湖北省妇女产褥期营养保健知识和行为调查研究 被引量：22

1

作者 毛丽梅 孙秀发 +3 位作者 章锡平 杨年红 郝丽萍 杨雪锋 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期118-120,共3页

目的调查研究湖北省妇女产褥期营养保健知识和行为现状及影响因素。方法采用分层整群抽样的方法,抽取湖北省城、郊、乡共2100名经历过产褥期的妇女作为研究对象,逐一进行入户问卷调查。结果调查对象的产褥期营养保健知识水平普遍偏低,... 目的调查研究湖北省妇女产褥期营养保健知识和行为现状及影响因素。方法采用分层整群抽样的方法,抽取湖北省城、郊、乡共2100名经历过产褥期的妇女作为研究对象,逐一进行入户问卷调查。结果调查对象的产褥期营养保健知识水平普遍偏低,分别只有1468%、5198%、871%的对象知晓钙、铁、优质蛋白质的良好食物来源,将近一半的对象认为产褥期不能吃蔬菜水果。部分对象在产褥期从不吃蔬菜、水果或牛奶,房间很少或从不通风。营养卫生知识与良好行为间存在相关关系。影响营养保健知识水平的因素有地区、文化程度、知识来源途径等。结论正确的营养保健知识对产褥期妇女的饮食卫生行为具有积极影响。应通过多种途径在产妇及其家人中广泛深入地开展营养健康教育,以避免因营养保健知识缺乏对妇女健康带来的不利影响。 展开更多

关键词 产褥期 营养保健知识 行为 影响因素

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酒精对大鼠胰岛素敏感性和骨骼肌胰岛素受体底物mRNA表达的影响 被引量：10

2

作者 张旭照 应晨江 +2 位作者 刘烈刚 章锡平 孙秀发 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期335-338,共4页

目的　从基因表达水平探讨摄入不同剂量酒精影响胰岛素敏感性的分子机制。方法清洁级Wistar大鼠 80只 ,雌雄各半 ,随机分为对照组和低、中、高剂量组 ,摄入酒精剂量分别为每日 0、0 6、1 8和 3 0ml/kg。给予酒精 13周后 ,测定空腹血糖... 目的　从基因表达水平探讨摄入不同剂量酒精影响胰岛素敏感性的分子机制。方法清洁级Wistar大鼠 80只 ,雌雄各半 ,随机分为对照组和低、中、高剂量组 ,摄入酒精剂量分别为每日 0、0 6、1 8和 3 0ml/kg。给予酒精 13周后 ,测定空腹血糖和血胰岛素 ,计算HOMA胰岛素抵抗指数(HOMA IR)。提取骨骼肌组织总RNA ,通过逆转录 聚合酶链反应测定胰岛素受体底物 1(IRS 1)mRNA表达水平。结果　雌性大鼠 3 0ml/kg组空腹血糖为 (8 36± 0 5 7)mmol/L ,空腹血胰岛素为(15 2 5±3 32 )mIU/L ,0 6ml/kg组HOMA IR为 1 775 3± 0 1381,IRS 1mRNA表达水平为 0 76 6 1± 0 0 76 9;0 8ml/kgHOMA IR为 2 2 0 2 2± 0 2 710 ,IRS 1mRNA表达水平为 0 5 0 18± 0 0 4 92 ;3 0ml/kg组HOMA IR(1 85 0 1± 0 16 2 8)与对照组 (1 982 6± 0 12 4 6 )相比 ,差异无统计学意义 ,IRS 1mRNA表达水平为0 4 181± 0 0 4 91。雄性大鼠 3 0ml/kg组空腹血糖为 (8 12± 0 72 )mmol/L ,空腹血胰岛素为 (18 6 5±4 2 4 )mIU/L ,仅 0 8ml/kg组HOMA I为 (1 8785± 0 2 5 0 2 ) ,IRS 1mRNA表达水平为 0 82 4 9± 0 0 6 4 7。结论　适量酒精摄入可以增强胰岛素敏感性 ,从而降低 2型糖尿病的发病危险。 展开更多

关键词 MRNA表达 胰岛素敏感性 酒精 胰岛素受体底物 血胰岛素 空腹血糖 摄入 适量 总RNA 剂量

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铝对大鼠学习记忆神经递质脑结构形态的损害 被引量：13

3

作者 朱清华 熊希凯 +5 位作者 章锡平 陈艳贤 贾冬英 董大翠 梁杏兰 张艳 《华中科技大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 1992年第S1期8-10,共3页

