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超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 被引量：10
1
作者 顾文芬 曾凡逵 程锦春 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第3期131-136,共6页
马铃薯淀粉加工分离汁水中大约含有1.5%蛋白质,本研究分析了超滤法在马铃薯蛋白回收当中的应用,并且通过对实验条件的优化,准确地测定了蛋白酶抑制因子对胰蛋白酶的抑制能力。在实验条件下,研究结果表明:浓缩比为5的情况下,分子截留量... 马铃薯淀粉加工分离汁水中大约含有1.5%蛋白质,本研究分析了超滤法在马铃薯蛋白回收当中的应用,并且通过对实验条件的优化,准确地测定了蛋白酶抑制因子对胰蛋白酶的抑制能力。在实验条件下,研究结果表明:浓缩比为5的情况下,分子截留量分别为10000 MWCO和30000 MWCO的超滤膜包的浓缩液蛋白浓度分别增加到原来的4.35和3.90倍,蛋白质回收率分别为67.61%和62.98%。SDS-PAGE结果表明两个超滤膜包回收的蛋白组成没有什么差异,均包含patatin蛋白和蛋白酶抑制剂组分,但30000MWCO的超滤膜包孔径较大,水和小分子量物质更容易穿透,浓缩效率高,更加适合于回收马铃薯总蛋白。分子截留量分别为10000MWCO和30000 MWCO的超滤膜包回收的蛋白胰蛋白酶抑制剂的活力分别为124.38和95.25 TIUs/mg蛋白。超滤法适用于从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收天然活性蛋白质。 展开更多
关键词 马铃薯淀粉加工分离汁水 蛋白质 超滤 马铃薯 淀粉加工
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商品马铃薯加工产品中丙烯酰胺含量的测定 被引量：4
2
作者 曾凡逵 程锦春 +2 位作者 唐思宇 刘伟 刘刚 《中国马铃薯》 2018年第5期303-307,共5页
热加工食品中的丙烯酰胺是由天冬酰胺与还原糖反应生成的,采用活性炭固相萃取-高效液相色谱法对3种商品薯片和市售法式炸薯条的丙烯酰胺含量进行分析。检测结果表明,3种商品薯片的丙烯酰胺含量为7.52～15.53μg/kg,法式炸薯条的丙烯酰... 热加工食品中的丙烯酰胺是由天冬酰胺与还原糖反应生成的,采用活性炭固相萃取-高效液相色谱法对3种商品薯片和市售法式炸薯条的丙烯酰胺含量进行分析。检测结果表明,3种商品薯片的丙烯酰胺含量为7.52～15.53μg/kg,法式炸薯条的丙烯酰胺含量为(174.18±2.57)μg/kg,均低于或接近文献报道的最低值,属于较安全的马铃薯加工产品。法式炸薯条的丙烯酰胺含量略高于3种商品薯片,可能跟零售商最后一步油炸用油使用时间稍长有关。 展开更多
关键词 马铃薯 薯片 薯条 丙烯酰胺 高效液相色谱
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基于非靶向代谢组学分析3种青藏高原药用植物根际土壤代谢产物特征
3
作者 程锦春 戴璐 +1 位作者 王丽红 黄先成 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期2734-2745,共12页
目的探究红景天Rhodiola rosea、珠芽蓼Polygonum viviparum、瑞香狼毒Stellera chamaejasme 3种青藏高原常见药用植物根际土壤代谢物的组成、差异代谢物特性及主要代谢通路。方法以青藏高原高寒草地的红景天、珠芽蓼、瑞香狼毒3种药用... 目的探究红景天Rhodiola rosea、珠芽蓼Polygonum viviparum、瑞香狼毒Stellera chamaejasme 3种青藏高原常见药用植物根际土壤代谢物的组成、差异代谢物特性及主要代谢通路。方法以青藏高原高寒草地的红景天、珠芽蓼、瑞香狼毒3种药用植物的根际土壤为实验材料,采用高分离度液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术(UPLC-QTOF-MS)的非靶向代谢组学方法进行检测分析。结果3种药用植物的根际土壤样本间均没有重叠,组间差异较为明显。根际土壤样本显著差异代谢物结果显示,珠芽蓼与红景天和瑞香狼毒的显著差异代谢物均比较多,而红景天和瑞香狼毒之间显著差异代谢物相对较少。ATP结合盒转运体(ABC transporters)、D-谷氨酰胺(D-glutamine)和D-谷氨酸(D-glutamate)代谢、嘌呤代谢(purine metabolism)等3种代谢通路在3种药用植物根际土壤代谢通路富集中均表现出显著性最高。结论3种药用植物根际土壤样本的标志代谢物与其主要药效活性成分密切相关,珠芽蓼次生代谢产物的代谢合成途径比瑞香狼毒和红景天更多样化。3种药用植物根际土壤代谢途径是生物合成活性次生代谢产物、适应高寒生态环境的重要基础。 展开更多
