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题名丝素的食品化及其功能性
被引量：13
- 1
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作者
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1994年第2期2-7,共6页
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文摘
众所周知,丝素除了用作衣服原料外,还被广泛地应用于化妆品、医药、食品和化学工业。基于丝素的结构和成分,丝素完全有可能发展成一种具有特殊功能的新型食品。 丝素的食用功能包括以下方面:营养、品味以及对生理作用和免疫系统这二个力面进行调节。按照丝素的组成和价值,有可能把丝素作为一种高级的有添加功能的食物。 丝素由18种氨基酸组成,其中85％左右为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和酪氨酸。对氨基酸的很多研究都表明甘氨酸有减少血液中胆固醇含量的作用,丙氨酸能加快酒精的代谢。
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关键词
丝素
丝素食品
功能性
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分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名丝素改性聚氨酯膜及其表面性质
被引量：5
- 2
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作者
孙东豪
吴徵宇
王文宝
李明忠
程辉铭
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机构
苏州大学材料学院
苏州大学测试中心
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出处
《纺织学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第2期1-3,7,共4页
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基金
国家 8 6 3计划课题 (2 0 0 1AA32 0 6 0 8)
国家自然科学基金资助项目 (5 0 0 730 14 )
纺织工程重点实验室项目 (KJS0 10 2 8)
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文摘
以再生丝素蛋白和液状端异氰酸酯基预聚物为原料 ,使预聚物在丝素膜界面发生化学反应 ,再通过控制相对湿度和溶解条件 ,制备了丝素改性聚氨酯膜。用SEM、ATR FTIR和X 射线能谱分析了膜的表面性质。结果表明 :经过上述工艺处理后 ,丝素蛋白已接枝在聚氨酯膜的表面 ;丝素改性后 ,聚氨酯膜不仅表面亲水性提高 ,而且仍具有良好的柔韧性和一定的透汽性。
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关键词
丝素
聚氨酯
改性
接枝共聚
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Keywords
silk fibroin
polyurethane
modification
grafting copolymerization
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分类号
TQ342.91
[化学工程—化纤工业]
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题名等离子体引发丝素在聚氨酯膜表面接枝的研究
被引量：3
- 3
-
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作者
孙东豪
吴徵宇
李明忠
程辉铭
王红卫
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机构
苏州大学材料工程学院
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出处
《纺织学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第3期4-7,共4页
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基金
国家863计划课题(2001AA320608)
国家自然科学基金资助项目(50073014)
纺织工程重点实验室项目(KJS01028)
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文摘
将水分散型聚氨酯膜预浸渍处理后,采用低温等离子体技术,成功地制备了在表面接枝丝素蛋白或丝素肽的聚氨酯膜,并用SEM,ATR FTIR和X射线能谱分析了膜的表面性质。用丝素蛋白或丝素肽改性后,聚氨酯膜的表面亲水性提高;其力学性能和透汽性与聚氨酯底膜基本接近。
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关键词
丝素
水分散型聚氨酯
等离子体
接枝
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Keywords
silk fibroin
water dispersive polyurethane
plasma
grafting
-
分类号
TQ342.91
[化学工程—化纤工业]
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题名丝素蛋白改性聚氨酯膜的研制
被引量：2
- 4
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作者
孙东豪
王文宝
吴徵宇
李明忠
程辉铭
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机构
苏州大学材料学院
苏州大学测试中心
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出处
《丝绸》
CAS
北大核心
2004年第4期17-19,共3页
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基金
国家863计划课题(2001AA320608)
纺织工程重点实验室项目(T5115003)
国家自然科学基金(50073014)
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文摘
用预聚体接枝-扩链法制备了丝素蛋白改性聚氨酯膜,考察了反应温度、时间和湿度等因素对膜的力学性能的影响。结果表明改性聚氨酯膜具有良好的柔韧性,其力学性能明显优于脆性的纯丝素膜,有希望成为一种新的生物复合材料。
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关键词
预聚体接枝-扩链法
丝素蛋白改性聚氨酯膜
制备
力学性能
复合膜
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Keywords
silk fibroin
polyurethane
modification
composite membrane
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分类号
TQ323.8
[化学工程—合成树脂塑料工业]
TS149
[轻工技术与工程—纺织材料与纺织品设计]
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题名丝素蛋白改性聚氨酯膜的研制
被引量：2
- 5
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作者
孙东豪
王文宝
吴徵宇
李明忠
程辉铭
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机构
苏州大学材料学院
苏州大学测试中心
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出处
《胶体与聚合物》
2004年第3期22-24,共3页
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基金
国家自然科学基金项目 ( 5 0 0 73 0 1 4)
纺织工程重点实验项目
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文摘
