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高剂量白酒糟对山羊瘤胃发酵、菌群结构及炎性基因的影响 被引量：3
1
作者 张余蓬 郭灵君 +5 位作者 罗怡茜 张芝金 李亚均 朱瑞 张德志 李前勇 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期748-756,共9页
旨在研究饲喂高剂量(65%,75%)白酒糟对3月龄山羊瘤胃发酵、菌群结构及炎性基因的影响,试验选择15只日龄、体质量相近的健康本地山羊,随机分为对照组、65%白酒糟组和75%白酒糟组,5只/组。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加65%,75%... 旨在研究饲喂高剂量(65%,75%)白酒糟对3月龄山羊瘤胃发酵、菌群结构及炎性基因的影响,试验选择15只日龄、体质量相近的健康本地山羊,随机分为对照组、65%白酒糟组和75%白酒糟组,5只/组。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加65%,75%的白酒糟日粮,正试期90d。采用气质联用法、ELISA法依次检测参试山羊瘤胃液VFA、组胺和LPS浓度,用Illumina Miseq PE300高通量测序平台进行瘤胃液16SrDNA测序,qRT-PCR法测定瘤胃组织中p65、COX2、VCAM1的表达量。结果表明:1)65%和75%白酒糟组山羊瘤胃液pH和总VFA显著低于对照组(P<0.05),75%白酒糟组山羊瘤胃液乙酸、丁酸及乙酸/丙酸比值显著低于对照组(P<0.05),75%白酒糟组山羊瘤胃液组胺和LPS浓度显著上升(P<0.01)。2)65%和75%白酒糟组山羊瘤胃微生物中的优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidota),且占总门类的90%以上,丰度最高的科、属为普雷沃菌,且普雷沃菌丰度会随着白酒糟饲喂量的增多呈上升趋势。3)65%和75%白酒糟组山羊瘤胃组织炎性基因p65、COX2、VCAM1mRNA相对表达量极显著升高(P<0.01)。饲喂65%和75%白酒糟会降低山羊瘤胃的发酵功能,一定程度上使瘤胃菌群的多样性和丰度降低;瘤胃液LPS和组胺浓度升高,可通过NF-κB信号通路中的p65、COX22个途径引起瘤胃上皮的炎症。 展开更多
关键词 白酒糟 山羊 瘤胃发酵 微生物菌群 炎性反应
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高剂量酒糟摄入对山羊肾脏组织结构、P53和NFGκB通路的影响
2
作者 罗怡茜 何凯锋 +4 位作者 李亚均 郭灵君 张芝金 张德志 李前勇 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期616-623,631,共9页
近年来,我国反刍动物生产中高剂量饲喂酒糟现象较为常见,长期高剂量酒糟使用可使动物出现酒糟慢性中毒,严重制约了我国牛羊产业的健康发展。为探索高剂量酒糟摄入对山羊肾脏组织P53、NF-κB通路的影响,揭示其对山羊肾脏损伤的部分病理... 近年来,我国反刍动物生产中高剂量饲喂酒糟现象较为常见,长期高剂量酒糟使用可使动物出现酒糟慢性中毒,严重制约了我国牛羊产业的健康发展。为探索高剂量酒糟摄入对山羊肾脏组织P53、NF-κB通路的影响,揭示其对山羊肾脏损伤的部分病理机制。参试山羊随机分为对照组、试验组,3只/组。对照组山羊按照《肉羊饲养标准》(NY/T816-2004)进行饲喂,试验组用酒糟代替日粮中75%蛋白质和能量成分的饲粮进行饲喂,试验期为90 d。90 d后采集山羊肾脏组织,用HE染色法观察肾脏组织病理变化,用蛋白免疫印迹法(Western blot)和实时荧光定量聚合酶链式反应(Real-time PCR,RT-PCR)检测山羊肾脏组织中NF-κB、P53通路中相关mRNA和蛋白表达量的变化。