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不同温度热风萎凋对红茶萎凋叶及成茶品质的影响
1
作者 张湘琳 凌智辉 +4 位作者 胡维霞 向春辉 崔俪丹 许伟 肖文军 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期483-492,共10页
以湘西古丈县茶树群体品种夏季一芽二叶茶鲜叶为原料,在传统红茶加工工艺的基础上,用热风萎凋工艺替代传统室内自然萎凋工艺,从感官品质、滋味品质成分和香气品质成分3个方面,研究分析了35℃、45℃、55℃、65℃4种热风萎凋工艺对夏秋红... 以湘西古丈县茶树群体品种夏季一芽二叶茶鲜叶为原料,在传统红茶加工工艺的基础上,用热风萎凋工艺替代传统室内自然萎凋工艺,从感官品质、滋味品质成分和香气品质成分3个方面,研究分析了35℃、45℃、55℃、65℃4种热风萎凋工艺对夏秋红茶品质的影响。结果表明,与25℃传统室内自然萎凋的红茶相比,采用45℃热风萎凋工艺制作的成茶综合感官品质较好,干茶色泽乌褐较润,汤色红艳明亮,滋味醇厚较爽,有甜香;其茶多酚、没食子酸、EGCG、茶黄素、茶红素含量,以及茶黄素和茶红素总量与茶褐素含量的比值(TFRB)均显著升高(P<0.05),而可溶性糖含量显著降低(P<0.05);香气品质成分种类增加,其中醇类香气品质成分占比最高,为70.47%,且醇类、酮类和酯类香气品质成分相对含量显著增加(P<0.05),而吡咯类、醛类香气物质显著降低(P<0.05),检测出反-3-己烯醇、2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛、α-紫罗兰酮等具有花果香气品质的香气成分。研究表明,采用适当温度的热风萎凋有利于提高红茶品质,可应用于提高夏秋季红茶品质的生产实践。 展开更多
关键词 红茶加工 热风萎凋 感官品质 生化成分 香气成分
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以服务区域经济社会发展为导向的地方高校英语专业教学改革研究 被引量：4
2
作者 董怡平 李玉巧 +1 位作者 李然 胡维霞 《明日风尚》 2018年第10期190-190,193,共2页
地方高校英语专业教学与地方经济发展之间的关系是辩证的,二者相互依存,密不可分。目前,地方高校的英语教育体制总体上还不能满足区域经济的发展需求和用人单位对英语人才的多层次需求。地方高校英语专业应对人才培养目标及其培养模式... 地方高校英语专业教学与地方经济发展之间的关系是辩证的,二者相互依存,密不可分。目前,地方高校的英语教育体制总体上还不能满足区域经济的发展需求和用人单位对英语人才的多层次需求。地方高校英语专业应对人才培养目标及其培养模式进行重新定位,对学生基本技能进行强化训练,根据市场需求调整课程结构,优化双师型英语师资队伍,构建英语专业实践教学体系,以更好地服务于区域经济社会发展。 展开更多
关键词 地方高校 英语专业 教学改革 区域经济
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C IPP评价模式下地方高校商务英语课程教学改革的对策——以邢台学院为例 被引量：2
3
作者 胡维霞 赵清丽 《邢台学院学报》 2018年第4期135-138,共4页
美国著名教育评价家斯塔弗尔毕姆的CIPP评价模式强调教育评价的改进作用,可以为教学改革对策的提出和实施提供科学的理论指导。在CIPP模式的理论框架下,对邢台学院商务英语专业的课程设置、教学模式、教材编写、师资培训等重要方面所存... 美国著名教育评价家斯塔弗尔毕姆的CIPP评价模式强调教育评价的改进作用,可以为教学改革对策的提出和实施提供科学的理论指导。在CIPP模式的理论框架下,对邢台学院商务英语专业的课程设置、教学模式、教材编写、师资培训等重要方面所存在的问题进行剖析,并提出有针对性的改革策略,从而为商务英语课程体系的改革指明方向,为地方经济发展培养更多优秀的商务英语人才。 展开更多
关键词 CIPP评价模式 商务英语 校企合作 人才培养
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地方高校商务英语翻译课程的教学现状及对策研究——以邢台学院为例 被引量：2
4
作者 胡维霞 《邢台学院学报》 2015年第2期141-143,共3页