通过240只Wistar大鼠,观察喂养不同剂量氯化铝鼠和对照组鼠,在3、6、12个月时大鼠学习记忆及神经递质和组织化学、超微结构的变化。结果表明500mg/kg铝可使大鼠学习记忆成绩减退,2500mg/Kg铝可使大鼠脑去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)、5... 通过240只Wistar大鼠,观察喂养不同剂量氯化铝鼠和对照组鼠,在3、6、12个月时大鼠学习记忆及神经递质和组织化学、超微结构的变化。结果表明500mg/kg铝可使大鼠学习记忆成绩减退,2500mg/Kg铝可使大鼠脑去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)含量明显低于正常对照组(P<0.05或<0.01);超微结构变化:C、D组的肝、肾、心肌及脑细胞内线粒体嵴断裂、溶解、崩溃及内质网表面颗粒减少,神经细胞变性,且突触囊泡聚积于突触前部,提示神经末梢释放的神经递质明显受阻。 展开更多

关键词 铝 学习记忆 神经递质 超微结构 大鼠

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大豆异黄酮对去卵巢大鼠骨钙、骨强度的影响 被引量：9

4

作者 程茅伟 章锡平 +3 位作者 朱清华 赵要武 刘烈刚 孙秀发 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期453-455,共3页

目的　利用卵巢切除大鼠模型 ,研究大豆异黄酮对体内骨转换、雌二醇、骨钙含量及骨强度的影响 ,探讨大豆异黄酮的剂量 效应关系。方法　卵巢切除大鼠分为 3个剂量组 ,分别灌胃给与 12 . 6 5 (L SI,低剂量组 ) ,2 5 . 30(M SI ,中剂量组... 目的　利用卵巢切除大鼠模型 ,研究大豆异黄酮对体内骨转换、雌二醇、骨钙含量及骨强度的影响 ,探讨大豆异黄酮的剂量 效应关系。方法　卵巢切除大鼠分为 3个剂量组 ,分别灌胃给与 12 . 6 5 (L SI,低剂量组 ) ,2 5 . 30(M SI ,中剂量组 ) ,37. 95mg/(kg·bw) (H SI ,高剂量组 )。同时设阴性对照组 (OVX)和假手术组 (Sham) ,以蒸馏水灌胃。喂养 12周后 ,处死大鼠 ,分离血清 ,同时剥离右侧股骨及右侧胫骨 ,进行各项指标的测定。结果　OVX组骨形成指标碱性磷酸酶 (AKP)比Sham组及H SI组显著升高 (P <0. 0 5 ) ,其骨吸收指标抗酒石酸酸性磷酸酶 (StrACP)显著性高于Sham组、M SI组及H SI组 (P <0 . 0 5 )。Sham组及各大豆异黄酮剂量组雌二醇 (E2 )有上升趋势 ,中剂量组(M SI)E2 有显著性上升 (P <0 . 0 5 )。Sham组与大豆异黄酮各剂量组内钙含量与OVX组相比显著增高 ,反映骨强度性能的指标 (最大负载、弹性系数及能量 )也较OVX组明显增强。结论　大豆异黄酮能显著改善但不能完全逆转业已形成的骨质疏松。 展开更多

关键词 大豆异黄酮 卵巢切除术 雌二醇 骨钙 骨强度

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铝对肝、肾、心、脑所致损害的实验研究 被引量：8

5

作者 熊希凯 陈艳贤 +4 位作者 朱清华 董大翠 章锡平 张艳 梁杏兰 《中国组织化学与细胞化学杂志》 CAS CSCD 1992年第1期9-16,133-134,共10页

240只Wistar大鼠,体重(150～300g)分为四组,A组(正常对照)60只、B组(柠檬酸组)60只每天给AlCl_3与柠檬酸盐混合饲料(按1:11)、C组和D组各60只,每天被摄入含500ppm/kg、2500ppm/kg的Alcl_3混合饲料,分别在3个月、6个月、12个月后处死,然... 240只Wistar大鼠,体重(150～300g)分为四组,A组(正常对照)60只、B组(柠檬酸组)60只每天给AlCl_3与柠檬酸盐混合饲料(按1:11)、C组和D组各60只,每天被摄入含500ppm/kg、2500ppm/kg的Alcl_3混合饲料,分别在3个月、6个月、12个月后处死,然后观察铝对其肝、肾、心肌、脑影响的组织化学及超微结构等变化。组织化学结果显示:上述器官的SDH、Mg^(2+)—ATPase、ChE、G-6-Pase的活性及糖原(PAS反应)C组及D组明显低于A组。而LDH及ACP活性较A组高(P<0.01)。超微结构变化为C组与D组的肝、肾、心肌、脑细胞内线粒体及内质网受损,大鼠神经细胞变性,而且突触囊泡聚积在突触前膜;A组(正常组)没有上述变化。同时铝沉积于脉络丛和神经细胞内。综上所述,铝可造成肝、肾、心肌、脑细胞的功能和结构的损害。 展开更多

