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气相色谱-质谱法同时测定大豆中14种苯氧羧酸类除草剂 被引量:47
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作者 匡华 侯玉霞 +1 位作者 储晓刚 传来 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1733-1736,共4页
建立了气相色谱(GC)-质谱(MS)选择离子监测(SIM)法测定大豆中14种苯氧羧酸类除草剂多残留量检测方法。本研究对样品前处理进行了优化,样品经乙腈-酸化水(含10%浓硫酸)提取,凝胶渗透色谱(GPC)和阴离子交换柱净化和富集,三... 建立了气相色谱(GC)-质谱(MS)选择离子监测(SIM)法测定大豆中14种苯氧羧酸类除草剂多残留量检测方法。本研究对样品前处理进行了优化,样品经乙腈-酸化水(含10%浓硫酸)提取,凝胶渗透色谱(GPC)和阴离子交换柱净化和富集,三甲硅基重氮甲烷(TMS)甲酯化,采用GC—MS测定并确证,最后用外标法定量。3个样品添加水平分别为0.02、0.04和0.1mg/kg,回收率在78.8%-94.3%之间,RSD〈20%。线性、回收率和检出限均符合残留分析要求。 展开更多
关键词 苯氧羧酸除草剂 大豆 气相色谱-质谱法 凝胶渗透色谱 甲酯化
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果寡糖和枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道菌群数量及生产性能的影响 被引量:36
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作者 易中华 传来 +2 位作者 计成 马秋刚 陈旭东 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2005年第12期11-14,共4页
本试验选用360只1日龄AA肉公鸡,通过在饲粮中添加果寡糖和枯草芽孢杆菌,考察其对肉鸡肠道菌群数量及生产性能的影响。结果表明:果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性地增加肉鸡盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量,减少大肠杆菌和沙门氏菌等有... 本试验选用360只1日龄AA肉公鸡,通过在饲粮中添加果寡糖和枯草芽孢杆菌,考察其对肉鸡肠道菌群数量及生产性能的影响。结果表明:果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性地增加肉鸡盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量,减少大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的数量,二者的配合使用可以更好地调节肉鸡肠道微生态系统。果寡糖和枯草芽孢杆菌能在一定程度上改善肉鸡的生产性能,取得与添加金霉素相似的效果;果寡糖和枯草芽孢杆菌的配合使用可以取得更好的抗腹泻和促生长效果。 展开更多
关键词 畜牧学 果寡糖 芽孢杆菌 生产性能 肠道菌群数量 肉鸡
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动物源食品中硝基呋喃类物质及其代谢物残留的检测技术研究 被引量:46
3
作者 徐一平 传来 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期590-593,共4页
呋喃类物质由于它的强毒性和致癌的副作用,已引起世界各国的高度重视。由于呋喃类物质在动物体内稳定性较差,而其代谢物与组织蛋白结合可以形成稳定的化合物,故对于呋喃类物质代谢物的研究和检测的意义就显得更为重要。本文介绍了硝基... 呋喃类物质由于它的强毒性和致癌的副作用,已引起世界各国的高度重视。由于呋喃类物质在动物体内稳定性较差,而其代谢物与组织蛋白结合可以形成稳定的化合物,故对于呋喃类物质代谢物的研究和检测的意义就显得更为重要。本文介绍了硝基呋喃类物质的基本种类,分为呋喃唑酮(furazolidone),呋喃西林(nitrofurazone),呋喃妥因(furantoin)和呋喃它酮(furaltadone),及相应的理化特性和目前国内外的应用情况。着重介绍了硝基呋喃类物质代谢物的种类,分为呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮(AMOZ)、呋喃西林(SEM)和呋喃妥因(AHD),及其毒性和危害;目前各国常用的检测方法有液相色谱-紫外法(HPLC-UV)、液相色谱-质谱法(LC-MS)、液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和酶联免疫法(ELISA)。比较了各种方法的工作原理、适用范围以及各自的特点。重点介绍了酶联免疫法(ELISA)的基理、分析方法和注意事项。并就目前国内硝基呋喃类物质代谢物相关检测标准的不足,提出了建议。 展开更多