通过分析邢台学院商务英语翻译教学现状,尝试在校企合作的新型教学模式下,以翻译目的论为指导,运用任务型教学法,针对性地提出了商务英语翻译课程在教材制订、课程设置、教学方法等方面改革的具体措施,以期使商务英语翻译课程能以邢台... 通过分析邢台学院商务英语翻译教学现状,尝试在校企合作的新型教学模式下,以翻译目的论为指导,运用任务型教学法,针对性地提出了商务英语翻译课程在教材制订、课程设置、教学方法等方面改革的具体措施,以期使商务英语翻译课程能以邢台本地产业需求为导向,培养适应社会和企业经济需求的翻译人才,从而适应新形势对商务英语翻译教学提出的挑战。 展开更多
关键词 地方高校 商务英语翻译 目的论 任务型教学法 校企合作
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提高社区超声专业医师理论水平的对策分析 被引量：1
5
作者 胡维霞 《中医药管理杂志》 2015年第9期128-129,共2页
目的:研究分析提高社区超声专业医师理论水平的对策。方法:回顾分析今年来宁波市市社区医师参加超声专业岗位培训后进行理论考核的结果。结果:宁波市社区医师参加超声专业岗位培训考核合格率为68.59%。从试卷分析可以得出有关基本解剖... 目的:研究分析提高社区超声专业医师理论水平的对策。方法:回顾分析今年来宁波市市社区医师参加超声专业岗位培训后进行理论考核的结果。结果:宁波市社区医师参加超声专业岗位培训考核合格率为68.59%。从试卷分析可以得出有关基本解剖、超声波基本物理学知识及比较复杂的临床病例题做错的人员较多。错误率比较集中的题错误达80%。结论:实施岗位培训时应当注重提升社区超声专业医师的理论水平,调动社区医师学习积极性,提高其自学能力,扩大社区师资队伍。 展开更多
关键词 社区医师 超声专业 理论水平 对策
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超声图文管理系统的临床应用
6
作者 胡维霞 《中医药管理杂志》 2015年第1期16-17,共2页
超声图文管理系统可以快速实时收集超声诊断仪所呈现的图像,具有对反映的图像进行储备、分析、处理、打印报告单、扫描、管理、搜索、院内传输和不同地区远距离传输等功能。此系统可以提升超声学的医学、教学、科研、管理与培训质量,有... 超声图文管理系统可以快速实时收集超声诊断仪所呈现的图像,具有对反映的图像进行储备、分析、处理、打印报告单、扫描、管理、搜索、院内传输和不同地区远距离传输等功能。此系统可以提升超声学的医学、教学、科研、管理与培训质量,有利于对偏远地区病人进行远程超声专家会诊。 展开更多
关键词 超声图文管理系统 图像 应用
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美国文化对其政校企协同创新的影响及启示
7
作者 张素英 魏华 +1 位作者 路丽平 胡维霞 《南京师大学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2014年第A01期441-444,共4页
美国政校企协同创新模式可谓世界的典范。在科技创新中，政府、大学和企业各自发挥了最大化的作用，取得了最大化的社会和经济效益。美国文化对于发源于美国的政校企协同创新模式的形成发展有着深厚的影响。从美国文化对其政校企协同创... 美国政校企协同创新模式可谓世界的典范。在科技创新中，政府、大学和企业各自发挥了最大化的作用，取得了最大化的社会和经济效益。美国文化对于发源于美国的政校企协同创新模式的形成发展有着深厚的影响。从美国文化对其政校企协同创新模式形成和发展的影响中，中国可以得到很有价值的启示。 展开更多
关键词 美国文化 政校企协同创新 政府 创业型大学 企业
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美国创业型大学文化体系中的清教徒文化影响
8
作者 张素英 胡维霞 张旸 《商情》 2014年第25期257-257,316,共2页
美国创业型大学的文化结构深受根文化即清教徒文化的影响，具体体现在大学精神文化、制度文化、物质文化和行为文化等要素中。这些大学文化要素之间的相互依存、影响和良性循环实现了学术与创业的矛盾统一、科学与人文的相互交融、创新... 美国创业型大学的文化结构深受根文化即清教徒文化的影响，具体体现在大学精神文化、制度文化、物质文化和行为文化等要素中。这些大学文化要素之间的相互依存、影响和良性循环实现了学术与创业的矛盾统一、科学与人文的相互交融、创新与创业的相互促进。 展开更多
关键词 美国 创业型大学 清教徒文化 大学文化体系
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