关键词 铝 肝 肾 心 脑 组织化学 超微结构

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银杏黄酮对小鼠急性酒精摄入后抗氧化系统的影响 被引量：7

6

作者 姚平 刘烈刚 +4 位作者 贾文波 宋方方 周绍良 章锡平 孙秀发 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期303-306,共4页

目的　研究急性酒精摄入对小鼠肝脏抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用。方法　选用昆明种成年雄性小鼠,按体重随机分为黄酮干预组(银杏黄酮96mg kgbw +乙醇4 8g kgbw)、正常对照组和酒精对照组(乙醇4 . 8g kgbw)。小鼠经口给予干... 目的　研究急性酒精摄入对小鼠肝脏抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用。方法　选用昆明种成年雄性小鼠,按体重随机分为黄酮干预组(银杏黄酮96mg kgbw +乙醇4 8g kgbw)、正常对照组和酒精对照组(乙醇4 . 8g kgbw)。小鼠经口给予干预物或对照物(生理盐水) ,0 . 5h再给予酒精,然后于酒精灌胃后0 . 5、1、2、4、6、9、15h后处死,另设正常对照组,测定小鼠血清与肝脏谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)、超氧化物岐化酶(SOD)及丙二醛(MDA)的活性或含量。结果　小鼠一次性摄入大剂量的乙醇,GSH水平及SOD、GSH -Px活性在1h后迅速下降,4h时降至最低点,随后迅速恢复至正常水平;血清与肝脏MDA水平在1h后迅速上升,分别于4h和6h时升至最高点,15h和9h时才缓慢恢复至正常水平。经银杏黄酮干预后,肝脏GSH- Px、SOD活性与GSH、MDA水平的变化曲线与酒精对照组基本相似,但GSH、GSH Px、SOD的降幅明显低于酒精对照组,MDA的升幅也明显低于酒精对照组。结论　小鼠急性摄入酒精后表现出明显的氧化损伤,而银杏黄酮对这种氧化损伤具有一定的保护作用。 展开更多

关键词 银杏黄酮 急性酒精摄入 抗氧化系统

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银杏叶提取物对酒精所致大鼠睾丸氧化损伤的保护作用的研究 被引量：4

7

作者 李珂 姚平 +4 位作者 周绍良 宋方方 章锡平 孙秀发 刘烈刚 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期559-562,共4页

目的研究银杏叶提取物(EGB)对酒精所致大鼠睾丸氧化损伤的预防保护作用。方法雄性SD大鼠30%酒精灌胃(2.37g/kgbw)前,EGB采用分组(低剂量组48μg/gbw和高剂量组96μg/gbw)预防性给药的方法。于实验90d检测大鼠睾丸组织中超氧化物歧化酶(S... 目的研究银杏叶提取物(EGB)对酒精所致大鼠睾丸氧化损伤的预防保护作用。方法雄性SD大鼠30%酒精灌胃(2.37g/kgbw)前,EGB采用分组(低剂量组48μg/gbw和高剂量组96μg/gbw)预防性给药的方法。于实验90d检测大鼠睾丸组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、和谷胱甘肽(GSH)、活性氧(ROS)以及丙二醛(MDA)的含量。通过亚细胞分离方法提取大鼠睾丸微粒体,测定微粒体血红素氧化酶-1(HO-1)活性。采用RT-PCR检测睾丸组织中血红素氧化酶-1(HO-1)mRNA表达水平。结果慢性酒精摄入90d后,EGB组睾丸匀浆ROS、MDA较酒精组有明显降低(P<0.05);相反,GST、G-Px、CAT、SOD、HO-1活性以及GSH均有显著性升高(P<0.05);EGB诱导HO-1高表达。结论长期慢性酒精摄入引起大鼠睾丸氧化损伤。EGB可作为一种预防性的抗氧化剂减轻这种氧化损伤;其机制可能与诱导HO-1高表达,清除自由基,抑制脂质过氧化反应有关。 展开更多