关键词 动物源性食品 硝基呋喃类物质及代谢物 检测
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金霉素、果寡糖和芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能和血清学指标的影响 被引量:29
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作者 陈旭东 传来 +1 位作者 马秋刚 计成 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2005年第6期25-27,共3页
本试验研究了在35日龄断奶仔猪日粮中添加金霉素、芽孢杆菌和果寡糖对断奶仔猪血清葡萄糖、总蛋白、清蛋白、球蛋白以及尿素氮等指标的影响。选择35日龄断奶仔猪150头,分5个处理,每处理5个重复,每重复6头猪,分别使用基础日粮、基础日粮... 本试验研究了在35日龄断奶仔猪日粮中添加金霉素、芽孢杆菌和果寡糖对断奶仔猪血清葡萄糖、总蛋白、清蛋白、球蛋白以及尿素氮等指标的影响。选择35日龄断奶仔猪150头,分5个处理,每处理5个重复,每重复6头猪,分别使用基础日粮、基础日粮+金霉素75mg/kg、基础日粮+芽孢杆菌制剂、基础日粮+0.4%果寡糖和基础日粮+芽孢杆菌制剂+0.4%果寡糖制剂。结果表明,果寡糖、芽孢杆菌制剂、金霉素均能显著改善断奶仔猪日增重、饲料转化率和腹泻率;芽孢杆菌和金霉素添加于饲料能显著提高日采食量;果寡糖、芽孢杆菌制剂、金霉素均能显著提高断奶仔猪血糖含量并分别提高仔猪血清总蛋白水平10%~88%。果寡糖、果寡糖加芽孢杆菌、金霉素均显著提高仔猪血清尿素氮含量。 展开更多
关键词 畜牧学 芽孢杆菌 果寡糖 生产性能 血清学指标 仔猪
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化学发光酶免疫方法检测克伦特罗残留 被引量:24
5
作者 传来 彭池方 +2 位作者 郝凯 金征宇 王武康 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期699-702,共4页
建立了间接竞争化学发光酶免疫法(competitiveindirectchemiluminescentenzymeimmunoassy,icCLEIA)检测猪尿中残留克伦特罗(clenbuterol,CLB)的方法,并优化了竞争反应时间,Tween20含量,PBS离子强度与pH4个参数。优化后的icCLEIA检出限可... 建立了间接竞争化学发光酶免疫法(competitiveindirectchemiluminescentenzymeimmunoassy,icCLEIA)检测猪尿中残留克伦特罗(clenbuterol,CLB)的方法,并优化了竞争反应时间,Tween20含量,PBS离子强度与pH4个参数。优化后的icCLEIA检出限可达0.01μg/L,检测范围为0.04~25.8μg/L,ED50为0.54μg/L;尿样检测的平均回收率为98%~120%,批内与批间相对标准偏差(variationofcoefficent,CV)均小于10%。这些参数均优于目前广泛使用的ELISA方法,说明本CLEIA方法可替代ELISA法,用于实际尿样的检测。 展开更多
关键词 化学发光酶免疫方法 克伦特罗 残留量 肉类食品 测定方法 化学发光检测仪
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HPLC-ESI-MS/MS测定动物性食品中19种喹诺酮类药物残留的研究 被引量:26
6
作者 李雅丽 郝晓蕾 +3 位作者 冀宝庆 传来 沈崇钰 丁涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期502-506,共5页
