其中又以卵巢癌最为常见。卵巢癌的发病率居女性生殖系统恶性肿瘤第三位,病死率居妇科恶性肿瘤之首[1]。绝大多数... 腹水是腹膜腔内的过量积液,主要由原发或转移性肿瘤表面裸露的毛细血管渗出导致。恶性肿瘤相关腹水占所有腹水类型的10%,其中又以卵巢癌最为常见。卵巢癌的发病率居女性生殖系统恶性肿瘤第三位,病死率居妇科恶性肿瘤之首[1]。绝大多数卵巢癌患者初诊时已出现广泛腹腔转移,大量腹水增加腹腔压力,引起不同程度恶心、呕吐、纳差、腹部胀痛、呼吸困难等症状,若不及时控制可进一步诱发心肺功能不全,危及生命。 展开更多
关键词 卵巢癌腹水 海派中医妇科 上海专家共识 中西医结合
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地榆皂苷Ⅱ对H2O2诱导H9C2心肌细胞株凋亡的保护机制研究 被引量:2
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作者 茹丹 苏立杰 +2 位作者 姚轶立 宋玮 王肖龙 《中西医结合心脑血管病杂志》 2020年第8期1221-1226,共6页
目的探讨地榆皂苷Ⅱ对H2O2诱导的H9C2心肌细胞株凋亡的作用机制。方法采用不同浓度地榆皂苷Ⅱ(分别为5μg/mL、10μg/mL、20μg/mL、40μg/mL、80μg/mL、100μg/mL)处理H9C2心肌细胞株,采用四甲基偶氮唑盐微量酶反应比色法(MTT)测定细... 目的探讨地榆皂苷Ⅱ对H2O2诱导的H9C2心肌细胞株凋亡的作用机制。方法采用不同浓度地榆皂苷Ⅱ(分别为5μg/mL、10μg/mL、20μg/mL、40μg/mL、80μg/mL、100μg/mL)处理H9C2心肌细胞株,采用四甲基偶氮唑盐微量酶反应比色法(MTT)测定细胞活性,荧光显微镜测定活性氧(ROS)表达量,利用流式细胞技术检测细胞凋亡情况,通过蛋白免疫印迹法检测Bax、半胱氨酸蛋白酶-3(Caspase-3)、半胱氨酸蛋白酶-9(Caspase-9)等凋亡相关蛋白含量和细胞磷酸化的细胞外信号调节激酶(p-ERK1/2)、卵黄状黄斑病蛋白3(Bestrophin3)表达情况及应用细胞外信号调节激酶(ERK1/2)抑制剂后表达量的变化。结果MTT检测结果显示:地榆皂苷Ⅱ对心肌细胞株无毒副作用,可有效抑制H2O2对心肌细胞株的损伤。H2O2能明显提高凋亡相关蛋白Bax、Casepase-3及Casepase-9表达;地榆皂苷Ⅱ可减少心肌细胞株ROS产生,促进p-ERK1/2表达,并抑制Bax、Casepase-3及Casepase-9表达。应用ERK1/2抑制剂后结果发现,Bestrophin3表达量明显下降(P<0.05)。结论地榆皂苷Ⅱ可有效抑制心肌细胞株凋亡,原因可能通过促进依赖于ERK1/2表达的Bestrophin3,抑制心肌细胞株凋亡。 展开更多
关键词 心力衰竭 细胞凋亡 地榆皂苷Ⅱ 氧化应激 卵黄状黄斑病蛋白3 大鼠
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基因编辑技术及其在基因治疗中的应用 被引量:32
6
作者 任云晓 茹丹 +1 位作者 娄晓敏 方向东 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期18-28,共11页
基因编辑技术是以特异性改变遗传物质靶向序列为目标的技术。近年来,锌指核酸酶(zinc finger nuclease,ZFN)、类转录激活因子效应核酸酶(transcription activator-like effector nuclease, TALEN)、规律成簇的间隔短回文重复(regular cl... 基因编辑技术是以特异性改变遗传物质靶向序列为目标的技术。近年来,锌指核酸酶(zinc finger nuclease,ZFN)、类转录激活因子效应核酸酶(transcription activator-like effector nuclease, TALEN)、规律成簇的间隔短回文重复(regular clustering of short palindrome repeats, CRISPR)和单碱基编辑(base editing, BE)技术的相继出现,不仅为基因功能研究提供了有力的工具,还为生命医学提供了新的治疗方案。基因编辑技术已经大范围应用于动物细胞模型的构建、药物靶点的筛查和基因功能研究等,在基因治疗领域也展现出广阔的应用前景。本文就基因编辑技术的研究进展及其在基因治疗中的应用进行了概述,并对基因编辑技术的的原理、发展史、优缺点以及在基因治疗中的应用前景和机遇挑战进行了讨论,以期为基因编辑技术的临床转化提供参考。 展开更多
关键词 基因编辑技术 CRISPR/Cas9 单碱基编辑 基因治疗
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高效液相色谱法测定抗氧剂264和对甲酚 被引量:3
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作者 李金昶 石晶 +4 位作者 赵晓亮 毕延春 茹丹 张淑霞 王恩波 《分析测试学报》 CAS CSCD 1995年第6期94-96,共3页
用反相高效液相色谱法分离和测定了抗氧剂264和对甲酚,其线性范围分别是1.2×10-9~2.8×10-8mol和1.8×10-9~2.4×10-6mol,相对标准偏差分别为1.7%和0.98%。
关键词 抗氧剂264 对甲酚 高效注相色谱法.