关键词 银杏叶提取物 氧化损伤 抗氧化酶 血红素氧化酶-1

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不同膳食脂肪酸构成比对大鼠血脂影响 被引量：6

8

作者 彭安芳 毛丽梅 +4 位作者 章锡平 陈艳 丁强 夏亮 赵要武 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1344-1346,共3页

目的观察不同脂肪酸比值对大鼠血脂水平的影响。方法将72只Wistar大鼠按体重随机分为基础组和5个实验组(A～E),实验组分别设饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值(S/M/P)为1∶1.7∶1.2,1∶1∶1,2∶1∶1,1∶2∶1和1∶1∶2的饲... 目的观察不同脂肪酸比值对大鼠血脂水平的影响。方法将72只Wistar大鼠按体重随机分为基础组和5个实验组(A～E),实验组分别设饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸比值(S/M/P)为1∶1.7∶1.2,1∶1∶1,2∶1∶1,1∶2∶1和1∶1∶2的饲料喂养12周,在第0,4,8,12周取血测定血脂水平。结果S/M/P为1∶1∶2时甘油三酯(TG)水平显著低于其余各组(P<0.05),1∶1∶1组TG水平显著低于1∶1.7∶1.2组,2∶1∶1组和1∶2∶1组(P<0.05)。S/M/P为2∶1∶1时总胆固醇(TG)水平和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平显著高于其余各组(P<0.05)。1∶1∶1组和1∶1∶2组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平显著高于其余各组(P<0.05),12周末分别为(0.59±0.12)和(0.61±0.15)mmol/L。结论膳食脂肪酸比值1∶1∶2和1∶1∶1比现状值1∶1.7∶1.2有利于健康,适当的增加膳食多不饱和脂肪酸的摄入更有利于维持血脂在较低水平,对心血管疾病有预防作用。 展开更多

关键词 脂肪酸 饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸 血脂

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茶多酚对内皮细胞氧化酶亚基表达的影响 被引量：7

9

作者 应晨江 周宜开 +3 位作者 章锡平 毛丽梅 左学志 姚平 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期284-285,共2页

目的　探讨茶多酚对内皮细胞还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADPH )氧化酶亚基p2 2 phox、p67phox表达的影响 ,以阐明茶多酚防治心血管疾病的机制。 方法　在体外培养的牛颈动脉内皮细胞培养液中加入绿茶和红茶多酚 ,用免疫印迹法检... 目的　探讨茶多酚对内皮细胞还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADPH )氧化酶亚基p2 2 phox、p67phox表达的影响 ,以阐明茶多酚防治心血管疾病的机制。 方法　在体外培养的牛颈动脉内皮细胞培养液中加入绿茶和红茶多酚 ,用免疫印迹法检测细胞内NADPH氧化酶亚基p2 2 phox和p67phox蛋白表达水平的变化。 结果　0 4和 4 0 μg/ml的绿茶或红茶茶多酚均能下调p2 2 phox和p67phox的表达 (P <0 0 5)。结论　茶多酚能调节内皮细胞中活性氧族 (ROS)产生的关键酶 -NADPH氧化酶亚基表达 。 展开更多

关键词 茶多酚 内皮细胞 NADPH氧化酶 免疫印迹

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银杏黄酮对雌性小鼠酒精性氧化损伤的保护作用 被引量：5

10

作者 姚平 刘烈刚 +3 位作者 周绍良 宋方方 章锡平 孙秀发 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期228-230,234,共4页

目的:研究酒精对雌性小鼠肝脏的慢性氧化损伤及银杏黄酮的干预效果。方法:昆明种雌性小鼠每天给予96mg/kgbw的银杏黄酮后,再给予乙醇3.2g/kgbw,同时设正常对照组和酒精对照组(乙醇3.2g/kgbw),连续灌胃75d后测定血清谷丙转氨酶(GPT)、谷... 目的:研究酒精对雌性小鼠肝脏的慢性氧化损伤及银杏黄酮的干预效果。方法:昆明种雌性小鼠每天给予96mg/kgbw的银杏黄酮后,再给予乙醇3.2g/kgbw,同时设正常对照组和酒精对照组(乙醇3.2g/kgbw),连续灌胃75d后测定血清谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性及血清与肝脏谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性及丙二醛(MDA)的含量。结果:小鼠摄入酒精75d后,所检测的各项指标与正常对照组相比,均有非常显著性(P<0.01)差异;经银杏黄酮干预后,与酒精对照组相比,血清ALT、AST水平显著下降,肝脏与血清GSH-Px、SOD、CAT活性与GSH水平明显提高,MDA水平明显下降。结论:银杏黄酮对雌性小鼠肝脏慢性酒精性氧化损伤具有一定的保护作用。 展开更多