本研究建立了同时检测动物性食品中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、恶喹酸、双氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、培氟沙星、萘啶酸、吡哌酸、洛美沙星和西诺沙星19种... 本研究建立了同时检测动物性食品中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、恶喹酸、双氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、培氟沙星、萘啶酸、吡哌酸、洛美沙星和西诺沙星19种喹诺酮类药物的HPLC-ESI-MS/MS检测方法。动物组织样品用乙腈提取,采用甲酸水溶液-甲醇体系作为流动相,梯度洗脱,质谱检测器检测。方法的线性范围为0.3~50μg/kg,相关系数(r)大于0.9956,检出限为0.3μg/kg,19种喹诺酮类药物在鸡肉和鱼肉的平均回收率分别为75.3%~96.3%、79.7%~94.2%,日内和日间变异系数均小于10%。 展开更多
关键词 喹诺酮类药物 动物性食品 HPLC-ESI-MS/MS 多残留检测
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果寡糖和益生菌对肉鸡生产性能和腹泻的影响 被引量:22
7
作者 易中华 传来 +1 位作者 马秋刚 计成 《饲料工业》 北大核心 2004年第5期49-51,共3页
关键词 果寡糖 益生菌 肉鸡 生产性能 腹泻 饲粮 营养水平
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喹诺酮类药物残留检测方法 被引量:22
8
作者 李雅丽 传来 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期628-633,共6页
喹诺酮类抗生素是人工合成萘啶酸衍生物,通过抑制DNA旋转酶的活性杀死细菌的,因其有抗菌谱广、吸收好、血液浓度高、能迅速分解到各组织、半衰期长、能制成各种剂型等特点而得到迅速推广。但喹诺酮抗生素对人体有一定的副作用。目前该... 喹诺酮类抗生素是人工合成萘啶酸衍生物,通过抑制DNA旋转酶的活性杀死细菌的,因其有抗菌谱广、吸收好、血液浓度高、能迅速分解到各组织、半衰期长、能制成各种剂型等特点而得到迅速推广。但喹诺酮抗生素对人体有一定的副作用。目前该类药物已被广泛应用于家禽家畜的疾病防治中,因而肉类和蛋类中的喹诺酮药物残留量已引起人们的广泛关注。欧共体国家(EU)早在20世纪90年代就对肉类中喹诺酮类抗生素的最大残留量进行了限制。由此产生很多喹诺酮类抗生素多残留的分析方法。本文主要介绍了喹诺酮类药物的种类、应用、不良反应,以及各种残留分析方法,主要包括高效液相法(HPLC)以及与此相关的HPLC-UV、HPLC-FD、HPLC-DVD、LC-MS-MS,LC-ESI-MS-MS;另外还有荧光光谱法、毛细管电泳法和酶联免疫法等。 展开更多
关键词 喹诺酮 残留 分析方法
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酒糟的生物技术处理——固态发酵法生产菌体蛋白和纤维素酶的研究 被引量:20
9
作者 李相前 贾建波 +2 位作者 卜春文 吴振国 传来 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2000年第11期26-27,31,共3页
以选择获得的高产蛋白菌株和里氏木霉为菌种 ,酒糟为主要原料 ,通过添加适当辅料为培养基 ,经固态发酵方法 ,发酵后基质中蛋白质含量达 41.8% (干基 )、纤维素酶活性达 12 483u/g。
关键词 酒糟 固态发酵 蛋白质 纤维素酶 蛋白菌株 饲料
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果寡糖饲料添加剂对断奶仔猪生产性能的影响 被引量:17
10
作者 马秋刚 传来 +1 位作者 陈旭东 计成 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2004年第10期53-55,共3页
本试验研究了果寡糖饲料添加剂对 35日龄断奶仔猪的饲喂效果。试验选用 35日龄杜×长×大断奶仔猪80头 ,随机分成 5个处理组 ,每处理 4个重复 ,每重复 4头仔猪 ,公母各半。对照组为基础日粮组 ,试验组分别为基础日粮 + 5 0mg/k... 本试验研究了果寡糖饲料添加剂对 35日龄断奶仔猪的饲喂效果。试验选用 35日龄杜×长×大断奶仔猪80头 ,随机分成 5个处理组 ,每处理 4个重复 ,每重复 4头仔猪 ,公母各半。对照组为基础日粮组 ,试验组分别为基础日粮 + 5 0mg/kg金霉素、基础日粮 + 0 .2 %果寡糖、基础日粮 + 0 .4 %果寡糖和基础日粮 + 0 .6 %果寡糖。结果表明 :抗生素组和各果寡糖组对生产性能都有不同程度的改善作用。添加 0 .4 %果寡糖组的平均日增重极显著高于其它组 (P <0 .0 1 ) ,其它各组间差异不显著 (P >0 .0 5 )。 0 .4 %果寡糖组的料肉比和腹泻率显著低于对照组和添加0 .6 %果寡糖组 (P <0 .0 5 ) ,但与抗生素组和添加 0 .2 %果寡糖组差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,其它各组间差异不显著(P >0 .0 5 )。日粮中添加 0 .4 %果寡糖能够有效提高断奶仔猪日增重 ,改善饲料转化效率 ,降低腹泻率 ,有效替代抗生素。 展开更多
