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蜂胶的生物学活性及毒性和过敏反应 被引量：58
1
作者 胡福良 玄红专 《科技通报》 北大核心 2003年第2期166-169,共4页
综述了蜂胶在抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗菌等方面的生物学活性,论述了其发挥生物学活性的作用机理.同时讨论了蜂胶的毒性和过敏性,指出蜂胶是一种毒性很低的天然产品,可以安全地应用于医药、食品等方面.
关键词 蜂胶 生物学活性 毒性 过敏反应
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我国花粉化学成分的研究进展 被引量：58
2
作者 李英华 胡福良 +1 位作者 朱威 郑火青 《养蜂科技》 2005年第4期7-16,共10页
本文对我国近年来花粉化学成分、存在特点和分析方法进行了综述,并对国内目前化学成分研究过程中存在的问题进行了分析,对今后的花粉产品开发提出了建议。
关键词 花粉 化学成分 存在状态 分析方法
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蜜蜂——新兴的模式生物 被引量：44
3
作者 郑火青 胡福良 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期210-215,共6页
蜜蜂作为具有重要经济价值和生态价值的社会性昆虫,在诸如神经生物学和社会生物学等研究领域也具有很高的模型价值。蜜蜂基因组工程为深入认识蜜蜂的生物学特点,进一步发挥其在多个研究领域的模型价值奠定了分子基础。本文基于蜜蜂的生... 蜜蜂作为具有重要经济价值和生态价值的社会性昆虫,在诸如神经生物学和社会生物学等研究领域也具有很高的模型价值。蜜蜂基因组工程为深入认识蜜蜂的生物学特点,进一步发挥其在多个研究领域的模型价值奠定了分子基础。本文基于蜜蜂的生物学特点,介绍了蜜蜂作为模式生物所具备的优势,及其在学习和记忆、劳动分工、级型分化、免疫等热点领域的研究价值。通过总结和展望国内外蜜蜂生物学研究形势,呼吁国内相关各学科开展台作研究。 展开更多
关键词 蜜蜂 经济昆虫 模式生物 卒十会性行为 学科交叉
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茶(Camellia sinensis)花粉营养成分的测定 被引量：35
4
作者 苏松坤 陈盛禄 +3 位作者 林雪珍 胡福良 邵梅 童富淡 《中国养蜂》 2000年第2期3-5,共3页
测定茶花粉中的还原糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、含水量、水活度、灰分、ｐＨ 值、ＳＯＤ、过氧化氢酶、淀粉酶、氨基酸、游离氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分。结果表明茶花粉具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质含量为２９... 测定茶花粉中的还原糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、含水量、水活度、灰分、ｐＨ 值、ＳＯＤ、过氧化氢酶、淀粉酶、氨基酸、游离氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分。结果表明茶花粉具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质含量为２９－１８ ％ ，脂肪含量为２－３４ ％ ；蛋白质质量较高，是一种优良的蛋白质营养源；还原糖含量为２７－７２ ％ ，蔗糖含量为８－５７ ％ ；维生素Ａ、Ｄ、Ｂ１ 、Ｂ２ 、Ｃ、Ｅ、Ｋ 的含量（ ｍｇ／１００ｇ） 分别为０－７９ 、０－０２ 、０－０９ 、２－７４ 、１－２０ 、６－６ 和０－３ ；ＳＯＤ 和过氧化氢酶活性较高，分别为２０３－８０μ／ｇ 和３２１－９０μ／ｇ 。 展开更多
关键词 茶花粉 营养成分 蜂花粉 脂肪 蛋白质 糖类
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黄酮类化合物抑制微生物活性及其作用机制 被引量：37
5
作者 玄红专 胡福良 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2010年第1期171-175,共5页
本文综述了黄酮类化合物抑制细菌、病毒和真菌的活性及可能的作用机制,黄酮类化合物结构与抑菌活性之间的关系。结果表明,黄酮类化合物主要通过抑制细菌DNA旋转酶,抑制细菌细胞质膜的功能,抑制细菌能量代谢等方面发挥抑菌功效。指出黄... 本文综述了黄酮类化合物抑制细菌、病毒和真菌的活性及可能的作用机制,黄酮类化合物结构与抑菌活性之间的关系。结果表明,黄酮类化合物主要通过抑制细菌DNA旋转酶,抑制细菌细胞质膜的功能,抑制细菌能量代谢等方面发挥抑菌功效。指出黄酮类化合物是今后抗病源微生物药物开发新的研究方向。 展开更多
关键词 黄酮类化合物 抗真菌 抗病毒 抗细菌 构效关系
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蜂胶中黄酮类化合物的生物学活性 被引量：26