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河源市2004—2017年麻疹流行特征及消除进展 被引量:8
8
作者 王海 刘翠娟 +3 位作者 龚丽芬 茹丹 苏伟成 王凤云 《中国热带医学》 CAS 2018年第10期1040-1042,共3页
目的分析河源市2004—2017年麻疹流行病学和消除进展特点,为本地区麻疹消除工作提供参考。方法通过麻疹监测信息报告管理系统,收集河源市2004—2017年麻疹病例信息,结合历年强化免疫活动,采用描述流行病学方法分析病例发病特征。结果发... 目的分析河源市2004—2017年麻疹流行病学和消除进展特点,为本地区麻疹消除工作提供参考。方法通过麻疹监测信息报告管理系统,收集河源市2004—2017年麻疹病例信息,结合历年强化免疫活动,采用描述流行病学方法分析病例发病特征。结果发病基本维持每5~6年一个流行周期,其中2015—2017年年均发病率为0.39/10万;发病县区占比下降;发病呈明显的季节性规律,发病季节与年龄出现位移;流动人口发病比重不高,但发病前7~21 d前往过医院就诊者占28.43%;免疫史不详者和无免疫史者共占88.03%;8月龄病例1剂次接种仅占8.70%;发病人群主要为散居儿童、学生和幼托儿童。结论河源市麻疹消除仍存在薄弱环节,另二胎政策开放,易感人群累积提速。为深入推进麻疹消除进程,仍须持续深度践行《2006—2012年全国消除麻疹行动计划》和《全国麻疹监测方案》;针对年龄双相移位现象,尽早开展对适龄儿童以外人群免疫策略研制。 展开更多
关键词 麻疹 消除 进展
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新时代下红色文化助推乡村振兴的调研与实践——以米脂县杨家沟为例 被引量:7
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作者 王建华 魏书妍 +3 位作者 茹丹 杨文轩 刘雨腾 段建东 《农村经济与科技》 2021年第18期145-147,共3页
我国脱贫攻坚战取得全面胜利,要进一步巩固扩展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,文化需先行。陕北地区红色文化资源丰富,孕育了党的革命精神和历史文化,米脂人继承发扬红色革命精神,在党的脱贫攻坚政策扶持下,生活水平不断提高。为了更... 我国脱贫攻坚战取得全面胜利,要进一步巩固扩展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,文化需先行。陕北地区红色文化资源丰富,孕育了党的革命精神和历史文化,米脂人继承发扬红色革命精神,在党的脱贫攻坚政策扶持下,生活水平不断提高。为了更好的传承红色文化、发扬红色精神,巩固脱贫成果,本文以陕北米脂县杨家沟红色根据地为例,通过调研探索并实践了红色文化传承新模式,实现了传播红色故事、弘扬红色精神、巩固脱贫、助力乡村振兴的目的。 展开更多
关键词 红色文化 乡村振兴 传承新模式
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基于改进Faster R-CNN的车轮踏面缺陷检测 被引量:7
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作者 茹丹 李金龙 +1 位作者 张渝 高晓蓉 《中国铁路》 2021年第3期131-135,共5页
车轮踏面缺陷是影响列车轮对正常工作的重要因素,目前主流的检测方式为人工或半自动检测,耗时长、效率差、精度低,提高检测效率和精度、及时获取踏面缺陷信息对保障列车正常运行具有重要意义。针对现有神经网络算法难以检测细小缺陷的问... 车轮踏面缺陷是影响列车轮对正常工作的重要因素,目前主流的检测方式为人工或半自动检测,耗时长、效率差、精度低,提高检测效率和精度、及时获取踏面缺陷信息对保障列车正常运行具有重要意义。针对现有神经网络算法难以检测细小缺陷的问题,提出改进Faster R-CNN的检测方法,改进了基于候选框大小与IOU的评估方法,并优化了相关部位的损失函数以适应不同尺度的缺陷检测,抑制了高亮度区域。实验结果表明,该方法能够有效对车轮踏面细小缺陷进行检测并准确定位,通过与Faster R-CNN和YOLO V3网络比较可见,提出方法的检测精度明显提高,同时保证了一定的召回率与检测速度。 展开更多