关键词 银杏黄酮 慢性酒精摄入 氧化损伤

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铝对大白鼠海马所致损害的实验研究 被引量：6

11

作者 熊希凯 董大翠 +5 位作者 张艳 王家兵 陈艳贤 朱清华 章锡平 梁杏兰 《中国组织化学与细胞化学杂志》 CAS CSCD 1997年第4期7-9,11,共4页

为探讨铝对海马的损害，用３０只健康大白鼠，体重２００～３００克，分为Ａ组（正常对照）１０只，Ｂ组（低铝组饲料中加５００ｍｇ／ｋｇＡｌＣｌ３）１０只，Ｃ组（高铝组饲料中加２５００ｍｇ／ｋｇ／ＡｌＣｌ３）１０只。分别饲养... 为探讨铝对海马的损害，用３０只健康大白鼠，体重２００～３００克，分为Ａ组（正常对照）１０只，Ｂ组（低铝组饲料中加５００ｍｇ／ｋｇＡｌＣｌ３）１０只，Ｃ组（高铝组饲料中加２５００ｍｇ／ｋｇ／ＡｌＣｌ３）１０只。分别饲养１２个月后，分组断头取脑海马，按组织化学及酶组织化学常规做“铝定性”反应，琥珀酸脱氢酶（ＳＤＨ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）、硫胺素焦磷酸酶（ＴＰＰａｓｅ）、镁激活三磷酸腺苷酶（Ｍｇ２＋－ＡＴＰａｓｅ）、胆碱酯酶（ＣｈＥ）测定。按电镜常规做超微结构的观察。结果提示：Ｃ组，海马ＳＤＨ、Ｍｇ２＋－ＡＴＰａｓｅ、ＣｈＥ活性明显减弱（由强阳性（）下降为阳性（＋），铝反应增强（在海马的神经细胞内强阳性（）；同时海马神经元内线粒体嵴断裂、肿胀、空泡样变，神经纤维髓鞘变性（如不规则卷曲、松散）。 展开更多

关键词 铝 酶组织化学 超微结构 大鼠

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银杏黄酮对雄性小鼠酒精性氧化损伤的保护 被引量：6

12

作者 姚平 刘烈刚 +5 位作者 孙秀发 宋方方 周绍良 章锡平 祁振英 于东 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期1432-1434,共3页

目的　研究银杏黄酮对小鼠肝脏慢性酒精性氧化损伤的保护效应。方法　雄性小鼠给予银杏黄酮 96mg/ (kg·bw) ,再给予乙醇 3 2g/ (kg·bw) ,同时设正常对照组和酒精对照组〔乙醇 3 2 g/ (kg·bw)〕 ,连续灌胃 75d后测定血清... 目的　研究银杏黄酮对小鼠肝脏慢性酒精性氧化损伤的保护效应。方法　雄性小鼠给予银杏黄酮 96mg/ (kg·bw) ,再给予乙醇 3 2g/ (kg·bw) ,同时设正常对照组和酒精对照组〔乙醇 3 2 g/ (kg·bw)〕 ,连续灌胃 75d后测定血清谷丙转氨酶 (ALT)、谷草转氨酶 (AST)活性及血清与肝脏谷胱甘肽 (GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH -Px)、超氧化物岐化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)的活性及丙二醛 (MDA)的含量。结果　小鼠摄入酒精 75d后 ,血清ALT、AST水平与正常对照组相比 ,有显著性差异 (P <0 0 1) ,肝脏及血清GSH -Px、SOD、CAT活性与GSH水平明显下降 ,MDA水平明显上升 (P <0 0 1) ;经银杏黄酮干预后 ,与酒精对照组相比 ,血清ALT、AST水平下降 ,肝脏与血清GSH-Px、SOD、CAT活性与GSH水平升高 ,MDA水平下降。结论　银杏黄酮对小鼠肝脏慢性酒精性氧化损伤具有一定的保护作用。 展开更多

关键词 银杏黄酮 慢性酒精摄入 氧化损伤

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酒精对人原代培养肝细胞的氧化损伤与CYP 2E1关系的研究 被引量：5