6
作者 叶陆星 胡福良 《养蜂科技》 2002年第2期9-11,共3页
关键词 蜂胶 黄酮类化合物 生物学活性 黄烷酮 黄酮醇
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蜂胶中的黄酮类化合物 被引量：37
7
作者 张翠平 胡福良 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第6期1084-1090,共7页
黄酮类化合物是蜂胶中最重要的组成成分和生物活性物质。本文对国内外从蜂胶中鉴定出的黄酮类化合物进行了分类总结,给出每种成分的中英文名称及化学名称,以避免同物异名或同名异物现象的出现。本文共列出黄酮类化合物135种,其中黄酮及... 黄酮类化合物是蜂胶中最重要的组成成分和生物活性物质。本文对国内外从蜂胶中鉴定出的黄酮类化合物进行了分类总结,给出每种成分的中英文名称及化学名称,以避免同物异名或同名异物现象的出现。本文共列出黄酮类化合物135种,其中黄酮及黄酮醇类化合物46种,二氢黄酮及二氢黄酮醇类36种,异黄酮类11种,查耳酮和二氢查耳酮类17种,以及最近几年从蜂胶中鉴定出的新黄酮类似物25种。 展开更多
关键词 蜂胶 黄酮类化合物
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蜂蜜的抗菌机理及其抗菌效果的影响因素 被引量：29
8
作者 朱威 胡福良 +1 位作者 李英华 詹耀锋 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2004年第4期372-375,共4页
利用蜂蜜的抗菌特性治疗各种疾病或创伤是蜂蜜开发中一个比较热门的方向。本文对蜂蜜可能的抗菌机理以及蜂蜜中的抗菌组分作了阐述 。
关键词 蜂蜜 药理功能 药用价值 过氧化氢 抗菌效果
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新烟碱类杀虫剂对蜜蜂健康的影响 被引量：36
9
作者 蔺哲广 孟飞 +2 位作者 郑火青 周婷 胡福良 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期607-615,共9页
新烟碱类杀虫剂(neonicotinoid insecticides),是目前全球应用最为广泛的一类杀虫剂,它能够通过导管运输方式扩散到植物各个组织中,并与昆虫乙酰胆碱受体结合,从而发挥剧烈的神经毒害效应。蜜蜂作为自然界最主要的传粉者,具有重要的经... 新烟碱类杀虫剂(neonicotinoid insecticides),是目前全球应用最为广泛的一类杀虫剂,它能够通过导管运输方式扩散到植物各个组织中,并与昆虫乙酰胆碱受体结合,从而发挥剧烈的神经毒害效应。蜜蜂作为自然界最主要的传粉者,具有重要的经济和生态价值。近年来,蜜蜂等授粉昆虫数量大规模的骤减引起了各界极大关注。虽然具体原因尚未定论,但新烟碱类杀虫剂对它们的影响已被广泛认可。本文综述了新烟碱类杀虫剂及其对蜜蜂的致死和亚致死效应,并阐述了不同国家和地区相关针对性的举措。通过总结国内外有关新烟碱类杀虫剂与蜜蜂健康的研究形势,以期为我国开展相关具体研究提供参考。 展开更多
关键词 蜜蜂 新烟碱类杀虫剂 蜜蜂健康 致死毒性 亚致死效应 神经毒性 生态安全
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蜂王浆不同贮存条件下蛋白质二级结构的Fourier变换红外光谱研究 被引量：28
10
作者 吴黎明 周群 +3 位作者 周骁 赵静 孙素琴 胡福良 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期82-87,共6页
蜂王浆的质量与贮存时间和温度相关。测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆Fourier变换红外光谱,应用去卷积和曲线拟合方法对蜂王浆的酰胺Ⅰ带进行分析,以期得到其蛋白质二级结构的组成。结果表明:这些蜂王浆之间存在明显而有... 蜂王浆的质量与贮存时间和温度相关。测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆Fourier变换红外光谱,应用去卷积和曲线拟合方法对蜂王浆的酰胺Ⅰ带进行分析,以期得到其蛋白质二级结构的组成。结果表明:这些蜂王浆之间存在明显而有规律的光谱差异,蛋白质二级结构的组成之间也存在显著差异。随着贮存时间增加和温度升高,蜂王浆蛋白质二级结构的α-螺旋和β-折叠分别显著减少和增加,β-转角也有增加的趋势,其变化幅度为28℃>16℃>4℃>-18℃。这些结果与蜂王浆应该低温保存的理论相符。FTIR红外光谱结合去卷积、二阶导数和曲线拟合方法是评价蜂王浆品质和新鲜度的一种有效方法。 展开更多
关键词 红外光谱 蜂王浆 蛋白质二级结构 品质 贮存
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蜂胶抗炎活性及其分子机制研究进展 被引量：30
11
作者 王凯 张江临 胡福良 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期2321-2329,共9页
