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荧光光谱结合模式识别技术鉴别地沟油 被引量：6
1
作者 耿红蕊 曹文明 江明 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第12期275-279,共5页
拟以荧光光谱为基础建立地沟油的识别方法。分别测定了36种（6类）市售普通食用油和5种不同来源地沟油的荧光发射光谱,并利用主成分分析-分组（PCA-Class）方法构建了地沟油的分类模型建立了快速识别地沟油的方法,同时通过正交偏最小二... 拟以荧光光谱为基础建立地沟油的识别方法。分别测定了36种（6类）市售普通食用油和5种不同来源地沟油的荧光发射光谱,并利用主成分分析-分组（PCA-Class）方法构建了地沟油的分类模型建立了快速识别地沟油的方法,同时通过正交偏最小二乘-判别分析（OPLS-DA）法分析得到地沟油的特征光谱波段。结果显示该方法的稳定性好,所建模型累积可信度在95%以上,识别率和拒绝率均达到100%。OPLS-DA分析显示450~545 nm波段为地沟油的特征波段。该实验证实荧光发射光谱结合模式识别技术可有效区别地沟油与普通食用油,可为地沟油的鉴别提供一种新的参考方法。 展开更多
关键词 地沟油 荧光发射光谱 主成分分析-分组(PCA-Class) 正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)
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核磁共振氢谱法测定胶囊中盐酸氨基葡萄糖含量 被引量：4
2
作者 王玲娟 耿红蕊 +2 位作者 胡敏芳 左启敏 江明 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第20期1781-1785,共5页
目的建立基于核磁共振氢谱(~1H-NMR)准确定量胶囊中盐酸氨基葡萄糖的方法。方法~1H-NMR测定条件为:脉冲程序zgpr,氢谱宽度6 009 Hz,脉冲宽度11.95μs,延迟时间6.50μs,采样温度27℃,采样次数32次。结果以盐酸氨基葡萄糖中δ3.05的峰作... 目的建立基于核磁共振氢谱(~1H-NMR)准确定量胶囊中盐酸氨基葡萄糖的方法。方法~1H-NMR测定条件为:脉冲程序zgpr,氢谱宽度6 009 Hz,脉冲宽度11.95μs,延迟时间6.50μs,采样温度27℃,采样次数32次。结果以盐酸氨基葡萄糖中δ3.05的峰作为定量峰,3-(三甲基硅基)氘代丙酸钠(TSP)δ0的峰作为内标峰,~1H-NMR测定盐酸氨基葡萄糖在2.0~12.0 mg·m L^(-1)内具良好的线性关系;盐酸氨基葡萄糖胶囊的平均加样回收率及其RSD分别为103.59%和1.09%(n=9)。结论~1H-NMR具有操作简便、灵敏度高、重现性好、分析时间短等优点,可用于盐酸氨基葡萄糖胶囊制剂的含量测定。 展开更多
关键词 核磁共振氢谱 盐酸氨基葡萄糖 3-(三甲基硅基)氘代丙酸钠 内标法 含量测定
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基于^1H-NMR的布洛芬缓释片和乳膏含量测定方法研究 被引量：1
3
作者 王玲娟 胡敏芳 +1 位作者 江明 耿红蕊 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期548-552,共5页
目的：以基准物非那西汀为内标,建立布洛芬缓释片和布洛芬乳膏中布洛芬含量的核磁共振氢谱（1H-NMR）测定方法。方法：选定1H-NMR的脉冲程序zg 30,氢谱宽度6.009 k Hz,脉冲宽度11.95μs,延迟时间6.50μs,采样温度27℃,采样次数32次。结... 目的：以基准物非那西汀为内标,建立布洛芬缓释片和布洛芬乳膏中布洛芬含量的核磁共振氢谱（1H-NMR）测定方法。方法：选定1H-NMR的脉冲程序zg 30,氢谱宽度6.009 k Hz,脉冲宽度11.95μs,延迟时间6.50μs,采样温度27℃,采样次数32次。结果：以布洛芬中δ2.46的峰为定量峰,非那西汀δ2.16的峰为内标峰,内标物非那西汀浓度为4.02 mg·m L-1,布洛芬质量浓度在1.0-8.0 mg·m L-1范围内具良好的线性关系Y=6.433X-0.181 3（r=0.999 6）;缓释片和乳膏的平均加样回收率及其RSD分别为99.4%、0.88%（n=9）和100.2%、1.9%（n=9）,测定布洛芬乳膏和布洛芬缓释片含量分别为95.1%、101.6%,与标示量相符。结论：该法经方法学验证可用于布洛芬制剂的含量测定。 展开更多
关键词 核磁共振氢谱定量分析 布洛芬 乳膏 缓释片 非那西汀内标 含量测定
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