结果显示,试验组山羊肾脏肾小球肿大,皮质部毛细血管充血,间质毛细血管出血,肾小管上皮坏死;肾脏髓质部间质毛细血管淤血严重,管腔狭小,内有大量红细胞。与对照组相比,试验组山羊肾脏P53通路中CytC mRNA表达极显著上升(P<0.01),NF-κB通路中NEMO、MIP-2、PTGS2 mRNA表达极显著上升(P<0.01),PTGS2蛋白表达显著上升(P<0.05),p50、p65 mRNA表达显著上升(P<0.05)。结果表明,高剂量的酒糟摄入,可造成山羊肾脏组织损伤,激活P53通路和NF-κB通路诱导山羊肾细胞发生凋亡和炎症反应。 展开更多
关键词 酒糟 肾脏 凋亡 炎症反应
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高剂量酒糟摄入对山羊肾脏组织氧化指标、炎性因子、转录谱的影响
3
作者 罗怡茜 李亚均 +4 位作者 何凯锋 张芝金 郭灵君 张德志 李前勇 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期2139-2148,共10页
旨在探索高剂量酒糟摄入对山羊肾脏组织氧化指标、炎性因子、转录谱的影响,为揭示高剂量酒糟饲喂对山羊肾脏损伤的机制提供理论基础。选取6只30日龄荣昌本地山羊随机分为2组,每组3只,对照组按照《肉羊饲养标准》(NY/T816-2004)推荐的山... 旨在探索高剂量酒糟摄入对山羊肾脏组织氧化指标、炎性因子、转录谱的影响,为揭示高剂量酒糟饲喂对山羊肾脏损伤的机制提供理论基础。选取6只30日龄荣昌本地山羊随机分为2组,每组3只,对照组按照《肉羊饲养标准》(NY/T816-2004)推荐的山羊饲养标准饲喂;试验组用酒糟代替日粮中75%蛋白质和能量成分,试验期为90 d。90 d后采集山羊肾脏组织,利用生化法测定山羊肾脏组织T-SOD、CAT、GSH-Px、XOD、T-AOC含量,用ELISA法测定山羊肾脏组织IL-6、IL-1β、TNF-α含量,用RNA-Seq技术进行转录组测序分析。结果显示,试验组XOD水平显著低于对照组(P<0.05),T-SOD和T-AOC水平极显著低于对照组(P<0.01)。试验组IL-1β水平极显著高于对照组(P<0.01),IL-6、TNF-α水平显著高于对照组(P<0.05)。与对照组比较,试验组共发现546个差异表达基因,其中有385个基因表达上调,161个基因表达下调,qRT-PCR显示挑选的基因与转录组测序结果的表达趋势具有一致性。GO富集分析显示试验组差异表达基因在生物过程中富集的主要类别是电子传递链、呼吸电子传递链;在分子功能中,主要类别是转运活性、跨膜转运蛋白活性;在细胞成分中,主要类别是膜的整体组成、膜的固有成分。KEGG分析显示试验组差异表达基因主要富集在生热作用、帕金森病、氧化磷酸化等通路中。转录组测序与ELISA、生化试验结果具有一致性,均表明75%酒糟饲喂山羊造成肾脏发生氧化应激和炎性损伤。 展开更多
关键词 山羊 肾脏 转录组 氧化指标 炎性因子
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山羊慢性酒糟中毒血液代谢物分析及乙醇中毒通路关键基因mRNA转录水平变化
4
作者 郭灵君 朱瑞 +4 位作者 罗怡茜 张芝金 张余蓬 张德志 李前勇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1751-1765,共15页