13

作者 刘烈刚 张文 +4 位作者 姚平 章锡平 毛丽梅 杨年红 孙秀发 《中国食品卫生杂志》 2004年第2期104-107,共4页

目的　研究急性酒精暴露下对人原代培养肝细胞中CYP 2E1依赖的毒性作用和氧化损伤。方法　分离培养人原代肝细胞 ,以 2 5～ 10 0mmol L乙醇作用于人原代肝细胞 9h及 10 0mmol L乙醇作用于人原代肝细胞 0～ 2 4h后 ,检测人原代肝细胞中CY... 目的　研究急性酒精暴露下对人原代培养肝细胞中CYP 2E1依赖的毒性作用和氧化损伤。方法　分离培养人原代肝细胞 ,以 2 5～ 10 0mmol L乙醇作用于人原代肝细胞 9h及 10 0mmol L乙醇作用于人原代肝细胞 0～ 2 4h后 ,检测人原代肝细胞中CYP 2E1的含量 ,并研究 10 0mmol L乙醇作用于人原代肝细胞 0～ 2 4h后 ,天冬氨酸转胺酶 (aspartatetransaminase ,AST)的释放量及肝细胞中谷胱甘肽 (Glutathione ,GSH)、丙二醛 (Malondialdehyde ,MDA)的含量。结果　急性酒精暴露导致人原代肝细胞中CYP 2E1的释放增加 ,并呈明显的剂量效应和时间效应关系 ;在 10 0mmol L乙醇作用下 ,AST和MDA明显升高 ,在 0～ 2 4h内呈明显的时间效应关系 ,而GSH含量在 6h后明显降低。结论　 10 0mmol L乙醇急性暴露可导致人原代培养肝细胞明显的氧化损伤 ,这种损伤与CYP 2E1活性的变化直接相关。 展开更多

关键词 酒精 人原代培养肝细胞 氧化损伤 CYP 2E1 毒性作用 乙醇

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农村儿童维生素A缺乏的调查与分析 被引量：5

14

作者 赖晓全 章锡平 《中国妇幼保健》 CAS 2004年第9期101-102,共2页

目的 :了解农村儿童维生素 A的营养状况及其对健康的影响。方法 :采用现场调查、体格检查、血清实验室测定维生素 A含量的方法。结果 :在 2 2 5名 6个月～ 7岁农村儿童中 ,维生素 A缺乏达 2 3.1% ,临界缺乏达 4 4 .4 %。新鲜蔬菜摄入不... 目的 :了解农村儿童维生素 A的营养状况及其对健康的影响。方法 :采用现场调查、体格检查、血清实验室测定维生素 A含量的方法。结果 :在 2 2 5名 6个月～ 7岁农村儿童中 ,维生素 A缺乏达 2 3.1% ,临界缺乏达 4 4 .4 %。新鲜蔬菜摄入不足是主要原因。结论 :维生素 A缺乏使儿童的患病率增加。农村儿童维生素 A缺乏是一个较为严重的公共健康问题 。 展开更多

关键词 农村 儿童 维生素A缺乏 调查 营养

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不同脂肪酸构成比膳食对大鼠脂联素及其受体表达的影响 被引量：4

15

作者 彭安芳 毛丽梅 +3 位作者 陈艳 丁强 夏亮 章锡平 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期129-131,135,共4页

目的探讨不同脂肪酸构成比膳食对大鼠脂联素及其受体表达的影响。方法将72只Wistar大鼠随机分为对照组和5个实验组(A～E),实验组分别设膳食中饱和脂肪酸(SFA)/单不饱和脂肪酸(MUFA)/多不饱和脂肪酸比值(PUFA)(S/M/P)为1:1.7:1.2、1:1:1... 目的探讨不同脂肪酸构成比膳食对大鼠脂联素及其受体表达的影响。方法将72只Wistar大鼠随机分为对照组和5个实验组(A～E),实验组分别设膳食中饱和脂肪酸(SFA)/单不饱和脂肪酸(MUFA)/多不饱和脂肪酸比值(PUFA)(S/M/P)为1:1.7:1.2、1:1:1、2:1:1、1:2:1和1:1:2,喂养12w,测定脂肪组织脂联素(adiponectin,ADPN)、骨骼肌组织脂联素受体1(AdipoR1)、肝脏组织脂联素受体2(AdipoR2)mRNA的表达水平。结果与基础组相比,1:1.7:1.2组和1:1:1组的两种脂肪组织和2:1:1组的皮下脂肪组织脂联素mRNA表达显著降低(P<0.05),其中1:1.7:1.2组下降程度较高(P<0.001)。与1:1.7:1.2组比较,其余各实验组脂联素表达水平均显著升高(P<0.05),以1:1:2组的升高程度最高(P<0.001)。各实验组AdipoR的表达水平与基础对照组并无明显差别(P>0.05)。结论高脂饮食降低脂肪组织脂联素mRNA表达水平,不饱和脂肪酸对促进脂联素基因表达和分泌有明显作用,其中PUFA的作用较MUFA显著。 展开更多

