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题名猪肉中多种兽药残留液质联用检测技术微探
被引量：7
- 1
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作者
章伍林
王平
袁梅
胡仁凤
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机构
四川凯乐食品检测有限公司
成都迪康药业股份有限公司
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出处
《现代食品》
2019年第22期105-106,共2页
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文摘
兽药残留指的是兽药在动物源食品中的残留,既包含原药(兽药在动物体内代谢后产生的代谢产物),也包含兽药生产中产生的杂质。兽药残留会对人体的身体健康以及生命安全造成直接影响,所以必须要加强对兽药残留的检测与控制。基于此,本文重点以猪肉为例,对猪肉中多种兽药残留的液质联用检测技术进行了详细分析,以供参考。
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关键词
猪肉
兽药残留
液质联用检测技术
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Keywords
Pork
Veterinary drug residue
Liquid-mass spectrometry detection technology
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名试述食品中重金属元素检测方法研究进展
被引量：5
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作者
袁梅
章伍林
王平
胡仁凤
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机构
四川凯乐食品检测有限公司
成都迪康药业股份有限公司
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出处
《现代食品》
2019年第23期13-14,21,共3页
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文摘
随着我国工业化发展进程的加快,食品中重金属含量超标问题越来越严重。只有运用各种检测方法,对食品中的各种重金属元素以及含量进行检测,并采取相应的处理措施,才能够保证食品安全。基于此,本文重点针对食品中重金属元素检测方法的研究进展进行了详细分析,以供参考。
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关键词
食品
重金属元素
检测方法
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Keywords
Food
Heavy metal element
Detection method
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分类号
TS207
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名气相色谱及气质联用在农药残留分析中的应用论述
被引量：1
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作者
王平
袁梅
章伍林
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机构
四川凯乐食品检测有限公司
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出处
《现代食品》
2019年第23期113-114,118,共3页
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文摘
在农业生产中,为了有效预防病虫害的发生、促进作物的良好生长,必须使用一定的化学农药。农药残留会使得环境污染问题逐渐加剧,导致水生态环境、土壤环境和大气环境等恶化,威胁人们的健康安全。同时,这也是限制农业可持续发展的关键因素。气相色谱及气质联用能够为农药残留分析提供依据,解决当前的农药污染问题。本文对气相色谱及气质联用技术在农药残留分析中的应用策略进行分析。
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关键词
气相色谱
气质联用
农药残留
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Keywords
Gas chromatography
Temperament combined
Pesticide residues
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分类号
S481+8
[农业科学—农药学]
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