关键词 神经网络 Faster R-CNN 车轮踏面 细小缺陷检测
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1950-2015年源城区疟疾流行特征与防控效果 被引量:6
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作者 龚丽芬 王海 +2 位作者 茹丹 苏伟成 刘翠娟 《热带医学杂志》 CAS 2017年第12期1677-1679,1693,共4页
目的分析总结源城区65年来疟疾流行动态和特征,评价防控措施和效果,为消除疟疾达标后的防制策略提供依据。方法收集1950-2015年源城区疟疾发病情况、控制措施及防治效果资料,采用描述流行病学方法分析源城区疟疾流行特点与防治历程,根... 目的分析总结源城区65年来疟疾流行动态和特征,评价防控措施和效果,为消除疟疾达标后的防制策略提供依据。方法收集1950-2015年源城区疟疾发病情况、控制措施及防治效果资料,采用描述流行病学方法分析源城区疟疾流行特点与防治历程,根据国家卫计委《消除疟疾考核评估方案(2014年版)》,从技术措施、防控效果2个方面对消除疟疾工作进行评估。结果 1950-2015年共报告疟疾99 756例,年均发病率为413.84/10万,有2次流行高峰,分别是1954、1963年,发病率分别为7 208.72/10万、2 237.02/10万;主要传播媒介为微小按蚊,以间日疟流行为主;防制过程分为初级防治、控制流行、基本消灭、监测巩固达到消除4个阶段,每个阶段均采用相应的防治措施,疟疾年发病率由从1954年的7 208.72/10万,降至2007年的0.8/10万,且已连续8年未发现本地感染病例。结论源城区疟疾防治达到国家消除标准,但输入性病例不容忽视。后期的工作重点是加强输入病例的监测。 展开更多
关键词 疟疾 发病率 流行特征
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基于“互联网+”时代高校教学管理工作的转型路径 被引量:4
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作者 茹丹 《办公自动化》 2023年第5期15-18,共4页
现代教育发展与“互联网+”的结合是增强教育发展健康性的主要路径,是驱动传统教学管理模式优化改革的重要手段。教学管理领域中“互联网+”的深化应用,能推进高校教学管理的信息化与数字化发展,利于增强高校教学管理与时代发展需求的... 现代教育发展与“互联网+”的结合是增强教育发展健康性的主要路径,是驱动传统教学管理模式优化改革的重要手段。教学管理领域中“互联网+”的深化应用,能推进高校教学管理的信息化与数字化发展,利于增强高校教学管理与时代发展需求的契合性,并可保障高校教学管理工作开展的实效性。基于此,本文分析了“互联网+”对高校教学管理带来的启示,阐述“互联网+”时代背景下高校教学管理工作转型的具体路径,并在此基础上提出基于“互联网+”时代的高校教学管理工作转型保障机制,旨在通过高校教学管理中互联网及信息技术的有效应用,助力高校健康化、高效化发展,从而培育出掌握多学科知识能力的新时代大学生。 展开更多
关键词 “互联网+” 教学管理 模式转型
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年轻恒牙感染牙髓的两种治疗方法比较研究 被引量:5
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作者 高碧云 班桂飞 +2 位作者 廖子琦 茹丹 黄华 《广西医科大学学报》 CAS 2020年第7期1313-1317,共5页
目的:比较牙髓血运重建术和根尖诱导成形术治疗年轻恒牙感染牙髓的疗效。方法:选取2012年5月至2018年12月广西医科大学附属口腔医院儿童牙病科64例年轻恒牙感染牙髓的患儿,按患儿就诊门诊号编号,随机分为牙髓血运重建术组(观察组)和根... 目的:比较牙髓血运重建术和根尖诱导成形术治疗年轻恒牙感染牙髓的疗效。方法:选取2012年5月至2018年12月广西医科大学附属口腔医院儿童牙病科64例年轻恒牙感染牙髓的患儿,按患儿就诊门诊号编号,随机分为牙髓血运重建术组(观察组)和根尖诱导成形术组(对照组),每组32例。比较两组术后治疗效果、牙根发育情况(根管长度和根管壁厚度)及术后并发症情况。结果:观察组治疗有效率为93.75%,高于对照组的75.00%(P<0.05)。两组治疗前患牙牙根长度及根管壁厚度比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组牙根长度及根管壁厚度高于对照组(P<0.05)。结论:在年轻恒牙的感染牙髓治疗中,牙髓血运重建治疗有更好的疗效,有利于牙根再发育。 展开更多
