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不同树形及花穗整形长度对夏黑葡萄果实品质的影响 被引量：21
1
作者 郑秋玲 刘珅坤 +4 位作者 崔万锁 曹志毅 王婷 肖慧琳 唐美玲 《中国农学通报》 2019年第2期53-56,共4页
为研究不同树形及不同花穗整形长度(3、5、7、9 cm)对夏黑葡萄果实性状及果实品质的影响;选用2种树形及5种花序整形长度的处理方法进行试验。结果表明:采用"T"字型棚架树形,可以增加穗重、提高果实还原糖含量、降低果实可滴... 为研究不同树形及不同花穗整形长度(3、5、7、9 cm)对夏黑葡萄果实性状及果实品质的影响;选用2种树形及5种花序整形长度的处理方法进行试验。结果表明:采用"T"字型棚架树形,可以增加穗重、提高果实还原糖含量、降低果实可滴定酸含量,而十字飞鸟架形增加了果粒质量和可滴定酸含量;随花序整形长度的增加,果穗长度、果穗宽度、果穗质量呈增加的趋势变化,而果粒质量、果粒纵径呈降低的趋势变化;不同花穗整形长度果实的还原糖含量均显著高于对照,可滴定酸含量均低于对照;综合看,保留花穗长度5～7 cm是夏黑葡萄适宜的穗形长度。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 不同树形 花序整形 果实品质
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中国粮食储备体系优化的理论研究评述 被引量：10
2
作者 贾晋 王珏 肖慧琳 《经济学动态》 CSSCI 北大核心 2011年第3期97-100,共4页
作为调节粮食供求的"蓄水池",粮食储备在国家粮食安全保障体系中发挥着重要作用。本文以现有研究为基础,从规范的视角对中国粮食储备体系优化的理论研究和政策安排进行了评述,通过文献梳理发现,粮食储备规模、储备体系、储备... 作为调节粮食供求的"蓄水池",粮食储备在国家粮食安全保障体系中发挥着重要作用。本文以现有研究为基础,从规范的视角对中国粮食储备体系优化的理论研究和政策安排进行了评述,通过文献梳理发现,粮食储备规模、储备体系、储备布局和储备运行机制都存在亟待优化的政策问题,最后提出了下一步的研究方向。 展开更多
关键词 粮食储备 储备体系优化 粮食安全
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高管决策的情绪调节机制:基于准实验现场的研究 被引量：10
3
作者 肖慧琳 李卫锋 《管理科学学报》 CSSCI 北大核心 2014年第10期60-69,共10页
近年来,情绪对于人类认知过程的作用正逐步受到研究者的重视,尤其是情绪对决策的影响备受关注.本文旨在对现有的国内外情绪与决策的相关理论进行梳理,基于心理认知理论和高层团队理论,构建出情绪调节对于高管团队决策的影响模型,之后采... 近年来,情绪对于人类认知过程的作用正逐步受到研究者的重视,尤其是情绪对决策的影响备受关注.本文旨在对现有的国内外情绪与决策的相关理论进行梳理,基于心理认知理论和高层团队理论,构建出情绪调节对于高管团队决策的影响模型,之后采用了模拟真实的准实验方法对理论模型进行了验证.本文为未来情绪与决策的研究提供了可借鉴的研究思路和实验方法. 展开更多
关键词 情绪调节 高管决策 准实验
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副梢处理方式对赤霞珠葡萄光合作用及果实品质的影响 被引量：9
4
作者 刘万好 唐美玲 +7 位作者 王恒振 郑秋玲 张超杰 王婷 刘珅坤 肖慧琳 管雪强 王世平 《山东农业科学》 2016年第9期60-64,共5页