关键词 脂肪酸构成比 脂联素 脂联素受体

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银杏黄酮对慢性酒精所致大鼠氧化损伤保护作用的研究 被引量：4

16

作者 刘烈刚 姚平 +5 位作者 宋方方 周绍良 章锡平 应晨江 杨年红 孙秀发 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期165-169,共5页

目的 研究银杏黄酮对慢性酒精中毒大鼠氧化损伤的保护作用。 方法 大鼠酒精灌胃,银杏黄酮采用预防性给药的方法。于实验第30d、60d分别检测大鼠血清中谷丙转氨酶(Glutamic-Pyruvic Transaminase, ALT)、谷草转氨酶(Glutamic Oxaloacet... 目的 研究银杏黄酮对慢性酒精中毒大鼠氧化损伤的保护作用。 方法 大鼠酒精灌胃,银杏黄酮采用预防性给药的方法。于实验第30d、60d分别检测大鼠血清中谷丙转氨酶(Glutamic-Pyruvic Transaminase, ALT)、谷草转氨酶(Glutamic Oxaloacetic Transaminase, AST)活性;谷胱甘肽(Glutathione, GSH)、活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)以及丙二醛(Malondialdehyde, MDA)的含量。 结果 慢性酒精摄入30 d和60 d后,酒精组血清ROS、ALT、AST和MDA较对照组明显升高,差异有极显著性(p<0.01),GSH则显著性降低 (p<0.01);与此同时,实验第30 d和60 d,低、高剂量银杏黄酮能明显降低酒精所致的ROS、ALT、AST、MDA升高(p<0.01),第60 d,高剂量银杏黄酮能显著抑制酒精所致的GSH降低(p<0.01)。结论 银杏黄酮对酒精所致氧化损伤具有一定的保护作用。 展开更多

关键词 银杏黄酮 氧化损伤 保护作用 慢性酒精中毒 动物实验

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急性酒精暴露对人原代肝细胞HO-1 mRNA表达的影响 被引量：3

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作者 刘烈刚 姚平 +3 位作者 章锡平 杨雪锋 郝丽萍 孙秀发 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期294-297,共4页

目的 :　研究急性酒精暴露对人原代肝细胞 HO- 1 m RNA表达的影响。方法 :　经体外灌流、分离培养人原代肝细胞 ,观察酒精对人原代肝细胞上清液中天冬氨酸氨基转移酶(AST)的释放及 GSH含量的变化 ,用 RT- PCR方法检测酒精对人原代肝细胞... 目的 :　研究急性酒精暴露对人原代肝细胞 HO- 1 m RNA表达的影响。方法 :　经体外灌流、分离培养人原代肝细胞 ,观察酒精对人原代肝细胞上清液中天冬氨酸氨基转移酶(AST)的释放及 GSH含量的变化 ,用 RT- PCR方法检测酒精对人原代肝细胞 HO- 1 m RNA的表达。结果 :　急性酒精暴露导致人原代肝细胞上清液中释放的 AST增加 ,并呈明显的剂量效应和时间效应关系 ;此外 ,在 1 0 0 mmol/L乙醇 2 4 h暴露下 ,肝细胞中的 GSH明显降低 ,HO- 1 m RNA表达开始明显增加 ,3～ 9h之间达到最高峰 ,随后开始降低。结论 :　在 2 5～ 1 0 0 mmol/L范围内 ,急性酒精暴露导致人原代肝细胞明显的氧化损伤 ,且影响 HO- 1 m RNA表达。 展开更多

关键词 急性酒精暴露 人原代肝细胞 血红素氧化酶-1 MRNA表达

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大豆异黄酮加钙和骨胶原对PMOP骨的保护作用 被引量：3

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作者 许继取 赵要武 +4 位作者 朱清华 章锡平 贾文波 孙秀发 刘烈刚 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期425-426,共2页