关键词 年轻恒牙 感染 根尖诱导 牙髓血运重建
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我国羊养殖量及其粪尿资源化利用潜力分析 被引量:1
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作者 茹丹 王国英 +2 位作者 李丹阳 李国学 袁京 《农业资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期155-163,共9页
为了解我国各地区羊粪尿产量及其资源化利用潜力,本研究依据统计年鉴数据和粪尿产排污系数,估算了2021年我国各省份羊粪尿产生量、羊粪尿肥料化和能源化利用潜力,进一步测算了羊粪尿养分农田耕地负荷。结果表明,2021年全国羊粪尿总产生... 为了解我国各地区羊粪尿产量及其资源化利用潜力,本研究依据统计年鉴数据和粪尿产排污系数,估算了2021年我国各省份羊粪尿产生量、羊粪尿肥料化和能源化利用潜力,进一步测算了羊粪尿养分农田耕地负荷。结果表明,2021年全国羊粪尿总产生量达2.91亿t,其中总氮(TN)、总磷(TP)、总钾(TK)含量分别为91.08万、19.28万t和73.89万t,可有效替代氮肥(以尿素计)255.31万t、磷肥(以P_(2)O_(5)计)108.45万t、钾肥(以K_(2)O计)191.82万t,可产沼气165.95亿m^(3),具有较高的肥料化与能源化利用潜力。青海和西藏两省份农田耕地负荷居全国第一和第二,消纳羊粪尿时,应充分考虑耕地、农牧交错带、林地和草地等多种土地类型。 展开更多
关键词 羊粪尿 养分 肥料化 能源化 耕地负荷
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太行山东南麓断裂带水文地球化学特征及水热成因模式
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作者 茹丹 熊超凡 +3 位作者 平建华 苏向东 赵继昌 刘嘉麒 《水文地质工程地质》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期43-56,共14页
太行山东南麓断裂带发育,赋存丰富的中低温地热资源,然而,该地区深部地热水的水热成因模式依然不清楚。通过55组地热水和38组浅层地下水的水化学组分特征,研究离子组分来源及其运移规律,并借助同位素特征分析地热水补给来源,在此基础上... 太行山东南麓断裂带发育,赋存丰富的中低温地热资源,然而,该地区深部地热水的水热成因模式依然不清楚。通过55组地热水和38组浅层地下水的水化学组分特征,研究离子组分来源及其运移规律,并借助同位素特征分析地热水补给来源,在此基础上分析深部热储的水岩平衡状态、热储温度和热循环深度。结果表明:研究区属对流—传导复合型地热系统,地热水整体处于氧化环境,离子组分以HCO_(3)^(-)和Na^(+)为主,主要受盐岩和碳酸盐岩等矿物的溶解及阳离子交替吸附作用控制;地热水的补给高程为1010~1153m,表明地热水补给区位于太行山东南麓西部的太行山地区;地热水循环深度范围为1125~4468 m;混合比例法估算汤阴断陷深层热储温度达到110~160℃,而汤阴断陷东部的内黄凸起地区为80~110℃,二者热储温度差别源自汤阴断陷两侧深切地幔的汤东、汤西深大断裂导热导水条件良好,以及内黄凸起的基岩埋深较浅,上伏盖层薄,热能更容易散失。本研究揭示了太行山东南麓地热系统的水文地球化学特征和水热成因模式,为该区地热资源开发利用提供重要依据。 展开更多
关键词 水文地球化学 地热成因 热储温度 氢氧同位素 太行山东南麓断裂带
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英汉机器翻译错误类型例析及其译后编辑策略——以医学文本为例
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作者 茹丹 《现代语言学》 2024年第11期795-802,共8页