以晚熟酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,通过控制其副梢叶片的数量,研究不同副梢处理对葡萄新梢光合、枝条贮藏营养及果实品质的影响。结果表明,5片摘心处理显著增加了叶幕厚度;不同处理的光合速率随物候期变化,坐果期以第5节位的光合能力最大... 以晚熟酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,通过控制其副梢叶片的数量,研究不同副梢处理对葡萄新梢光合、枝条贮藏营养及果实品质的影响。结果表明,5片摘心处理显著增加了叶幕厚度;不同处理的光合速率随物候期变化,坐果期以第5节位的光合能力最大,膨大期和转色期分别是第7节位和第9节位叶片光合能力最高;2片和1片摘心处理有利于果实糖分和可溶性固形物的积累;枝条成熟度及枝条贮藏营养以2片摘心处理的增加幅度最大。综合分析可得,留2片副梢叶片摘心有利于果实品质的提高及树体贮藏营养的积累。 展开更多
关键词 葡萄 副梢处理 光合能力 果实品质 贮藏营养
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负载量对‘马瑟兰’果实及葡萄酒品质的影响 被引量：8
5
作者 孙浈育 刘万好 +6 位作者 肖慧琳 贺长映 徐维华 郑秋玲 宋志忠 唐美玲 王建萍 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2022年第2期60-64,共5页
以‘马瑟兰’葡萄为试材,设置5种负载量处理,调查负载量对‘马瑟兰’果实及其葡萄酒品质的影响,以期为烟台产区‘马瑟兰’葡萄和葡萄酒生产提供参考。结果表明,保留新梢密度为每米13条19穗果的处理果实中还原糖、花色苷、总酚和单宁含... 以‘马瑟兰’葡萄为试材,设置5种负载量处理,调查负载量对‘马瑟兰’果实及其葡萄酒品质的影响,以期为烟台产区‘马瑟兰’葡萄和葡萄酒生产提供参考。结果表明,保留新梢密度为每米13条19穗果的处理果实中还原糖、花色苷、总酚和单宁含量最高,且该处理葡萄酒中花色苷、总酚和单宁含量较高。试验说明合理的负载量可以显著提高‘马瑟兰’果实品质和葡萄酒质量。 展开更多
关键词 负载量 马瑟兰 葡萄品质 葡萄酒品质
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基于高通量测序技术的阳光玫瑰不同砧木根际微生物多样性研究 被引量：7
6
作者 肖慧琳 王建萍 +6 位作者 杨业凯 郑秋玲 徐维华 宫磊 宋志忠 唐美玲 刘万好 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期1639-1648,共10页
【目的】探究阳光玫瑰不同砧木和自根苗根际土壤微生物的群落多样性,以期为筛选适宜砧木提供参考。【方法】提取3年生阳光玫瑰嫁接和自根苗木的根际土壤微生物总DNA,用IlluminaMiseq高通量测序技术分析了1103P、5BB、Beta和自根苗土壤... 【目的】探究阳光玫瑰不同砧木和自根苗根际土壤微生物的群落多样性,以期为筛选适宜砧木提供参考。【方法】提取3年生阳光玫瑰嫁接和自根苗木的根际土壤微生物总DNA,用IlluminaMiseq高通量测序技术分析了1103P、5BB、Beta和自根苗土壤根际微生物群落多样性。【结果】1103P显著提高了根际土壤细菌群落的丰度和多样性,Beta显著提高了真菌群落的丰度和多样性,降低了细菌群落的多样性。4个样品细菌OTU归类到44门133纲345目536科1056属,优势细菌门均为变形菌门(Proteobacteria,24.15%~33.57%)、酸杆菌门(Acidobacteriota,14.83%~~22.82%)、放线菌门(Actinobacteriota,7.24%~10.99%),但优势细菌属组成有较大差异,细菌属水平主坐标分析表明,1103P和5BB明显改变了阳光玫瑰根际土壤细菌群落组成,Beta和自根苗细菌群落组成相似度高。4个样品真菌OTU归类到8门33纲82目188科412属,优势真菌门均为子囊菌门(Ascomycota,55.57%~64.86%)、毛霉菌门(Mucoromycota,5.84%~22.24%)和担子菌门(Basidiomycota,12.72%~19.22%),但优势真菌属组成有较大差异,真菌属水平主坐标分析表明,4个样品真菌群落组成差异较大。对细菌群落(门水平)和土壤理化性质的冗余分析结果表明,有机质含量(OM)、交换性镁(Mg^(2+))含量和pH值对根际土壤优势细菌门组成影响较大。【结论】砧木能够改变阳光玫瑰根际土壤微生物群落组成和数量,为筛选适宜砧木和改善根际微生物群落组成提供理论依据。 展开更多