用预聚体接枝 -扩链法制备了丝素蛋白改性聚氨酯膜 ,考察了反应温度、时间和湿度等因素对膜的力学性能的影响。结果表明改性聚氨酯膜具有良好的柔韧性 ,其力学性能明显优于纯丝素膜。
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关键词
丝素蛋白改性聚氨酯膜
预聚体接枝—扩链法
力学性能
端羟基聚丁二烯
2
4-甲苯二异氰酸酯
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Keywords
Silk fibroin
Polyurethane
Modification
Complex membrane
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分类号
TQ320.721
[化学工程—合成树脂塑料工业]
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题名蚕丝粉末的制备和物性
被引量：2
- 6
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-
作者
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1994年第6期14-17,共4页
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文摘
》
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关键词
蚕丝
丝蛋白粉末
制备
物理性能
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分类号
TS102.331
[轻工技术与工程—纺织工程]
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题名丝胶／丝素混合涂覆的酶固定化无纺织物
被引量：2
- 7
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作者
出村诚
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1992年第6期9-12,共4页
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关键词
丝胶
丝素
酶固定化
非织造织物
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分类号
TS176
[轻工技术与工程—纺织材料与纺织品设计]
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题名色织物设计的和自动化
- 8
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作者
小紫和彦
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1990年第5期20-23,共4页
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关键词
色织物
织物设计
自动化
丝织物
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分类号
TS145.11
[轻工技术与工程—纺织材料与纺织品设计]
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题名日本1994年生丝年度需求和供给
- 9
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作者
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1995年第3期42-42,31,共2页
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文摘
1994年生丝年度的需求供给以10月中旬的丝价低迷为象征,当初所预想供需紧张转为缓和。年度初预测因国内茧大幅减产,在供需关系中供给将先行减少,对此大家持有强烈的印象。随着日月的推移,就不能无视需要不振的情况,结果,以现在的情况来看供需概况,陷入供给过多的概率很大。情况果真是这样吗? 让我们来看一下。 首先,国内茧生产现阶段为表中所列的7,762吨。这是农林水产省所发表的春茧的生产实绩和秋茧预测数合计计算的数字。今年度的茧总供给量则包括进口茧和前一年在库转入的茧以及统计之外茧合计的数字,一共为26,
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关键词
生丝
需求
供给
日本
纺织工业
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分类号
F431.368
[经济管理—产业经济]
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题名溶剂组分对丝素膜物理性质的影响
- 10
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作者
梁传信
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1991年第2期27-31,共5页
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关键词
丝素膜
物理性质
溶剂组分
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分类号
S886.9
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名真丝混纺产品的染色
- 11
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作者
Chav.,RB
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1990年第1期26-31,共6页
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关键词
混纺织物
真丝混纺产品
染色
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分类号
TS193.846
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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题名废纺细纱机生产复合真丝
- 12
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作者
松本阳一
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1990年第1期11-14,共4页
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关键词
复合真丝
包芯纱
废纺细纱机
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分类号
TS106.417
[轻工技术与工程—纺织工程]
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题名蚕丝的奇妙应用
- 13
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作者
程辉铭
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出处
《国外丝绸》
1995年第2期37-38,共2页
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文摘
世界上效率最高的优质蛋白质合成装置,要数具有“绢丝腺”的蚕了。 从孵化开始的一个月左右时间中,一条蚕吃桑叶约20克,以体积计蚕在一个月中长大了7,500倍,以体重计增大了10,000倍。吐出的茧丝约0.5克。 利用蚕吐的茧丝,可用作以日本的和服为代表的高级衣料,丝绸已确立了作为高级衣料用的材料的地位。然而,现在正从全新的观点对蚕丝多方面的开发利用进行研究。
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关键词
桑蚕丝
应用
化妆品
医疗品
食品
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分类号
S881.3
[农业科学—特种经济动物饲养]
TS102.33
[农业科学—畜牧兽医]
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