随着全球医学领域的交流日益频繁,准确的医学文本翻译需求逐渐增加。尽管神经机器翻译(NMT)技术的飞速发展在一定程度上提升了翻译效率,但其在医学文本的翻译中仍存在较多错误,影响译文的准确性。本文通过对英汉医学文本机器翻译错误的... 随着全球医学领域的交流日益频繁,准确的医学文本翻译需求逐渐增加。尽管神经机器翻译(NMT)技术的飞速发展在一定程度上提升了翻译效率,但其在医学文本的翻译中仍存在较多错误,影响译文的准确性。本文通过对英汉医学文本机器翻译错误的分类及其译后编辑策略进行研究,重点从词汇、句法和语篇三个层面分析常见的翻译错误,并提出相应的译后编辑策略,以期为提高医学文本翻译质量提供参考。With the increasing frequency of communication in the global medical field, the demand for accurate medical text translation is gradually increasing. Although the rapid development of neural machine translation (NMT) technology has improved translation efficiency to a certain extent, there are still many errors in the translation of medical texts, which affects the accuracy of the translation. This paper studies the classification of machine translation errors of English-Chinese medical texts and their post-editing strategies, focusing on analyzing common translation errors from the three levels of vocabulary, syntax and discourse, and proposing corresponding post-editing strategies, in order to provide a reference for improving the quality of medical text translation. 展开更多
关键词 机器翻译 错误类型 译后编辑 医学文本
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响应面法优化毛尖鱼丸加工工艺及其抗氧化活性研究
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作者 陈晖 刘海波 +2 位作者 夏南 茹丹 陈龙 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第7期105-111,共7页
以信阳特产南湾鱼和信阳毛尖为原料,以玉米淀粉、食盐和蔗糖等为辅料研制毛尖鱼丸。通过单因素试验考察毛尖茶粉、玉米淀粉、蔗糖、食盐添加量对毛尖鱼丸质构特性和感官评分的影响,在单因素试验的基础上利用响应面试验优化毛尖鱼丸的加... 以信阳特产南湾鱼和信阳毛尖为原料,以玉米淀粉、食盐和蔗糖等为辅料研制毛尖鱼丸。通过单因素试验考察毛尖茶粉、玉米淀粉、蔗糖、食盐添加量对毛尖鱼丸质构特性和感官评分的影响,在单因素试验的基础上利用响应面试验优化毛尖鱼丸的加工工艺,并对成品鱼丸的抗氧化性和品质进行分析。结果表明,当毛尖茶粉添加量为2.0%、玉米淀粉添加量为9.4%、食盐添加量为2.0%时,制得的毛尖鱼丸表面光滑、结构紧密,具有茶香味,感官评分为89.95分,弹性为2.94 mm,对DPPH自由基和ABTS自由基均具有一定清除能力。毛尖鱼丸中茶多酚含量为0.491%,脂肪含量为0.80 g/100 g,蛋白质含量为12.02 g/100 g,挥发性盐基氮含量为1.93 mg/100 g,未检出致病菌,符合相关国家标准。试验结果可为南湾鱼丸的生产和信阳毛尖的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 南湾鱼 鱼丸 信阳毛尖 感官评定 响应面法 抗氧化活性
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广式凉茶“泻火”功效的研究进展