关键词 葡萄砧木 根际微生物 高通量测序
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不同砧木对马瑟兰葡萄及葡萄酒品质的影响 被引量：8
7
作者 王婷 王安妮 +5 位作者 陈景辉 唐美玲 肖慧琳 郑秋玲 张超杰 卢建声 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第10期101-104,共4页
以自根生长的马瑟兰为对照,3309、101-14、贝达3个砧木嫁接的马瑟兰为试验材料,研究不同砧木对马瑟兰果实外观性状、理化指标及所酿葡萄酒理化指标的影响。不同砧木对马瑟兰果实的影响结果表明,3种砧木显著增加果穗宽度(P<0.05);贝... 以自根生长的马瑟兰为对照,3309、101-14、贝达3个砧木嫁接的马瑟兰为试验材料,研究不同砧木对马瑟兰果实外观性状、理化指标及所酿葡萄酒理化指标的影响。不同砧木对马瑟兰果实的影响结果表明,3种砧木显著增加果穗宽度(P<0.05);贝达砧木显著降低马瑟兰果实中还原糖含量(P<0.05);3309、101-14砧木显著提高马瑟兰果实中总酚和花色苷含量(P<0.05),101-14砧木显著提高马瑟兰果实中的单宁含量(P<0.05)。不同砧木对马瑟兰葡萄酒的影响结果表明,3309砧木显著提高葡萄酒中的总酚含量(P<0.05);3种砧木显著提高葡萄酒的p H值,降低葡萄酒色调(P<0.05),3309、贝达砧木显著增加葡萄酒色度(P<0.05)。 展开更多
关键词 马瑟兰 砧木 果实品质 葡萄酒品质
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川西北干旱河谷地区赤霞珠葡萄果实花色苷的积累 被引量：7
8
作者 肖慧琳 张珍珍 +1 位作者 朱保庆 潘秋红 《中外葡萄与葡萄酒》 2012年第3期16-21,共6页
花色苷是葡萄果实主要呈色物质,其积累受环境因素的影响。本研究以川西北干旱河谷地区的赤霞珠葡萄果实为试材,采用高效液相色谱-质谱联用以及荧光实时定量PCR技术分析了果实成熟过程中花色苷的组成与含量及部分关键酶基因的表达。结果... 花色苷是葡萄果实主要呈色物质,其积累受环境因素的影响。本研究以川西北干旱河谷地区的赤霞珠葡萄果实为试材,采用高效液相色谱-质谱联用以及荧光实时定量PCR技术分析了果实成熟过程中花色苷的组成与含量及部分关键酶基因的表达。结果表明,从果实完全转色至随后的3或4周内,是花色苷积累的高峰期;酰化和非酰化花色苷的相对比例及甲基化和非甲基化花色苷的相对比例不随成熟进程或年份而变化,但花翠素类与花青素类花色苷的相对比例受年份影响较大,降雨量是最主要的影响因子,它可能通过影响花色苷积累高峰期果实类黄酮代谢中F3'H和F3'5'H基因的表达而影响碳的分支流向。 展开更多
关键词 花色苷 赤霞珠葡萄 川西北地区
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阳光玫瑰葡萄设施促早栽培技术 被引量：6
9
作者 郑秋玲 曹志毅 +2 位作者 唐美玲 刘珅坤 肖慧琳 《烟台果树》 2017年第3期38-40,共3页
本文从建园、整形修剪、花果管理、设施环境调控、土肥水管理及病虫害防治等方面介绍了阳光玫瑰葡萄的设施促早栽培技术,以期为阳光玫瑰的进一步推广栽培提供技术参考。
关键词 阳光玫瑰 葡萄 设施 促早栽培
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烟台产区‘蛇龙珠’与‘马瑟兰’果实酚类物质的对比分析 被引量：6
10
作者 王瑜 于素珍 +3 位作者 肖慧琳 郑秋玲 刘万好 唐美玲 《中外葡萄与葡萄酒》 2019年第4期14-19,共6页