关键词 畜牧学 生产性能 果寡糖 断奶仔猪 饲料添加剂
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沙门氏菌MALDI-TOF-MS蛋白质指纹图谱分析方法的研究 被引量:22
11
作者 陈秀金 尹红红 +1 位作者 匡华 传来 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期1189-1197,共9页
以沙门氏菌标准菌株(Salmonella enterica DSM 17058 T)为研究对象,用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)对其进行蛋白质指纹图谱分析,进而得到正确的鉴定结果。为了获得重现性良好的质谱图,对沙门氏菌的最佳培养基、最适... 以沙门氏菌标准菌株(Salmonella enterica DSM 17058 T)为研究对象,用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)对其进行蛋白质指纹图谱分析,进而得到正确的鉴定结果。为了获得重现性良好的质谱图,对沙门氏菌的最佳培养基、最适培养时间以及样品前处理方法进行了优化,从而确立沙门氏菌MALDI-TOF-MS蛋白质指纹图谱标准分析方法。结果表明:乙醇/甲酸处理法所得图谱中的特征峰多,包含更多的蛋白标志物,所得图谱基线平滑,噪音少,信噪比高,是最佳的样品处理方法。以营养丰富的哥伦比亚琼脂为培养基,在24 h时即可达到强峰值信号,质谱图重现性良好,鉴定结果准确,并且相比于其它3种培养基所需培养时间短。 展开更多
关键词 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 沙门氏菌 鉴定 影响因素
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纳米金技术的发展及在食品安全快速检测中的应用 被引量:20
12
作者 刘丽强 彭池芳 +1 位作者 金征宇 传来 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期348-352,共5页
免疫纳米金技术是近年发展较快的标记技术,在生物医学方面已有广泛应用,以纳米金为基础开发的检测技术具有快速、准确、灵敏、特异性高的特点。本文从纳米金技术应用的发展历程出发,介绍了以纳米金为标记物的快速检测技术的现状,及其在... 免疫纳米金技术是近年发展较快的标记技术,在生物医学方面已有广泛应用,以纳米金为基础开发的检测技术具有快速、准确、灵敏、特异性高的特点。本文从纳米金技术应用的发展历程出发,介绍了以纳米金为标记物的快速检测技术的现状,及其在食品安全快速检测中的应用,并展望了纳米金广阔的应用前景。 展开更多
关键词 纳米金 食品安全 快速检测 免疫标记
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氯霉素-BSA和氯霉素-OVA偶联物的制备与鉴定 被引量:18
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作者 传来 刘剑波 +4 位作者 彭池方 郝凯 刘丽强 金征宇 王武康 《细胞与分子免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期789-790,792,共3页
目的:制备氯霉素(CAP)-牛血清白蛋白(BSA)及氯霉素(CAP)-卵清白蛋白(OVA)的偶联物并进行鉴定。方法:分别采用混合酸酐法和重氮化法制备CAP-BSA及CAP-OVA的偶联物,前者是将CAP先与琥珀酸酐反应生成CAP-半琥珀酸酯(CAP-HS),再进行混合酸... 目的:制备氯霉素(CAP)-牛血清白蛋白(BSA)及氯霉素(CAP)-卵清白蛋白(OVA)的偶联物并进行鉴定。方法:分别采用混合酸酐法和重氮化法制备CAP-BSA及CAP-OVA的偶联物,前者是将CAP先与琥珀酸酐反应生成CAP-半琥珀酸酯(CAP-HS),再进行混合酸酐反应。将反应产物CAP-HS与BSA结合,合成CAP-HS-BSA偶联物;后者是将CAP分子中的苯环上的硝基还原为氨基后,进行重氮化处理,然后分别与BSA和OVA连接,合成CAP-BSA和CAP-OVA复合物。结果:紫外图谱分析表明,CAP-BSA、CAP-OVA和CAP-HS-BSA的紫外最大吸收峰分别是262nm、213nm和275nm;计算得CAP与载体蛋白BSA、OVA及HS的偶联比分别为5∶1、12∶1和22∶1。结论:成功的制备CAP-BSA及CAP-OVA的偶联物,为免疫动物制备抗CAP的抗体奠定了基础。 展开更多