本试验旨在揭示慢性酒糟中毒对山羊血液代谢物及其显著性代谢通路——乙醇中毒代谢通路的影响,筛选潜在性诊断生物标志物,为该病神经系统紊乱发生机制及早期诊断提供参考资料。试验选取4月龄健康大足黑山羊与波尔山羊的杂交后代15只,随... 本试验旨在揭示慢性酒糟中毒对山羊血液代谢物及其显著性代谢通路——乙醇中毒代谢通路的影响,筛选潜在性诊断生物标志物,为该病神经系统紊乱发生机制及早期诊断提供参考资料。试验选取4月龄健康大足黑山羊与波尔山羊的杂交后代15只,随机分为3组,65%白酒糟组、75%白酒糟组、基础日粮对照组。每隔15 d,进行肝肾、钙磷及蛋白质代谢指标检测,结合临床症状判断山羊慢性酒糟中毒建模成功。采集血样,利用超高效液相色谱—四极杆飞行时间质谱联用技术进行差异代谢物分析并筛选差异代谢物代谢富集通路,研究差异代谢通路中关键基因的表达变化。代谢组学结果表明,慢性酒糟中毒引起山羊体内多巴胺(DA)和2-呋喃酰甘氨酸(2-FG)上调,前列腺素I 2(PGI_(2))下调;突触小泡周期、多巴胺能突触、乙醇中毒、牛磺酸和亚牛磺酸代谢、组氨酸代谢、苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成、三羧酸循环、鞘脂信号通路、cAMP信号通路等代谢通路均差异显著(P<0.05)。其中,乙醇中毒代谢途径变化显著,且影响因子>0.2;乙醇中毒代谢通路中,75%白酒糟组TH、DAT表达量显著降低(P<0.05),DDC、MAOA表达量呈降低趋势(P>0.05)。综上所述,慢性酒糟中毒可引起山羊血液中有机酸类、氨基酸类、脂质与类脂分子类、胺类、醇类、脂肪酸类及类固醇类代谢物的显著性改变,DA、2-FG、PGI_(2)可作为慢性酒糟中毒病的潜在性诊断生物标志物。差异代谢物富集的共同通路为乙醇中毒代谢途径,途径中DAT、TH mRNA表达下降,使机体DA浓度升高,进而引起中毒山羊的神经功能紊乱。 展开更多
关键词 山羊 代谢组学 慢性酒糟中毒 乙醇中毒通路
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湿酒糟中乙醇等九种成分分析及其体外拮抗物质的筛选 被引量：2
5
作者 李前勇 张芝金 +4 位作者 罗怡茜 郭灵君 张德志 张余蓬 朱瑞 《四川畜牧兽医》 2022年第10期13-19,22,共8页
为弄清湿酒糟中乙醇、甲醛等9种成分的含量及其储存过程中的变动规律,筛选酒糟中主要毒性成分的有效拮抗物质,本试验选择川渝地区大酒厂、小酒厂的高粱型鲜白酒糟和啤酒厂的新鲜啤酒糟,随机抽样成鲜糟组、储存7 d组、储存15 d组、存储3... 为弄清湿酒糟中乙醇、甲醛等9种成分的含量及其储存过程中的变动规律,筛选酒糟中主要毒性成分的有效拮抗物质,本试验选择川渝地区大酒厂、小酒厂的高粱型鲜白酒糟和啤酒厂的新鲜啤酒糟,随机抽样成鲜糟组、储存7 d组、储存15 d组、存储30 d组(每个储存组5个重复),在相应时间点采集酒糟试样10份(150 g/份),采用气相色谱法测定酒糟试样中甲醇、乙醇、戊醇、正丙醇、异戊醇、异丁醇及甲醛的含量,采用高效液相色谱法测定试样中乙酸、乳酸的含量。将存储7 d的小酒厂高粱型白酒糟随机分为18组(第1~17组为试验组,第18组为对照组),1~17组分别在酒糟中加入1.5%碳酸氢钠、3%膨润土,0.5%、1%、1.5%氧化镁,1%、3%、5%腐植酸钠,1%、3%、5%氧化钙,1%、3%、5%蒙脱石,1%、3%、5%分子筛,混匀后室温作用2 h,再采集各组酒糟试样(30 g/份),用气相色谱法测定其中的甲醛、乙醇含量,用高效液相色谱法测定其中的乙酸、乳酸含量。结果显示:鲜啤酒糟及大厂、小厂鲜白酒糟中的乙醇、乙酸、乳酸、甲醛含量较高;储存7、15、30 d后啤酒糟和大厂白酒糟中的乙醇、乙酸含量随储存时间增加而显著上升(P<0.01),小厂白酒糟则呈现显著下降(P<0.01);三种酒糟中的乳酸含量均随储存时间增加而显著下降(P<0.05);啤酒糟和小厂白酒糟中的甲醛含量随储存时间增加而升高(P<0.01);1%氧化镁对酒糟中的乳酸、乙酸、乙醇、甲醛四种主要毒性成分的体外拮抗作用最好。 展开更多
关键词 湿酒糟 毒性成分 拮抗物质 色谱法