以山东省蓬莱产区龙湖酒庄的'蛇龙珠'和'马瑟兰'为试材,对比研究两个品种果实中还原糖、可滴定酸、花色苷、单宁及总酚的动态累积规律.结果表明:在采样阶段'马瑟兰'还原糖和可滴定酸含量都高于'蛇龙珠'... 以山东省蓬莱产区龙湖酒庄的'蛇龙珠'和'马瑟兰'为试材,对比研究两个品种果实中还原糖、可滴定酸、花色苷、单宁及总酚的动态累积规律.结果表明:在采样阶段'马瑟兰'还原糖和可滴定酸含量都高于'蛇龙珠',但没有达到显著差异;'蛇龙珠'果皮中单宁和总酚含量明显高于'马瑟兰';'马瑟兰'果皮中检测到的花色苷单体数量多于'蛇龙珠',并且其中的五大类花色苷总含量显著高于'蛇龙珠'. 展开更多
关键词 烟台产区 蛇龙珠 马瑟兰 单宁 总酚 花色苷
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葡萄IRT基因的克隆、鉴定及其对氨基酸-铁复合肥的响应特征
11
作者 郑秋玲 王建萍 +6 位作者 肖慧琳 史圣朋 宁友峥 杜远鹏 管雪强 唐美玲 宋志忠 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期913-921,共9页
为揭示葡萄铁素吸收与转运的分子机制,明确铁调节转运蛋白编码基因VvIRT在葡萄果实不同发育时期的表达差异及其对叶面喷施氨基酸-铁复合肥的响应特征,本研究以烟酿1号为材料,分离并克隆葡萄铁调节转运蛋白编码基因IRT,分析IRT基因分布... 为揭示葡萄铁素吸收与转运的分子机制,明确铁调节转运蛋白编码基因VvIRT在葡萄果实不同发育时期的表达差异及其对叶面喷施氨基酸-铁复合肥的响应特征,本研究以烟酿1号为材料,分离并克隆葡萄铁调节转运蛋白编码基因IRT,分析IRT基因分布、结构及其编码蛋白质的保守基序等特征;设置叶面喷施氨基酸-铁复合肥处理,利用实时荧光定量PCR分析烟酿1号IRT基因在果实不同发育时期的表达差异及其对叶面喷施处理的响应特征。结果表明:在葡萄基因组中克隆得到10个VvIRT基因(VvIRT1~VvIRT10),分布在7条染色体上。其编码蛋白质均含有Fe^(2+)转运蛋白或锌/铁转运体(PF02535),属于典型的铁调节蛋白。VvIRT1、VvIRT2、VvIRT4、VvIRT5、VvIRT8等基因编码的蛋白质属于碱性蛋白质,而其他5个蛋白质属于酸性蛋白质。VvIRT5蛋白和VvIRT8蛋白属于不稳定蛋白,其他8个蛋白为稳定蛋白。VvIRT7蛋白主要定位于液泡膜,其他蛋白质均主要定位于细胞质膜。VvIRT7在葡萄果实不同发育时期各组织中的整体表达水平都是最高的,其次为VvIRT9和VvIRT6,而VvIRT1、VvIRT3、VvIRT5、VvIRT8和VvIRT10在葡萄果实发育过程中均无表达。叶面喷施铁肥处理下,韧皮部中VvIRT7表达量和果实及韧皮部中VvIRT9表达量在花后35 d(幼果期)至70 d(转色期)明显增加,而在花后85 d(第2次膨大期)至115 d(成熟期),韧皮部和叶片中VvIRT7和VvIRT9表达量明显减少。因此,葡萄VvIRT基因对叶面喷施铁肥的响应特征与果实发育时期及器官类型密切相关,VvIRT7、VvIRT9基因编码蛋白质是葡萄果实发育过程中2个重要的铁调节转运蛋白。 展开更多
关键词 葡萄 铁调节转运蛋白 铁肥 VvIRT基因
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摘叶对赤霞珠葡萄果实和葡萄酒品质的影响 被引量：5
12
作者 肖慧琳 张超杰 +4 位作者 刘万好 王婷 郑秋玲 刘珅坤 唐美玲 《山东农业科学》 2015年第11期36-39,共4页
以蓬莱赤霞珠葡萄为试材,比较不同程度的老叶摘除对果实成熟过程中酚类物质积累及葡萄酒品质的影响。结果表明,刚进入转色时摘除果穗周围2片老叶显著增加葡萄果实酚类物质的积累,提高葡萄酒色度;摘除4片老叶降低葡萄果实成熟度,酚类物... 以蓬莱赤霞珠葡萄为试材,比较不同程度的老叶摘除对果实成熟过程中酚类物质积累及葡萄酒品质的影响。结果表明,刚进入转色时摘除果穗周围2片老叶显著增加葡萄果实酚类物质的积累,提高葡萄酒色度;摘除4片老叶降低葡萄果实成熟度,酚类物质合成减少,不利于葡萄酒颜色。 展开更多