关键词 氯霉素(CAP) 混合酸酐法 重氮化法 偶联
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表面分子印迹磁性固相萃取-液相色谱-荧光光谱法测定河水中双酚A 被引量:21
14
作者 许宙 丁利 +3 位作者 焦艳娜 戴华 传来 王利兵 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期60-64,共5页
通过原子转移自由基聚合(Atom Transfer Radical Polymerization-ATRP)法制备核壳结构单分散性磁性亚微米粒子(Fe3O4@MIPs),并建立了磁性固相萃取-高效液相色谱荧光光谱(MSPE-HPLC–FLD)测定河水中环境类雌激素双酚A(BPA)的方法。利用... 通过原子转移自由基聚合(Atom Transfer Radical Polymerization-ATRP)法制备核壳结构单分散性磁性亚微米粒子(Fe3O4@MIPs),并建立了磁性固相萃取-高效液相色谱荧光光谱(MSPE-HPLC–FLD)测定河水中环境类雌激素双酚A(BPA)的方法。利用透射电镜和傅立叶红外光谱仪对Fe3O4@MIPs进行了表征,研究了溶液pH、磁性亚微米粒子用量、洗脱溶剂和体积等因素对分析的影响。结果表明,在以Waters C18柱为分析柱,流动相为甲醇溶液,激发波长275nm和发射波长305nm为条件时,测定双酚A在0.1~20 ng/mL范围内线性关系良好(r2>0.9993)。回收率为95.6%~108.4%,方法检出限为0.05 ng/mL。该方法能用于环境中痕量双酚A的快速测定。 展开更多
关键词 单分散表面分子印迹磁性亚微米粒子 双酚A 磁性固相萃取 高效液相 色谱-荧光光谱法 环境样品
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水产品中甲砜霉素残留的CELISA检测方法研究 被引量:19
15
作者 郝凯 过世东 传来 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期186-189,共4页
研究了利用竞争性酶联免疫法测定与定量甲砜霉素。以人工合成的甲砜霉素-鸡血清白蛋白(TAP-OVA)为包被抗原,甲砜霉素(TAP)为竞争半抗原,两者与一定量的抗TAP多抗反应,建立了快速定量测定甲砜霉素的酶联免疫法。甲砜霉素的最适检测范围为... 研究了利用竞争性酶联免疫法测定与定量甲砜霉素。以人工合成的甲砜霉素-鸡血清白蛋白(TAP-OVA)为包被抗原,甲砜霉素(TAP)为竞争半抗原,两者与一定量的抗TAP多抗反应,建立了快速定量测定甲砜霉素的酶联免疫法。甲砜霉素的最适检测范围为0~l00μg/L之间,最低检测量为0.1μg/L(P<0.05)。在分析实验中,与其它10种抗菌药物和化学物质的反应条件下,其特异性得到证明。氯霉素,一个与甲砜霉素结构相似的实验用抗菌素,是发现交叉反应的唯一药物。除了非常高的敏感性与特异性外,此分析被证明还有着很高的精度与经济性。 展开更多
关键词 甲砜霉素 酶联免疫 检测
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ELISA方法检测呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲 被引量:18
16
作者 徐一平 金征宇 传来 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期272-275,共4页
建立了一种检测呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲(1-aminohydantoin,AHD)的酶联免疫方法,并对其进行了优化;得到IC50为3.6ng/mL,检测限为0.085ng/mL。此外,检测了与其他类似物的交叉反应率,显示了很好的特异性;并且通过对猪肉样品添加回收... 建立了一种检测呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲(1-aminohydantoin,AHD)的酶联免疫方法,并对其进行了优化;得到IC50为3.6ng/mL,检测限为0.085ng/mL。此外,检测了与其他类似物的交叉反应率,显示了很好的特异性;并且通过对猪肉样品添加回收率的测定,证明了该方法的准确性。 展开更多