蜂胶是一种具有广泛药理学活性的蜂产品。虽然不同地区、不同来源的蜂胶成分差异很大,但各种蜂胶所具有的生物学活性基本类似。就国内外蜂胶及其单体活性成分的抗炎作用及其分子机制进行综述,旨在为蜂胶生物学活性的基础性研究提供思路... 蜂胶是一种具有广泛药理学活性的蜂产品。虽然不同地区、不同来源的蜂胶成分差异很大,但各种蜂胶所具有的生物学活性基本类似。就国内外蜂胶及其单体活性成分的抗炎作用及其分子机制进行综述,旨在为蜂胶生物学活性的基础性研究提供思路,并为蜂胶产品的标准化提供参考。 展开更多
关键词 蜂胶 炎症 咖啡酸苯乙酯 阿替匹林C 分子机制
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蜂胶对高脂血症大鼠血液和肝脏脂质的影响 被引量：19
12
作者 胡福良 詹耀锋 +2 位作者 陈民利 应华忠 朱威 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期510-514,共5页
测定和比较蜂胶水提液、醇提液对实验性高脂血症SD大鼠血液和肝脏脂质的影响.结果表明:蜂胶醇提液和水提液均能有效抑制高脂血症SD大鼠血清中的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)的升... 测定和比较蜂胶水提液、醇提液对实验性高脂血症SD大鼠血液和肝脏脂质的影响.结果表明:蜂胶醇提液和水提液均能有效抑制高脂血症SD大鼠血清中的甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)的升高,并且能有效抑制肝脏组织中的TC、TG、MDA的升高,但对血清中的高密度脂蛋白(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)的影响不明显;蜂胶醇提液能有效降低高脂血症SD大鼠的体重、肝重及肝指数,蜂胶水提液对体重、肝重及肝指数的影响则不显著.表明蜂胶能够改善高脂血症大鼠的脂质代谢,并具有一定的抗氧化作用. 展开更多
关键词 蜂胶 高脂血症 血脂 肝脏 脂质过氧化物
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蜂胶的化学成分和植物来源的研究进展 被引量：20
13
作者 胡福良 玄红专 李英华 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期469-471,共3页
关键词 蜂胶 化学成分 植物来源 研究进展 中药
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不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量的测定及抗肿瘤与抗炎作用研究 被引量：17
14
作者 胡福良 李英华 +2 位作者 朱威 陈民利 应华忠 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2005年第3期11-15,共5页
目的:探明不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量及药理作用的差异。方法:测定了不同方法提取的蜂胶液中黄酮类化合物的含量;观察了黄酮类化合物含量较高的蜂胶醇提液和水提液对小鼠S180实体瘤模型、小鼠肉芽肿模型、大鼠急性关节炎模型和... 目的:探明不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量及药理作用的差异。方法:测定了不同方法提取的蜂胶液中黄酮类化合物的含量;观察了黄酮类化合物含量较高的蜂胶醇提液和水提液对小鼠S180实体瘤模型、小鼠肉芽肿模型、大鼠急性关节炎模型和大鼠急性胸膜炎模型的影响。结果:在用乙醇提取时,80%的乙醇提取液中的黄酮类化合物含量最高,达51.4mg/mL;特有水提的黄酮类化合物含量是普通水提含量的6.7倍。在相同剂量的情况下,蜂胶水提液的抗炎和抗肿瘤效果与醇提液相比差异不大,甚至优于醇提液。结论:特有水提是一种理想的蜂胶提取方法。由于水提蜂胶易被机体吸收,副作用小且容易调味,故极具开发潜力。 展开更多
关键词 蜂胶 提取 黄酮类化合物 抗肿瘤 抗炎 乙醇提取液 总黄酮含量 抗炎作用 蜂胶液 测定
原文传递
蜂胶对糖尿病SD大鼠的影响 被引量：18
15
作者 胡福良 玄红专 +2 位作者 陈民利 应华忠 朱威 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期205-209,共5页
测定和比较了蜂胶醇提液(EEP)和蜂胶水提液(WSP)对糖尿病SD大鼠的影响.结果表明,EEP和WSP均能降低糖尿病SD大鼠的空腹血糖(FBG)、糖化血红蛋白(HBAlc)、果糖胺(FRU)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、肌酐(CREA)、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)、... 测定和比较了蜂胶醇提液(EEP)和蜂胶水提液(WSP)对糖尿病SD大鼠的影响.结果表明,EEP和WSP均能降低糖尿病SD大鼠的空腹血糖(FBG)、糖化血红蛋白(HBAlc)、果糖胺(FRU)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、肌酐(CREA)、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)、丙二醛(MDA)水平,减少总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)的消耗,降低肾重与体重的比值.表明蜂胶能够改善糖尿病SD大鼠的糖、脂肪、蛋白质代谢,减少糖尿病肾病的危害. 展开更多