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湿酒糟中乙醇等9种成分分析及拮抗物质的体外筛选 被引量：1
6
作者 李前勇 张余蓬 +4 位作者 朱瑞 张德志 张芝金 罗怡茜 郭灵君 《畜牧兽医科学（电子版）》 2022年第5期28-34,共7页
试验旨在研究湿酒糟中乙醇、甲醛等9种成分的含量及储存过程中变动规律,筛选对酒糟中主要毒性成分的有效拮抗物质。将产自川渝地区大酒厂、小酒厂的高粱型鲜白酒糟和啤酒厂的新鲜啤酒糟,均随机抽样成鲜糟组、储存7 d组、储存15 d组、存... 试验旨在研究湿酒糟中乙醇、甲醛等9种成分的含量及储存过程中变动规律,筛选对酒糟中主要毒性成分的有效拮抗物质。将产自川渝地区大酒厂、小酒厂的高粱型鲜白酒糟和啤酒厂的新鲜啤酒糟,均随机抽样成鲜糟组、储存7 d组、储存15 d组、存储30 d组,每个储存组5个重复,在相应时间点再采集酒糟试样,用气相色谱法测定酒糟试样中甲醇、乙醇、戊醇、正丙醇、异戊醇、异丁醇及甲醛的含量,高效液相色谱法测定试样中乙酸、乳酸的含量。存储7 d的白酒糟随机分为18组,1~17组为试验组,第18组为对照,500 g/组,1~17组按组次序号以质量百分比在酒糟中依次加入碳酸氢钠1.5%、膨润土3%,氧化镁0.5%、1%、1.5%,腐植酸钠、氧化钙、蒙脱石、分子筛均为1%、3%、5%,混匀后室温作用2 h,再采集各组酒糟试样测定其中甲醛、乙醇、乙酸、乳酸的含量。结果表明,鲜啤酒糟及大厂、小厂鲜白酒糟中乙醇、乙酸、乳酸、甲醛的检出数量较高,依次为乙醇299.64±8.48 mg/kg.DM、486.06±25.69 mg/kg.DM、11667.45±107.45 mg/kg.DM;乙酸1.80±0.35 g/kg.DM、7.11±0.29 g/kg.DM、5.14±0.63 g/kg.DM;乳酸27.93±2.69 g/kg.DM、92.90±2.56 g/kg.DM、25.41±0.71 g/kg.DM;甲醛9.64±2.49 mg/kg.DM,15.31±2.31 mg/kg.DM,18.79±2.87 mg/kg.DM。储存7、15、30 d,啤酒糟、大厂白酒糟中乙醇、乙酸含量随储存时间增加而显著上升(P<0.01),小厂白酒糟则呈现显著下降(P<0.01);3种酒糟中乳酸含量均随储存时间的增加而出现显著下降(P<0.05);啤酒糟和小厂白酒糟中甲醛含量随储存时间增加而升高(P<0.01)。1%的氧化镁对酒糟中上述4种物质的体外拮抗作用最好。 展开更多
关键词 湿酒糟 毒性成分 拮抗物质 色谱法
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肥胖犬猫麻醉的研究进展
7
作者 郭灵君 张芝金 +4 位作者 罗怡茜 张余蓬 朱瑞 张德志 李前勇 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2022年第8期80-83,共4页
随着社会的不断进步和人们生活条件的不断提升,犬猫在家庭中所占的比重越来越大。宠物犬猫的不科学饲养、缺乏运动、绝育以及患有肾上腺皮质机能亢进、甲状腺机能减退等疾病因素,常会导致其肥胖症的发生。肥胖不仅会影响犬猫心脏、肝脏... 随着社会的不断进步和人们生活条件的不断提升,犬猫在家庭中所占的比重越来越大。宠物犬猫的不科学饲养、缺乏运动、绝育以及患有肾上腺皮质机能亢进、甲状腺机能减退等疾病因素,常会导致其肥胖症的发生。肥胖不仅会影响犬猫心脏、肝脏、膀胱、骨骼等多个器官和系统的功能,还会在犬猫麻醉时对麻醉剂的作用效果产生不良影响。本文主要综述了肥胖与麻醉剂之间的相互作用,并对肥胖犬猫的麻醉提出了相关建议。 展开更多
关键词 甲状腺机能减退 犬猫 疾病因素 麻醉剂 肥胖症 器官和系统 科学饲养
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