关键词 摘叶处理 赤霞珠葡萄 果实品质 葡萄酒品质
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不同砧木对马瑟兰葡萄果皮花色苷组成和含量的影响 被引量：1
13
作者 王婷 张超杰 +8 位作者 卢建声 肖慧琳 郑秋玲 刘万好 唐美玲 陈景辉 宋建强 宫磊 郭对田 《东北农业科学》 2023年第4期129-132,共4页
以101-14、3309、贝达嫁接的马瑟兰葡萄为试材,自根砧葡萄为对照,采用高效液相色谱(HPLC)法测定果皮花色苷含量,研究砧木对果皮花色苷种类和含量的影响。结果表明,砧木没有改变马瑟兰葡萄果皮中花色苷的种类,101-14、3309、贝达都能够... 以101-14、3309、贝达嫁接的马瑟兰葡萄为试材,自根砧葡萄为对照,采用高效液相色谱(HPLC)法测定果皮花色苷含量,研究砧木对果皮花色苷种类和含量的影响。结果表明,砧木没有改变马瑟兰葡萄果皮中花色苷的种类,101-14、3309、贝达都能够显著增加果皮中花色苷的含量(P<0.05);马瑟兰嫁接苗葡萄果皮中酰化修饰的花色苷相对含量均低于自根砧,砧木对果皮花色苷含量影响程度不同,3种砧木使马瑟兰葡萄果皮花色苷的含量提高14.19%~92.33%。 展开更多
关键词 马瑟兰 花色苷 砧木
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复合液体肥对‘夏黑’葡萄园土壤微生物多样性的影响 被引量：1
14
作者 郑秋玲 刘军鹏 +8 位作者 郑媛媛 王建萍 卢建声 肖慧琳 刘万好 唐美玲 陈景辉 徐维华 孙行杰 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2023年第2期23-29,36,共8页
为探究液体肥对葡萄根际土壤微生物多样性的影响,采用IlluminaMiseq高通量测序技术,分析了施用液体肥后‘夏黑’葡萄根际土壤微生物群落的情况。结果表明:与常规施肥相比,施用液体肥后显著提高了‘夏黑’葡萄根际土壤中微生物的丰度和... 为探究液体肥对葡萄根际土壤微生物多样性的影响,采用IlluminaMiseq高通量测序技术,分析了施用液体肥后‘夏黑’葡萄根际土壤微生物群落的情况。结果表明:与常规施肥相比,施用液体肥后显著提高了‘夏黑’葡萄根际土壤中微生物的丰度和多样性;土壤细菌OTU归类到36门97纲230目359科700属,葡萄根际土壤中门水平上的变形菌门、放线菌门、绿弯菌门、拟杆菌门、芽单胞菌门、Atescibacteria丰度比常规肥处理分别增加了9.53、0.87、0.12、1.99、0.61、1.12个百分点;葡萄根际土壤中属水平上的鞘氨醇单胞菌属、芽单胞菌属、RB41、Candidatus Udaeobacter、黄色杆菌科及其两个优势菌属相对丰度分别增加了2.28、0.22、0.46、0.22、0.51、0.11、0.10个百分点。施用液体肥后,土壤真菌OTU归类到7门25纲145目145科277属,葡萄根际土壤中毛葡孢属、镰刀菌属、短柄菌属、Gibellulopsis、盘菌属的相对丰度比常规肥处理分别增加了8.08、2.70、1.50、1.24、0.62个百分点。综合分析,施用复合液体肥改变了葡萄根际土壤细菌与真菌的群落结构。 展开更多
关键词 高通量测序 液体肥 葡萄园土壤 微生物多样性
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猕猴桃采后保鲜技术研究进展 被引量：5
15
作者 刘笑宏 赵玲玲 +4 位作者 牟红梅 唐美玲 慈志娟 肖慧琳 苏佳明 《保鲜与加工》 CAS 2021年第11期121-128,共8页
