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超声波辅助水剂法提取茶叶籽油工艺的研究 被引量：13
1
作者 肖龙艳 齐玉堂 +1 位作者 张维农 张海龙 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期5-8,共4页
研究了超声波辅助水剂法提取茶叶籽油工艺中原料粉碎度、兑浆水pH、液料比、浸提温度、浸提时间和超声时间对油脂提取率的影响。获得的最佳工艺条件为:原料粉碎度60～80目,兑浆水pH 6,液料比4:1,浸提温度70℃,浸提时间4 h,超声时间30 mi... 研究了超声波辅助水剂法提取茶叶籽油工艺中原料粉碎度、兑浆水pH、液料比、浸提温度、浸提时间和超声时间对油脂提取率的影响。获得的最佳工艺条件为:原料粉碎度60～80目,兑浆水pH 6,液料比4:1,浸提温度70℃,浸提时间4 h,超声时间30 min。在最佳工艺条件下,油脂提取率为70.79%,副产品淀粉提取率为56.13%。 展开更多
关键词 茶叶籽油 水剂法 超声波辅助 淀粉
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茶叶籽淀粉理化性质研究 被引量：8
2
作者 肖龙艳 齐玉堂 +1 位作者 张维农 张海龙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期54-57,共4页
研究茶叶籽淀粉颗粒形貌、大小和糊化温度,测定其溶解度和膨胀度、透明度、冻融稳定性、凝沉性及黏度等理化性质,并与玉米淀粉进行比较。结果表明:茶叶籽淀粉颗粒表面光滑,呈椭圆形或球形;不易发生糊化;溶解度与膨胀度随温度变化程度不... 研究茶叶籽淀粉颗粒形貌、大小和糊化温度,测定其溶解度和膨胀度、透明度、冻融稳定性、凝沉性及黏度等理化性质,并与玉米淀粉进行比较。结果表明:茶叶籽淀粉颗粒表面光滑,呈椭圆形或球形;不易发生糊化;溶解度与膨胀度随温度变化程度不大;与玉米淀粉相比,透明度与冻融稳定性不及玉米淀粉糊,但抗老化性稍强,黏度也高于玉米淀粉。 展开更多
关键词 茶叶籽 淀粉 理化性质
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茶叶籽淀粉提取工艺研究 被引量：8
3
作者 肖龙艳 张海龙 +1 位作者 齐玉堂 张维农 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期295-297,301,共4页
以茶叶籽为原料,利用超声波辅助水提法工艺从中提取淀粉。响应面分析得出茶叶籽淀粉的最佳提取条件为:原料粉碎度60～80目,液固比为6.9∶1(mL/g),浸提温度48℃,浸提时间3.7h,兑浆水pH为9,超声时间40min。此条件下,淀粉提取率可达81.93%... 以茶叶籽为原料,利用超声波辅助水提法工艺从中提取淀粉。响应面分析得出茶叶籽淀粉的最佳提取条件为:原料粉碎度60～80目,液固比为6.9∶1(mL/g),浸提温度48℃,浸提时间3.7h,兑浆水pH为9,超声时间40min。此条件下,淀粉提取率可达81.93%,粗淀粉中淀粉含量为84.53%。 展开更多
关键词 茶叶籽 淀粉 提取 响应面法
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胎源性非黏附骨髓基质细胞的特性
4
作者 肖龙艳 傅晋翔 +6 位作者 张学光 陈秋 张宏 王盼君 孙谕 王明元 古彦铮 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 2012年第1期35-38,共4页
背景:骨髓中存在非黏附干细胞,该类细胞形态及表型特征与黏附骨髓间充质干细胞相似。目的:观察胎源性非黏附骨髓基质细胞的基本特性。方法:采用反复贴壁分离法培养胎源性骨髓非黏附基质细胞,每24h取悬浮细胞分瓶培养,共4次;采用MTT法测... 背景:骨髓中存在非黏附干细胞,该类细胞形态及表型特征与黏附骨髓间充质干细胞相似。目的:观察胎源性非黏附骨髓基质细胞的基本特性。方法:采用反复贴壁分离法培养胎源性骨髓非黏附基质细胞,每24h取悬浮细胞分瓶培养,共4次;采用MTT法测定第1,3,5代细胞生长曲线,流式细胞仪行细胞周期测定和表面标志分析;并取第1代细胞行造血集落培养,第3代细胞成骨和成脂诱导培养。结果与结论:反复贴壁分离培养4次后仍有细胞贴壁并有集落形成,剩余细胞经培养7d后即可得到原代骨髓非黏附基质细胞。骨髓非黏附基质细胞形态不均匀,高表达整合素及内皮细胞表面标记,中等量表达CD106,同时也表达造血细胞标记CD34;体外可分化为成骨细胞及造血细胞,但成脂分化能力较弱。 展开更多
关键词 非黏附骨髓基质细胞 分化能力 造血干细胞 间充质干细胞 特性
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