目的探讨大豆异黄酮与钙和骨胶原的共同作用对绝经后骨质疏松症(postmenopausal osteoporosis,PMOP)骨密度及生物力学影响。方法设一假手术组;将去卵巢大鼠分为阴性对照组,高、中、低剂量组和碳酸钙对照组,分别给予基础饲料和不同剂量... 目的探讨大豆异黄酮与钙和骨胶原的共同作用对绝经后骨质疏松症(postmenopausal osteoporosis,PMOP)骨密度及生物力学影响。方法设一假手术组;将去卵巢大鼠分为阴性对照组,高、中、低剂量组和碳酸钙对照组,分别给予基础饲料和不同剂量受试物以及碳酸钙,12周后进行骨密度和生物力学测定。结果受试物能增加骨密度及改善部分骨生物力学性能。结论大豆异黄酮与钙和骨胶原组合的受试物可改善雌激素缺乏所致骨质疏松症的骨质性能。 展开更多

关键词 大豆异黄酮 钙 骨胶原 骨质疏松症

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急性酒精摄入对小鼠血清抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用 被引量：2

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作者 姚平 刘烈刚 +4 位作者 许继取 周绍良 宋方方 章锡平 孙秀发 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期221-224,共4页

目的:研究急性酒精摄入对小鼠血清抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用。方法:昆明种成年雄性小鼠经口给予96mg/kgbw的银杏黄酮,0.5h再给予4.8g/kgbw的乙醇,同时设正常对照组和酒精对照组(乙醇4.8g/kgbw)。各组小鼠分别于末次灌胃0.5... 目的:研究急性酒精摄入对小鼠血清抗氧化系统的影响及银杏黄酮的保护作用。方法:昆明种成年雄性小鼠经口给予96mg/kgbw的银杏黄酮,0.5h再给予4.8g/kgbw的乙醇,同时设正常对照组和酒精对照组(乙醇4.8g/kgbw)。各组小鼠分别于末次灌胃0.5、1、2、4、6、9、15h后断头取血,测定血清谷胱甘肽(Glutathione,GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathioneperoxidase,GSH-Px)、超氧化物岐化酶(Superoxidedismutase,SOD)及丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的活性或含量。结果:小鼠一次性摄入大剂量的乙醇,GSH水平及SOD、GSH-Px活性在1h后迅速下降,4h时降至最低点,随后迅速恢复至正常水平;血清MDA水平在1h后迅速上升,4h时升至最高点,15h时才缓慢恢复至正常水平。经银杏黄酮干预后,血清GSH-Px、SOD活性与GSH、MDA水平的变化曲线与酒精对照组基本相似,但GSH、GSH-Px、SOD的降幅明显低于酒精对照组,MDA的升幅也明显低于酒精对照组。结论:银杏黄酮对小鼠急性酒精性氧化损伤具有一定的保护作用。 展开更多

关键词 银杏黄酮 急性酒精摄入 抗氧化系统

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诱导血红素氧化酶表达对乙醇所致人原代肝细胞氧化损伤的保护作用 被引量：1

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作者 刘烈刚 严红 +5 位作者 邹立君 姚平 章锡平 宋方方 郝丽萍 杨雪锋 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期203-207,共5页

目的　探讨乙醇暴露与诱导血红素氧化酶(HO 1)表达之间的关系。方法　经体外灌流、分离培养人原代肝细胞 ,观察 10 0mmol·L- 1乙醇暴露 9h后谷胱甘肽 (GSH) ,谷草转氨酶 (GOT) ,乳酸脱氢酶 (LDH)和丙二醛 (MDA)的变化以反应人原代... 目的　探讨乙醇暴露与诱导血红素氧化酶(HO 1)表达之间的关系。方法　经体外灌流、分离培养人原代肝细胞 ,观察 10 0mmol·L- 1乙醇暴露 9h后谷胱甘肽 (GSH) ,谷草转氨酶 (GOT) ,乳酸脱氢酶 (LDH)和丙二醛 (MDA)的变化以反应人原代肝细胞的氧化损伤 ,用RT PCR及Western印迹方法检测乙醇对人原代肝细胞HO 1mRNA及蛋白表达的影响。结果 10 0mmol·L- 1乙醇暴露 9h后可导致人原代肝细胞明显的氧化损伤 ,肝细胞中的GSH明显降低 ,而MDA明显升高 ,GOT和LDH ,此外 ,急性乙醇暴露下 ,HO 1表达开始应激升高 ,随后慢慢降低 ,肝细胞经HO 1诱导剂预处理后再与乙醇作用 ,能减轻乙醇对肝细胞的氧化损伤作用 ,并且这种作用可被HO 1抑制剂所抵消。结论　诱导HO 1对乙醇所致人原代肝细胞的氧化损伤有保护作用。 展开更多

关键词 乙醇 肝脏 血红素氧化酶 氧化损伤

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