关键词 根际土壤 瑞香狼毒 珠芽蓼 红景天 非靶向代谢组学
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浅谈加油站施工现场的安全管理 被引量：3
4
作者 程锦春 《中国石油和化工标准与质量》 2019年第6期76-77,共2页
成品油属于危险化学品类别,加油站作为成品油的零售终端,属于高危险经营储存和经营场所,对安全管理的要求也相对较高。如何做好加油站新建、改建、扩建项目的安全管理工作,促进企业全方位安全平稳运营显得尤为重要,目前,加油站施工现场... 成品油属于危险化学品类别,加油站作为成品油的零售终端,属于高危险经营储存和经营场所,对安全管理的要求也相对较高。如何做好加油站新建、改建、扩建项目的安全管理工作,促进企业全方位安全平稳运营显得尤为重要,目前,加油站施工现场的安全管理也成了成品油销售企业安全管理的一个重要方面,也是摆在企业负责人、工程管理人员、安全监督部门面前的一个艰巨而突出的问题和挑战。 展开更多
关键词 加油站 施工现场 安全管理
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瑞香狼毒化感物质释放的时间和空间变化规律研究 被引量：1
5
作者 金辉 程济南 +3 位作者 程锦春 杨晓燕 关金凤 秦波 《当代化工研究》 2022年第22期48-51,共4页
本文通过确立高效液相色谱检测方法对瑞香狼毒根际土壤及根中化感物质含量进行测定。结果显示:瑞香狼毒根际土壤检测出5种化感物质,根中共检测到7种化感物质。瑞香狼毒根际土壤和根中化感物质含量随生长季节呈现下降的变化趋势,化感物... 本文通过确立高效液相色谱检测方法对瑞香狼毒根际土壤及根中化感物质含量进行测定。结果显示:瑞香狼毒根际土壤检测出5种化感物质,根中共检测到7种化感物质。瑞香狼毒根际土壤和根中化感物质含量随生长季节呈现下降的变化趋势,化感物质含量在展叶期和盛花期高于结实期和休眠期。另外,瑞香狼毒化感物质的释放随着种群盖度的增加而增加,但当盖度达到52.6%后,化感物质的释放呈下降趋势。本文对于控制瑞香狼毒种群蔓延,治理瑞香狼毒引起的草地退化问题具有重要意义。 展开更多
关键词 瑞香狼毒 化感物质 根际土壤 时空变化 高效液相色谱
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几种诊断猪口蹄疫方法的比较
6
作者 王永坤 程锦春 +2 位作者 周阳生 封开福 李德明 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS 1980年第1期24-30,共7页
我们采用反向间接血凝、琼脂扩散、对流免疫电泳、乳白鼠接种、乳兔肾上皮单层细胞培养方法等诊断猪口蹄疫。试验结果证明乳兔肾上皮单层细胞和乳白鼠对猪口蹄疫病毒具有高度的易感性;而对流免疫电泳和反向间接血凝具有快速的诊断特点。
关键词 猪口蹄疫 兔肾 乳兔 单层细胞培养 待检样品 红血球 红细胞 猪口蹄疫病毒 琼脂扩散
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美国Villanova大学专家访问兰州化物所
7
作者 程锦春 《表面工程资讯》 2009年第4期26-26,共1页
前不久，应中国科学院兰州化学物理研究所固体润滑国家重点实验室张俊彦研究员邀请，美国宾夕法尼亚州Villanova大学机械工程系细胞生物力学与运动科学实验室主任吴千红教授到该所访问，并作了题为 “Lubrication theory for highly com... 前不久，应中国科学院兰州化学物理研究所固体润滑国家重点实验室张俊彦研究员邀请，美国宾夕法尼亚州Villanova大学机械工程系细胞生物力学与运动科学实验室主任吴千红教授到该所访问，并作了题为 “Lubrication theory for highly compressible porous media： from red cells to skiing to a new concept for a train track” 的学术报告。 展开更多
关键词 中国科学院兰州化学物理研究所 美国宾夕法尼亚州 固体润滑国家重点实验室 大学 专家 实验室主任 机械工程系 MEDIA
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