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作者 刘兢哲 郑辰赫 +1 位作者 茹丹 李晓龙 《现代食品》 2024年第12期211-215,共5页
广式凉茶属中草药复方制剂,具有多种功效,其中“泻火”效果备受关注。本文将总结和分析广式凉茶的配方以及现代药理学研究中关于其“泻火”作用的观点。从抗炎和抗氧化的角度来探讨凉茶“泻火”功效的有效性,并对传统医学与现代医学对... 广式凉茶属中草药复方制剂,具有多种功效,其中“泻火”效果备受关注。本文将总结和分析广式凉茶的配方以及现代药理学研究中关于其“泻火”作用的观点。从抗炎和抗氧化的角度来探讨凉茶“泻火”功效的有效性,并对传统医学与现代医学对于“上火”现象的解释进行探讨,旨在为未来广式凉茶的研究提供参考依据。 展开更多
关键词 广式凉茶 上火 泻火 药理作用 功效
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河源市0~49岁人群脊髓灰质炎抗体水平监测结果分析 被引量:4
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作者 王海 龚丽芬 +6 位作者 乐燕红 刘翠娟 叶艺娟 叶伟雄 李志美 茹丹 苏伟成 《华南预防医学》 2017年第2期170-171,175,共3页
目的了解河源市近年来实施脊髓灰质炎(简称脊灰)减毒活疫苗(OPV)常规免疫和补充免疫后人群中脊灰病毒抗体水平,评价免疫效果,为维持无脊灰状态提供科学依据。方法按照不同的经济发展水平随机抽取3个县,每个县随机抽取1家综合医院和2所... 目的了解河源市近年来实施脊髓灰质炎(简称脊灰)减毒活疫苗(OPV)常规免疫和补充免疫后人群中脊灰病毒抗体水平,评价免疫效果,为维持无脊灰状态提供科学依据。方法按照不同的经济发展水平随机抽取3个县,每个县随机抽取1家综合医院和2所乡镇卫生院/社区卫生服务中心作为监测点,在监测点的门诊患者中抽取0~49岁年龄组的患者作为监测对象,采集监测对象4 m L血液样本进行脊灰中和抗体检测。结果共抽取0~49岁监测对象300人,其I、Ⅱ、Ⅲ型脊灰中和抗体阳性率分别为97.00%、98.67%和96.00%,3个型别抗体阳性率差异无统计学意义(P>0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型中和抗体几何平均滴度(GMT)分别为1∶106.64、1∶76.82和1∶38.14,各型抗体水平依次降低,差异有统计学意义(P<0.01)。不同年龄组人群的脊灰3个型别抗体阳性率比较,差异均无统计学意义(均P>0.05);而各型中和抗体GMT均以0~1岁组最高,呈现随年龄增长而下降的趋势(均P<0.01)。结论河源市通过OPV常规免疫和补充免疫,人群脊灰中和抗体阳性率、GMT总体保持在较高水平,免疫效果良好,人群对脊灰已经形成免疫屏障。 展开更多
关键词 脊髓灰质炎 免疫 抗体
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20世纪90年代以来日本婚姻支援政策脉络分析与镜鉴
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作者 李泽西 茹丹 《太原学院学报(社会科学版)》 2024年第6期67-79,共13页
经济因素、社会支持变化与价值观的转变是日本晚婚化、不婚化的主要成因。20世纪90年代以来日本婚姻支援政策的演化可分为主辅两条脉络:以“育儿”为中心婚内支持的主脉络(1989年至今)和以“婚活”为焦点未婚支持的辅脉络(2007年至今)... 经济因素、社会支持变化与价值观的转变是日本晚婚化、不婚化的主要成因。20世纪90年代以来日本婚姻支援政策的演化可分为主辅两条脉络:以“育儿”为中心婚内支持的主脉络(1989年至今)和以“婚活”为焦点未婚支持的辅脉络(2007年至今)。日本婚姻支援政策的总体效果并不明显,主要面临政策目标评定深陷于认知困局、政策实施掣肘于性别文化体系、政策工具单一且政策效应式微、政策反馈滞后于婚育现象变化四个困境。基于日本婚姻支援政策脉络分析有四点启示:制定以合理均衡为政策思路的婚育政策,构设以性别平等为核心理念的婚恋文化,借鉴不同国家应对晚婚不婚策略的经验,推进晚婚不婚的预测性研究与建设机制。 展开更多
关键词 日本 婚姻支援政策 婚姻政策 “婚活”
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