关键词 蜂胶 糖尿病 SD大鼠 糖化血红蛋白 果糖胺 总蛋白 白蛋白 蛋白质代谢 肾病 血糖 血脂
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蜂胶抗癌功效成分及功能性食品开发 被引量：15
16
作者 李英华 胡福良 《中国养蜂》 2001年第6期26-28,共3页
本文通过现代医学癌症病因论 ,分析了蜂胶抗癌的几大作用机制 ,综述了蜂胶的抗癌功效成分 。
关键词 蜂胶 抗癌作用 黄酮类化合物 保健品
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液液萃取法结合高效液相色谱-串联质谱测定蜂王浆中的氯霉素残留量 被引量：17
17
作者 周萍 胡福良 +3 位作者 龚珊 徐权华 徐初 唐惠洋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期341-343,共3页
本研究介绍了一种简便实用的液液萃取样品前处理技术,无需经过固相萃取柱即可富集纯化样品,在质谱仪上可达到与固相萃取相同的检测效果,能很好地检测氯霉素残留量,不产生干扰,使样品前处理的成本大幅度降低。
关键词 液液萃取法 高效液相色谱-串联质谱 蜂王浆 氯霉素残留
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蜜蜂蜂王信息素研究进展 被引量：17
18
作者 胡福良 玄红专 《昆虫知识》 CSCD 北大核心 2004年第3期208-211,共4页
综述了蜂王信息素的化学组成、特性、作用 ,以及与幼虫信息相互关系的研究进展 ,对蜂王信息素在养蜂和植物授粉中的应用做了介绍。西方蜜蜂的蜂王上颚腺信息素 (queen’smandibularglandpheromone,QMP)。QMP包含了 5种成分 :(E) -9-氧 -... 综述了蜂王信息素的化学组成、特性、作用 ,以及与幼虫信息相互关系的研究进展 ,对蜂王信息素在养蜂和植物授粉中的应用做了介绍。西方蜜蜂的蜂王上颚腺信息素 (queen’smandibularglandpheromone,QMP)。QMP包含了 5种成分 :(E) -9-氧 -2 -癸烯酸 ( 9 ODA)、(R ,E) ( ) 和 (S,E) ( +) 9 羟基 -2 -癸烯酸 ( -9 HDA和 +9 HDA)、甲基p -羟基安息香酸盐 (HOB)、4-羟基 -3 -甲氧苯乙醇 (也称香草醇 ,HVA) ,9 ODA是其中最重要的成分 ;QMP的组分与蜜蜂的进化程度有关 ,进化程度越高则组分越复杂 ;QMP通过抑制保幼激素的产生来调节青年工蜂的个体发育。 展开更多
关键词 蜜蜂 蜂王信息素 蜂王上颚腺信启素 幼虫信息素 授粉
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蜂胶化学成分的最新研究进展 被引量：12
19
作者 胡福良 玄红专 《养蜂科技》 2003年第1期27-31,37,共6页
近年来蜂胶的化学成分 ,尤其是来自热带地区的蜂胶化学成分已成为国外蜂胶研究的热点。蜂胶的化学成分主要包括黄酮类化合物 ,芳香酸与芳香酸酯、醛与酮类化合物、脂肪酸与脂肪酸脂、萜类化合物、甾体化合物、氮基酸、糖类化合物、烃类... 近年来蜂胶的化学成分 ,尤其是来自热带地区的蜂胶化学成分已成为国外蜂胶研究的热点。蜂胶的化学成分主要包括黄酮类化合物 ,芳香酸与芳香酸酯、醛与酮类化合物、脂肪酸与脂肪酸脂、萜类化合物、甾体化合物、氮基酸、糖类化合物、烃类化合物、醇和酚类及其它化合物。本文综述了近年来国外蜂胶化学成分的最新研究进展。 展开更多
关键词 蜂胶 化学成分 黄酮类化合物 芳香酸 脂肪酸 甾体化合物
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蜂胶中咖啡酸苯乙酯的研究进展 被引量：15
20
作者 玄红专 胡福良 顾美儿 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第5期14-15,共2页
介绍蜂胶中咖啡酸苯乙酯(CAPE)的最近研究进展;查阅了大量相关文献,总结了CAPE的化学结构、药理作用等内容;结果:CAPE是蜂胶中的主要活性组分,具有广泛的生物学活性,如抗炎、抗肿瘤、免疫调节以及抗氧化作用;CAPE在食品、医学上具有广... 介绍蜂胶中咖啡酸苯乙酯(CAPE)的最近研究进展;查阅了大量相关文献,总结了CAPE的化学结构、药理作用等内容;结果:CAPE是蜂胶中的主要活性组分,具有广泛的生物学活性,如抗炎、抗肿瘤、免疫调节以及抗氧化作用;CAPE在食品、医学上具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 蜂胶 咖啡酸苯乙酯(CAPE) 抗氧化 抗炎 抗肿瘤
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