关键词 呋喃妥因 1-氨基乙内酰脲 酶联免疫法 代谢物 食品安全
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吐温-80与脂质体膜相互作用机理的研究 被引量:13
17
作者 传来 姚惠源 《西安石油大学学报(自然科学版)》 CAS 2005年第6期45-48,共4页
研究了表面活性剂吐温-80(聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯)与脂质膜间的相互作用机理,运用浊度测定、DSC1、H—NMR等分析手段验证了脂质膜的立体稳定结构.结果表明:吐温-80在水相与脂质相间分配达到饱和时的质量浓度为1.3%,与脂质膜开始增溶成... 研究了表面活性剂吐温-80(聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯)与脂质膜间的相互作用机理,运用浊度测定、DSC1、H—NMR等分析手段验证了脂质膜的立体稳定结构.结果表明:吐温-80在水相与脂质相间分配达到饱和时的质量浓度为1.3%,与脂质膜开始增溶成混合胶团时的质量浓度为2.6%.当Re<0.5时,表面活性剂单体在溶液和脂质双层膜中分配,溶液中表面活性剂单体和囊泡并存,脂质双层囊泡膨胀,粒径逐渐增大,形成一个肿胀的脂质囊泡.当0.5<Re<1.0时,脂质囊泡开始被表面活性剂部分增溶,成为混合胶团;当脂质双层中磷脂胆碱极性头部被其他基团所包裹,在1H—NMR和DSC相图中则观察不到胆碱头部的信号,从而表现出与普通脂质体不同的物理化学性质. 展开更多
关键词 脂质膜 吐温-80 相互作用
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芽孢杆菌和果寡糖在仔猪营养中的应用 被引量:17
18
作者 陈旭东 马秋刚 +1 位作者 计成 传来 《中国饲料》 北大核心 2004年第3期24-26,共3页
关键词 芽孢杆菌 果寡糖 仔猪 营养 食品安全 饲料添加剂 环境保护 作用机理 益生素 生物学功能
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食品包装用纸中残留污染物分析 被引量:18
19
作者 余丽 匡华 +6 位作者 徐丽广 马伟 刘丽强 吴晓玲 朱怡橙 朱建平 传来 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期6-11,69,共7页
目的介绍食品包装用纸中常见残留污染物的种类及其分析方法,为以后的研究提供方向。方法分析和总结近些年来国内外有关食品包装纸中污染物的研究成果。结果食品包装纸中常见的污染残留物主要有六大类,包括重金属及其化合物、荧光增白剂... 目的介绍食品包装用纸中常见残留污染物的种类及其分析方法,为以后的研究提供方向。方法分析和总结近些年来国内外有关食品包装纸中污染物的研究成果。结果食品包装纸中常见的污染残留物主要有六大类,包括重金属及其化合物、荧光增白剂、病原微生物、有机挥发性溶剂类物质、增塑剂、有机氯化合物等。结论通过对比各污染物的分析方法,指出快速、高灵敏、廉价的检测技术是发展方向。 展开更多
关键词 食品包装用纸 污染物 检测技术
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己烯雌酚免疫原的合成及其抗血清制备 被引量:12
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作者 传来 贺铁明 王武康 《细胞与分子免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期191-192,共2页
 目的: 制备人工合成的己烯雌酚 (DES)的多克隆抗体。方法: 采用碳二亚胺法将DES与牛血清白蛋白 (BSA)交联, 经紫外扫描估算其交联比为 22, SDS- PAGE实验初步表明DES与BSA发生交联。用双向免疫琼脂扩散实验检测经DES -HS- BSA多次免...  目的: 制备人工合成的己烯雌酚 (DES)的多克隆抗体。方法: 采用碳二亚胺法将DES与牛血清白蛋白 (BSA)交联, 经紫外扫描估算其交联比为 22, SDS- PAGE实验初步表明DES与BSA发生交联。用双向免疫琼脂扩散实验检测经DES -HS- BSA多次免疫新西兰白兔的抗血清。结果: 合成的DES- HS- BSA复合物, 具有免疫原性, 并产生了针对小分子DES的抗体。结论: DES免疫原的合成是成功的, 为其试剂盒的研制提供了条件。 展开更多
关键词 己烯雌酚 碳二亚胺法 交联 抗血清
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