猕猴桃是一种营养丰富的水果,但采后极易腐烂变质,采后贮藏保鲜技术研究是其产业发展的重要课题。因此本文从生物保鲜技术、物理保鲜技术和化学保鲜技术三个方面对猕猴桃的贮藏保鲜研究进行了总结,并重点从天然提取物保鲜技术和微生物... 猕猴桃是一种营养丰富的水果,但采后极易腐烂变质,采后贮藏保鲜技术研究是其产业发展的重要课题。因此本文从生物保鲜技术、物理保鲜技术和化学保鲜技术三个方面对猕猴桃的贮藏保鲜研究进行了总结,并重点从天然提取物保鲜技术和微生物保鲜技术两方面综述了近年来猕猴桃采后生物保鲜技术研究,展望了猕猴桃未来贮藏保鲜技术发展趋势,以期为猕猴桃贮藏保鲜技术的进一步发展提供理论依据。 展开更多
关键词 猕猴桃 采后 保鲜技术 研究进展
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蛇龙珠卷叶病毒病原鉴定和对果实品质的影响 被引量：4
16
作者 刘万好 于素珍 +5 位作者 肖慧琳 郑秋玲 宋建强 宋志忠 宫磊 唐美玲 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第11期187-191,共5页
以烟台蓬莱的蛇龙珠为试验材料,研究叶片反卷变红对果实品质的影响,同时利用小核糖核酸(sRNA)测序鉴定卷叶病毒病原种类。结果表明,叶片反卷变红症状的蛇龙珠成熟果实中还原糖、总酚和花色苷含量显著减少,含酸量增加。通过sRNA测序鉴定... 以烟台蓬莱的蛇龙珠为试验材料,研究叶片反卷变红对果实品质的影响,同时利用小核糖核酸(sRNA)测序鉴定卷叶病毒病原种类。结果表明,叶片反卷变红症状的蛇龙珠成熟果实中还原糖、总酚和花色苷含量显著减少,含酸量增加。通过sRNA测序鉴定出叶片反卷的蛇龙珠携带有7种已知病毒和4种类病毒,比起常规反转录-聚合酶链反应(RT-PCR),其检测结果更精确,不仅确定了病毒种类,还确定了类病毒种类,以及未知的病毒。 展开更多
关键词 蛇龙珠 葡萄卷叶病 病毒 果实品质 小核糖核酸测序
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不同砧木对赤霞珠干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响 被引量：4
17
作者 郑秋玲 谭玉超 +10 位作者 肖慧琳 贺长映 刘万好 王建萍 刘笑宏 唐美玲 杜远鹏 宫磊 宋志忠 卢建声 徐维华 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第8期105-109,共5页
为研究不同砧木对赤霞珠(CS)干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响,试验以赤霞珠4种砧穗组合(CS/Beta、CS/140Ru、CS/1103P、CS/5BB)所产果实酿造的葡萄酒为试材,测定不同砧穗组合下赤霞珠葡萄酒的花色苷单体组分与含量、其他次生代谢... 为研究不同砧木对赤霞珠(CS)干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响,试验以赤霞珠4种砧穗组合(CS/Beta、CS/140Ru、CS/1103P、CS/5BB)所产果实酿造的葡萄酒为试材,测定不同砧穗组合下赤霞珠葡萄酒的花色苷单体组分与含量、其他次生代谢物质含量及葡萄酒抗氧化活性。结果表明,CS/Beta葡萄酒花色苷单体组分最多(8种),单体总量分别比CS/5BB、CS/1103P、CS/140Ru葡萄酒提高23.11%、31.76%、53.13%,且其香豆酰化比例较高;CS/5BB葡萄酒单体组分为7种,酰化比例较高。CS/Beta葡萄酒的单宁含量比CS/5BB葡萄酒显著提高12.18%(P<0.05),CS/Beta与CS/5BB葡萄酒总酚、类黄酮、花色苷、单宁含量均显著高于CS/1103P、CS/140Ru葡萄酒(P<0.05);CS/Beta、CS/1103P、CS/5BB葡萄酒色度无显著差异(P>0.05),均显著高于CS/140Ru(P<0.05);CS/Beta、CS/5BB葡萄酒抗氧化活性均显著高于CS/1103P、CS/140Ru(P<0.05)。因此,砧木Beta、5BB对于改善赤霞珠葡萄干红葡萄酒品质方面有重要作用,可考虑作为赤霞珠嫁接苗的首选砧木。 展开更多
关键词 赤霞珠葡萄 砧木 次生代谢物质 花色苷单体 抗氧化活性
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烟台产区三个葡萄品种原酒和蒸馏酒香气分析
18
作者 肖慧琳 徐维华 +3 位作者 郑秋玲 李记明 唐美玲 杨鲁光 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2023年第5期78-85,共8页
以烟台产区‘黑虎香’‘摩尔多瓦’‘熊岳白’葡萄为原料酿造葡萄酒和蒸馏酒,用气相色谱质谱联用技术测定葡萄原酒和蒸馏酒香气成分,为筛选适宜白兰地酿造和调配品种提供依据。结果表明,3个品种原酒香气成分种类和总含量上,‘黑虎香’最... 以烟台产区‘黑虎香’‘摩尔多瓦’‘熊岳白’葡萄为原料酿造葡萄酒和蒸馏酒,用气相色谱质谱联用技术测定葡萄原酒和蒸馏酒香气成分,为筛选适宜白兰地酿造和调配品种提供依据。结果表明,3个品种原酒香气成分种类和总含量上,‘黑虎香’最多,‘熊岳白’最少,原酒香气成分种类均以呈果香的酯类为主;‘黑虎香’和‘摩尔多瓦’原酒果香香气值无显著差异,但显著高于‘熊岳白’,有酿造优质果香型葡萄酒的潜力。蒸馏操作未能增加香气种类,但显著增加了酒样的香气含量,其中‘摩尔多瓦’蒸馏酒香气总含量最高,‘熊岳白’最低;3个葡萄品种蒸馏酒均以果香为主,‘熊岳白’蒸馏酒的花香香气值显著高于‘黑虎香’和‘摩尔多瓦’,整体相对均衡,有酿造优质白兰地的潜力。 展开更多
关键词 葡萄酒 蒸馏酒 香气成分 葡萄品种
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不同类型液体肥复合施用对设施夏黑葡萄生长及果实品质的影响 被引量：3
19
作者 郑秋玲 卢建声 +4 位作者 刘军鹏 刘万好 肖慧琳 徐琳琳 唐美玲 《烟台果树》 2022年第1期9-11,共3页
为明确不同液体肥在设施葡萄上的应用效果,以夏黑葡萄为试材,采用田间试验法,在葡萄不同生长期复合施用液体肥,以常规施肥对照,研究不同类型液体肥对夏黑葡萄生长与果实品质的影响。结果表明,施用液体肥可增加夏黑葡萄新梢粗度、叶片的S... 为明确不同液体肥在设施葡萄上的应用效果,以夏黑葡萄为试材,采用田间试验法,在葡萄不同生长期复合施用液体肥,以常规施肥对照,研究不同类型液体肥对夏黑葡萄生长与果实品质的影响。结果表明,施用液体肥可增加夏黑葡萄新梢粗度、叶片的SPAD值、叶面积、果实单粒重和果实可溶性固形物含量,综合看,不同液体肥复合施用有利于改善夏黑葡萄的果实品质。 展开更多
关键词 液体肥 夏黑葡萄 果实品质
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‘黑虎香’葡萄离体快繁技术研究 被引量：4
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作者 王婷 肖慧琳 +6 位作者 唐美玲 卢建声 刘万好 郑秋玲 刘珅坤 张超杰 谭洋洋 《烟台果树》 2020年第1期17-18,共2页
以葡萄品种‘黑虎香’新梢为试材,对离体快繁中的取材时间、消毒方法、培养基种类和激素用量等关键技术措施进行了研究探讨。结果表明:‘黑虎香’最适启动培养基为WPM+6-BA(0.5 mg/L)+IBA(0.2 mg/L),最适增殖生根培养基为1/2MS+IBA(0.2 ... 以葡萄品种‘黑虎香’新梢为试材,对离体快繁中的取材时间、消毒方法、培养基种类和激素用量等关键技术措施进行了研究探讨。结果表明:‘黑虎香’最适启动培养基为WPM+6-BA(0.5 mg/L)+IBA(0.2 mg/L),最适增殖生根培养基为1/2MS+IBA(0.2 mg/L)+KT(0.5 mg/L)。 展开更多
关键词 葡萄 ‘黑虎香’ 组织培养
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